新式菜肴對(duì)于老廚師來(lái)說(shuō)，只要有細(xì)致配料說(shuō)明，不難做出。更何況董庫(kù)寫的相當(dāng)?shù)脑敿?xì)，連注意事項(xiàng)，和一些竅門都在里面，就算是跑堂的，除了刀工不行外，按著方子，都能做出差不多的味道來(lái)。
很快，一個(gè)放好了鍋底湯料的大銅鍋就端進(jìn)了董庫(kù)他們所在的房間內(nèi)，并隨之各種小料都端了上來(lái)。
看著通紅湯汁，飄著略微刺鼻辛辣味的大銅鍋，幾個(gè)應(yīng)邀而來(lái)的大師傅和柳如寄都圍在一邊，看著董庫(kù)一樣樣的調(diào)弄著小料……
“真辣……”
柳如寄辣的直吐舌頭，但那香濃的味道，嫩滑鮮美的魚肉，讓她還是忍不住用公用筷子再次夾起一片魚肉……
“麻辣爽口，嫩滑鮮美。東家，這道菜要是明天推出，定可以讓老菜館大火！”
一位四十多歲，顯然是廚房頭勺的中年男人瞇著眼睛品嘗片刻，給出了結(jié)論。
“微麻辛辣，油而不膩，正適合這個(gè)季節(jié)吃，現(xiàn)在積雪還沒(méi)融化，最少還有三個(gè)月的好時(shí)候?！?br/>
另一個(gè)上了年紀(jì)的廚師也交口稱贊……
“董先生，這三個(gè)菜肴的配方您既然不要錢，那折中一下，我給你本店3%的干紅，你看如何……”待眾人散去，柳如寄美目中閃爍著希冀，說(shuō)出了心中的腹案，只是不知道這個(gè)條件能否讓董庫(kù)滿意。
“柳小姐，您太客氣了，我沒(méi)有拿這些換錢的意思，只要能夠品嘗到美味，對(duì)于我來(lái)說(shuō)足以，也算是對(duì)得起那些告訴我做法的人了，沒(méi)有讓他們的心血白費(fèi)，也讓這美食能得以繼續(xù)流傳不是?！?br/>
“那可不成，我是生意人，不能做沒(méi)有本錢的事，如果董先生執(zhí)意不要錢，那，這菜就等您來(lái)了單獨(dú)給您做，卻不能上桌了。您要是嫌少，再給您加上一個(gè)百分點(diǎn)，4%的干紅您看……”
“別別別……”董庫(kù)看出柳如寄真的是執(zhí)意給，忙擺手道?！凹热涣〗銏?zhí)意要給，那還是3個(gè)百分點(diǎn)吧，這都受之有愧了，你這又是人工又是材料的……”
“好，就這么定了，董先生自今日起，就是關(guān)東老菜館的東家之一了?！?br/>
柳如寄拍板后微笑著吩咐道：“鐵叔，取紙筆來(lái)……”
董庫(kù)沒(méi)有推辭，接過(guò)了柳如寄寫的分紅文書，又囑咐了幾句鐵板燒排煙的問(wèn)題，和炭火上下調(diào)動(dòng)的機(jī)關(guān)注意事項(xiàng)，就起身告辭了。
待董庫(kù)身影消失在門外，柳如寄眉頭微鎖，喃喃自語(yǔ)著：“口音不是純東北人，卻拎著鄂倫春族制作的魚坯子，身手連成叔都自認(rèn)沒(méi)把握對(duì)付，卻曲意逢迎，你到底想干什么呢？”
靜立半響，她搖搖頭，微嘆了聲，心里暗道：“希望如此處理不要惹來(lái)禍患……”
董庫(kù)并沒(méi)有她想的那么復(fù)雜，但有一點(diǎn)，曲意逢迎，甚至有巴結(jié)的意思，這倒是事實(shí)。
董庫(kù)跟著鐵叔一路來(lái)到前堂。成叔已經(jīng)知道了所有事情，雖然沒(méi)有親口嘗，但能被祖上當(dāng)過(guò)御廚的劉師傅稱贊，想來(lái)這菜差不了。于是，對(duì)董庫(kù)提防也隱藏在了笑臉之下，客氣的將新“東家”讓上了二樓。
孫濤等人此時(shí)已經(jīng)有點(diǎn)焦急，見(jiàn)董庫(kù)這么久還不上來(lái)，都無(wú)心吃飯，焦急的等待著，正不知道如何是好呢，董庫(kù)突然進(jìn)了雅間。
“掌柜子……”
虎子急忙站了起來(lái)，張口欲問(wèn)。
孫濤和牤子也站了起來(lái)，雖然沒(méi)吱聲，但關(guān)心之意早就寫在了臉上。
“別站著，我還沒(méi)吃呢，快點(diǎn)吃，要不都涼透了?！?br/>
董庫(kù)擺擺手，說(shuō)著，就拉開(kāi)板凳坐了下去，沒(méi)多解釋，抄起筷子就開(kāi)吃。
虎子等人見(jiàn)董庫(kù)沒(méi)事，放心之余，也都甩開(kāi)了膀子開(kāi)動(dòng)，狼吞虎咽起來(lái)……
鐵叔待董庫(kù)一行人從綢布莊出來(lái)，遂上前將五百個(gè)饅頭和粘耗子讓伙計(jì)幫著裝到了捆著布匹的爬犁上，他則站立一邊說(shuō)道：“東家，您要的饅頭和豆包準(zhǔn)備齊了，還有二百斤高粱米，您看還缺啥？”
“鐵叔，別那么客氣，東家一說(shuō)實(shí)不敢當(dāng)，這些東西就足夠了，回頭回去了替我謝謝柳掌柜子，等下次來(lái)，董某再請(qǐng)兄弟們喝酒?！闭f(shuō)著，回頭看到東西已經(jīng)捆好，遂告辭道，“那董某就告辭了?！?br/>
“我送送您?！?br/>
鐵叔面無(wú)表情的說(shuō)著，示意伙計(jì)們回去。
董庫(kù)看了眼不遠(yuǎn)處的仨個(gè)人，猶豫了一下，也沒(méi)推辭，讓牤子和孫濤拉著爬犁向出城的方向走去……
“鐵爺，您這是出門啊?！?br/>
門口的偽軍點(diǎn)頭哈腰的老遠(yuǎn)就迎了過(guò)來(lái)。
“麻子值崗啊。”鐵叔依舊是一臉冰霜的說(shuō)道，“我送東家出城?！?br/>
“東家……”
滿臉麻子的偽軍詫異的看了眼董庫(kù)，忙讓開(kāi)道，規(guī)矩的說(shuō)道：“您老請(qǐng)?！?br/>
董庫(kù)抬手彈出一枚銀元，拋向麻子，不等他接著，就揮了揮手，讓牤子啟程。
“您看您，這小的怎么受得起?！?br/>
麻子滿臉堆笑邊點(diǎn)頭哈腰謝著，邊麻利的將銀元裝進(jìn)了兜里。
看到崗樓里的曰軍沒(méi)有動(dòng)彈，董庫(kù)已經(jīng)出了哨卡，鐵叔看了眼麻子說(shuō)道：“麻子，哪天帶著兄弟去老菜館喝兩盅，我做東?！闭f(shuō)著話，人已經(jīng)轉(zhuǎn)身向回走了。
“不敢，不敢。”
麻子受寵若驚，連聲說(shuō)道：“鐵爺您太客氣了，小的哪敢去老菜館吃飯啊，連這些太君都不敢去，小的就是長(zhǎng)了三腦袋，也不敢去啊?！?br/>
待鐵爺走遠(yuǎn)，麻子這才站直了身子小聲嘀咕道：“連軍曹沒(méi)有大隊(duì)長(zhǎng)帶著都不敢去，讓我?guī)е值芎染迫?，這他嗎的不是涮我呢嗎？”嘀咕著，伸手進(jìn)兜捏了捏銀元，心情立時(shí)舒暢，大步流星的返回哨卡……
“虎子，別回頭。”董庫(kù)邊走邊說(shuō)道。
虎子撓了撓頭，忍著沒(méi)有回頭，伸手拉著孫濤的爬犁一側(cè)，悶頭趕路。
他們身后，兩個(gè)鬼鬼祟祟的身影若隱若現(xiàn)，每到拐彎就隱藏起來(lái)，待董庫(kù)一行人拐過(guò)彎道，再緊跟其后。
離開(kāi)虎林有一個(gè)小時(shí)了，兩個(gè)跟蹤的家伙一直沒(méi)有發(fā)現(xiàn)異狀，就這么遠(yuǎn)遠(yuǎn)的吊在董庫(kù)一行人的身后。
正走著，異變突起，雪花飛濺中，路邊的雪地里突兀的竄出五個(gè)身影，黑洞洞的槍口還沒(méi)等倆人反應(yīng)，就指在了身前。
“都給我規(guī)矩的！”
一個(gè)身穿羊皮大衣，臉上蒙著黑布的漢子一槍托將一個(gè)手伸向腰間的家伙打翻在地，伸腳踩在他的脖子上，冰冷的槍口觸在他的腮幫子上森然的說(shuō)道：“再他嗎的動(dòng)心思，老子讓你的葫蘆開(kāi)花打籽！”
而另一個(gè)則被一腳揣在腿彎處，歪倒在地；臉上，同樣被兩桿黑洞洞的鋼槍指著，不敢妄動(dòng)。
“過(guò)山虎，給倆兄弟凈下身?！?br/>
用槍托砸人的漢子滿嘴的黑話，沖著旁邊的一人說(shuō)道。
“好嘞！”
那個(gè)略矮的漢子應(yīng)著，上前將兩個(gè)家伙身上搜了個(gè)遍。
“二當(dāng)家的你看，還真他嗎是個(gè)肥羊呢，炮手都別著嘎嘎新的拐子！”
同樣蒙面，上前搜身的漢子拎著些雜物和兩把嶄新的王八盒子，遞到了為首的漢子面前。
“好！這下不用鬧春荒了?！蹦菨h子擺了下頭吩咐道，“把倆兄弟歸攏過(guò)去！”
三個(gè)漢子轟然應(yīng)諾，提溜起倆人，用槍指著，向前面走去。
此時(shí)兩個(gè)家伙已經(jīng)明白了，他們，是碰到了胡子；不知道是嚇得還是怎么的，倆人都低頭規(guī)規(guī)矩矩的順著大道向前走著，沒(méi)有一絲的反抗意思。
一拐彎，倆人看到了他們跟著的人和爬犁，不過(guò)，人已經(jīng)五花大綁的倒在路邊，爬犁則孤零零的放在那里，一個(gè)同樣黑巾蒙面的壯漢提溜著槍守在那里。
見(jiàn)一行人過(guò)來(lái)了，那漢子迎上來(lái)說(shuō)道：“二當(dāng)家的，大當(dāng)家的已經(jīng)帶著肉票先走了，讓俺等你把這些弄回去?！?br/>
“知道了?！?br/>
為首的漢子上前伸腳踢了下兩個(gè)拉爬犁的苦力說(shuō)道：“給這倆苦哈放了，讓他們把貨送上山，那個(gè)跟班的帶著，好歹也能值倆光洋?！?br/>
“嗯哪?！?br/>
留守的那人和之前搜身的漢子應(yīng)著，上前將綁著的孫濤和牤子松開(kāi)，又提溜起跟班的虎子，伸腳踢了下?tīng)雍鹊溃骸袄吓览纾 ?br/>
“嗯哪?！?br/>
牤子縮著脖子，規(guī)規(guī)矩矩的拉著爬犁下了道。孫濤也不敢反抗，拉起另一個(gè)爬犁跟在了牤子身后。
“你們把俺家掌柜子弄哪去啦？！”
虎子掙扎著吼問(wèn)道。
“老實(shí)點(diǎn)！”拎著他的漢子抬手拍了下他的腦袋喝道，“再嘰歪讓你給老把頭拎夜壺去！”說(shuō)著，拎著虎子就下了大道。
“二當(dāng)家的，這倆炮手……”
“炮手不值錢，還他嗎的要喂食，讓他們回去送信得了！”說(shuō)著，為首的漢子上前一拳打在其中一人的肋間，不待他痛得歪倒，又是一拳打在了他的腹部，讓那家伙悶哼一聲，痙攣著，倒在了雪地上。
“招呼下倆兄弟?！?br/>
為首的漢子直起身來(lái)吩咐道。
“好嘞！”
剩余四人掄起槍托，沒(méi)頭沒(méi)臉的照著倆人就是一通的暴揍，下手的位置卻多以大腿和腰肋為主，不用說(shuō)，為的就是不讓倆人有體力快速跑回虎林。
這倆挨打的家伙很是硬氣，滿頭的血硬是不吭氣，任由幾人當(dāng)沙包般的狂揍。
“留口氣，扯呼！”
終于，在倆人快要疼暈的時(shí)候，為首的漢子收住了手，下令離開(kāi)了。
兩個(gè)家伙雖然渾身的疼痛，一個(gè)家伙的肋骨好像也斷了，但，他們無(wú)不慶幸，自己算是撿了條命。要不是被綁票的那個(gè)倒霉老板值錢，而自己倆人又被誤認(rèn)為是跟班的炮手，這些胡子根本不會(huì)給他們活命的機(jī)會(huì)。
按下他們掙扎返回虎林不提，一行胡子已經(jīng)趕到了一處會(huì)合地點(diǎn)，快速的將爬犁上的物品放在了馬背上，一人一匹馬，騰起一片雪霧，消失在林海之中……
ps：粘耗子，東北特有的一種粘豆包，特殊的地方是用蘇子葉鋪底，讓豆包有著蘇子的清香，很是好吃。蘇子：草本植物，種子跟芝麻類似。東北人在蘇子生長(zhǎng)期將葉片摘下，或焙干留在其他季節(jié)使用，或新鮮時(shí)當(dāng)提布鋪在豆包之下。
老把頭，東北山區(qū)的居民對(duì)山神的一種稱呼。