這天傍晚，王二提著兩只野兔，和朋友們笑笑的從山上下來(lái)。早上出門(mén)前他婆娘特意囑咐讓他早點(diǎn)回家，今天煮了薺菜粥，炒了菜，想到這，王二就覺(jué)得心窩里暖暖的。

    有那還沒(méi)成家的看王二一臉傻笑，心里嫉妒，故意酸他道“還是王二好啊，家里有個(gè)知冷知熱的媳婦，我就只能去吃貨食肆買點(diǎn)吃的嘍。”

    和他同行的都是幾個(gè)還沒(méi)成家的，其中一個(gè)傻大個(gè)樂(lè)呵呵的“我覺(jué)得這樣也挺好，挺自由的，去食肆吃也花不了幾個(gè)錢?！?br/>
    幾個(gè)人著話，互相調(diào)侃著，剛走到山坡上遠(yuǎn)遠(yuǎn)的就看到一個(gè)攤子前里三圈外三圈圍得滿滿的都是人，空氣里飄蕩著一股奇異的香味，讓人聞了鼻子都軟了。

    “那不是吃貨食肆嗎”有心細(xì)的注意到那塊被圍起來(lái)的地方正是吃貨食肆慣常擺攤的地點(diǎn)，“那不是李四嗎我今天碰上他的時(shí)候他還他媳婦在家等著讓他早點(diǎn)回去呢，怎么，吃貨食肆難道是他媳婦”

    一道走的數(shù)人都笑了，只是笑過(guò)之后眾人也覺(jué)得奇怪，按理除了那些單身的，家里有婆娘的今天都不會(huì)去光顧這吃貨食肆，怎么它今天生意反倒更好了

    “琢磨那么多干啥去看看唄”王二也不管家里婆娘等著了，這香味直往他鼻子里鉆，他怕還沒(méi)走到家就給饞死嘍

    趙蘇蘇坐在一個(gè)馬扎上，后面著的趙陽(yáng)虛虛摟著她，怕她頭重腳輕的摔個(gè)跟頭。今天帶出來(lái)的十張桌子早就坐的滿滿的，后面還有不少人排隊(duì)，也有等不及的人買了用布包起來(lái)準(zhǔn)備帶回家吃。

    十二個(gè)侍衛(wèi)忙的腳不沾地，明明是寒冷的冬天，他們的額頭上卻出了一層汗。即使已經(jīng)盡量加快速度了，還是不斷有人在催“快點(diǎn)啊，我這邊的魚(yú)頭怎么還沒(méi)上”、“我的油蝦也還沒(méi)上”、“這里一碗魚(yú)片粥，快點(diǎn)”

    趙蘇蘇今天早上并沒(méi)有出來(lái)擺攤，昨天那些婦女們剛學(xué)了幾種能吃的菜，今天肯定會(huì)給自己的丈夫孩子獻(xiàn)寶，早上出來(lái)也不會(huì)有什么生意，所以趙蘇蘇就安心的在廚房里呆了一個(gè)上午，研究下午出攤時(shí)要上的新菜式。

    昨天晚上的麻辣鯰魚(yú)廣受好評(píng)，趙世榮、蘇氏都是沒(méi)吃過(guò)辣的，卻一致被這道麻辣鯰魚(yú)吸引住了，連連夸贊道“很好吃，特別香，辣的特別爽”就連身體不好的趙陽(yáng)也沒(méi)忍住嘗了一筷子。

    西南邊陲這邊氣候濕潤(rùn)，冬天的寒風(fēng)里都裹挾著濕氣，直吹到人骨頭縫里。所以這邊的人對(duì)辣椒的接受度之高是趙蘇蘇所沒(méi)有料想到的，不過(guò)，看麻辣鯰魚(yú)這么受歡迎，趙蘇蘇就有信心了。

    在廚房磋磨了一個(gè)早上，趙蘇蘇想出了一個(gè)簡(jiǎn)易版的剁椒魚(yú)頭。

    鯰魚(yú)肉質(zhì)細(xì)嫩，刺少，用來(lái)做剁椒魚(yú)頭再適合不過(guò)。而且因?yàn)檫@邊的魚(yú)特別大，一個(gè)魚(yú)頭劈成兩半放在盤(pán)子里看起來(lái)大的嚇人。趙蘇蘇讓王姓廚子在魚(yú)頭上抹上一層粗鹽，再抹上一層紅辣椒，放在蒸籠里蒸。一個(gè)蒸籠只能同時(shí)蒸兩個(gè)魚(yú)頭，趙蘇蘇就只讓準(zhǔn)備了五十份，饑餓營(yíng)銷什么的，她也是知道的

    因?yàn)椴颂?，趙蘇蘇又讓廚房做了一道香菇魚(yú)片粥。魚(yú)片選刺少的，切成薄薄透明的一片，和香菇蔥一起下到粥里。魚(yú)肉鮮美，香菇肥嫩，蔥辛香，清清淡淡的正好解剁椒魚(yú)頭和麻辣鯰魚(yú)的辣。

    昨天捕魚(yú)還捕到了許多蝦，這些河蝦的個(gè)頭都很大，趙蘇蘇就讓廚子準(zhǔn)備一批竹簽，一根竹簽上穿兩只蝦，一朵蘑菇，放在油里滾。新鮮的蝦在油里滾上一遭立即取出，肉質(zhì)緊而鮮嫩。

    今天下午的主打菜式就是這四樣，麻辣鯰魚(yú)定價(jià)是兩文錢一碗，用喝粥的那種大碗裝，客人點(diǎn)的時(shí)候就用大勺在鍋里舀一勺，紅艷艷的湯里兩三塊魚(yú)肉在里面翻滾，撒上一點(diǎn)蔥上給客人。

    油蝦是現(xiàn)炸的，一文錢一串，買十串送三串，因?yàn)橛臀r不頂飽，點(diǎn)十串二十串的大有人在。油蝦炸好后，撒上一點(diǎn)紅辣椒磨得粉放在托盤(pán)里給客人們送上去。

    香菇魚(yú)片粥是每桌必點(diǎn)的，一文錢一碗。因?yàn)槁槔宾T魚(yú)、剁椒魚(yú)頭和油蝦都是重油重辣的菜，所以香菇魚(yú)片粥里面只放了一把鹽，正好解客人們口中的辣。

    剁椒魚(yú)頭是賣得最貴也是賣得最好的一道菜。一共五十份剁椒魚(yú)頭，每份二十文錢，看起來(lái)很貴，但一份魚(yú)頭一個(gè)人是吃不完的。大多是一同打獵的七八人一上一份，結(jié)賬的時(shí)候再把錢勻一勻，每個(gè)人其實(shí)也就只花了兩三文錢。

    王二幾人下山的時(shí)候剁椒魚(yú)頭正好只剩這最后一份。

    “這魚(yú)頭怎么賣啊”看著幾乎每桌都有這道菜，王二咽了咽口水問(wèn)道。

    “二十文一份?！币粋€(gè)侍衛(wèi)笑著回道。他們主子也不知道是從哪聽(tīng)來(lái)的道理，是面對(duì)客人的時(shí)候一定要擺出笑臉，只要客人不是無(wú)理取鬧，都要盡量滿足客人的需求。他們可是領(lǐng)主府的侍衛(wèi)，在這北山領(lǐng)地誰(shuí)不敬他們一頭，只是主子發(fā)話他們也不得不聽(tīng)。

    “這么貴”王二咋舌，心里猶豫要不要買一份嘗嘗。

    前面過(guò)，蠻荒大陸資源豐富，生活在這里的人們平時(shí)吃的住的都不用花錢，每年秋天的時(shí)候還有一次大集，能和其他領(lǐng)地的人們交換東西。西南領(lǐng)地這邊靠著山，他們每天都能獵到野兔、野豬之類的，在大集上也能換不少錢。

    這些錢平日里給媳婦孩子扯塊做衣服的布、買點(diǎn)點(diǎn)心玩意是綽綽有余的，所以幾乎家家戶戶都有余錢。

    不過(guò)，對(duì)于輕易就要花掉二十文錢王二還是有些猶豫的。

    侍衛(wèi)擺擺手“不貴。你們一行八個(gè)人，只要點(diǎn)一份魚(yú)頭就夠吃了。吃完結(jié)賬時(shí)大家把錢勻一勻，每人也不過(guò)才花了兩三文。你呢”完，侍衛(wèi)補(bǔ)充了一句“你們想吃可要快點(diǎn)決定嘍，這是今天最后一份魚(yú)頭了，要是被別人搶了先你們?cè)傧氤钥删偷玫让魈炝?。?br/>
    遠(yuǎn)處又有一行獵人往這邊走來(lái)，王二旁邊一個(gè)粗眉大眼的伙子急了，推了王二一把，“就來(lái)一份這個(gè)魚(yú)頭，能花幾個(gè)錢?！?br/>
    “好嘞”侍衛(wèi)應(yīng)著，從蒸籠里取出那盤(pán)剁椒魚(yú)頭，放到一個(gè)剛剛空下來(lái)的桌子上，“你們坐這吧，也是你們來(lái)得巧，要是來(lái)得再早點(diǎn)或者再晚點(diǎn)，不定就得端著盤(pán)子著吃了?！?br/>
    王二一行人坐下，拿起筷子迫不及待的伸向了那盤(pán)剁椒魚(yú)頭。

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    現(xiàn)在還是調(diào)料太少，只能做簡(jiǎn)易版的剁椒魚(yú)頭了這樣是不是有點(diǎn)不厚道，那些學(xué)了手藝在家里等的婦人們會(huì)不會(huì)氣死

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