“鐘叔,我聽(tīng)你這話的意思怎么感覺(jué)是我的菜很難得一樣呢!”顧雪鳶聽(tīng)到她的話不由的失笑出聲音。
她感覺(jué),她自己還是挺大度的。
尤其是在這菜這方面,她真的感覺(jué)自己挺大度的。
“你不知道,你的菜現(xiàn)在都是萬(wàn)金一求了?!辩娛鍑@息了一口氣說(shuō)著。
顧雪鳶砸了砸舌頭,有些不敢置信。
“鐘叔,你要是想要新菜譜,以后跟我說(shuō)一聲就好了?!鳖櫻S真的不覺(jué)得她自己的菜有多么的難得。
其實(shí),她贈(zèng)送人菜譜也是隨心情的,要是她心情好,這多贈(zèng)送一兩個(gè)菜譜也不是什么事情。
“行!”鐘叔也十分爽快的應(yīng)了下來(lái)。
“鐘叔,我這之前也從來(lái)沒(méi)有來(lái)過(guò)你這的廚房,也不知道這廚師的性格怎么樣,我?guī)滋炀拖冉探o他們一個(gè)簡(jiǎn)單的吧!”
說(shuō)完,他就在下次你里面盤(pán)算了起來(lái),看看到底是要教他們什么菜的好。
這說(shuō)起簡(jiǎn)單的菜來(lái)啊,其實(shí)還真的是挺多的。
考慮到現(xiàn)在是冬天,人們對(duì)于吃菜也不是那么的執(zhí)著,都是喜歡是熱乎的東西。
這一說(shuō)熱乎的東西,她就想到了東北的燴菜。
說(shuō)起這東北燴菜來(lái)啊,也真的是歷史悠久。
咳咳,廢話不多說(shuō),顧雪鳶嘆息了一口氣然后就走到了廚房門(mén)口。
現(xiàn)在下面已經(jīng)有了幾個(gè)零散的顧客,廚房已經(jīng)開(kāi)始在都動(dòng)了,但是卻也還是比較閑的。
鐘叔是陪著顧雪鳶一起過(guò)來(lái)的,在看到掌柜的的帶著外人進(jìn)了廚房,里面的大師傅眼里閃過(guò)一絲不喜。
“掌柜的,這里的廚房重地,普通人是不能進(jìn)來(lái)的。”
聽(tīng)到這話,顧雪鳶的心里面任保不住感覺(jué)有些尷尬,但是又好像在情理之中。
“我不是顧客。”顧雪鳶解釋了一句話,然后就不再說(shuō)話了。
鐘掌柜什么話都沒(méi)有說(shuō),開(kāi)始給顧雪鳶解釋起了廚房里面的一切。
大師傅在聽(tīng)到掌柜的給她解釋的那么清楚,眼里的不喜越來(lái)越重了。
“老劉,這是顧姑娘,今天她來(lái)這里是要教你做一道菜,你可一定要仔細(xì),認(rèn)真的學(xué)習(xí)。“
把一切都解釋了之后,鐘掌柜的就把那個(gè)大師傅叫了過(guò)來(lái),然后給她解釋著。
“她要教我做菜?”聽(tīng)到這句話,賬簿的眼里的不喜越來(lái)越甚。
他是什么身份,她又是什么身份,她憑什么以為她可以教的了他做菜??!
“掌柜的,我知道你是先要讓我們這里引進(jìn)新菜譜,可是讓這么一個(gè)小丫頭來(lái)教我做菜,你確定不是在搞笑嗎?”
聽(tīng)到這句話,顧雪鳶什么話都沒(méi)有說(shuō),只是在想看向她的時(shí)候,眼里多了一絲嘲諷。
“你是看不起我的廚藝還是看不起我這個(gè)人?”顧雪鳶也沒(méi)生氣,呵呵冷笑了一聲問(wèn)著。
“二者皆有?!边@丫頭看起來(lái)也不大,就算是會(huì)做飯,這飯又能好吃到哪里去。
“老何,你這說(shuō)的是什么
話!”鐘掌柜的也沒(méi)有想到他居然會(huì)說(shuō)出這么一句話來(lái),當(dāng)即臉上閃過(guò)一絲惱怒。
這丫頭能教她做飯已經(jīng)是天大的恩賜了,他不好好學(xué)著,還在這里不停的嘲諷。
這是在看不起她還是在看不起他?
“掌柜的,我知道你對(duì)我有意見(jiàn),可是對(duì)廚房,我是認(rèn)真的,這廚房,不是誰(shuí)都可以進(jìn)的?!?br/>
顧雪鳶聽(tīng)到這句話,眼里閃過(guò)一絲詫異。
她到是沒(méi)想到,他居然會(huì)說(shuō)出這么一句話來(lái)。
不過(guò),對(duì)于尊重自己職業(yè)的人,她還是打從心里佩服的。
“大師傅,我知道你對(duì)廚房有自己的執(zhí)著,可是你連看都沒(méi)有看我的廚藝,你就說(shuō)的廚藝不行,這恐怕就不是對(duì)我廚藝的不相信,而是害怕對(duì)會(huì)超了你對(duì)么?”
“笑話,我老何在這廚房里面二十年,還從來(lái)都沒(méi)有怕過(guò)別人,你與要想進(jìn)來(lái)做飯就做飯,但要是得不到我的認(rèn)可,何掌柜以后你就不能再帶別人進(jìn)來(lái)了?!痹掚m然是在跟顧雪鳶說(shuō),可是他的眼睛卻是一直盯著掌柜的。
掌柜的聽(tīng)到這話眼里閃過(guò)一絲不喜,但是看了看顧雪鳶那點(diǎn)頭的模樣,他還是忍不住點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“既然您都答應(yīng)了,那您就進(jìn)來(lái)吧!”大師傅一改常態(tài),把顧雪鳶迎接了進(jìn)來(lái)。
顧雪鳶也不客氣,走進(jìn)來(lái)之后直接在廚房里面搜索者她索需要的食材。
之前她是打算做一個(gè)燴菜來(lái)著,但是在從廚房里面搜索了一圈,在沒(méi)有找到粉條之后,她就打算做一個(gè)別的菜了。
燜面,燜面跟燴菜的做法差不多,但是味道吃起來(lái)確是跟燴菜是不一樣的口味。
一塊五花肉,一塊生姜,一些蔥段,還有一些豆角,土豆。
簡(jiǎn)單的食材,不一樣的味道。
顧雪鳶準(zhǔn)備用這些東西做一個(gè)豆角燜面。
看了一眼擺在那兒的面條,顧雪鳶的嘴角不夠的勾起一抹淡淡的弧度。
“你真的不要認(rèn)輸嗎?”看到她所選擇的食材,老何的嘴角不由的抽了抽。
誰(shuí)不知道這做菜是單一的菜色或者是相搭的菜色比較好,可是看她選擇的東西,這里面就一個(gè)是相搭的。
顧雪鳶不回他,而是選擇了直接開(kāi)始做菜。
五花肉切成了大小均勻,然后小火在鍋里面耗油。
等出油,五花肉的顏色也變了的時(shí)候,顧雪鳶直接就抓了一把糖撒了進(jìn)去。
“哎,哎,你這是在做什么!”老何看打她這個(gè)動(dòng)作,氣的想要打人。
“看著。”顧雪鳶也懶得跟他說(shuō)話,在說(shuō)了這兩個(gè)字之后她就不肯在多數(shù)一句話了。
很快,在糖融化之后,顧雪鳶就把切好的蔥段跟生姜到了進(jìn)去,然后又放了一點(diǎn)八角跟花椒,還稍微放了一點(diǎn)點(diǎn)小茴香在里面。
輕微煸炒了片刻,就有香味傳了出來(lái)。
老何在聞到這個(gè)味道的時(shí)候也是一愣,這聞起來(lái),不像是被炒壞的樣子,難道這樣真的是可以吃
的?
有了這個(gè)懷疑,接下來(lái)他也就不再說(shuō)話,而是就像是顧雪鳶說(shuō)的一樣,她一直仔細(xì)的看著,倒真的像是一個(gè)虛心學(xué)習(xí)的學(xué)生一樣。
豆角,土豆同時(shí)入鍋,等這些都煸炒的半熟的時(shí)候,顧雪鳶稍微放了一點(diǎn)鹽巴進(jìn)去,然后等翻炒均勻,上了一點(diǎn)醬油調(diào)色。
現(xiàn)在整個(gè)菜的顏色已經(jīng)很漂亮了,緊接著,顧雪鳶就讓他們把火加大,然后沿著鍋邊到了一些水進(jìn)去。
面條也放了進(jìn)去,蓋著鍋蓋顧雪鳶就不再管了,而是專(zhuān)心致志的弄著火。
約莫過(guò)了十分鐘,顧雪鳶直接把鍋蓋掀開(kāi),撒了些香菜進(jìn)去,然后把面跟菜攪拌均勻。
現(xiàn)在,整個(gè)燜面都散發(fā)著一股誘人的香味。
顧雪鳶沒(méi)有炫耀,找了一個(gè)盆子直接把這些燜面前院全部都盛了出來(lái)。
“鐘叔,大掌柜,你們吃吃看!”這味道應(yīng)該是屬于那種有點(diǎn)甜甜的味道。
她有調(diào)查過(guò)這個(gè)事情,知道他們這里的人都不能吃辣,喜歡吃甜的時(shí)候,她就做了這一鍋的燜面。
大掌柜在看到這一盆誘人的燜面之后,他的臉色也有些難看。
這不用吃她自己也知道,這味道一定是極好的。
掌柜的倒是沒(méi)那么多的想法,直接拿著小碗舀了一碗就吃了起來(lái)。
一邊吃,她2還一個(gè)勁兒的說(shuō)著:“好吃好吃!”
以前他也吃過(guò)面條,可是卻從來(lái)不知道,這面條居然還可以這么做。
面條一般都是屬于那種沒(méi)什么味道的,可是在吃了這面條之后,他發(fā)現(xiàn)他自己是真的喜歡上了這面條。
“大師傅,你也趕緊吃一點(diǎn)?。 痹陬櫻S在一旁一個(gè)勁兒的催促著大師傅。
她越是催,大師傅的臉色就越來(lái)越難看。
天地良心,她真的不是想要搞事情的。
“不用吃了,我認(rèn)輸!”就這味道,他就承認(rèn)自己做不出來(lái)了。
“……”聽(tīng)到這句話,顧雪鳶也是一臉的懵逼。
下一秒,就看到大師傅雙膝跪地,給顧雪鳶就狠狠的磕了一個(gè)響頭說(shuō)道:“求您收我為徒!”
簡(jiǎn)單的食材,不一樣的味道,她真的是沒(méi)有想到她的廚藝居然會(huì)這么的高超。
“不是,你趕緊起來(lái),你這是在做什么?。 鳖櫻S被面前的事情給嚇到了,她是真的不知道他居然這么的做。
還有這收徒什么的,她是真的想都沒(méi)有想過(guò)的。
“顧姑娘,難道你是嫌棄我資質(zhì)平庸么?”大師傅直接就跟顧雪鳶杠了起來(lái)。
他是真的想要拜師的,不是說(shuō)說(shuō)而已。
“這……”顧雪鳶也沒(méi)有想到他居然會(huì)說(shuō)出這么一句話來(lái),當(dāng)即臉上也有些難看。
這資質(zhì)平庸什么的,她是真的想都沒(méi)有想過(guò)的。
“雪丫頭,你就收了他吧!”鐘掌柜說(shuō)的也在一旁說(shuō)著。
“鐘叔,這怎么可以!”顧雪鳶的臉上也是一臉的為難。
“我知道你不收徒,可是這家伙是一個(gè)認(rèn)死理
的,你要是不同意,他就會(huì)一直追著你拜師的。”
對(duì)于老何的性格,鐘掌柜的還是有些了解的。
畢竟也是一起共事那么久的人了。
其實(shí)她的心里也是有些私心的,要是老何可以拜她為師,那她多多少少也得教給老何一點(diǎn)東西。
而他所需要的,也就是那一點(diǎn)點(diǎn)的東西。
老何的的能力不錯(cuò),但是就是缺乏了一點(diǎn)創(chuàng)新的東西。
而這丫頭,隨隨便便做的一些菜都是滿滿的新意。
要不是知道她是土生土長(zhǎng)的本地人,他還真的有可能會(huì)認(rèn)為她是天上的仙女呢。
會(huì)廚藝,能掙錢(qián),對(duì)人也好,也沒(méi)有那么多的規(guī)矩,跟他們這里的人都是格格不入。
這樣的人,要是能巴結(jié)上,對(duì)他們酒樓來(lái)說(shuō),真的是天大的好事。
雖然,他跟她的關(guān)系不錯(cuò),那是要是能更上一層樓,他也是不會(huì)介意的。
“這……”顧雪鳶真的是十分的為難了。
“大師傅,我真的是不收徒的。”這收徒什么的,真的是太費(fèi)心神了,她是真的不愿意收徒的。
老何聽(tīng)到她的話,眼里的堅(jiān)定不由更甚。
“顧姑娘,我知道您是有些看不上我,但是我是真的真心的想要拜您為師的,只要您同意收我,讓我做什么我都愿意!”
(本章完)