“干活去啊，這里只有沈大人和夫人，他們高興了，當(dāng)廚子的就有有吃有喝有賞銀，要是他們吃不好，飯碗就砸了?！绷执好鏌o表情地說。
聽他吆喝，一群伙計(jì)忙乎了起來，雜工忙著備菜、燒水。
這家伙竟然連鄭大人都不放在眼里，叫人感覺意外，同時(shí)又在預(yù)料之中。
官衙里沈文庸官職最高，圍著他轉(zhuǎn)能干下去。
鄭明達(dá)把小九子帶到了門口，斜睨了眼烏煙瘴氣的膳房里，嘆了口氣說：“這地方我也很少進(jìn)來，本來想給你找個(gè)好差事的……”
他面露難色，擔(dān)心小九在這里吃不消。
“大人，沈大人什么性格啊，我覺得……”小九子說兩個(gè)半截話，吐了吐舌頭，意識(shí)到這里是官衙，說話必須注意點(diǎn)。
這個(gè)沈文庸年輕時(shí)也是滿腔抱負(fù)的，想著為朝廷效力，利國利民，只不過在這里屢屢碰壁之后，脾氣變得古怪了不少，人也世俗了起來。
鄭明達(dá)告訴他，沈文庸是江浙一帶人，上任時(shí)間不長，到現(xiàn)在還有點(diǎn)吃不慣東北的飯菜。
也倒不是都吃不慣，對(duì)于當(dāng)?shù)氐木缀蜕秸?，?jīng)常贊不絕口。
剛才，在官堂上對(duì)小九冷眼相對(duì)，有不少原因，其中一個(gè)剛傳來消息，他老家要有人來。
在當(dāng)時(shí)，捎信這種事都是說最簡要的，通過電報(bào)發(fā)到鐵路局后，再由朋友過來轉(zhuǎn)述。
離開家鄉(xiāng)多年了，對(duì)那個(gè)四季分明、魚米之鄉(xiāng)的老家經(jīng)常想起，而老家要來人了，真就不知道是好事還是壞事。
小九子聽了聽，對(duì)這里的情況摸了差不多，就委婉地叫鄭大人走人了。
他剛走到膳房中間，就見一盆臟乎乎的東西灑在了鞋上。
林大廚站在爐灶跟前，挽著袖子，派頭十足，對(duì)著幾十個(gè)佐料盆子，正準(zhǔn)備起火燒菜。
不用說，這是林膳長故意給他臉色看。
“大腦袋，你以前做什么的菜的了？”林膳長尖聲問。
“切墩的，也干雜活，切過幾個(gè)月的小料?！毙【抛訌澲Ь吹鼗卮稹?br/>
他忍著欺辱，不光沒惱火，心里失笑道：“以后可得記著點(diǎn)，廚子不能光圍著灶臺(tái)轉(zhuǎn)，多出去溜達(dá)溜達(dá)，他竟然連中國大街上的小神廚都不知道，瞎了眼了吧。”
如今，在大大的哈爾濱城里，要說廚藝最好那不敢說，要說名氣上，他絕對(duì)算一個(gè)。
挽起袖子，伸手擦了擦鼻子。
他這個(gè)動(dòng)作，叫人感覺就是沒出息的雜工，擦鼻子都那么沒出息，先用手腕擦，再用手背擦，模樣逼真。
干起活來，小九子動(dòng)作熟練，聽著有伙計(jì)朝他要盆子，他頭都沒抬，循著聲音就扔過去了。
那家伙遲疑了，險(xiǎn)些沒抓住。
好不容易抓在了手里，他對(duì)著小九子贊了句：“小子，有兩下子啊，不是半路架子?！?br/>
“唯手熟爾?！毙【抛与S口說著。
“這小子有兩下子啊，文縐縐的，你看我這是什么，沒十幾年功夫，沒名師指點(diǎn)……”林春扭頭瞅了他一眼，炫耀地說著，手法極快，感覺火候到了，熟練地掂起了勺子。
熱度到了，馬勺里燃起了一團(tuán)團(tuán)火光。
他輕輕發(fā)力，就見火苗在空中“畫”出了一個(gè)美妙的圖案。
“好，好，膳長天下第二……”眾伙計(jì)對(duì)他絕技都見過幾次，這會(huì)都看的目瞪口呆，誰也沒想到小九子失語叫了起來。
不一會(huì)，林春把菜熟練地倒進(jìn)了精致的盤子里，早有伙計(jì)拿著潔白的餐巾，擦趕緊了周邊，捧著上菜去了。
刷了鍋，他掂著勺子就了幾步，站在小九子跟前，聲音陰冷地問：“小子，你夸人，還是損人呢？什么叫第二……”
小九子說話官話痕跡很重，說白了就是接近普通話。
伙計(jì)們光聽著他叫好了，這會(huì)才察覺他貌似喝倒彩呢。
眼看著林春要發(fā)威了，伙計(jì)們有的緊張的低下了頭。
林春因?yàn)檎疹櫤昧说酪笕艘患胰说奈福恢笔巧虼笕搜劾锏募t人呢，他要是不高興了，都不用匯報(bào)，直接就把人開了，沒準(zhǔn)還叫上官差，打上一陣亂棍。
有個(gè)小個(gè)子的雜工，害怕地低下頭，不由地朝后退了兩步。
這些情況小九子全然都看在了眼里，心里感覺好笑：“老林啊，真可惜了，你沒見我怎么整治馬大的，另外……”
通過這件事，他發(fā)現(xiàn)了，林春脾氣暴躁，心眼不是很多。
他這種直來直去的性格，反倒是好辦了，要是老謀深算，藏而不漏的那種，真就難辦。
“恭喜大人，您馬上就是第一了，因?yàn)椤彼p手呈祝賀狀，也不管林春一臉怒氣，“茍日新，日日新……”
這家伙隨便引用了個(gè)經(jīng)典，說他之所以是第二，說明在不斷探索更高境界呢，馬上會(huì)有新的飛越，沒準(zhǔn)能用火光在空中表演，或者寫出吉祥的文字。
這把林春高興的，這些神乎其神的說法，他挺都沒聽過。
他臉色放緩，開心地說：“行了，行了，干活去?！?br/>
說完，轉(zhuǎn)過頭去時(shí)，他悄聲起疑說：“鬼精靈，老子不喜歡心眼多的家伙，趕緊走人?！?br/>
別人沒聽到，小九子觀察力強(qiáng)著呢，聽得一清二楚。
旁晚時(shí)分，華燈初上，官衙門口多了幾個(gè)通紅的大燈籠。
沈文庸大人、沈夫人，還有鄭明達(dá)等一眾小官，站在廣場上，有人不時(shí)地朝著南轅門望去。
按照早就得到的消息，他老家的人應(yīng)該很快就來了。
這些人耐心等了一會(huì)，派出去打探消息的人先騎著快馬回來了。
說他表弟孫唯仁先生馬上坐車來了，這人一身商賈打扮，面相不俗，見了衙役，有說有笑的，應(yīng)該不是家里出了什么事。
一想起這個(gè)表弟，沈文庸?jié)M臉興奮，搓著手，快步轉(zhuǎn)著圈，激動(dòng)地說：“孫表弟啊，自從本官科舉那年之后，再也沒見過面，書信上說他干起了商船生意，唉，二十多年沒見了……”
天上飄起了清雪，紛紛揚(yáng)揚(yáng)的，和通紅的燈籠形成了鮮明的對(duì)比，平添了幾分喜慶。
他叫人通知膳房，原先說的菜肴還不夠，再加幾道菜，把官廚的最好水平拿出來，叫這個(gè)表弟好好看看。
不一會(huì)功夫，就見一架馬車緩緩駛來。
四十多歲的孫唯仁個(gè)子高高的，一條真絲棉袍給人一種雍容華貴的感覺。
他帶著四五個(gè)魁梧的伙計(jì)，有的提著皮箱，有的緊隨其后，一看就是家境殷實(shí)的商家。
倆人看清了是對(duì)方，寒暄了幾句，就緊緊地抱在了一起。
多年未見，倆人都變了模樣，細(xì)看下還是原來的樣子，再看看彼此都有了幾絲白發(fā)，不由感慨萬分。
簡單問起了來這里的緣由，孫唯仁坦誠自己航運(yùn)生意做得不錯(cuò)，從大連過來的，一為考察松花江通往海參崴的航運(yùn)路線，再就是來看看戍邊的表哥。
聽說他有意在這里開通航運(yùn)，沈文庸怎么能不明白這個(gè)大項(xiàng)目意義非凡：要是掌控了這條水上商業(yè)命脈，稅銀就會(huì)源源不斷地進(jìn)入官庫。
另外，還給朝廷爭了氣。
一群人進(jìn)了宴會(huì)廳，早有仆人開始上菜了。
別說，這林大廚的手藝算是不賴，葷素搭配，林林總總地上了十幾道大菜。
還有作為點(diǎn)綴用的精致小菜。
故人重逢，氣氛融洽，吃了幾口本幫菜，礙于貴客的情面，鄭明達(dá)掏出了一兩銀子，放在了專用的盤子上，賣好地交代說這是賞給后廚的。
豈不知，孫唯仁他們是鞍馬勞頓餓了，吃了一會(huì)后，喝了清茶，胃里舒服了，他抖了抖八字胡，借著感嘆表兄瘦了，說起了這一桌子的菜。
說來說去，很顯然地說了兩點(diǎn)，一個(gè)是油膩，再就是咸。
這還不算，他叫伙計(jì)提上來兩個(gè)箱子，上面冒著淡淡的寒氣，顯然不是放在冰窖里，就是冰藏在雪堆里了。
“表兄，不知道幼年時(shí)咱們聚在一起，逢年過節(jié)，最愛吃的是什么菜了？”孫老板目光從箱子那收了回來，微笑著問。
這沈大人低頭想著，還猶豫呢，就聽南方口音的沈夫人孫氏沖他使了個(gè)眼色，柔柔地說：
“大人，千味熏鴨啊，您朝思暮想的美味啊，和賢弟唯仁因?yàn)闋帄Z，倆人動(dòng)起了手，還咬了他，那年您十歲，他才五歲，還穿著開襠褲呢?！?br/>
這個(gè)帶著童趣的典故一說完，眾人頓時(shí)發(fā)出了爽快的笑聲。
連傭人也不用了，沈大人童心未泯地站了起來，快步走到箱子跟前，湊在跟前聞了聞，饞饞地說：“聞不到味，但肯定是千味熏鴨，都念叨多年了?！?br/>
打開了一層層的包裝，放在托盤上來，他更顧不上平日的優(yōu)雅了，伸手就掰了一塊，連著骨頭就放嘴里了……
“各位，各位，都快嘗嘗，嘗到了家鄉(xiāng)美食味道，本官心情爽快，感覺都沒那么疲憊了，不知道何處上來了一股子力氣……”他連著吃了三四塊，舉起酒杯催著大家吃時(shí)，眼圈已經(jīng)發(fā)紅了。
聽著餐廳里傳來了好消息，膳房里氣氛都趕上過年了。
林春夸了幾句沈大人帶來的熏鴨，說的一知半解的，話題馬上就轉(zhuǎn)到了自己的幾道拿手菜上，說這里面自己功勞大著呢，要是這么多菜搭配著，光憑一只鴨子，絕對(duì)不會(huì)有這個(gè)效果的。
他叫伙計(jì)打開了一壇子老酒，放在了桌子旁邊，要來了大碗，興高采烈地說：“喝點(diǎn)，喝點(diǎn)，都過來，那個(gè)新來的，你一會(huì)把米飯燜上，看著點(diǎn)火……”
他們喝上了，那個(gè)小個(gè)子伙計(jì)回了幾次頭，想照顧小九子過來，腦門上莫名地挨了一巴掌，一個(gè)尖細(xì)的聲音教訓(xùn)道：“官衙官膳，是誰都能上桌的嗎？”