而王森則一個(gè)人來到了伙房，看著眾多的食材，他剛有些猶豫該從什么地方下手時(shí)，一道身影出現(xiàn)在了王森的面前。

    王森打眼一看，竟然是張虎這小子，心中高興了起來，“張虎，你不跟大家一起收拾東西，跑到伙房來做什么？”

    “大哥，王府做飯的事情，一直都是由我掌勺的，我怎么可能看著你自己一個(gè)人完成呢？我這不就過來幫幫你嗎！而且這么久沒見，我也想讓大哥看看我的廚藝漲進(jìn)了沒有?！?br/>
    王森明白張虎的意思，一是怕自己累著，二也是想再學(xué)些廚藝，這兩點(diǎn)對(duì)王森來說，當(dāng)然沒有問題，隨即兩人也開動(dòng)了起來。

    “那好，張虎，你幫我打下手，今天我們就做些特別的東西，你們不是一直想吃別的地方的菜肴嗎？這段時(shí)間，我會(huì)一樣一樣給你做，你們等著瞧好了！”

    張虎頓時(shí)興奮的了起來，“大哥你說真的？那今天就給我們做江南一代的美食吧！”

    王森想了想，江南一代的美食，要屬粵菜最為可口，王森當(dāng)即定了下來，“好吧，今天我就給你們大家嘗嘗江南的美食。”說完王森也開始讓張虎備起了料來。

    眾所周知，粵菜的特點(diǎn)就是選料嚴(yán)格、作工精細(xì)、質(zhì)鮮味美、中西結(jié)合、養(yǎng)生保健，所以制做起來也非常的嚴(yán)謹(jǐn)。

    從選料上，王森就開始要求張虎，菜的方面，去葉刨莖，留其精華，而肉的方面更是如此，只留部分的最好吃的地方，其它的地方則棄之不用，所以整個(gè)材料收集非常的不易。

    制作起來更是如此，王森用那他精妙的刀功，開始修整，而且拿著不同材料腌制，進(jìn)行入味，可以說是繁瑣至極。

    張虎也在一旁的認(rèn)真學(xué)習(xí)著，記住王森的整個(gè)步驟，而且時(shí)不時(shí)的還問上兩句，王森也在一旁解答了起來，這讓兩人一邊教，一邊學(xué)，進(jìn)度也非常的迅速。

    不一會(huì)備料的方面就差不多完成了，王森看了看對(duì)張虎說道：“好了，現(xiàn)我們就可以來燒菜了！“

    “今天我要為你們做的分別是叉燒肉、蒜香排骨、沙茶牛肉、滑子菇燴海鮮、石榴雞和老火靚湯?！?br/>
    叉燒肉做法就簡(jiǎn)單多了，把精選好的肉腌制后，放到烤網(wǎng)上，兩面都刷上適量蜂蜜，開始燒烤，烤制大約一盞茶的時(shí)間后取出，然后兩面再刷醬汁和蜂蜜，就這樣再等上一會(huì)后取下，最后再刷一遍蜂密，晾制微涼就成了叉燒肉。

    看著王森親自做了一遍，一旁的張虎就把方法銘記在了心間，而且自己也適時(shí)的出來制做了起來，這東西不是很難，所以張虎很快的就上了手。

    接下來的第二道菜蒜香排骨，豬肋排洗凈斬成8厘米長(zhǎng)，蒜加適量，把蒜汁倒入肋排中，拌至吸收進(jìn)去后，淀粉、糖、鹽拌勻，腌一柱香的時(shí)間，鍋上火，加油燒至八成熱，放入排骨，慢火炸熟呈金黃色，撈起裝盤，就成了蒜香排骨。

    蒜香排骨這道菜其實(shí)也不是很難，要說難點(diǎn)就在于排骨的取材和尺寸，這就是難點(diǎn)之一。

    少了一樣味道都不可能很正宗，所以張虎也暗中把這些因素都記了下來。

    然后是沙茶牛肉，這道菜的難點(diǎn)就是沙茶，還好這次大家代回的食材中，含有沙茶，所以王森才想到沙茶牛肉。

    這道菜，做法很簡(jiǎn)單，牛肉切片用姜絲、鹽、蠔油、生分，料酒腌制入味，鍋里倒油，放牛肉進(jìn)去翻炒，煸炒變色后迅速盛出來備用，另起鍋，用一點(diǎn)點(diǎn)油爆香姜絲，到牛肉片進(jìn)去快速翻炒，放兩勺沙茶醬進(jìn)去翻炒，臨出鍋前撒香菜，迅速翻炒，盛出即可。

    張虎在一邊看完，用心記下了這道菜的主料，至于過程，對(duì)他來說就不是什么問題了！

    最后就是滑子菇燴海鮮和石榴雞。

    滑子菇燴海鮮做法，滑子菇用清水泡去鹽分，焯水備用。扇貝去殼，取凈肉，切片。海螺肉切片。蝦仁剔去沙線，用清水浸泡。

    扇貝肉和海螺肉放入盤中，加白醋、食用堿面搓洗，再?zèng)_去醋味。鍋內(nèi)放油燒至五成熱，放入扇貝肉、海螺肉和蝦仁滑油，迅速撈出。

    鍋內(nèi)留少許底油，放入小蔥白、姜汁、料酒、鹽、雞精、胡椒粉，用水淀粉勾芡，倒入原料翻炒均勻即可。

    這道菜雖然有些復(fù)雜可味道及其鮮美，所以張虎一邊看，一邊尋問，沒多久還真的記住了全過程。

    至于石榴雞也和滑子菇燴海鮮差不多，有些繁瑣，將胡蘿卜、芹菜、香菇、筍和雞切碎并混合；加入少許黑胡椒粉；再加入適量糖和鹽；加入一半大勺芝麻油；用筷子順著一個(gè)方向攪拌至上勁，做為餡料待用；雞蛋攪打均勻，加少許淀粉，過兩遍篩；將少許蛋液倒入平底鍋，搖勻后小火煎成薄蛋皮；一份蛋皮切4片，取一片包入適量餡料，用燙軟的蔥葉扎口，排放碟上，隔水蒸一盞茶的時(shí)間，淀粉加水和剩余芝麻油加熱調(diào)成芡汁，淋在石榴雞上即可。

    張虎也記在了心中，沒過多久，王森終于把菜全部做完了，接下來就是湯了！

    要知道湯類，在粵菜當(dāng)中，那真的是一絕，慢火煲煮的中華老火靚湯，火候足，時(shí)間長(zhǎng)，既取藥補(bǔ)之效，又取入口之甘甜。煲?guī)讉€(gè)小時(shí)就足夠。用萬般溫情煲煮的美食靚湯，是調(diào)節(jié)人體陰陽(yáng)平衡的養(yǎng)生湯，更是輔助治療恢復(fù)身體的藥膳湯。

    而且大家一路趕回，身體上多少都有些火，所以王森準(zhǔn)備就是‘番茄百合豬肝湯’。

    豬肝切薄片，用開水燙一下，撈出。豬肝選擇顏色淡、接近粉色的口感會(huì)比較好。

    將豬肝腌制約一盞茶的時(shí)間。如果想讓豬肝充分進(jìn)味，可在煲湯前將切好的豬肝加入醬油、酒、胡椒、生粉適量。腌制時(shí)應(yīng)用手抓，使調(diào)料充分混合。

    番茄切塊，與百合用中火煮約一盞茶的時(shí)間，加入姜片。煲湯用的番茄應(yīng)挑選手感較硬的。切前先用開水燙一下，這樣易將外皮剝掉，不會(huì)有皮浮在湯上。

    百合如選用新鮮的，應(yīng)挑選表皮潔白光鮮的。如用干百合，可適當(dāng)延長(zhǎng)煲煮時(shí)間。加入豬肝及適量調(diào)味料，中火煮一柱香的時(shí)間即可。食效：補(bǔ)血、潤(rùn)肺、清火。

    就這樣王森終于完成了所有的菜肴，他便把手中的活交給了張虎，讓他先試做起來，而王森在一旁指導(dǎo)。

    張虎也憑著自己的記憶，慢慢的操作了起來，還別說，在徐州的這段時(shí)間，張虎的廚藝真的提升了不少，竟然很快的就掌握了方法，雖然在操作方面還有一些不足，可已經(jīng)不是什么問題，只好多做幾次，就會(huì)成功。

    見此，王森也不再多說什么，把手下的活也全部交給了張虎，他則一個(gè)人回到了會(huì)客廳。

    此時(shí)的會(huì)客廳內(nèi)可以說是座無虛席，大人不是打著麻將，就是玩著各種棋牌，可以說場(chǎng)面真的非常壯觀。

    看到王森進(jìn)來，大家剛要起立，王森卻揮了揮手，示意大家繼續(xù)，隨后他也蔡琰和劉明公主的身邊，看著他們打起了麻將來…

    “夫君，你怎么這么快就出來了，難道飯都做完了嗎？”

    “是呀，王森，大家都在等著試吃你的手藝呢，你可不要偷懶呀！”

    蔡琰和劉明公主兩人同時(shí)說道，眾人在一旁也不自覺的點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “放心吧，剛剛我把手藝都教給了張虎，這小子要自己試試，我就由得他了，相信做出來的一定不會(huì)差?！?br/>
    眾人這才放心了下來，不再談?wù)摶锸车膯栴}，開始繼續(xù)玩了起來。

    就在這時(shí)，王府的下人來通知，曹操竟然和郭嘉二人來到了王府。

    王森及王府的將士聽完都是一愣，沒有想到這個(gè)時(shí)候曹府的人會(huì)來，大家也不再繼續(xù)下去，一個(gè)個(gè)起身站打掃起會(huì)客廳來，而王府將領(lǐng)的未婚妻們則隨著劉明公主和蔡琰兩人也退了下去。

    王森這才起身，代著賈詡?cè)ビ恿似饋怼?br/>
    …………

    此時(shí)王府門外，曹操和郭嘉真的等候了很久，還好這時(shí)王森和賈詡兩人出現(xiàn)，曹操和郭嘉這才松了口氣！

    王森一上來也歉意的說道：“大哥，不好意思，王府的將領(lǐng)們今天全部歸來，正在娛樂著，沒有想到大哥會(huì)這個(gè)時(shí)候到，府上的人就打掃了一下，所以才來的有些慢了，希望大哥理解！”

    曹操這才明白過來，同時(shí)也有些歉意了起來，“森弟，別這么說，是我來的有些唐突，不怪你們，我也是聽說王府的將領(lǐng)們都回來了，所以代著奉孝過來看看，希望沒給大家添亂！”

    “大哥，你說什么呢，你能來，我高興還來不急，怎么會(huì)添亂呢？”

    “快請(qǐng)進(jìn)！”說完王森上前拉著曹操的手，直接進(jìn)入到王府，而賈詡和郭嘉也彼此點(diǎn)了點(diǎn)頭，隨跟著王森和曹操進(jìn)入到了府內(nèi)。

    來到了會(huì)客廳，此時(shí)王府手下的將領(lǐng)一個(gè)個(gè)精神抖擻，分成了兩排站了起來，臉色上也面無表情。

    曹操看到后，心中有些不是滋味，不過他也知道是怎么回事，所以一上來就對(duì)眾人說道：“我曹孟德今天聽說王府的將士歸來，大家又聚到了一起，真是可喜可賀，在這里我恭喜大家凱旋歸來?！?br/>
    見曹操把身份做的這么底，而且還一付笑臉迎人的樣子，隨即大家看了一眼賈詡。

    曹操之前在王府所說的兩府之事，賈詡已經(jīng)聽說了，再加上王森和曹操的關(guān)系，所以這個(gè)面子，大家還是一定要給的。

    只見賈詡點(diǎn)了點(diǎn)頭，眾位將領(lǐng)這才回了一禮，說道：“曹大人客氣了！”

    曹操這才松了口氣，看來王府的將領(lǐng)，對(duì)自己的敵意已經(jīng)少了很多，這讓曹操非常的高興。

    同時(shí)他看了郭嘉一眼，郭嘉也知道是自己出場(chǎng)的時(shí)候了，他想了想說道：“在這里我郭奉孝也代表曹府的將領(lǐng)們來看看王府的兄弟?！?br/>
    “雖然之前我們兩府有些不愉快的事情發(fā)生過，可這也只是我們的家務(wù)事，所謂打斷了骨頭連著筋，還希望王府的兄弟不計(jì)前嫌，大家愉快的相觸。”

    郭嘉說得話雖然簡(jiǎn)單，可任誰都聽得出來他的意思，這次事件真的出格了，現(xiàn)在曹大人和王大人已經(jīng)出來叫停，曹府接受這個(gè)提意。

    而且也表示他們曹府這次認(rèn)輸了，希望王府的兄弟也一樣會(huì)接受，同時(shí)也郭嘉這次出面，也希望王府給他一個(gè)面子，把這次王府和曹府的斗爭(zhēng)定了個(gè)基調(diào)，那就是兄弟之間內(nèi)斗。

    雖然大家也知道以后兩府還會(huì)彼此斗下去，可斗而不破這個(gè)底線已經(jīng)明確，希望所有人都明白。

    這個(gè)時(shí)候本該由王府的第一謀士賈詡出面回答郭嘉的話，可賈詡卻看了一眼周瑜，周瑜會(huì)意。微微一笑，站出來回答道：“奉孝所言不差，之前的事情，我們王府根本沒有放在心上，大家兄弟一場(chǎng)，愉快相觸那是理所當(dāng)然，我代表王府的兄弟們答應(yīng)你的要求。奉孝你可滿意?”

    聽完周瑜的話，郭嘉皺眉低頭沉思了一會(huì)，沒過多久，他終于抬起了頭來對(duì)周瑜說道：“公瑾說的正合吾意，郭嘉受教了！”說完躬身行了一禮，而周瑜也立即回了一禮。

    王府的將士們臉上這才露出了滿意的笑容，因?yàn)榇蠹叶济靼?，這是郭嘉對(duì)王府的賠禮，不然他是不會(huì)和周瑜對(duì)話的，要對(duì)話也是和賈詡對(duì)話。

    王森當(dāng)然明白這其中的意思，感覺有些太羞辱人了，他剛想幫郭嘉一把，要一旁的曹操卻立即擋住了王森的動(dòng)作，說道：“森弟，你這是干什么？”

    “我們兩府將領(lǐng)們的事情，就由他們自己解決好了，我們兩個(gè)就別在參與了，來大家好久沒打麻將了，不如你陪大家玩玩可好？”

    “還有奉孝你也來參與一下，森弟你們王府也出一人可好？”

    王森當(dāng)然明白曹操的意思，當(dāng)即點(diǎn)了點(diǎn)頭，“那好，大哥我也叫我府上的賈詡來湊個(gè)手，我們四人打上一場(chǎng)?！?br/>
    ……………(未完待續(xù)。)手機(jī)用戶請(qǐng)瀏覽閱讀，更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。