三人來到村口，老三已經(jīng)準(zhǔn)備好了稱重的磅，上面鋪著一塊木板，等蘇策他們走近，老三指著磅上的數(shù)字說道：“木板二十三斤，等會(huì)稱完重再減掉。”

    把黑豬抬上磅，因?yàn)楹谪i掙扎扭動(dòng)，秤砣一直上下擺動(dòng)。等了好幾分鐘，黑豬掙扎的幅度稍微小了一些，秤砣也逐漸穩(wěn)定下來。

    “326斤，除去木板23斤，303斤。”

    老三指著磅上的刻度對(duì)蘇策說著，“15一斤，我給你送到家，給我50塊錢的油錢就行。”

    蘇策默算一遍，笑著點(diǎn)頭，“能不能幫我把豬殺了？我們村沒有殺豬的人。”

    老三聞言咧嘴一笑，“我就會(huì)殺豬，再給我加一百塊錢，我?guī)湍惆沿i殺了，內(nèi)臟也幫你洗干凈?！?br/>
    “行?！?br/>
    見蘇策答應(yīng)，老三扭頭沖著院子里喊道：“他娘，燒鍋。”

    “小策，你先在這里等一會(huì)兒，我去抓雞?！?br/>
    張建設(shè)跟李文峰一起離開，蘇策一個(gè)人留在這里等著殺豬。

    似乎知道命不久矣，躺在木板上的黑豬拼命嚎叫，聲音刺耳。或許是它的嚎叫聲吸引了村民，沒一會(huì)兒功夫就有十幾個(gè)村民圍了過來。

    “老三，等會(huì)殺好給我留二斤肉?！庇腥藳_著老三喊。

    正忙著準(zhǔn)備工具的老三抬頭看著說話的人，指著蘇策說道：“這頭豬是人家買的，我說了不算。”

    村民齊齊轉(zhuǎn)頭看著蘇策，人群中傳來議論聲，“這是哪村的小伙兒，長(zhǎng)得挺好看的?！?br/>
    “好看也晚了，這個(gè)時(shí)候買整頭豬肯定是辦事用的，說不定就是結(jié)婚用的。”

    “就不能是幫別人辦事的嗎？不問怎么知道?！?br/>
    “小伙兒，你是哪村的？說親了沒有？”

    說話的是一個(gè)微微肥胖的中年婦女，一臉嬉笑的看著蘇策。

    蘇策第一次遇到這種情況，被十幾雙眼睛盯著，多少有些不好意思，“下壩村……”

    沒等他把話說完，中年婦女臉上的笑容就消失不見了，快步退回人群，就像沒有站出來過一樣。

    蘇策頓時(shí)愣住了，很快就反應(yīng)過來，心里雖然不舒服，卻沒有表現(xiàn)出來，面無(wú)表情看著老三拿著刀具走過來。

    老三確實(shí)很專業(yè)，三下五除二就了結(jié)了黑豬，在他婆娘的幫助下將黑豬抬到大鍋旁邊，褪毛開膛……

    半個(gè)小時(shí)后，兩扇豬肉擺放在摩托三輪上面，還有兩只盆子，一只裝著豬血，一個(gè)裝著內(nèi)臟。303斤的肥豬，殺完之后只有200斤出頭，出肉率0.67左右。

    等張建設(shè)和李文峰騎著摩托車過來，蘇策掏出手機(jī)給老三轉(zhuǎn)賬，老三卻表示自己不會(huì)用手機(jī)取錢。

    “轉(zhuǎn)給我，明天我給三叔現(xiàn)金，行不？三叔?！崩钗姆宀辶艘痪湓?。

    老三笑著點(diǎn)頭，看著蘇策給李文峰轉(zhuǎn)過去4700塊錢，這才騎上摩托三輪跟著張建設(shè)前往下壩村。

    回到村里已經(jīng)將近九點(diǎn)鐘了，劉黑娃看到蘇策回來，快步走了過來，看著三輪車上的豬肉，伸手比量之后笑著說道：“四指膘，這豬少說也得三百斤靠上吧？”

    沒想到劉黑娃還有這眼力，蘇策點(diǎn)頭笑道：“303斤?！?br/>
    田大春他們幾個(gè)也走了過來，笑呵呵地幫忙給把豬肉抬下來，李文峰跟著張建設(shè)去卸雞鴨。

    “小策，給我砍一條后腿，再來兩根肋條?！眲⒑谕奚焓直葎澲?。

    田大春也是不甘示弱的說道：“我也要一條后腿，這兩塊板油我也要了?！?br/>
    “板油不行，我們自己留著吃。”

    杜月娥直接否定了田大春，這么肥的豬，兩塊板油能煉出來好幾斤豬油。

    田大春略顯失望，又轉(zhuǎn)頭看向豬肉，“那也給我來兩根肋條吧?！?br/>
    “哥，我要吃豬蹄?！?br/>
    不知道什么時(shí)候，秦嵐也過來了。

    這句話讓田大春和劉黑娃齊齊一愣，同時(shí)露出苦笑，他們知道豬蹄也保不住了。

    蘇策扭頭看著還沒有離開的李老三，“把四個(gè)豬蹄卸下來，然后按照他們剛才說的切開?！?br/>
    回來的時(shí)候蘇策就考慮到這一點(diǎn)，專門讓李老三帶著他的專業(yè)刀具。李老三從車?yán)锬贸鰩装巡煌猛镜牡毒?，手腳麻利的開始分肉。

    “小策，多少錢一斤??？”劉桂香來到蘇策跟前。

    “23.”

    蘇策沒有賣過豬肉，這個(gè)價(jià)位還是李老三幫他算出來的。15塊一斤的毛豬，按照0.67的出肉率，一斤豬肉的成本價(jià)是22.3塊錢，多出來的利潤(rùn)正好能彌補(bǔ)殺豬的工錢和運(yùn)費(fèi)。

    其實(shí)李老三建議蘇策賣25一斤，可蘇策并沒有賺錢的打算，這次買豬主要還是自己嘗個(gè)鮮，順帶給釣友更換一下菜品。

    劉桂香和胖玲對(duì)視一眼，兩人齊齊點(diǎn)頭，23的價(jià)格不算貴，飼料養(yǎng)的豬差不多也是這個(gè)價(jià)，何況這一看就不是飼料養(yǎng)的。

    “小策，腿上骨頭大，是不是得除點(diǎn)重量??？”劉桂香用剛開玩笑的口氣問著。

    “你要不想要正好把腿骨拆除來，我給大強(qiáng)燉湯喝?！?br/>
    都這價(jià)錢了還想占便宜，杜月娥瞬間就不樂意了。

    劉桂香干笑一聲，趕緊說道：“我這不是逗逗小策么，不用除重量了。”

    李老三很快分好豬肉，不但把劉黑娃和田大春要的部位切出來，順便還把剩余的肉分割成了四指寬的長(zhǎng)條。

    “這肉不腌臘肉可惜了！”

    人群中的毛爺突然感慨一聲。

    聽他這么一說，其他人跟著附和，這肉太漂亮了，特別是肚子部位的五花肉，真真的五花三層肥多瘦少，要是腌臘肉肯定噴香！

    “現(xiàn)在天氣太熱了，再等一段時(shí)間才能開始腌臘肉，我們村每家每年都腌一百多斤，這還不算臘腸和腌魚?！?br/>
    李老三接過劉黑娃遞過來的香煙，點(diǎn)燃之后傲氣十足的說著，在下壩村這些人跟前，他還是有一定優(yōu)越感的。

    田大春和劉黑娃兩家給蘇策轉(zhuǎn)過賬后帶著各自的肉走了，蘇策拎起兩條豬肉分別遞給毛爺和狗子叔，毛爺坦然接下，狗子猶豫了片刻也接下。

    等他們離開之后，秦嵐挽住杜月娥的胳膊，討好說道：“大媽，中午就把豬蹄燉了好不好？”

    杜月娥眉開眼笑頻頻點(diǎn)頭，看那架勢(shì)只要秦嵐提出的要求她就沒打算拒絕。