邁爾斯即使是一臉開心愉快地吃了一桌的川菜,依然沒有忘記自己的三角。()
“我想要的點(diǎn)心呢？”酒足飯飽之后，他擦著嘴問自己的翻譯。
翻譯很想回贈(zèng)他一雙死魚眼。
在頂級(jí)川菜廚師的面前居然想吃北方一種上不得臺(tái)面的點(diǎn)心,哥們兒，您天生打臉屬性滿點(diǎn)吧？
邁爾斯可不懂什么大師啊派系啊之類,在他看來這位號(hào)稱華夏頂級(jí)廚師的人一定會(huì)做cici會(huì)做的簡(jiǎn)單點(diǎn)心,既然自己有了要求,他也會(huì)做,那就不應(yīng)該有不做的情況出現(xiàn)的。
說好的讓人“賓至如歸”的宴席呢？
在廚房里的黎端清沉默不語(yǔ)。
在他身旁的十幾位幫廚面面相覷。
三角？做起來是真的簡(jiǎn)單，白面團(tuán)子包紅,廚房里這里的面團(tuán)都是現(xiàn)成的，紅這種東西也是肯定都有。
可是問題并不在于他們這些人包不包的出來,而是他們能不能包。
如果說上河幫的川菜是一座塔,黎端清就算是塔尖上的那一批人,當(dāng)年他即使是回到了錦城也是榮歸故里，帶著名動(dòng)京城的招牌掛著復(fù)興川菜的旗子，開創(chuàng)了天府樓這個(gè)二十多年的高檔川菜里的老招牌。
從高價(jià)賣川菜的那一刻起，黎端清就在某種程度上被他自己或者一些人捧上了神壇。
蜀地那些老店老館子里的老廚子們都有著絕妙的手藝天賦的調(diào)味，可是川菜本身就有那么一點(diǎn)的“巷子氣”，大盆的魚、大塊的肉、食材的價(jià)格多低廉也就讓菜品看起來沒有那么的高大上，在包裝自己包裝品牌這一方面，他們跟從富貴窩里打滾出來的黎端清差的太遠(yuǎn)。
這點(diǎn)差距在商品化的社會(huì)里顯得格外的明顯又刺眼。
所以，黎端清和那些崇拜他的人從沒想過，他會(huì)遭遇到今天的這種窘境。
做，傳出去就是砸了天府樓的牌子，黎大師被人點(diǎn)名做了一道北方最普通的面點(diǎn)。
不做……為了給自己的父親搭架子，八萬(wàn)八的金帖早在黎端清接單的時(shí)候已經(jīng)被他的兒子把消息傳遍了全城，在這個(gè)萬(wàn)元戶還勉強(qiáng)挺胸抬頭的年代里，這個(gè)價(jià)格已經(jīng)能稱得上是高價(jià)了。
換言之，半個(gè)錦城的人都知道今天黎端清要做一桌出手就值八萬(wàn)八的菜。
黎端清是誰(shuí)，歸根結(jié)底，哪怕被人喊一萬(wàn)聲大師，他還是一個(gè)廚師，做了廚師就要尊重客人們點(diǎn)菜的權(quán)利，你收了別人的錢，收了別人的帖子，到頭來為了個(gè)三角就說不做，往時(shí)髦了說是沒有職業(yè)操守，往老話里講那是自己砸了“廚師”二字的招牌，連個(gè)“廚師”都當(dāng)不了，怎么能當(dāng)?shù)昧恕按髱煛蹦亍?br/>
一個(gè)外國(guó)客人簡(jiǎn)單的要求，就讓黎端清陷入了這樣的絕境。
其實(shí)他真的很想挺直腰桿說自己退了帖子不做菜，但是他的三兒子剛剛支支吾吾地跟他說，那八萬(wàn)多里面的六萬(wàn)已經(jīng)讓他的長(zhǎng)子要去周轉(zhuǎn)了，酒樓里剛剛結(jié)算了一個(gè)月的材料錢和薪水，現(xiàn)在真的拿不出八萬(wàn)八了。
退錢，他都退不起。
就為了個(gè)三角，黎端清扯了一下嘴角，他自己都覺得自己實(shí)在是可笑，挺不起腰桿，舍不下臉面，像是個(gè)小丑。
做，還是不做？
他做了，也不是他做了，是他讓他的兒子做了，發(fā)酵好的面團(tuán)里放上紅和生碎，包起來之后做成鯉魚的樣式再上鍋蒸熟。
中年男人做的時(shí)候眼神瞪著面團(tuán)幾乎要瞪出火來，這一籠東西，就是他們天府樓從未經(jīng)歷過的恥辱。
有點(diǎn)不耐煩的邁爾斯無(wú)聊地聽著兩邊的商人用著他聽不懂的語(yǔ)言你來我往，等啊，等啊，終于聽到了廚房傳來消息說他要的點(diǎn)心正在做。
年輕人生來多情的目光轉(zhuǎn)向了天府樓的外面，這個(gè)酒樓位于錦城的老城區(qū)，古香古色的樓宇外面是一條環(huán)繞舊城的河流，河邊有繁茂濃綠的樹木，也有一些建筑。
此時(shí)的錦城中午的溫度依然帶了一點(diǎn)暑意，有人就坐在樹下架起了小方桌和小藤椅，四人一桌，旁邊再有兩兩三三觀戰(zhàn)的閑人，再有人拎著大茶壺從茶館里走出來給他們倒上了茶，他們就開始了華夏人們最喜聞樂見的智力游戲——搓麻將。
邁爾斯看著他們的四人一桌偶爾呼喝的樣子很有意思，不自覺地就趴在了窗邊。
“他們?cè)谧鍪裁?？?br/>
“打橋牌?！?br/>
“哦……”
邁爾斯似懂非懂地應(yīng)了一聲，這座城市很美很有趣，無(wú)論是寂靜的河流還是那些生活氣息濃郁同樣也悠閑安逸的人們，都讓邁爾斯覺得這座城市里充滿了“情/趣”。
“很浪漫的城市。()”在這一刻，他意識(shí)到這個(gè)國(guó)家就是那個(gè)女孩兒出生長(zhǎng)大的地方，這里的人們有著和她同樣的膚色和發(fā)色，骨子里有著和那個(gè)女孩兒一樣的東西吧。
他看著外面那些打牌的人，終于忍不住掏出了手機(jī)，撥通了泰勒夫人的電話。
“早安！美麗善良每天都更加高貴可愛的泰勒夫人，我是邁爾斯，麻煩您幫我叫一下cici小姐?！?br/>
他想跟那個(gè)女孩兒分享他在她的祖國(guó)的見聞，這座有趣的城市讓他有很多的疑問和想法，對(duì)于這個(gè)城市，這個(gè)國(guó)家，這個(gè)女孩兒。
這一天是周末，抱著貓出去買菜回來的沈何夕正好路過了泰勒夫人的窗臺(tái)前面，就接到了這樣的一個(gè)電話。
“cici！我現(xiàn)在在華夏，我到了一個(gè)很棒的城市叫jin……chen……g?！?br/>
聽著邁爾斯的聲音，沈何夕看了一下時(shí)間，早上六點(diǎn)半，好吧，她早就習(xí)慣了這對(duì)奇葩表兄弟的各種奇葩表現(xiàn)了，浪漫的邁爾斯早上六點(diǎn)多打電話給一個(gè)單身女性分享路途見聞根本就不算事兒。
不過……錦城啊。
沈何夕對(duì)于那個(gè)自己生活過幾年的地方還是很有感情的。
“有一條路叫天街坊，它最東邊的巷子里面有一家店做老麻抄手很好吃。”被邁爾斯提起了興致，沈何夕到底沒忍住，開始和這個(gè)吃貨分享起了錦城的美食攻略。
“ti……an？”對(duì)于華夏語(yǔ)程度僅限于“你好”、“謝謝”、“再見”、“沈何夕”這幾個(gè)次的邁爾斯來說，這些地名簡(jiǎn)直是天書一樣讓人難以讀出來。
他干脆開了公放，讓他的翻譯在旁邊用中文記錄。
沈何夕并不知道邁爾斯現(xiàn)在正在天府樓里吃著黎端清親手做的菜，她抱著小墨跡開始細(xì)數(shù)了錦城的美味。
“錦城邊上有一家東西很好吃，但是不知道你能不能吃，是兔子頭……嗯，小兔子的腦袋，麻辣味道的，味道很不錯(cuò)?！?br/>
邁爾斯綠著臉還是讓翻譯記下來了，即使不吃，他也想去看一看的，其實(shí)腐國(guó)人吃兔子，但是單獨(dú)吃兔子頭，他還真沒嘗試過。
隔著電話沈何夕也能想到邁爾斯現(xiàn)在有多么糾結(jié)，她輕笑了一下，點(diǎn)了點(diǎn)小墨跡的鼻子，既然邁爾斯找了個(gè)懂中文的來記錄，那她干脆就說中文好了。
“傷心涼粉有幾家做的不錯(cuò)的，其實(shí)最好吃的地方是起源地啦，就是離錦城有點(diǎn)遠(yuǎn)，你可以去……”
翻譯聽著女孩兒巴拉巴拉地對(duì)錦城的小吃如數(shù)家珍，心里默想著這位小姐是個(gè)什么來歷，連這幾家涼粉里面不同的芥末配比都知道，這也太玄乎了吧？
不過……好幾家店他都沒去過，記下來可以帶女朋友去，這么一想，翻譯先生的態(tài)度立刻端正了幾分，讓聽不懂中文的邁爾斯更著急了起來，記錄了那么多，幾家好吃啊，一定很好吃吧？
cici小天使我愛你！邁爾斯盯著自己看不懂的文字，眼里都是粉色的小氣泡。
那邊聊完了正事的兩個(gè)商人轉(zhuǎn)頭看向這兩個(gè)人對(duì)著電話記錄的樣子，正奇怪著，就聽見了手機(jī)公放出的女孩兒的聲音。
“……那家無(wú)名小店的冒菜特別好吃，冒牛肉一定要點(diǎn)的，湯底很棒，點(diǎn)菜的時(shí)候?qū)幙隙帱c(diǎn)不能不夠吃，不然你為了一點(diǎn)菜重新排隊(duì)太浪費(fèi)時(shí)間了。湯料里放了牛骨、雞架子燉出來的是鮮湯，老鹵里面有醪糟汁、牛油、豆豉，炒料也用的是上好的特產(chǎn)豆瓣醬……”欞魊尛裞
遠(yuǎn)圖集團(tuán)的老板面對(duì)著一桌珍饈聽著那個(gè)女孩兒細(xì)數(shù)著冒菜里的配料，還是沒忍住吞了一下口水。
知名汽車集團(tuán)的華夏區(qū)負(fù)責(zé)人也是個(gè)華裔，聽著那些食材，他也有點(diǎn)把持不住。
在那個(gè)女孩兒的描述里，他們似乎已經(jīng)穿過了那些巷子，看見了那些冒著熱氣的店鋪，熱辣辣的紅油湯里碼放著整整齊齊的食材，一層藕片、一層土豆、一層牛肉、一層又一層……全是味道相似又不同也同樣讓人難以自持的熱辣美味。
“河邊那家店一定不能錯(cuò)過的有牛肚啊、鴨腸啊、鴨血啊、千張啊……”沈何夕說了一會(huì)兒，自己先覺得餓了，抱著貓，拎起菜籃子，她很痛快地對(duì)面的吃貨告別，決定回去自己給自己煮一份冒菜來吃。
牛肚什么的是沒有了，但是冒牛肉加點(diǎn)土豆白菜還是沒有問題的。
讓黎端清滿含屈辱的三角端上桌了，桌上的人們卻正在面對(duì)著一份有些潦草的記錄想入非非。
無(wú)論是否美味，這個(gè)三角已經(jīng)被他們拋諸于腦后。
“……我們還有半天的行程，下午去嘗嘗這家冒菜怎么樣？”那位高大上的華夏區(qū)負(fù)責(zé)人終于忍不住開口了。
遠(yuǎn)圖的老板立刻接話：“沒問題，我知道怎么走，咱們還可以順便去嘗嘗這家的涼粉……”他拿起筆在一行字上面畫了個(gè)圈。
“那這家我們能不能加入行程呢？”
剛剛商場(chǎng)上不動(dòng)聲色的你來我往現(xiàn)在已經(jīng)全然不見，昂貴的午餐沒有消泯他們之間的防備和利益分割，但是現(xiàn)在他們打算一起去尋找美味，兩個(gè)人之間的距離就瞬間被拉近了。
邁爾斯用手托著腮幫子，今天吃完了錦城他就要去鳥不拉屎的沙漠參加拉力賽了，好想念cici做的美味啊。
……
幾個(gè)小時(shí)之后，黎端清一個(gè)人獨(dú)自站在廚房里，面對(duì)著那一盤無(wú)人問津的三角。
姓沈，真的是沈抱石的后人？
難道沈抱石把自己趕出了京城還不夠，現(xiàn)在是要逼得自己走投無(wú)路么？
老人拿起自己的菜刀，他的廚藝是不如沈抱石天賦十足也不如徐漢生始終如一，盡管他們付出了一樣多的努力，他還是三個(gè)人里面最弱的那一個(gè)。
幾十年前，當(dāng)新時(shí)代來臨的時(shí)候，黎端清就知道自己的機(jī)會(huì)來了。
他有一個(gè)寧死不屈的父親，有似錦樓出身的背景，他一定能爬的比所有人都高。
在廚藝上才華橫溢的沈抱石根本無(wú)心在京城扎根，熬湯就能熬出頭的徐漢生有一個(gè)懦弱的“灰色”父親。
他們廚藝都比他強(qiáng)又怎么樣，還不是都不如他。
他一直這么想著，即使是被趕出了京城，他還是這么想著的。
可是現(xiàn)在他心里有隱約的不安，這種不安讓他竟然覺得畏懼和惶恐。
這位老人的廚房里有一個(gè)灶王爺?shù)脑煜瘢卜旁谏裎簧稀?br/>
被人稱為一代名廚的黎端清，從來不敢抬頭去看那個(gè)位置，因?yàn)?，他親手在那個(gè)造像的后面放了一個(gè)牌位。
這是一個(gè)只有他自己知道的秘密。
知道俞師父在海里溺死之后，黎端清當(dāng)天夜里就立了一個(gè)牌位。
從京城到錦城，他從來沒敢正面去看它。
現(xiàn)在，他覺得那里似乎有一雙眼睛，正看著自己。
假期的忙碌即將開始，明天的更新還是有的，你萌一定不知道為了能碼字我和我麻麻簽署了多少不平等條約……_(:3∠)_