“別哭了，阿瑪尼都給我哭濕了?！?br/>
    秦詩詩楞了一下，然后哭得更傷心。

    院長尷尬中，周昴這個逼裝的圓潤又濕滑。

    至于秦詩詩的姑姑和舅舅，看著周昴的出現(xiàn)有點蒙，又看到秦詩詩倒在周昴的懷里，意識到兩人關(guān)系不一般。

    周昴給院長遞了一個眼色，院長識趣的帶著專家團進入ICU。

    至于周昴的秘書，掏出名片遞給秦詩詩的家人。

    這才確定眼前這年輕人就是大家茶余飯后嘮嗑的超級有錢人開滴滴的總裁周昴。就這樣的一個超級有錢人突然出現(xiàn)在眼前，姑姑和舅舅有點不敢相信，畢竟這樣的大人物，自己還是第一次親眼看見。

    “再哭我就走了！”周昴抬起秦詩詩的下巴，另一只手輕輕的擦拭她臉上的淚水。

    哽咽了幾聲，秦詩詩總算是止住了。

    周昴又脫下外套給秦詩詩披上。

    “詩詩！”姑姑喊了一聲。

    秦詩詩這才意識到還沒來得及介紹，于是將周昴介紹給姑姑和兩位舅舅認識。

    待到片刻，院長和專家走了出來。

    “周少，目前病人基本上脫離了生命危險，但是我們會想盡一切辦法醫(yī)治好老人家，接下來我會針對病情和專家團隊開會研究，拿出最佳的醫(yī)治方法。周少放心，各位家屬也放心?！?br/>
    “辛苦了~”周昴只是淡淡的會了一句。

    院長：“不辛苦~那周少你先忙~~我去開會了?！?br/>
    院長走后，周昴對百里秦詩詩的姑姑和舅舅說：“院長都說了，就不會有事，各位沒必要守在著，先回去休息吧?！?br/>
    姑姑和舅舅相互看看，然后搖搖頭：“我們不困，倒是你大老遠跑來，應(yīng)該很累吧，周先生你先回去，這里有我們。再次感謝你！”

    周昴看了看時間，已經(jīng)是深夜12點過，于是說：“那好吧，你們就在這兒守吧，我和秦詩詩先走了，有什么事隨時打電話?！?br/>
    說完，拉著秦詩詩的手就走。

    秦詩詩是打算在醫(yī)院戰(zhàn)斗到外婆安然無恙的，但是人家周昴大老遠的跑來，自己怎么也不能讓他獨自離開吧，猶豫了一下，又囑咐了姑姑幾句，跟著周昴走入電梯。

    周昴一走，姑姑不禁感慨，這就是差距啊~人家露個面就解決了我們普通人的所有煩惱。

    電梯在五樓停了，幾個小姑娘走了進來，詫異的看著身邊的帥哥，覺得有點面熟，到了一樓，周昴和秦詩詩走出電梯后，幾個小女聲這才恍然大悟，那人是那個爆紅的總裁！

    總裁大人來重慶了！

    …………

    和秦詩詩出來之后，隨便找了個地方墊吧墊吧肚子，看著在廚房里忙碌的廚師，周昴不僅想到自己，如果自己沒有得到系統(tǒng)，恐怕也和他們一樣吧。

    斷情鍋！無情勺！絕情刀！

    只要拿上這三樣?xùn)|西吃不上熱飯，逢年過節(jié)也要做完別人的話才能自己回家做自己家的年夜飯！

    廚師

    廚師，是以烹飪?yōu)槁殬I(yè)，以烹制菜點為主要工作內(nèi)容的人。舊時代人們稱廚師叫“火夫”、“廚子”、“櫥役”等。現(xiàn)代社會中，多數(shù)廚師就職于公開服務(wù)的飯館、飯店等場所。廚師一般需要先在烹飪學(xué)校學(xué)習(xí)并通過考試，以保證具備足夠的業(yè)務(wù)標準和食品安全知識。

    廚師這一職業(yè)出現(xiàn)很早，大約在奴隸社會，就已經(jīng)有了專職廚師。隨著社會物質(zhì)文明程度的不斷提高，廚師職業(yè)也不斷發(fā)展，專職廚師隊伍不斷擴大，根據(jù)有關(guān)資料統(tǒng)計，21世紀初，世界廚師隊伍已發(fā)展到數(shù)千萬人，z國素以烹飪王國著稱于世，廚師力量和人數(shù)首屈一指。據(jù)有關(guān)資料表明，2002年，我國廚師總數(shù)已愈千萬。這樣一個龐大的隊伍，在我國產(chǎn)業(yè)工人中占了一個相當大的比重。

    廚師在某種程度上來說是人類的第二父母---世界非物質(zhì)遺產(chǎn)文化組織同意將10月20日定為廚師節(jié)。2014年10月2日，廚師界大佬***先生設(shè)立“廚師節(jié)提案申請工作室”。提案將建議每年的12月22日定為“廚師節(jié)日”（22--25日為法定節(jié)假日，節(jié)日加班享受雙倍工資等），促進廚師節(jié)走向法定化，該提案目前已進入實施游說階段。

    特點

    廚師的特點

    飲食業(yè)作為一個生產(chǎn)部門，廚師便是其生產(chǎn)勞動者，廚師的勞動有其自身的特征。

    1、服務(wù)性與創(chuàng)造性相統(tǒng)一的特征

    廚師的勞動產(chǎn)品——菜點，是銷售給人們享受的，為顧客提供精美佳肴，是廚師勞動的主要目的。因此，它具有商業(yè)服務(wù)性特征。這一特征要求廚師具有全心全意為人民服務(wù)的良好品德、顧客利益至上的態(tài)度、以及甘于奉獻的犧牲精神。當廚師為消費者提供服務(wù)的同時，又要千方百計地為自己的企業(yè)贏得經(jīng)濟效益，為國家建設(shè)積累資金，增加財富。這就是要求廚師們通過優(yōu)質(zhì)服務(wù)，贏得顧客，通過增產(chǎn)節(jié)約，為企業(yè)增加更多的效益，這兩者是矛盾的，但更是統(tǒng)一的。

    2、技術(shù)性與科學(xué)性、藝術(shù)性相統(tǒng)一的特性

    烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術(shù)工作。從原料的鑒別到初加工，從手工切配到掌握火候、調(diào)味，都是其特定的技術(shù)要求和操作難度。除了技術(shù)要素外，烹飪還是一門科學(xué)——一門以食物造型為主要表現(xiàn)形式的藝術(shù)。它是這三者的有機統(tǒng)一體。而廚師的勞動過程，實質(zhì)上就是將這三者有機結(jié)合的過程。

    3、體力勞動與腦力勞動相統(tǒng)一的特征

    廚師勞動力是以手工操作為主的技術(shù)工作，這種勞動在具體進行時，主要是以體力勞動為表現(xiàn)形式。甚至，有時表現(xiàn)為重體力勞動。如有些原料的初加工工程和爐臺上翻鍋等。然而，廚師勞動又不是單純的體力勞動，而是包含著大量勞力勞動在內(nèi)的一種勞動。特別是隨著烹飪的科學(xué)化、規(guī)范化要求的提出，廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設(shè)計、筵席的構(gòu)思、菜肴營養(yǎng)衛(wèi)生指標的確定以及菜點的造型等，無不凝聚著比較復(fù)雜的腦力勞動。

    廚師地位

    廚師的地位

    社會主義制度建立以后，勞動人民翻身作了主人，廚師職業(yè)，也和其它眾多職業(yè)一樣，得到了人民的尊重和重視，廣大廚師的社會地位與舊社會相比，發(fā)生了翻天覆地的變化。今天的廚師中，有的當選為人民代表，有的成了賓館、飯店的總經(jīng)理或部門負責人，有的成為勞動模范，有的還走上了高等學(xué)府的講壇。隨著廚師社會地位的改變，廚師勞動的社會意義，也越來越被人們所理解、認識。

    廚師作用

    飲食文化的繼承者和傳播者

    1、廚師是人類文明建設(shè)中不可缺少的一支重要力量。

    人無不飲食，而飲食則離不開廚師的勞動。隨著社會物質(zhì)文明的進步，家務(wù)勞動的社會化是歷史發(fā)展的不要趨勢。隨著緊張的、快節(jié)奏的社會生活的到來，以家庭燒煮為主的飲食方式，必然要被公共餐廳、食堂以及流動快餐為主的方式所取代。這樣，廚師的勞動將替千百萬人解決生活上的后顧之憂，而使得人們更多的精力投入工作、學(xué)習(xí)和娛樂生活中去，從而將大量的勞動力從忙于家庭燒煮的事務(wù)中解放出來。

    2、廚師是社會經(jīng)濟建設(shè)的促進者

    廚師創(chuàng)造美食，滿足社會消費的需要，從而增強人的體制，促進人的健康，保證人們有更多的精力、更強的體魄投入到社會建設(shè)事業(yè)中去。同時，在為消費者提供優(yōu)質(zhì)服務(wù)的社會效益中去，又為飯店獲得經(jīng)濟效益。尤其是指出的是，廚師在政治、經(jīng)濟、文化、外交活動中的中介作用是不可忽視的。在現(xiàn)代社會，許多交際活動都離不開餐飲活動。因此，從這個意義上講，廚師的勞動已成為引導(dǎo)消費者，推動經(jīng)濟建設(shè)的強大動力之一。

    3、z國廚師是z國飲食文化的繼承者和傳播者

    z國烹飪文化歷史悠久、燦爛輝煌。正如偉大領(lǐng)袖所言：z國文化中，一個是烹飪，一個是中醫(yī)0，是值得我們自豪的東西。z國優(yōu)秀的飲食文明和烹飪技術(shù)，靠誰去繼承并發(fā)揚光大？主要靠廚師。新華夏成立以來，z國烹飪由傳統(tǒng)的單純的技術(shù)，逐步進入科學(xué)、藝術(shù)的店堂。

    這除了黨和政府的重視之外，與廣大廚師精心總結(jié)和辛勤勞動是分不開的。今天，一批批既具有精湛技藝，又具備烹飪科學(xué)知識、藝術(shù)理論的廚師已經(jīng)成長起來。他們已經(jīng)成為中國烹飪文化的優(yōu)秀繼承人。同時，隨著我國改革開放的進行，大批z國廚師走出國門，邁向世界，將z國優(yōu)秀的飲食文化傳播到世界各地，并得到了舉世的稱贊。因此，可以毫不夸張地說，z國廚師在世界上已成為傳播z國優(yōu)秀文化的出色使者。

    素質(zhì)要求

    人的素質(zhì)，是指一個人的思想政治品德、業(yè)務(wù)水平、工作能力以及身體健康狀況的總和。廚師職業(yè)對其從業(yè)人員有著特殊的素質(zhì)要求。概括起來講，對廚師的要求應(yīng)包括以下幾個方面的內(nèi)容。

    1、廚師的品行道德素質(zhì)，即廚師在政治思想、道德品質(zhì)方面具有水平和修養(yǎng)。作為一名社會主義中國的廚師，除應(yīng)具備愛國、愛黨、愛人民的起碼思想品德之外，根據(jù)烹飪職業(yè)的特殊性，還應(yīng)該特別提出以下幾點：一是全心全意為人民服務(wù)的精神；二是熱愛本職工作的敬業(yè)精神；三是熱愛集體、熱愛企業(yè)的精神；四是牢固的法制觀念。

    2、廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)

    廚師的業(yè)務(wù)素質(zhì)包括內(nèi)容很多，其主要方面是要有精湛的技術(shù)。具體的說，作為一名合格的廚師，更有精細的刀工，對火候的掌握要得當，調(diào)味要準確適口。要有較好的文化知識素養(yǎng)。要掌握現(xiàn)代營養(yǎng)、衛(wèi)生等有關(guān)烹飪科學(xué)方面的基礎(chǔ)理論知識，要了解祖國的烹飪文化歷史，要懂得一定的民俗禮儀知識。要有一定的美學(xué)修養(yǎng)和藝術(shù)創(chuàng)新基礎(chǔ)。此外，還應(yīng)該有勇于創(chuàng)造、大膽革新的精神，要具備一定的組織管理能力及5S的靈活運用等。

    3、廚師的身體素質(zhì)

    俗話說：“老陰陽，少廚子?！睆N師工作是一種強度較大的勞動，要成為一名合格的廚師，從身體素質(zhì)上講，首先要有健康的體質(zhì)。廚師的工作很辛苦，不僅工作量大，而且較為繁重。無論是加工切配，還是臨灶烹調(diào)，都需要付出很大的體力。沒有健康的體質(zhì)是承受不了的，再者，廚師還要具有較強的耐受力。

    廚師工作與普通工作不同，往往是上班在人前，下班在人后；做在人前，吃在人后。甚至有時業(yè)務(wù)忙起來，連一頓完整的飯都吃不上。加上還要經(jīng)受爐前高溫、油煙的熏考等等。這種職業(yè)勞動的特點，要求廚師要有較強的耐受力。有人把這種耐受力形象的概括為“四得”，即飽得、餓得、熱得、冷得。第三，廚師還要反應(yīng)敏捷，精力充沛。

    廚房工作一旦開始，就呈現(xiàn)出高度緊張的狀態(tài)。特別是業(yè)務(wù)量大的時候，尤其不同。當客人店菜或訂購筵席之后，廚師就要立即做出反應(yīng)，配菜烹調(diào)。此外，在生產(chǎn)過程中，有些菜需要急火烹制，如炒菜類。這些菜點往往要求在很短的時間內(nèi)完成一系列的操作程序，這就要求廚師具有敏捷的思維、熟練的動作和充沛的精力。

    廚師未來

    廚師的社會作用

    1、廚師的社會作用將越來越大

    社會發(fā)展的根本動力，在于解放生產(chǎn)力。隨著社會文明的進步，經(jīng)濟文化事業(yè)的不斷發(fā)展，第三產(chǎn)業(yè)將越來越發(fā)達。而飲食業(yè)作為第三產(chǎn)業(yè)的“龍頭”，在人類產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)中日顯其重要性。人類步入高度發(fā)達的文明社會后，對飲食的要求越來越高，家務(wù)勞動社會化之后，整個社會對美味佳肴需求量也越大。我國的情況也和明顯，十一屆三中全會之前，我國飲食業(yè)基本局限在商業(yè)系統(tǒng)內(nèi)，而改革開放二十多年，隨著經(jīng)濟的發(fā)展，餐飲業(yè)蓬勃興起，各行各業(yè)都辦起了飯店、餐館。大小飯店、飲食網(wǎng)點星羅棋布，餐飲結(jié)構(gòu)也向高檔化、精美化發(fā)展。1993年，鄧小平同志南巡講話后，飲食業(yè)的發(fā)展進一步加快，廚師的社會作用必將越來越大。

    2、廚師的素質(zhì)將越來越高

    社會發(fā)展的重要標志之一，是人的素質(zhì)普遍提高，廚師隊伍也不例外。隨著廚師社會地位的提高，廚師隊伍早已結(jié)束了過去“不識字，學(xué)廚師”的歷史，越來越多的知識青年投身于烹飪工作，使廚師隊伍的整體思想、文化素質(zhì)都有了較大的變化。特別是近幾年來，烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，烹飪中等技工學(xué)校、烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展，烹飪中等技工學(xué)校、烹飪藝術(shù)的研究，也越來越為人們所重視，全國性、世界性的烹飪交流活動日益頻繁。所有這一切，都為培養(yǎng)和造成新一代廚師提供了良好的社會環(huán)境。展望一下未來的廚師，他們是一批既有良好的職業(yè)道德修養(yǎng)，又有烹飪文化科學(xué)理論知識，同時又具有良好烹飪技藝的專家、學(xué)者和技術(shù)人才。

    3、廚師的工作方式和工作條件將大為改善

    烹飪科學(xué)的發(fā)展，使廚師的工作方式由傳統(tǒng)的經(jīng)驗逐步向科學(xué)化、規(guī)范化過渡。食品機械的普及將使廚師的工作條件大為改善。如切碎機的使用將代替人工切剁，新型烹飪原料的開發(fā)，使廚師大大減輕了勞動強度；新型燃燒和新型灶具的使用，使廚師少受“三廢”污染之害。總之，隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展，廚師在人們面前的形象，將再也不是目不識丁、滿臉黑灰、滿身油圬的“廚子”，而應(yīng)是能文能武、氣質(zhì)高雅的美食家。

    廚師高帽由來

    廚師

    在飯店、餐館里，每個廚師都戴有一頂白顏色的高帽。對廚師戴白高帽的由來，還有一段十分有趣的故事呢。

    據(jù)說，200多年以前，法國有位名廚叫安德范.克萊姆。

    他是十八世紀巴黎一家著名餐館的高級主廚。安德范性格開朗風(fēng)趣且很幽默，又愛出風(fēng)頭。一天晚上，他看見餐廳里有位顧客頭上戴了一頂白色高帽，款式新穎奇特，引起全館人的注目，便刻意效仿，立即定制了一頂高白帽，而且比那位顧客的還高出許多。他戴著這頂白色高帽，十分得意，在廚房里進進出出，果然引起所有顧客的注意。

    很多人感到新鮮好奇，紛紛趕來光顧這間餐館。這一效應(yīng)竟成為轟動一時的新聞，使餐館的生意越來越興隆。后來，巴黎許多餐館的老板都注意到了這頂白色高帽的吸引力，也紛紛為自己的廚師定制同樣的白高帽。

    久而久之，這白色高帽便成了廚師的一種象征和標志，演變到如今，幾乎世界各地的廚師都普遍戴上了這白色的帽子。白色高帽便成了廚師維護食品衛(wèi)生的工作帽。