?第一百六十六章名揚京城

    觀眾們都向聲音傳來處觀望，一個兩鬢斑白，滿臉皺紋的老嫗，從自動自發(fā)讓出一條道的人群中走出。人群中悉悉索索地議論聲此起彼伏，突然不知誰發(fā)出一聲“這不是‘鮮滿樓’退休的大廚花輕言嗎？”

    這個聲音不是很大，曉雪卻清楚地聽進耳中，她燦然一笑，道：“既然花師傅如此說了，還請您指點一二?！?br/>
    花輕言神態(tài)有些倨傲，她也早就聽說京城準備開個什么快餐店，后臺老板是當今圣上新封的郡王。你一個郡王，開店就開店，還搞什么嘩眾取寵的“廚藝大賽”，還請來同朝為官的同僚們作為評委，這不是哄著老百姓玩嗎？果不其然，第一項比賽，就鬧出刀功精湛無法評定的戲碼來。哼！當我們老百姓都是傻子嗎？什么太女丞相太師的，她們怕你們，我花輕言已然古稀之年，有什么好怕的，讓我來揭穿你們“邵記”的鬼把戲吧！

    老廚師出身的花輕言，被侍衛(wèi)們放行至觀眾評判桌前，服務(wù)員們已經(jīng)將六位廚師切出的成品端至桌上。花輕言傲然無懼的目光，在遇到切功成品上時，不由得一滯，瞳孔猛然間收縮了一下，心中暗嘆：好刀功！每一盤上的四個截然分明的分區(qū)上，無論是丁絲片塊，都充分反映出廚師的刀功精湛，無可挑剔。

    花輕言也是個耿直的『性』子，她的眼睛幾乎仿佛被磁石吸住一眼，不能從切好的食材中拔出來。曉雪不知什么時候來到了她的身邊，看著她的神態(tài)，微微一笑，道：“花師傅，您覺得如何？”

    “好！刀法精湛，力度適中，角度家當，好不拖地帶水。每位廚師的切功幾乎沒有什么高下之分……若要一定評出個勝負來，老身覺得，這一盤可以以極其細微的差距獲勝?！?br/>
    曉雪順著她的指頭望過去，不由得為這位老太太的眼力所叫好。她所指的那盤，正如曉雪心中的評判一般，只在細微之處見真功夫。曉雪笑道：“花師傅好眼力，您不介意當我們的場外評審吧?！睍匝┛纯丛u審席上已經(jīng)滿滿當當?shù)脑u委，做出這樣的決定。

    花老太太哈哈一笑，中氣十足地道：“好！今天讓我開開眼，搶先品一品名揚四海的邵記的美食。我就不客氣了！”本來存著找茬之心的花輕言，內(nèi)心對廚藝的狂熱，此時已經(jīng)被完全地撩撥起來，毫不客氣地坐在了觀眾評審臺前新加的座椅上。

    第二項雕工表演，依然是這六位廚師，他們分別選了一種順手的素材，在一片刀光中，飛快地雕刻著。廚師們的手法如此的嫻熟迅速，快時只見一片閃亮，如同書法寫意，慢時精雕細琢，有如處子繡花?？吹萌藗冄酃饪潯簛y』，喝彩聲連連。

    評委席中也連連點頭。不一會兒，雕刻的作品已經(jīng)完成。首先是蘿卜雕“白鷺齊飛”，一群白鷺展翅翱翔，仿佛要飛出來一般。接下來的“百花爭艷”由紅蘿卜、紫心蘿卜、胡蘿卜等雕成，如同御花園中百花爭春；“蝶戲牡丹”兩只翩翩起舞的黃蝶，在雍容富貴的各『色』牡丹中嬉戲玩耍，好似活了一般；芋頭雕“馬踏飛燕”，一匹駿馬凌空而起，渾身的肌肉緊繃，仿佛能看到它的力度聽見它的嘶鳴；“鳳凰于飛”一顆不知道什么雕成的樹上，拖著長長的艷麗尾巴的鳳凰，張開嘴巴撲著翅膀，即將起飛，那尾翼上的羽『毛』纖毫畢現(xiàn)，栩栩如生；“麒麟送寶”搖頭擺尾架著祥云的麒麟，拉一輛坐著憨態(tài)可掬抱著金元寶的小女娃的如同漢白玉一般的車子，美輪美奐無懈可擊……

    評委們討論了半天，又咨詢了花輕言的意見，終于把第一名給了雕刻“麒麟送寶”的廚子『毛』藝馨。評委席上后來出現(xiàn)的那個中年女子，突然開口道：“邵小老板，你自詡天下第一。這雕工一定也頗為不凡，能讓我們開開眼嗎？”

    花輕言雙眼一睜，她沒想到聲名遠播的邵記小老板，居然是眼前這個稚嫩活潑的小女孩。她沒等曉雪開口推辭，便道：“原來尊下便是邵記小老板，失敬失敬。尊下遠在萬馬時，老身便想登門求教，可惜路途遙遠，老身年歲已高經(jīng)不得折騰。今日有緣，還望小老板一展才藝，讓老身開開眼……”

    一展才藝，丫丫的，你當我是藝『妓』呀！哼，姑娘我今天高興，就讓你們看看什么是真正的雕工！

    曉雪拿出一顆又圓又大的紅心蘿卜，接過非要跟來湊熱鬧的韓秋遞過來的她的特制刀具。只見她靈活生動的大眼睛向人群中一掃，粲然一笑，酒窩時隱時現(xiàn)。大家伙兒頓時都覺得自己被她注意到，那個笑是對自己笑一般，情不自禁地回以微笑。

    曉雪動了，她將蘿卜拋向空中，手中的刀具飛速的運轉(zhuǎn)起來。她將無影手的功法融入食品雕刻中，大家只看到數(shù)不盡的手影刀影，卻看不到她手上的具體動作。當大家目不暇接眼酸頭暈，用力眨一眨眼，想要再看時，那漫天的刀影戛然而止。

    曉雪十分瀟灑地左手一翻，準確無誤地接住了那顆蘿卜，右手把刀往韓秋方向一遞，本以為機靈的韓秋會配合默契的接過去。三秒鐘、五秒鐘，到第七秒的時候，曉雪一個眼刀過去，卻看見韓秋那張呆滯的臉。曉雪翻了個白眼，心中暗罵一聲：沒出息。便用刀柄捅了韓秋一下，才讓他從驚滯中醒來，閃著星星的眼睛崇拜地盯著原來的主子，虔誠地接過刀具。

    曉雪這才滿意地一笑，招呼花輕言到評委席一起欣賞。當那顆蘿卜被曉雪小心翼翼放于桌上的時候，評委們連同花輕言瞪大眼睛，你看看我，我看看你，一副不可置信的模樣……

    “咳嗯……”中年女子指了指桌上的蘿卜雕，皺著眉頭道，“這是怎么回事？難道小老板在耍著咱們玩兒嗎？”原來桌子上擺著的依然是一顆完整的蘿卜，幾乎一刀也沒被動過，難怪她會生氣。

    曉雪沖她神秘一笑，故弄玄虛地道：“非也，非也，您請看！”曉雪食指輕輕叩下桌面，評委們紛紛發(fā)出驚呼聲。原來完整的蘿卜，在桌子輕微的震動中產(chǎn)生了變化，整個蘿卜的上半部，如同春風(fēng)吹過，一朵一朵紅『色』的玫瑰花次第開放。注意嘍，不是齊開的，是一朵接著一朵，如同電視里拍攝的花朵開放一般，在評委們的眼前慢慢綻開，桌上也落了片片花瓣。

    曉雪得意地望著眼前一張張驚訝的臉龐，挑著眉梢介紹：“這叫‘春『色』滿園關(guān)不住’！注意嘍，還有更奇特的呢，睜大你們的眼睛，不要眨眼哦！”曉雪又猛地一拍桌子，發(fā)出“砰地”一聲巨響，將皇太女她們嚇得一哆嗦，剛要發(fā)火，卻有被眼前的奇景吸引住了。

    在曉雪“一枝紅杏出墻來”的清脆悅耳的聲音里，那一朵朵的玫瑰片片凋落，頗有些零落成泥碾作塵，化作春泥更護花的意味。最讓她們驚嘆的還是：玫瑰凋落后，那蘿卜雕上赫然是一枝怒放的紅杏，蘿卜的濕度和光澤折『射』著陽光，仿佛雨后的清晨，漫步幽靜的小路，路邊一戶人家古香古『色』的圍墻上，帶著雨『露』的紅杏恣意地在春風(fēng)中開放一般。

    皇太女呆呆地看著眼前的一幕，不敢相信自己的眼睛，她突然抓住曉雪的手，聲音有些變調(diào)地連聲問道：“你是怎么做到了？曉雪，你是如何做到的？太神奇，太不可思議了！”

    咳咳……中年女子淡淡地掃了皇太女一眼，咳嗽了兩聲，見她悻悻地放開了曉雪的手，才笑著道：“邵記小老板果然名不虛傳，某真是大開眼界，不虛此行哪！”

    曉雪齜牙一笑，收起剛剛的洋洋自得，十分恭敬地讓她拱了拱手，道：“謝謝夸獎，雕蟲小技，不足掛齒……”

    花輕言這才仿佛從夢中醒來一般，喃喃贊嘆：“小老板，太謙虛了。這簡直不是凡人能做到的，莫非尊駕真是像傳言中所說的——天人下凡？”

    “嘿嘿，我是食神轉(zhuǎn)世——哈哈，騙你們的啦。無他，但苦練爾。繼續(xù)，我們的廚藝大賽繼續(xù)進行。下一項——炒飯?！睍匝┺D(zhuǎn)過身來面對觀眾，宣布廚藝大賽的下一個環(huán)節(jié)。

    說起炒飯，最能檢驗出廚師功力的當然是，看似簡單想要炒得好吃卻很難的“蛋炒飯”嘍，它不光考驗廚師對火候調(diào)料配料的控制，還考驗了人的腕力臂力。

    六位廚師中有四位是男子，雖然長得眉清目秀纖細如竹，掂起沉重的鐵鍋，卻游刃有余，絲毫不比那些個女廚子遜『色』。其實，邵記的廚子中優(yōu)秀的還是男子占多數(shù)。廚師這門行當，在雇工陣容中算得上高月錢的職業(yè)，但是絕大多數(shù)的酒樓飯館都不愿意雇用男廚子，邵記缺沒有這樣的限制。所以好不容易獲得如此機會的男人們，更加珍惜，勤學(xué)苦練，有的為了增加自己的臂力，在自己的手腕上戴上特制的鐵鐲子，無論吃飯睡覺都不脫下來。正是因為這樣，邵記才出現(xiàn)那么多出『色』的不讓巾幗的男廚子。

    在一陣鍋勺翻飛，和經(jīng)過曉雪設(shè)計的類似特技表演的炫技后，在一片驚嘆聲中，六盤散發(fā)出誘人香味，冒著熱氣的蛋炒飯出爐了。

    評委們一看：飯粒顆顆分明，四五顆晶瑩的飯粒緊緊擁抱在一粒金黃的蛋花上，黃白分明，煞是好看。二聞：蔥香、蛋香、飯香，融雜在一起，那么的和諧，互相提香了對方的味道。三品嘗：飯粒q彈牙，蛋花香味濃郁，配上恰到好處的蔥油味道，清香爽口，回味無窮。很快評委面前的六小盤的炒飯，被清掃一空，一粒也不剩。那名神秘的中年女子，有些不好意思地望望面前空空的巴掌大的小盤子，掃了別人面前同樣如此，面『色』恢復(fù)如常。她感受著蛋炒飯的美味，似乎意猶未盡，心中暗暗道：“皇兒所言非虛，這邵記還真有些名堂……”記住Q豬文學(xué)站永久地址：，方便下次閱讀！

    第一百六十六章名揚京城

    觀眾們都向聲音傳來處觀望，一個兩鬢斑白，滿臉皺紋的老嫗，從自動自發(fā)讓出一條道的人群中走出。人群中悉悉索索地議論聲此起彼伏，突然不知誰發(fā)出一聲“這不是‘鮮滿樓’退休的大廚花輕言嗎？”

    這個聲音不是很大，曉雪卻清楚地聽進耳中，她燦然一笑，道：“既然花師傅如此說了，還請您指點一二?！?br/>
    花輕言神態(tài)有些倨傲，她也早就聽說京城準備開個什么快餐店，后臺老板是當今圣上新封的郡王。你一個郡王，開店就開店，還搞什么嘩眾取寵的“廚藝大賽”，還請來同朝為官的同僚們作為評委，這不是哄著老百姓玩嗎？果不其然，第一項比賽，就鬧出刀功精湛無法評定的戲碼來。哼！當我們老百姓都是傻子嗎？什么太女丞相太師的，她們怕你們，我花輕言已然古稀之年，有什么好怕的，讓我來揭穿你們“邵記”的鬼把戲吧！

    老廚師出身的花輕言，被侍衛(wèi)們放行至觀眾評判桌前，服務(wù)員們已經(jīng)將六位廚師切出的成品端至桌上?；ㄝp言傲然無懼的目光，在遇到切功成品上時，不由得一滯，瞳孔猛然間收縮了一下，心中暗嘆：好刀功！每一盤上的四個截然分明的分區(qū)上，無論是丁絲片塊，都充分反映出廚師的刀功精湛，無可挑剔。

    花輕言也是個耿直的『性』子，她的眼睛幾乎仿佛被磁石吸住一眼，不能從切好的食材中拔出來。曉雪不知什么時候來到了她的身邊，看著她的神態(tài)，微微一笑，道：“花師傅，您覺得如何？”

    “好！刀法精湛，力度適中，角度家當，好不拖地帶水。每位廚師的切功幾乎沒有什么高下之分……若要一定評出個勝負來，老身覺得，這一盤可以以極其細微的差距獲勝?！?br/>
    曉雪順著她的指頭望過去，不由得為這位老太太的眼力所叫好。她所指的那盤，正如曉雪心中的評判一般，只在細微之處見真功夫。曉雪笑道：“花師傅好眼力，您不介意當我們的場外評審吧?！睍匝┛纯丛u審席上已經(jīng)滿滿當當?shù)脑u委，做出這樣的決定。

    花老太太哈哈一笑，中氣十足地道：“好！今天讓我開開眼，搶先品一品名揚四海的邵記的美食。我就不客氣了！”本來存著找茬之心的花輕言，內(nèi)心對廚藝的狂熱，此時已經(jīng)被完全地撩撥起來，毫不客氣地坐在了觀眾評審臺前新加的座椅上。

    第二項雕工表演，依然是這六位廚師，他們分別選了一種順手的素材，在一片刀光中，飛快地雕刻著。廚師們的手法如此的嫻熟迅速，快時只見一片閃亮，如同書法寫意，慢時精雕細琢，有如處子繡花。看得人們眼光繚『亂』，喝彩聲連連。

    評委席中也連連點頭。不一會兒，雕刻的作品已經(jīng)完成。首先是蘿卜雕“白鷺齊飛”，一群白鷺展翅翱翔，仿佛要飛出來一般。接下來的“百花爭艷”由紅蘿卜、紫心蘿卜、胡蘿卜等雕成，如同御花園中百花爭春；“蝶戲牡丹”兩只翩翩起舞的黃蝶，在雍容富貴的各『色』牡丹中嬉戲玩耍，好似活了一般；芋頭雕“馬踏飛燕”，一匹駿馬凌空而起，渾身的肌肉緊繃，仿佛能看到它的力度聽見它的嘶鳴；“鳳凰于飛”一顆不知道什么雕成的樹上，拖著長長的艷麗尾巴的鳳凰，張開嘴巴撲著翅膀，即將起飛，那尾翼上的羽『毛』纖毫畢現(xiàn)，栩栩如生；“麒麟送寶”搖頭擺尾架著祥云的麒麟，拉一輛坐著憨態(tài)可掬抱著金元寶的小女娃的如同漢白玉一般的車子，美輪美奐無懈可擊……

    評委們討論了半天，又咨詢了花輕言的意見，終于把第一名給了雕刻“麒麟送寶”的廚子『毛』藝馨。評委席上后來出現(xiàn)的那個中年女子，突然開口道：“邵小老板，你自詡天下第一。這雕工一定也頗為不凡，能讓我們開開眼嗎？”

    花輕言雙眼一睜，她沒想到聲名遠播的邵記小老板，居然是眼前這個稚嫩活潑的小女孩。她沒等曉雪開口推辭，便道：“原來尊下便是邵記小老板，失敬失敬。尊下遠在萬馬時，老身便想登門求教，可惜路途遙遠，老身年歲已高經(jīng)不得折騰。今日有緣，還望小老板一展才藝，讓老身開開眼……”

    一展才藝，丫丫的，你當我是藝『妓』呀！哼，姑娘我今天高興，就讓你們看看什么是真正的雕工！

    曉雪拿出一顆又圓又大的紅心蘿卜，接過非要跟來湊熱鬧的韓秋遞過來的她的特制刀具。只見她靈活生動的大眼睛向人群中一掃，粲然一笑，酒窩時隱時現(xiàn)。大家伙兒頓時都覺得自己被她注意到，那個笑是對自己笑一般，情不自禁地回以微笑。

    曉雪動了，她將蘿卜拋向空中，手中的刀具飛速的運轉(zhuǎn)起來。她將無影手的功法融入食品雕刻中，大家只看到數(shù)不盡的手影刀影，卻看不到她手上的具體動作。當大家目不暇接眼酸頭暈，用力眨一眨眼，想要再看時，那漫天的刀影戛然而止。

    曉雪十分瀟灑地左手一翻，準確無誤地接住了那顆蘿卜，右手把刀往韓秋方向一遞，本以為機靈的韓秋會配合默契的接過去。三秒鐘、五秒鐘，到第七秒的時候，曉雪一個眼刀過去，卻看見韓秋那張呆滯的臉。曉雪翻了個白眼，心中暗罵一聲：沒出息。便用刀柄捅了韓秋一下，才讓他從驚滯中醒來，閃著星星的眼睛崇拜地盯著原來的主子，虔誠地接過刀具。

    曉雪這才滿意地一笑，招呼花輕言到評委席一起欣賞。當那顆蘿卜被曉雪小心翼翼放于桌上的時候，評委們連同花輕言瞪大眼睛，你看看我，我看看你，一副不可置信的模樣……

    “咳嗯……”中年女子指了指桌上的蘿卜雕，皺著眉頭道，“這是怎么回事？難道小老板在耍著咱們玩兒嗎？”原來桌子上擺著的依然是一顆完整的蘿卜，幾乎一刀也沒被動過，難怪她會生氣。

    曉雪沖她神秘一笑，故弄玄虛地道：“非也，非也，您請看！”曉雪食指輕輕叩下桌面，評委們紛紛發(fā)出驚呼聲。原來完整的蘿卜，在桌子輕微的震動中產(chǎn)生了變化，整個蘿卜的上半部，如同春風(fēng)吹過，一朵一朵紅『色』的玫瑰花次第開放。注意嘍，不是齊開的，是一朵接著一朵，如同電視里拍攝的花朵開放一般，在評委們的眼前慢慢綻開，桌上也落了片片花瓣。

    曉雪得意地望著眼前一張張驚訝的臉龐，挑著眉梢介紹：“這叫‘春『色』滿園關(guān)不住’！注意嘍，還有更奇特的呢，睜大你們的眼睛，不要眨眼哦！”曉雪又猛地一拍桌子，發(fā)出“砰地”一聲巨響，將皇太女她們嚇得一哆嗦，剛要發(fā)火，卻有被眼前的奇景吸引住了。

    在曉雪“一枝紅杏出墻來”的清脆悅耳的聲音里，那一朵朵的玫瑰片片凋落，頗有些零落成泥碾作塵，化作春泥更護花的意味。最讓她們驚嘆的還是：玫瑰凋落后，那蘿卜雕上赫然是一枝怒放的紅杏，蘿卜的濕度和光澤折『射』著陽光，仿佛雨后的清晨，漫步幽靜的小路，路邊一戶人家古香古『色』的圍墻上，帶著雨『露』的紅杏恣意地在春風(fēng)中開放一般。

    皇太女呆呆地看著眼前的一幕，不敢相信自己的眼睛，她突然抓住曉雪的手，聲音有些變調(diào)地連聲問道：“你是怎么做到了？曉雪，你是如何做到的？太神奇，太不可思議了！”

    咳咳……中年女子淡淡地掃了皇太女一眼，咳嗽了兩聲，見她悻悻地放開了曉雪的手，才笑著道：“邵記小老板果然名不虛傳，某真是大開眼界，不虛此行哪！”

    曉雪齜牙一笑，收起剛剛的洋洋自得，十分恭敬地讓她拱了拱手，道：“謝謝夸獎，雕蟲小技，不足掛齒……”

    花輕言這才仿佛從夢中醒來一般，喃喃贊嘆：“小老板，太謙虛了。這簡直不是凡人能做到的，莫非尊駕真是像傳言中所說的——天人下凡？”

    “嘿嘿，我是食神轉(zhuǎn)世——哈哈，騙你們的啦。無他，但苦練爾。繼續(xù)，我們的廚藝大賽繼續(xù)進行。下一項——炒飯?！睍匝┺D(zhuǎn)過身來面對觀眾，宣布廚藝大賽的下一個環(huán)節(jié)。

    說起炒飯，最能檢驗出廚師功力的當然是，看似簡單想要炒得好吃卻很難的“蛋炒飯”嘍，它不光考驗廚師對火候調(diào)料配料的控制，還考驗了人的腕力臂力。

    六位廚師中有四位是男子，雖然長得眉清目秀纖細如竹，掂起沉重的鐵鍋，卻游刃有余，絲毫不比那些個女廚子遜『色』。其實，邵記的廚子中優(yōu)秀的還是男子占多數(shù)。廚師這門行當，在雇工陣容中算得上高月錢的職業(yè)，但是絕大多數(shù)的酒樓飯館都不愿意雇用男廚子，邵記缺沒有這樣的限制。所以好不容易獲得如此機會的男人們，更加珍惜，勤學(xué)苦練，有的為了增加自己的臂力，在自己的手腕上戴上特制的鐵鐲子，無論吃飯睡覺都不脫下來。正是因為這樣，邵記才出現(xiàn)那么多出『色』的不讓巾幗的男廚子。

    在一陣鍋勺翻飛，和經(jīng)過曉雪設(shè)計的類似特技表演的炫技后，在一片驚嘆聲中，六盤散發(fā)出誘人香味，冒著熱氣的蛋炒飯出爐了。

    評委們一看：飯粒顆顆分明，四五顆晶瑩的飯粒緊緊擁抱在一粒金黃的蛋花上，黃白分明，煞是好看。二聞：蔥香、蛋香、飯香，融雜在一起，那么的和諧，互相提香了對方的味道。三品嘗：飯粒q彈牙，蛋花香味濃郁，配上恰到好處的蔥油味道，清香爽口，回味無窮。很快評委面前的六小盤的炒飯，被清掃一空，一粒也不剩。那名神秘的中年女子，有些不好意思地望望面前空空的巴掌大的小盤子，掃了別人面前同樣如此，面『色』恢復(fù)如常。她感受著蛋炒飯的美味，似乎意猶未盡，心中暗暗道：“皇兒所言非虛，這邵記還真有些名堂……”記住Q豬文學(xué)站永久地址：，方便下次閱讀！