?幾人雖是不怎么相信，可也沒(méi)再說(shuō)話，白寧挽起袖子，拿出自己買來(lái)的豬皮，道：“這豬皮我從鎮(zhèn)上的屠戶那里買來(lái)，因?yàn)闆](méi)人買所以一張只要五個(gè)銅板?！?br/>
    說(shuō)著，她利索的將豬皮清洗干凈，然后在菜板上切成小細(xì)條，足足切了一大盆，這才道：“下鍋煮?！?br/>
    加了鹽和其他調(diào)味料在鍋中煮，白寧抱臂在一旁看著，幾個(gè)大廚都是面面相覷，不知道白寧搞得是什么名堂。

    豬皮的香味漸漸被煮了出來(lái)，白寧見時(shí)機(jī)已好，便道：“開鍋?！?br/>
    大鍋被揭開，白寧便拿著盆將煮好的豬皮撈了出來(lái)，豬皮都已經(jīng)煮爛，見一大張豬皮煮了一盆，白寧很是滿意，道：“你們?nèi)?zhǔn)備面團(tuán)和包子皮?！?br/>
    幾個(gè)大廚急忙去準(zhǔn)備，白寧又指揮著幾個(gè)人去將自己買來(lái)的雞爪用同樣的方法煮熟，放在冷水里加速冷卻，切了蔥姜末拌勻，就著準(zhǔn)備好的包子皮包了包子，上籠屜蒸。

    佟巖看著，有些不解，“東家，這雞爪子的筋和豬皮包的包子，能好吃嗎？”

    白寧笑笑，“一會(huì)兒熟了之后，保證你覺得好吃。”

    包子蒸熟了，散發(fā)出誘人的香味兒，剛開始說(shuō)話的胖大廚吸著鼻子道：“真香啊。”

    白寧拿著盤子撿了出來(lái)，道：“這種包子叫做灌湯包，顧名思義，就是包子里面有湯汁?！?br/>
    “??？”幾人都是大驚，一直沉默著的陶允行也大驚，包子里面有湯汁，怎么可能？

    白寧笑笑，將盤子遞給幾人，“不信你們就嘗嘗，不過(guò)很燙?！?br/>
    幾人將信將疑的拿了一個(gè)在碗里，一咬，濃郁鮮香的湯汁就肆意亂竄，胖大廚被燙了一下，急急的喊，“好吃好吃，太燙了……”

    幾人吃了包子，都是贊不絕口，佟巖笑著，“東家，這種灌湯包一推出，絕對(duì)是獨(dú)一份兒，到時(shí)候不愁沒(méi)有客人了?！?br/>
    幾人都是贊同，目光灼灼的看著白寧。

    白寧笑笑，“這種包子雖然鮮香，但卻免不了油膩，配上這個(gè)?！?br/>
    眾人一愣，就見白寧端了一盤東西出來(lái)，白寧道：“這是用豬皮做成的，叫做豬皮凍，配上辣椒蒜泥香菜涼拌，整好可以中和包子的油膩，若是配套往外推出，肯定會(huì)大賣。”

    眾人拿了筷子去夾，果然如同白寧所說(shuō)，爽滑可口有嚼勁，佟巖已經(jīng)興奮的不行，“東家，這包子和豬皮凍，定價(jià)多少合適？”

    白寧想了想，道：“包子一屜四個(gè)，二兩銀子一屜，豬皮凍一盤切小塊十塊，一樣二兩銀子一盤，你們告訴客人，若是配套要，可以省一兩銀子，也就是三兩。”

    佟巖點(diǎn)著頭，“東家聰明，這樣客人都會(huì)覺得配套買便宜，無(wú)形中可以多賣出很多。”

    白寧點(diǎn)頭，“豬皮和雞爪的成本很低，可是做出來(lái)卻能賣高價(jià)，做菜本是如此，能將便宜的食材做出美味，才算是真本事?！?br/>
    幾個(gè)大廚都是對(duì)白寧佩服不已，態(tài)度都變得更加恭敬。

    一開始的胖大廚笑著，“哼哼，叫他們幾個(gè)朝三暮四的人都走，現(xiàn)在咱們宴賓樓可是馬上就要重新壯大了?！?br/>
    白寧又吩咐了幾人需要注意的事宜，這才和陶允行準(zhǔn)備回家。

    佟巖道：“東家，這是咱們宴賓樓的地契，您看看若是沒(méi)錯(cuò)，就簽了名字，以后，這宴賓樓就是您的了。”

    白寧也不推脫，接了過(guò)來(lái)仔細(xì)的看了看，最后才簽了自己的名字。

    佟巖道：“東家，現(xiàn)在咱們酒樓沒(méi)多少錢，可您若是要用錢，就盡管跟在下說(shuō)?！?br/>
    說(shuō)著，佟巖就遞上了一摞厚厚的賬本。

    白寧接了過(guò)來(lái)粗粗一看，就看出了其中的門道，宴賓樓這幾年果真一直在下滑，現(xiàn)在整個(gè)酒樓里只有五百兩的家當(dāng)，還是這兩日賣紅燒肉賺的。

    白寧汗顏，收了賬本接過(guò)佟巖遞過(guò)來(lái)的五百兩，道：“放心，不出一個(gè)月，宴賓樓會(huì)成為鎮(zhèn)上客人最多的酒樓?！?br/>
    和陶允行一起出了宴賓樓，一輛馬車便停在了門口，佟巖道：“東家，這是咱們宴賓樓的馬車，您以后來(lái)往就坐這個(gè)，也方便些?！?br/>
    白寧點(diǎn)點(diǎn)頭，跟佟巖道了別便坐上了馬車，陶允行坐在馬車內(nèi)，道：“你腦子里似乎有很多主意。”

    剛才白寧說(shuō)的話一字一句都在他的腦子里，陶允行萬(wàn)萬(wàn)沒(méi)想到，白寧懂這么多東西。

    白寧抿唇，“每個(gè)人都有兩件寶物，你知道是什么嗎？”

    陶允行想了想，沒(méi)做聲，白寧笑道：“就是雙手和大腦啊。雙手可以做工，大腦可以思考，若是運(yùn)用靈活，金山銀山唾手可得?！?br/>
    陶允行一愣，卻是隨即便笑了，“有道理?！?br/>
    白寧點(diǎn)點(diǎn)頭，撩起車簾道：“前面停一下，我去買點(diǎn)東西?！?br/>
    車夫慢慢的停了下車，不一會(huì)兒，陶允行就見白寧提著兩大包雞爪子上了來(lái)。

    “怎么又買這么多？”

    白寧笑笑，“雞爪子可是好東西，不是只有一種吃法嘛。”

    兩人一路說(shuō)著話回了家，白寧心里對(duì)陶允行的那點(diǎn)兒抵觸也漸漸沒(méi)了，高冷的外衣下隱藏著一顆還算有趣的心，這是不是常人說(shuō)的悶騷呢。

    下了車，車夫便上前笑著介紹，“東家，小的李德，您有事兒叫我就成?！?br/>
    白寧笑著，“你先回去吧，我這兒也沒(méi)地方讓你住，你每天早上來(lái)接我就成?！?br/>
    李德點(diǎn)了頭，趕著馬車又走了回去，陶允行給她提了兩大包的雞爪子，兩人便往茅草屋里走去。

    剛一走近，一聲清脆的響聲就傳了出來(lái)，隨后而來(lái)的便是一聲尖利的嗓音。

    白寧一愣，急忙往前跑去，陶允行也急忙緊隨其后，進(jìn)了院子。

    院子里，許氏披頭散發(fā)的坐在地上，羅氏摟著滿臉淚水的白秀站在一旁，而叉著腰站在院子中央的，正是白寧的奶奶王氏和二嬸聶氏。

    見白寧走了進(jìn)來(lái)，白秀急忙撇著嘴跑過(guò)去，“阿姐，她們欺負(fù)娘和秀兒，還打了娘……”

    白寧心里翻騰著一陣怒火，靜下心思安慰道：“秀兒不怕，去跟外婆到一邊去?！?br/>
    白秀乖巧的點(diǎn)頭跟羅氏站在了一起，白寧走過(guò)去扶起許氏，冷眼看著兩人，厲聲道：“誰(shuí)動(dòng)的手？”

    －－－－－－題外話－－－－－－

    白氏灌湯包，大家快來(lái)品嘗啊o（n_n）0