甜醅子淡白色的液體如米酒一般，里面還有一些麥子，而灰豆子是一種用豌豆、紅棗做的比較濃稠粥。

    兩碗甜醅子是劉小寧和李昊的，甜醅子有涼熱之分，兩人毫不猶豫的選擇了涼的。

    江蓓因為不太喜歡酒精味，所以要了一碗溫的灰豆子。

    劉小寧先瞅了一眼系統(tǒng)信息。

    ……

    物品：甜醅子

    介紹：西北地區(qū)的特色美食，去筱麥或青稞發(fā)酵而成

    能量值：10

    美味度：19

    ……

    命里有時終須有，命里無時莫強求。

    客觀講，甜醅子的美味度在街邊冷飲來講已經(jīng)很高了，只是和任務(wù)要求差了一截，放在平日也算不可多得的美食，劉小寧心想來都來了，也別浪費機會。

    美食當(dāng)前，不可辜負(fù)。

    抱著這樣的念頭，劉小寧以一個比較期待的心情，從碗里舀出一勺。

    他以前喝過醪糟，但沒喝過甜醅子，這會才發(fā)現(xiàn)這兩個東西還是有些差別的，最主要是原料上的不同，醪糟使用糯米，而甜醅子用的是筱麥或者青稞。

    其次兩者的液體雖然都是用谷物和酒曲發(fā)酵，但是醪糟里的糯米普遍更稀，人們主要喝醪糟湯，反之甜醅子里面放的青稞比較多，甚至看起來接近稀飯的感覺。

    所以在西北地區(qū)一直有句順口溜叫做“甜醅甜，老人娃娃口水咽，一碗兩碗能開胃，三碗四碗頂頓飯”，由此可見甜醅子的濃稠。

    但這種濃稠又和真正的稀飯有些分別，不同于稀飯那種水米融為一體的感覺，甜醅子里面的青稞和甜湯涇渭分明，青稞還保持著一定的硬度，食客可以用筷子毫不費勁的夾起。

    “江蓓，這個甜醅子不錯?！崩铌怀粤艘豢冢缓蟀炎约耗峭胪砟峭仆?，示意她可以嘗嘗。

    “恩…我不喜歡吃帶酒精的，算了吧?！苯愍q豫一下，還是沒給表哥面子。

    “甜醅子酒精味很小，而且里面放的青稞，口感和醪糟區(qū)別很大，喝起來還是很清爽的?！眲⑿幰矌椭铌煌扑]，說：“你真可以試試?！?br/>
    “真的??？”江蓓懷疑的問道，她從小就不喜歡醪糟、酒精巧克力這類食物，雖然甜味本身她很喜歡，但是當(dāng)酒精和甜味放在一起，在江蓓看來就變成了一場災(zāi)難。

    “真真的，清爽的不行?！崩铌悔s緊拍著胸脯回答，說著還到店里重新拿了把勺子，遞給江蓓。

    李昊的這番狗腿行徑讓劉小寧冷眼鄙視。

    這貨絕對的妹控。

    李昊自己倒不以為然，因為他心里清楚是怎么回事，每當(dāng)江蓓皺眉的時候，他總會想到那個童年，自己被‘親戚家孩子’支配的恐懼。

    江蓓無奈的看著兩人，好吧，既然都勸自己嘗嘗，那自己也不好太矯情，實在不行就少嘗一口算了，而且她感覺表哥的室友對吃還是挺有研究的，說不定真有意外驚喜呢。

    舀了一小勺甜醅子，微涼的湯有些酸甜，一粒粒舂凈精皮的青稞嚼在嘴里，意外的有嚼勁，好像麥芽糖似的，而最重要的是這種微微的甜味和淡淡的酒精味并不沖突，這讓以前拒絕醪糟的江蓓有些想不通。

    “估計因為甜醅子里的青稞最大程度上的吸收了酒精，導(dǎo)致里面的酒精味和糖的甜味不再沖突。”劉小寧看江蓓又舀了一大勺甜醅子，解釋道：“而且這個甜醅子是冰鎮(zhèn)的，消除了膩的感覺，所以讓人接受起來容易的多?！?br/>
    江蓓再喝一口才道：“是啊，以前喝熱醪糟，里面的酒精味感覺都能沖到鼻子里，這個甜醅子喝起來就舒服多了?！?br/>
    李昊笑著邀功道：“我沒騙你吧，就說你會喜歡的?！?br/>
    江蓓喝著甜醅子，顯然心情不錯，也笑道：“是的，謝謝哥。”

    “之前看到一句話說是‘春夏秋冬一碗甜，醅里醉夢幾百年’，看來你現(xiàn)在也可以同時嘗甜味和酒味了?！碧瘐酉奶旖凳睢⒍煜?，有甜有酒，劉小寧覺得這話很好的概括了它的特點。

    “不過你也別光吃甜醅子啊，那灰豆子也嘗嘗?！?br/>
    灰豆子也是西北特色之一，狀如赤豆粥，只不過它用的是麻色豌豆，并且加入了紅棗、白糖等。

    灰豆子在吃的時候，必須是不涼不熱，溫度正好入嘴，和甜醅子一樣也是冬天夏天都可以吃。

    劉小寧為了給晚上留有余地，這道灰豆子就沒要，不過網(wǎng)上對灰豆子的評價還是不錯的，所以讓江蓓別光吃甜醅子忘了灰豆子。

    “二寧，為什么這個稀飯要叫灰豆子啊？”

    李昊看著江蓓碗里的食物明明是暗紅色的，有些不解。

    “其實這個‘灰’說的不是它的顏色?！眲⑿幗忉尩溃骸斑@里的灰，指的是蓬灰?！?br/>
    “棚灰？”李昊一愣，嫌棄道：“那多臟啊?！?br/>
    劉小寧捂臉，說：“不是那個‘棚’，是草字頭‘蓬松’的‘蓬’，這個蓬灰是指一種從金城特有的植物里提取出來的食用堿。”

    江蓓這時眼前一亮，說：“這個我知道，我那次去金城吃牛肉面的時候，他們說里面就用了蓬灰?！?br/>
    “沒錯?！眲⑿廃c頭，說：“灰豆子里的蓬灰可以讓豆子變的綿軟，又避免了長時間的蒸煮導(dǎo)致豆子的口感完全成為豆沙，同時還能讓湯里多一種介于苦澀和淡甜之間的味道，很適合不喜歡不喜過于甜膩的人?！?br/>
    “原來是這樣?！苯砘腥淮笪颍植坏靡ǔ鰜淼幕叶棺雍囟?，濃稠綿密，吃起來卻有種微硬的嚼感。

    “那為什么甜醅子喝灰豆子后面都有個‘子’啊？”李昊看江蓓端起灰豆子，突然問道。

    這個問題倒是去過金城的江蓓比較有發(fā)言權(quán)，她回答道：“‘子’是金城話的語氣詞，那邊說什么‘餅子’、‘繩繩子’、‘罐罐子’，都是這么說的?！?br/>
    “哦，怪不得呢?！崩铌幌萑牖貞?，然后突然拍了一把劉小寧問道：“二寧，你知道207的那個頭挺大的哥們嗎？”

    劉小寧想了想，說：“有點影響，上公共課的時候見過，他好像就是金城的吧?！?br/>
    李昊激動的連著點頭：“對對對，就是他。”然后又道：“他和班長挺熟的，上次班長跟我說，他倆在小賣鋪買牛奶，你知道那哥們跟人老板怎么說嗎？”

    “怎么說？”

    劉小寧吃了一口甜醅子，想了一下無果，疑惑的看著李昊，只見那貨強忍笑意，然后裝模作樣的說道。

    “老板，你的nai子怎么賣？”

    “噗~~”

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