白大夫拿著蘇杭碧葉藕,帶著周正父子進(jìn)入醫(yī)館的一個偏院中。
一路上白大夫介紹了這個偏院是他在醫(yī)館中修煉廚道的地方,類似于廚仙們的仙山洞府。
白池按照白大夫的吩咐,將一應(yīng)材料拿到這里頗為耗費了一些時間。因為粳米是醫(yī)館里最常用的材料,所以先行被送了過來。其他的如益母草、生芐之類的材料,或在醫(yī)館里挑揀現(xiàn)成存貨,或是去周氏菜行的鋪子里去取,零零散散也消耗了大概一炷香的時間。
白大夫先是去洗凈了手,隨后令周正吃驚的一幕發(fā)生了。只見白池整整齊齊拜訪在案臺上的一應(yīng)材料,隨著白大夫的雙手徐徐自行飛了起來,然后在空中緩緩旋轉(zhuǎn),其后又見這些材料上的不適用部分以肉眼可見的速度居然不斷的自行脫落!
“臥槽?”周正驚呆了。
“這是廚道之力,只需廚道修為達(dá)到廚侍境界,便可使用天地間的廚道之力。”
“天地間的廚道之力?”
“沒錯,踏入廚道之初,每個人都要先感悟廚道之力。若是感悟不到廚道之力,那就說明這個人沒有廚道天賦,此生與廚道無緣?!?br/>
“居然還有這種說法,那為何我感悟不到任何廚道之力?”
白大夫沒有解釋,只是看著周康笑了笑,周康明白白大夫的意思,幫助周正解惑道:“正兒,你還未學(xué)過廚道,是不會感悟廚道之力的?!?br/>
“廚道還需要學(xué)?”
“呃……”白池翻了翻白眼,無奈道:“廚之一道,并非只是烹調(diào),而是感悟天地間的廚道之力為我所用,這才叫做廚道。而感悟天地間的廚道之力,需要不斷的學(xué)習(xí),感悟,進(jìn)而不斷的加深對廚道之力的了解和掌控。”
“原來是這樣?!?br/>
幾個人說話間,白大夫手底下所有材料的表面處理已經(jīng)完成的差不多了。周正看到原本黯淡的食材,此刻表面上不僅潔凈無瑕,而且有點點的廚道靈光布在其上。
白池見周正對這一切充滿興趣的樣子,輕聲道:“我?guī)煾甘菑N師境界,因此對廚道之力的掌控能力已經(jīng)純熟。越是境界高的廚道之人,對于食材的處理相對就高明一些。相應(yīng)的,到達(dá)高手境界,烹飪出來的方子成功率也高。其外還有手中廚具的加成作用等等,這里面的知識一時半會無法與周小少爺解釋通透,只待周小少爺日后踏入廚道,再行慢慢了解。”
經(jīng)過白池一番解釋說明,周正終于發(fā)現(xiàn)自己之前對于廚道大陸的看法有點太過簡單了。先前他以為自己烹飪手藝精湛,在這個以廚為本的世界可以無往而不利,但是卻沒有想到廚道并非只是簡簡單單的烹調(diào),而是領(lǐng)悟這個世界的廚道之力,然后將此力為自己所用。
想明白了這些,周正再也不復(fù)之前的浮躁和傲嬌,轉(zhuǎn)而虛心請教白池:“那下一步要如何做呢?”
“下一步自然是出藥?!卑壮氐?。
白大夫的一只手臂在虛空中揮了揮,下一刻空中憑空冒出來一個砂鍋。這砂鍋呈赤紅色,口徑大約五寸有余。
“這……難道是新州砂鍋排行榜前十的‘赤炎鐵砂鍋’?”周康經(jīng)營的周家菜行也有廚具,浸淫這么多年大概能算半個行家。他雖不懂廚道,但是也聽說過新州的廚具排行。而上了榜的廚具,已經(jīng)不能再叫做廚具,而是廚寶。
周康見到此砂鍋的模樣,他的腦海里第一時間就反應(yīng)出‘赤炎鐵砂鍋’的名字。
白大夫點點頭,笑道:“正是此鍋,多年前無意中獲得,溫養(yǎng)了十余年,算是半靈寶級砂鍋?!?br/>
“半靈寶級?”周康吸了一口涼氣,心道若是讓外界知道‘赤炎鐵砂鍋’已經(jīng)成為了半靈寶級砂鍋,此鍋的排名至少要再往前挪五位。再過幾年,隨著白大夫的境界再提升,提升為真正的靈寶級砂鍋也不是不可能。
周正不懂其意,拉著周康問道:“爹,什么是半靈寶級砂鍋,很厲害嗎?”
周康瞇著眼睛,看著空中那個‘赤炎鐵砂鍋’,徐徐介紹道:“廚道之人若只想要提升手中廚方的成功率和功效,就需要借助特定的廚寶。比如《益母草汁粥》,使用‘赤炎鐵砂鍋’的話,至少會是三品上等半圓滿的藥湯。先前白池先生說《益母草汁粥》是一個三品上等藥方,憑借此鍋,便一躍而升為三品上等半圓滿。別小看這一點點提升,對于藥湯的功效來說,是翻天覆地的。”
“廚具也有分級,我們家售賣的只是一般的鐵質(zhì)鐵鍋等普通廚具,而廚道境界高明的人,會煉制一些虛靈級廚具。不過廚具到了虛靈級,就不再叫做廚具,而是廚寶。廚寶的等級上限取決于材質(zhì),材質(zhì)越是稀奇,等級自然就越高。最低級的廚寶叫做虛靈級,靈自然是廚靈。廚靈,就是廚寶的魂靈,是由修煉廚道的人使用廚道之力溫養(yǎng),由廚寶本身凝練而成。廚靈這種東西,爹了解的不多,也解釋不太清楚,需要你今后慢慢的自己摸索?!?br/>
白池補(bǔ)充道:“‘赤炎鐵砂鍋’的材質(zhì)是用東海扶風(fēng)山的火山底火炎熔泥煉制,因其中沒有廚靈,故此最初的等級是虛靈寶級廚寶。后來經(jīng)過師父溫養(yǎng),漸漸的養(yǎng)出了廚靈,只是廚靈如今還比較弱小,所以只能算半靈寶級。這扶風(fēng)山火炎熔泥比攬?zhí)旖聊喔吡藥椎?,不僅能夠自行收集無根之水,而且熬制出來的藥湯有溫而不涼,鮮而不凝的特殊效果?!?br/>
這一切都令周正大開眼界,唏噓道:“看來我以前是井底之蛙看世界,原來廚具還有這么多門道?!?br/>
白池微笑,并不多說,只是提醒道:“不要分心,注意觀察我?guī)煾附酉聛硪賳镜膹N道之火。”
周正睜大眼睛,瞧著白大夫的手在虛空中握拳,隨后展開,滿頭的白發(fā)無風(fēng)自動,接著感覺面前一股炎熱的感覺襲來,下一刻在‘赤炎鐵砂鍋’的鍋底冒出了熊熊火焰,不一會兒,‘赤炎鐵砂鍋’中自行收集的無根之水就撲通撲通的冒氣泡來。
水沸騰了。
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