半個時后,看著吳帆起身走向高湯鍋,穆青婉不由喜上眉梢。
從到大,她沒有在廚房里待過這么長時間。
而今天,為了一碗麻辣燙,她竟然心甘情愿地做到了。
掀開沉重的鍋蓋,滾燙的水汽帶著濃郁的香味,隨著翻滾的底湯洶涌而出。霎那間,便充斥了整個廚房間。
吳帆閉著眼,微微一嗅,滿意地點了點頭。
“想吃什么,我要開涮了?!?br/>
穆青婉早已等候在側(cè),立刻遞上羊肉片,牛肉塊,魚丸,素雞,豆腐干,青菜
“等等,穆老師,這么多你吃得完”
穆青婉俏臉一羞“廢什么話,我吃不完,不是還有何姨和我媽媽”
吳帆不置可否,將穆青婉遞過來的十多串食材,分門別類地分成三組,熟捻地放進漏勺,緩緩沒入翻滾的底湯之中。
第一組出鍋,羊肉的香味撲鼻而來。吳帆看了看成色,已經(jīng)差不多了,于是放在旁邊的盤子里道“想吃什么醬,自己刷?!?br/>
穆青婉興奮之下,迫不及待去拿,冷不防被熱氣燙了一下。
“心燙”
“不早”
沾了沾辣醬和香油,穆青婉拿起羊肉串大快朵頤。一整串的羊肉,被她一口拽下,全部吞入嘴里。
霎那間,各種美味在嘴里爆炸開來。底湯的香味,在羊肉上層層析出,有茴香的酥麻,有骨湯的鮮美,伴上辣醬的刺激,簡直就是人間美味
當?shù)诙M串串出鍋的時候,吳帆才發(fā)現(xiàn),第一組已經(jīng)被消滅完了?;仡^一看,不由啞然失笑。
“你笑什么”穆青婉羞惱著道。
“慢點吃,你鼻子上都沾上醬料了”
穆青婉隨手一擦,一看第二組也出鍋了,忙不迭地據(jù)為己有。
第三組出鍋的時候,背后響起了一連串的打嗝聲。
吳帆好整以暇地將串串放在盤子里道“這一組,總該有我的份了吧”
穆青婉一看,極其不舍地道“都是素的呀,等等,我好像還能吃”
餐桌前,吳帆將一串串燙好的食材,慢條斯理地用筷子捋到碗里,然后抹上辣醬、香油,拿著筷子開動起來。
每吃一口,他都細心咀嚼,品嘗著其中的五味深淺,這似乎是食神絕招二十式帶給他的習慣。
“你怎么吃得這么慢呀”旁邊穆青婉熱得脫掉外套,額頭上香汗直冒,似乎整個人的性格,也被麻辣燙影響得急切了幾分。
何姨走進來,吳帆立刻將早已備好在盤子上的串串,推過去道“何姨,您是行家,您給嘗嘗,品評品評?!?br/>
穆青婉很不服氣地道“喂,你怎么不問我呀我可是第一個品嘗的人?!?br/>
吳帆頭也不抬地道“那穆老師,你給具體?!?br/>
穆青婉滿意地嘴角一揚道“我覺得麻辣燙很好吃,太好吃了大冬天吃上幾串,即驅(qū)寒又暖身,簡直美呆了?!?br/>
“除了好吃之外,具體點呢,穆老師”
穆青婉俏臉一滯道“我吃得太快,沒來得及細品,總之就是好吃。不然,我再吃幾串”
吳帆連忙攔住道“打住,穆老師,再好吃的東西,吃多了也傷身。我們還是聽聽何姨怎么?!?br/>
何姨習慣地洗了手之后,坐下道“吳,聞這香味,就知道差不了?!?br/>
“賣相也不錯?!?br/>
裹滿辣醬的素雞一入口,何姨立刻嘖嘖點頭道“嗯,入味,正宗怪不得婉兒這么嘴饞”
“這辣醬不錯,爆得恰到好處”
“甜醬也不差,空口都能吃”
“吳啊,串串還有嗎等穆市長和夫人回來,一定讓他們也嘗嘗。”
吳帆微微一怔,看見穆青婉不停地沖何姨使眼色,施然一笑道“還有十來串,何姨,到時候在鍋里燙熟了就行?!?br/>
等到吳帆填飽了肚皮,穆青婉早已起來道“跟我到樓上來,關于開店的事情,我們具體再研究研究?,F(xiàn)在嘗到了麻辣燙的美味,我都有點迫不及待了。”
穆青婉的房間很干凈整潔,墻上掛著精美的畫作和不多的幾種樂器。這些樂器她曾經(jīng)都在音樂課中演示過,吳帆并不陌生。
“我現(xiàn)在總算明白,你為什么執(zhí)意要開那么多家店了。在這樣寒冷的冬天里,你的麻辣串實在是驅(qū)寒的美味,受歡迎是肯定的。我覺得咱們要干就干得漂亮,不僅要給顧客無上的美味,而且要給他們一流的環(huán)境。我看過肯德基和麥當勞這些洋快餐,起來味道一般,但在環(huán)境方面讓人很舒適”
吳帆連忙制止道“穆老師,你的這些想法,很新穎獨到。但是這并不適合麻辣燙?!?br/>
“為什么”穆青婉濃濃的興致忽然被打斷,心里著實不快。
“歸根結(jié)底,麻辣燙是一種平民化的吃形式。只要兜里有個幾塊錢,都可以到店里來嘗嘗。如果你把裝修搞的和肯德基麥當勞似的,誰還敢來吃”
“是么”
吳帆肯定地點頭續(xù)道“而且我打算將門店選在中學附近,一來學生手里有些零花錢,二來他們接受新事物能力強,肯定會最快成為咱們麻辣燙的忠實客戶?!?br/>
穆青婉一怔,原她還打算照搬肯德基模式,將麻辣燙開在鬧市區(qū),如今聽吳帆一,對比一琢磨,確實吳帆的想法更加切合實際一些。
“可是距離寒假只有兩周多點的時間了,一旦放假,我們的客源如何保證”
吳帆自信地一笑“放假了,同學們才更有活動的時間和空間啊。到時候,只要咱們的麻辣燙口味好吃,還擔心他們沒時間來光顧嗎”
穆青婉茅塞頓開道“還是你想得周到,我就不班門弄斧了。還有哪些想法,你我來記。咱們今天把細節(jié)都定下來,明天我就著手去辦?!?br/>
“首先,我想在寧安中學和安陵中學門口各盤一個店,鋪面大約二十來個平方,在校門三百米范圍內(nèi)就夠了。這第三個鋪面就選在楊湖中學門口吧,鋪面可以更一點,十來個平方”
“裝修就弄個簡裝,找我爸就成。他們施工隊,頂多三天”快來看 ”songshu566” 微信號,看更多好看的!