于耀陽在看到如棠做成了第一單生意后,馬上調(diào)整了心態(tài)。
他平日里倒騰糧食,商業(yè)嗅覺很敏銳,意識(shí)到火車站是個(gè)巨大的市場(chǎng)后,他開始配合如棠。
用紙杯裝海螺螄,分給周圍的人試吃,剛剛?cè)缣囊彩沁@么招攬生意的。
圍觀的人一開始有些不好意思,擺著手說不要,但架不住于耀陽會(huì)忽悠,他視線掃過人群,最后落在一個(gè)看著就不好說話的老太太身上。
“大娘,聽你口音是本地人,長(zhǎng)了個(gè)利索面相,一看做飯就好吃,你給點(diǎn)評(píng)點(diǎn)評(píng)?!?br/>
被他喊嬸兒的是個(gè)六十多歲本地老太太,看到這圍了不少人,就過來看熱鬧。
看到賣炒海螺絲,老太太滿臉不屑,感覺這不是騙錢嗎,這玩意也能賣?
于耀陽把試吃的遞過去時(shí),老太太擺手拒絕,奈何小伙兒人帥會(huì)說話,把老太太一通夸。
老太太被于耀陽夸得暈暈乎乎,抓起一個(gè)放嘴里,這一嘗,神態(tài)微微發(fā)生變化。
“好吃嗎?”如棠期待地看著老太太,老太太雖然很想抨擊一番,但不得不承認(rèn),這是她吃過最好吃的海螺螄。
“炒得火候剛剛好,你是怎么調(diào)味的?”老太太問。
茶葉蛋女在人群外抻著脖子看,聽到老太太這么問,嘴都要撇到耳朵后面了。
賺錢的營(yíng)生,哪兒能告訴別人?
這老太太就是看人家炒的好吃,存著占便宜的心思過來問配方了,吃了大半輩子的海螺螄,都不知道能這么炒。
本地人吃海鮮的方式可謂是樸實(shí)無華。
所有帶殼的海鮮只有兩種處理方式,蒸,或是煮,并把這種堪稱粗暴簡(jiǎn)單的烹飪方式統(tǒng)稱為“鮮”。
螃蟹和蝦這么做自然沒問題,但是帶殼的小海鮮,還是有點(diǎn)醬汁更好些,在物質(zhì)匱乏的年代,調(diào)味料算在副食品行列,也是金貴的很。
沒有人舍得用如此金貴的調(diào)料搭配不值錢隨處可見的小海鮮,所以哪怕是在海濱城市,如棠炒的這道菜也是禁得住考驗(yàn),讓人吃了為之驚艷。
面對(duì)大娘偷師的提問,如棠也不藏著掖著,大大方方的回答:
“想要把這道菜做好不難,我炒下一鍋的時(shí)候你可以看看,很簡(jiǎn)單的,不過想要做的好吃,還是要看辣椒醬的品質(zhì),外面賣的辣椒醬很難炒出我家的味道。”
她敢把攤子支出來,也就不怕別人學(xué),不可能有人炒出跟她一樣的味道。
“這個(gè)蒜蓉辣椒醬是我家里秘傳的,除了我們誰也做不出這個(gè)味來。我也不怕瞞大家,我們這個(gè)海螺螄是不值錢,值錢的是這個(gè)辣椒醬,賣的就是個(gè)手藝和辛苦錢?!?br/>
老太太臉皮厚,站在邊上等著看,此時(shí)周圍一圈人已經(jīng)嘗過了,紛紛點(diǎn)頭。
這里面也不只有外地人,本地人也圍了不少,大家都在看熱鬧。
于耀陽分了一圈后,真有幾個(gè)人掏錢買,于耀陽負(fù)責(zé)收錢,如棠負(fù)責(zé)招攬生意。
剛炒出來的一小盆海螺螄很快就賣了一半,好多人嘗過后覺得風(fēng)味獨(dú)特,一買就是2份,畢竟2份還便宜1毛錢嘛。
如棠又開始炒第二鍋,幾個(gè)本地大媽目不轉(zhuǎn)睛的盯著,想要把手藝偷學(xué)來。
卻被腦子活絡(luò)的于耀陽當(dāng)成了招攬客人的籌碼,指著這幾個(gè)圍觀大媽對(duì)其他人說:
“咱們本地最會(huì)做飯的嬸子們都夸好吃的,肯定錯(cuò)不了?!?br/>
那幾個(gè)大媽被當(dāng)成攬客道具也不生氣,畢竟小伙說的對(duì)極了,她們都自詡非常會(huì)做飯。
如棠長(zhǎng)得漂亮,有問必答,一看就是好脾氣的,于耀陽在邊上接替了吆喝的工作,收錢麻利,隨時(shí)都能跟人調(diào)侃幾句,有人討水喝他就給人家倒,也不收錢,小兩口給大家留下不錯(cuò)的印象。
做生意往往就是這樣,開張后,接下來的買賣就順暢了,買的人多了,大家就都愿意往這湊,都想看看啥東西吸引了這么多人。
如棠第二鍋炒出來,第一鍋也賣完了。
她這一鍋能炒3斤多,一份2兩左右,人都有從眾心理,看到這么多人圍著買,還有人免費(fèi)試吃,覺得好吃就跟著買。
第二鍋賣得比第一鍋還快,如棠的第三鍋還沒炒出來,第二鍋就賣完了。
于耀陽開始組織買東西的排隊(duì),如棠一邊顛勺一邊叮囑他,不要讓隊(duì)伍擋著路。
雖然這會(huì)馬路上很少有機(jī)動(dòng)車,但擋著路妨礙交通可不是什么好事。
雖然是初夏,天氣還沒有到最炎熱的時(shí)候,可正午的陽光過于毒辣,站在爐子前的如棠很快就滿頭是汗。
現(xiàn)在排隊(duì)的人多了,她也不需要顛勺表演了,連續(xù)的炒制還是讓她胳膊有些酸。
當(dāng)慣了事事不用動(dòng)手的富婆,突然回到創(chuàng)業(yè)初級(jí)階段,做起了體力勞動(dòng),難免有些不適。
可當(dāng)她抬眼,看到正在招攬客人的于耀陽時(shí),心里又亮堂起來。
陽光下,年輕的小伙子朝氣蓬勃,如同這個(gè)時(shí)代一樣,散發(fā)著勃勃生氣,這個(gè)跟她過了小半輩子的男人,此時(shí)跟她一樣年輕,共同面對(duì)著時(shí)代賦予的考驗(yàn)。
想到這,如棠充滿動(dòng)力,剛好,于耀陽也朝著這邊看過來,如棠忙低頭忙碌,不跟他對(duì)視,煙熏火燎的,她覺得自己的形象肯定不好看。
殊不知,于耀陽眼里的她,簡(jiǎn)直是閃閃發(fā)亮,只是看到她被火烤紅的小臉,還是心疼。
于耀陽走到爐子前,奪過她手里的鏟子。
“你去前面收錢,我來炒?!?br/>
“呃——你會(huì)做飯?”如棠用只有倆人能聽到的聲音問。
“在家熬過豬食?!?br/>
“?。。 比缣南電Z回他手里的鏟子,于耀陽把她推到前面。
如棠也不敢跟他繼續(xù)推搡下去,被看出來該耽誤生意了,只能是一邊收錢招攬生意,一邊盯著鍋,到了該加佐料時(shí),她就過去。
炒一鍋海螺螄需要10分鐘左右,帶來的一大洗衣盆40斤,看著不少,其實(shí)十多鍋就能完事。
如棠家的小海鮮攤排起了長(zhǎng)隊(duì),與之對(duì)比的是邊上茶葉蛋的無人問津。
如棠和于耀陽忙活了1個(gè)多小時(shí),海螺螄消下去一半,問題隨之而來。