白糖這才想起，早上出門(mén)的時(shí)候自己都沒(méi)跟家里人說(shuō)一聲就跑出去了。
“我去找他們！”白糖剛轉(zhuǎn)身想離開(kāi)，就被蘇鳳祁拽住了。
白糖疑惑的看著蘇鳳祁：“他們?cè)谠鹤永锬?！?br/>
然后沉默了一下說(shuō)道：“下次出門(mén)記得跟家里人?！闭f(shuō)完就牽著白糖進(jìn)了院子。
院子里大家都在，白糖趕緊說(shuō)道：“今日我去鎮(zhèn)上，忘了說(shuō)一聲了！”
白柳氏無(wú)奈的看著白糖：“糖姐兒此次出門(mén)得說(shuō)一聲，大家找不到你還以為你出了什么事?！?br/>
白糖點(diǎn)點(diǎn)頭，然后便他們把今日在福滿樓簽的契約說(shuō)了，白義和白禮一聽(tīng)甚是激動(dòng)，本來(lái)家里沒(méi)有田地，他們也不好整日在家什么都不干，全靠白糖在家里張羅，最近兄弟倆本來(lái)打算去鎮(zhèn)上找個(gè)活計(jì)來(lái)干，沒(méi)想到今日白糖居然帶回來(lái)了那么大的訂單，光靠白糖他們幾個(gè)小輩，根本做不過(guò)來(lái)。
白糖說(shuō)完以后，大家都還沒(méi)從震驚中緩過(guò)來(lái)，白糖繼續(xù)說(shuō)道：“爹，大伯，我最近一直在想一件事，這大概需要麻煩你們。”
白禮點(diǎn)點(diǎn)頭：“你說(shuō)！”
“咱們家現(xiàn)在賣(mài)魚(yú)，等后面生意越做越的大的時(shí)候，村里人倒時(shí)候可能一窩蜂的去捕魚(yú)，咱們現(xiàn)在這生意就全靠這魚(yú)了，咱們家后院還有一塊地，離河也近，我待會(huì)就去找里正把那塊地也一起買(mǎi)了，咱們?cè)谀峭谝粋€(gè)大水塘，后面自己來(lái)養(yǎng)殖魚(yú)！也不用擔(dān)心魚(yú)沒(méi)了！”
白禮想想，這個(gè)想法的確可行。
白義也點(diǎn)點(diǎn)頭：“這挖水塘的事交給我們來(lái)就行！”
“事不宜遲，咱們家的魚(yú)都沒(méi)了，后日我還要給福滿樓送五十斤魚(yú)丸和腌制好的烤魚(yú)，就勞煩你們?nèi)ザ嗖饵c(diǎn)魚(yú)吧！”
說(shuō)完就把掛在墻上的漁網(wǎng)拿下來(lái)，交給了白泉他們，幸虧當(dāng)初白孫氏把他們趕出來(lái)的時(shí)候不識(shí)貨，看著這些不值錢(qián)的東西都給他們?nèi)映鰜?lái)了。
白泉，白二柱和蘇鳳祁人手一張網(wǎng)然后在回屋子去淘寶多買(mǎi)了兩張，給白義和白禮兩人。
白泉他們已經(jīng)很有捕魚(yú)的經(jīng)驗(yàn)了，讓白泉帶著他們幾個(gè)一起也算放心。
然后自己就出門(mén)去里正家買(mǎi)屋后的那塊地。
一下午的時(shí)間，白泉他們就網(wǎng)了六大桶魚(yú)回來(lái)，而且每條魚(yú)都十分肥美。
白糖這邊也順利從里正那里買(mǎi)下了后院的地，這塊地里河流也近引水也方便。
白糖晚飯準(zhǔn)備了一個(gè)梅菜扣肉，一個(gè)紅燒魚(yú)和煮了幾個(gè)青菜，做飯的時(shí)候便懷念起了豆腐，想著下次去鎮(zhèn)上看看能不能買(mǎi)到黃豆，自己在家做個(gè)豆腐，讓大家嘗一嘗。
雖然白糖第一次做梅菜扣肉，但是卻做的十分成功，梅菜咸香下飯，扣肉軟糯好吃入口即化，就連不怎么喜歡吃肥肉的白柳氏都吃了三四塊扣肉。
白泉和白二柱兩人簡(jiǎn)直就是在風(fēng)卷殘?jiān)疲灰粫?huì)功夫，這些吃的都消滅干凈了。
吃過(guò)晚飯歇了片刻，白糖就開(kāi)始教白義和白禮殺魚(yú)，白泉和二柱和蘇鳳祁則是清洗殺好的魚(yú)并且剔骨，白糖自己和白錢(qián)氏白柳氏則是一起片魚(yú)肉，刮魚(yú)肉。
幾人一起，不一會(huì)就把魚(yú)肉都弄好了，然后白糖在教他們把魚(yú)肉剁成了泥，就算是他們?nèi)硕嘁策€是花了一個(gè)時(shí)辰左右再把魚(yú)肉剁成泥。
接著白糖就把魚(yú)泥抬進(jìn)了廚房，往魚(yú)泥里加了適量的淀粉和雞蛋還有鹽，然后在讓白柳氏和白錢(qián)氏用手摔打調(diào)好味兒的魚(yú)泥，魚(yú)泥摔打的差不多之后，白糖就在廚房生火燒了一大鍋誰(shuí)，然后教白錢(qián)氏和白柳氏把魚(yú)丸捏成型。
這魚(yú)丸做工其實(shí)不是和復(fù)雜，但是還是特德叮囑了白錢(qián)氏和白柳氏，他們家以后就得靠這魚(yú)丸賺錢(qián)，不能讓外人知道他們魚(yú)丸的配方和制作工序。
五十斤丸子也不是那么快做好的，但是白錢(qián)氏和白柳氏之后做熟練了，沒(méi)一會(huì)就把丸子都捏好了，捏完以后就把丸子放在水里煮了煮。然后就端出來(lái)放在廚房里放涼。
做完以后白糖就去燒了熱水，泡了個(gè)澡，可能是因?yàn)樘哿耍蛘吲菰枧莸奶娣脑?，白糖烤著浴桶，竟然不知不覺(jué)的睡著了。
蘇鳳祁見(jiàn)白糖進(jìn)了浴室以后，遲遲不出來(lái)，擔(dān)心白糖出了什么事就趕緊去浴室門(mén)口敲門(mén)。
因?yàn)樘郏滋撬艘院髩焊蜎](méi)聽(tīng)到門(mén)外的敲門(mén)聲，蘇鳳祁見(jiàn)敲門(mén)敲了半天里面也沒(méi)聲音，擔(dān)心白糖出了什么事，就直接把窗子推開(kāi)，翻了進(jìn)去。
進(jìn)屋以后發(fā)現(xiàn)白糖靠著浴桶睡著了，蘇鳳祁的臉不自覺(jué)的就燒紅了，趕緊從屋子里退了出去。
宋掌柜的簽完契約后感嘆道：“你是不知，最近幾月鎮(zhèn)上也出了一種新鮮吃食，好像叫做烤魚(yú)，原本還想能不能把問(wèn)一問(wèn)烤魚(yú)配方，讓我這福滿樓也能賣(mài)上一點(diǎn)新鮮吃食，只是聽(tīng)我們家小二那老婦人極其厲害，根本不愿意出賣(mài)，這沒(méi)幾天，你就給我送來(lái)了魚(yú)丸，還真是有緣分??！也沒(méi)想到這魚(yú)居然能有這么多的做法?。 ?br/>
白糖一聽(tīng)，心想宋掌柜說(shuō)的許是白孫氏對(duì)宋掌柜說(shuō)道：“您口中的老婦人，大概就是我奶！這烤魚(yú)配方也是我們家的，”
宋掌柜一聽(tīng)，心理著實(shí)震驚，當(dāng)時(shí)鎮(zhèn)上家家戶戶傳這烤魚(yú)如何鮮美，他一聽(tīng)是魚(yú)，心中還是有些不屑，但是后來(lái)看著這生意也確實(shí)好，便動(dòng)了心思，讓小二去詢問(wèn)了一番，結(jié)果小二回來(lái)以后說(shuō)那老婦人極其無(wú)禮也根本不愿意出賣(mài)配方，他也就淡了這個(gè)心思。
沒(méi)想到今日知道知道這魚(yú)做成魚(yú)丸這么鮮美，便想到了那烤魚(yú)，如今一聽(tīng)這烤魚(yú)居然也是出自白糖的手，心里便有了些旁的計(jì)較。
白糖也知道宋掌柜的打算：“其實(shí)那烤魚(yú)你在宴席上也嘗過(guò)的！”
宋掌柜回憶了許久，那日吃到的美味太多了，一時(shí)間竟回憶不起來(lái)是哪道菜，但是那天的菜都是極其美味，這事毋庸置疑的。
“這配方也是不可以賣(mài)，但是掌柜的如果愿意，我可以把腌好的魚(yú)賣(mài)給你，并且教你們?nèi)绾螣?。?br/>
“我們賣(mài)烤魚(yú)都是三十文一條，我腌制好的烤魚(yú)便算你二十文，你在酒樓要如何定價(jià)就由你自己決定！”
宋掌柜就著剛剛送來(lái)的紙筆，又在擬定了一份契約，檢查無(wú)誤以后繼續(xù)簽了字按了手印。
兩人剛簽完契約，另一名小二就急急忙忙的上來(lái)，對(duì)宋掌柜的瞧瞧耳語(yǔ)了幾句，宋掌柜一臉驚訝然后看向了白糖。
小二退出去后，宋掌柜一臉的不好意思：“真是對(duì)不住白姑娘，是這樣的我們這二樓包房里有兩個(gè)客人，他們剛剛也是聞到了你做的魚(yú)丸湯，就想讓我們端一碗過(guò)去讓她們嘗一嘗，這還麻煩姑娘在幫著我們做一碗吧！”
白糖以為是什么事，卻原來(lái)是這樣的小事，說(shuō)道：“這不是什么問(wèn)題，自然是可以的，你也可以讓你們掌勺的大廚看一看是怎么做的，以后自然知道如何烹飪這魚(yú)丸了！”
宋掌柜心想，那感情好，本來(lái)還在糾結(jié)要不要問(wèn)問(wèn)白糖這魚(yú)丸要怎么做，卻沒(méi)想到白糖自己提出來(lái)愿意教酒樓的大廚來(lái)做，那自然是再好不過(guò)的事了。
白糖接著去后廚，邊做便跟掌勺的大廚講解了一下，該如何烹飪，大廚不愧是大廚，幾十年豐富的做菜經(jīng)驗(yàn)，一下就明白了。
白糖把魚(yú)丸湯端上了二樓，宋掌柜親自帶著他去了另一間包房。白糖暗道這包房里的人應(yīng)該不是普通人，要不宋掌柜也不會(huì)親自去招待。