“父皇不想吃那牛肉，大抵是覺(jué)得，耕牛在我大秦，太過(guò)于重要了，我大秦還需要耕牛，來(lái)用耕田，所以，不愿意殺了耕牛來(lái)吃，兒臣所說(shuō)的，對(duì)吧？”

    “你小子，倒是能夠猜出來(lái)朕的想法！”

    聞言，贏政不由的哈哈大笑了幾聲，表示了認(rèn)同。

    耕牛在這個(gè)生產(chǎn)力，極端的落后的時(shí)代，作用當(dāng)然是相當(dāng)大了。

    在這個(gè)時(shí)代，可沒(méi)有后世的那些個(gè)大型的工業(yè)機(jī)械啊。

    沒(méi)有這種的工業(yè)機(jī)械，就意味著一個(gè)嚴(yán)重的后果，這個(gè)后果就是，沒(méi)有機(jī)械會(huì)導(dǎo)致，大量的依賴于畜力。

    而牲畜的力量當(dāng)中，牛雖然他的速度不快，比不上馬兒。

    但是，牛這玩意，卻是也有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，首先，他的耐力夠強(qiáng)，是馬兒的數(shù)倍。

    其次，其吃苦耐勞。

    養(yǎng)馬的話，養(yǎng)好一匹馬，不僅僅是要給馬兒喂草料。

    只喂草料的話，馬怎么可能會(huì)長(zhǎng)的好??？

    所以，養(yǎng)馬的話，就必須再給馬兒喂一些個(gè)糧食。

    而這花費(fèi)，自然也是極為的高昂的。

    而養(yǎng)年的話，便不需要考慮這么的多了。

    養(yǎng)牛的話，喂一些草料，便可以了。

    所以，在當(dāng)下的時(shí)代，牛是再重要不過(guò)的生產(chǎn)工具了。

    實(shí)際上，華夏兩千多年的封建王朝里面，從始至終，一直都是十分的重視耕牛的，在華夏的古代，私自的，在沒(méi)有朝廷的許可之下，對(duì)耕牛進(jìn)行屠宰的話。

    那都是極為重的罪名。

    原因很簡(jiǎn)單。

    在生產(chǎn)力落后的時(shí)代。

    一個(gè)人在耕作的時(shí)候，所能夠發(fā)揮出來(lái)的力氣，比之耕牛，是要差的多的啊。

    不過(guò)在當(dāng)下，贏長(zhǎng)生看來(lái)，這一切，卻都不是什么問(wèn)題，只聽(tīng)見(jiàn)贏長(zhǎng)生，笑呵呵的朝面前的贏政說(shuō)道。

    “父皇，如今的我大秦，哪里還缺牛??？”

    “如今我大秦，已經(jīng)征服了草原，有了匈奴草原可以放牧，如今，草原上，牛羊成群，馬兒成群，多的用都用不完，何須再像是之前那般，墨守成規(guī)，禁絕宰殺耕牛？”

    “依我看，我大秦應(yīng)該，多吃牛肉才是！”

    “而且，在兒臣看來(lái)，我大秦日后，也應(yīng)該允許民間，可以宰殺耕牛，因?yàn)槿缃瘢呀?jīng)不缺牛兒吃了，何況要加上這么一個(gè)限制呢？”

    “這個(gè)……”

    聽(tīng)到了贏長(zhǎng)生所說(shuō)的一番話后，贏政不由的微微頷首。

    確實(shí)，贏長(zhǎng)生所說(shuō)的，很有道理。

    當(dāng)下的大秦，早就已經(jīng)不缺少耕牛了，而不缺少耕牛了，自然而然，便可以，大肆的宰殺耕牛來(lái)吃了。

    想到這里，贏政猛拍一下大腿，隨即，朝贏長(zhǎng)生道。

    “那就按照你小子說(shuō)的，殺上頭牛，弄些牛肉來(lái)吃！”

    說(shuō)著，贏政看向贏長(zhǎng)生，又繼續(xù)的追問(wèn)道。

    “只是，不知道你小子，是打算如何的料理，這個(gè)牛肉的呢？”

    “這個(gè)嘛，父皇您等下，便清楚了！”

    贏長(zhǎng)生笑呵呵的說(shuō)道。

    隨即，便退下，打算給政哥，準(zhǔn)備弄些個(gè)牛肉吃。

    一頭從草原上，被運(yùn)到咸陽(yáng)的牛兒，被牽入到了御膳房之內(nèi)。

    此刻，只見(jiàn)到贏長(zhǎng)生，看著面前的這頭牛，朝一旁的廚子們?cè)儐?wèn)說(shuō)道。

    “你們可會(huì)殺牛？”

    “自然是會(huì)的！”

    聞言，一旁的廚子們，不假思索的張口說(shuō)道。

    他們確實(shí)是會(huì)殺牛。

    秦朝時(shí)雖然朝廷禁止宰殺耕牛，但這個(gè)禁止，實(shí)際上，也并不是不允許吃牛肉。

    畢竟，牛雖然是大型的生產(chǎn)牲畜，但問(wèn)題在于，牛兒會(huì)老，也會(huì)病，同樣也會(huì)死啊。

    一頭牛，一旦老了，沒(méi)有力氣干活了，一旦他病了，眼瞅著治不好了，又或者說(shuō)，直接的死了。

    這牛總不能夠就此的浪費(fèi)掉吧？

    畢竟，在這個(gè)生產(chǎn)力極端落后的時(shí)代，沒(méi)有人是舍得將這個(gè)重達(dá)幾百斤的耕牛，這難得的蛋白質(zhì)，難得的肉類(lèi)，給放棄掉的。

    在這樣的情況下。

    這宰殺耕牛，自然也是十分的常見(jiàn)的。

    作為咸陽(yáng)宮里面的御廚，他們也自然，精通這項(xiàng)手藝。

    只見(jiàn)到，幾個(gè)廚子站了出來(lái)，自告奮勇朝贏長(zhǎng)生說(shuō)道。

    “十九公子放心好了，這牛兒將給了我們，一會(huì)就給您宰殺好，不過(guò)，您要這個(gè)牛肉，是做什么吃食的？”

    “這個(gè)嘛，制作牛排！”

    贏長(zhǎng)生笑呵呵的說(shuō)道，隨即，又似乎是想到些什么，吩咐著一旁的太監(jiān)說(shuō)道。

    “馬上去給本公子，再準(zhǔn)備一塊鐵板，然后刷洗干凈，在其下生起炭火，明白嗎？”

    “小的明白！”

    后者連忙的頷首，不敢有絲毫的怠慢，隨即，匆匆的退下，按照贏長(zhǎng)生的吩咐，去準(zhǔn)備了起來(lái)。

    不多時(shí)，牛肉被準(zhǔn)備妥當(dāng)。

    贏長(zhǎng)生看著面前的這些牛肉，滿意的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    而與此同時(shí)，鐵板也同樣被備好了，下面此刻，也生起來(lái)了炙熱的炭火，這一切，讓贏長(zhǎng)生是十分的滿意，他笑呵呵的說(shuō)道。

    “很好，很好，有了這些東西，便可以成功的做牛肉來(lái)吃了！”

    說(shuō)著，贏長(zhǎng)生隨即，往那鐵板上抹了些油，油是豬油，實(shí)際上，在煎牛排是應(yīng)該用黃油的。

    不過(guò)問(wèn)題在于，此刻是秦朝啊。

    而且，黃油雖然制作的難度并不高。

    但一時(shí)半會(huì)，贏長(zhǎng)生上哪去弄黃油啊？

    所以，就只能夠用一用豬油了。

    不過(guò)好在，豬油這玩意，雖然在后世，被人詬病良多，被認(rèn)為是一種不太健康的油脂，但是實(shí)際上嘛，豬油實(shí)際下是再合適不過(guò)的油脂了，味道香不說(shuō)。

    而且，容易獲得。

    可以說(shuō)是居家做飯的必備之物。

    只見(jiàn)到，在豬油熱了之后，贏長(zhǎng)生不假思索的，便拿起一塊，已經(jīng)切好，并且加入到腌料里面，然后，放在冰塊之中，進(jìn)行過(guò)冷藏腌制的牛排，隨即，將其給擱在了面前鐵板之上。

    贏長(zhǎng)生煎這玩意，自然也不會(huì)煎的半生不熟的——生的甭管吃著口感再怎么好。

    甭管他吃起來(lái)，再好吃。

    但依然，改變不了其的一個(gè)事實(shí)，那就是，容易感染寄生蟲(chóng)。

    后世的牛排，經(jīng)過(guò)各自的挑選，大抵可以杜絕，這個(gè)問(wèn)題。

    但當(dāng)下可以秦朝啊，所以，贏長(zhǎng)生是真心的不敢承擔(dān)這么一個(gè)風(fēng)險(xiǎn)，索性，還是煎成全熟好了！

    贏長(zhǎng)生跟政哥，那可都是肚量很大的人。

    一頓飯一塊牛排，可是絕對(duì)不夠的，所以，贏長(zhǎng)生也不含糊，直接一口氣，煎制了十幾塊牛排，這才作罷。

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