鍋中湯水收拾出來(lái)，燒干后倒入油。等待油熱的時(shí)候，把蒜苗洗凈斜切成菱形。這時(shí)，油已經(jīng)熱了，鳳瑤將切好的肉片倒進(jìn)鍋里開(kāi)始爆炒。一直炒至肉片打了卷，便倒入些許醬油上色，再調(diào)入少許白糖增味。

    最后加入蒜苗，炒至斷生，調(diào)入少許鹽翻炒幾下即出鍋。

    “哇，好香！”這時(shí)，蘇行宴探頭進(jìn)來(lái)，伸著脖子一副饞貓的樣子。

    豆豆抱著渾身濕漉漉的小白跟在后頭，驕傲地道：“我娘親做飯最好吃了?！?br/>
    “是嗎？那你可真是幸福。”蘇行宴低下頭看著豆豆，笑著說(shuō)道。

    豆豆抿起唇角，有些羞澀，可是眼中的驕傲與得意卻是掩也掩不住。

    炒完回鍋肉，鳳瑤又端出另一碗牛肉，留下三分之一做拉面，另外三分之二則拿來(lái)燉土豆。給土豆削皮切塊，又切了蔥姜蒜，等到鍋里的油一熱便開(kāi)始揮動(dòng)鍋鏟。

    “豆豆，你娘親真厲害！”蘇行宴看著鳳瑤利落有力的手法，真誠(chéng)地贊道。

    豆豆此時(shí)滿臉的得意，小臉仰得更高了。

    鳳瑤扭頭看了兩人一眼，笑著搖了搖頭，往鍋底下塞了一把柴火，開(kāi)始燒大火燉起來(lái)。因?yàn)榕Ｈ獗緛?lái)就是炒熟的，所以此時(shí)只需要等土豆熟透即可。沒(méi)過(guò)多久，便將香噴噴的牛肉土豆盛了出來(lái)。

    做完這兩個(gè)菜，也差不多過(guò)去兩刻鐘了，正好可以做拉面了。鳳瑤洗了手，從盆子里把面團(tuán)揪出來(lái)，丟到案板上，開(kāi)始反復(fù)搗、揉、抻、摔。

    這一個(gè)步驟，叫做溜條。鳳瑤將面團(tuán)放在面板上，用兩手握住條的兩端，抬起在案板上用力摔打。拉長(zhǎng)后，兩端對(duì)折，繼續(xù)握住兩端摔打。最后搓成長(zhǎng)條，揪成拇指粗、筷子長(zhǎng)的圓條。

    將溜好的面條放在案板上，撒上清油。手握住面條兩端，兩臂均勻用力加速向外抻拉，然后兩頭對(duì)折，兩頭同時(shí)放在一只手的指縫內(nèi)，另一只手的中指朝下勾住另一端，手心上翻，使面條形成絞索狀，同時(shí)兩手往兩邊抻拉。

    面條拉長(zhǎng)后，再把右手勾住的一端套在左手指上，右手繼續(xù)勾住另一端抻拉。這一番利落帥氣的動(dòng)作，直看得站在門口的蘇行宴，愕然得長(zhǎng)大嘴巴。

    原來(lái)，面條還能這樣吃？

    在這個(gè)時(shí)代，人們搟面條吃的方法，就是揉了面團(tuán)，用搟面杖壓成薄餅，再用刀切成一條條的細(xì)條。放進(jìn)水里煮熟了，撈出來(lái)吃了就完了。何曾見(jiàn)過(guò)鳳瑤這般，復(fù)雜得仿佛做大菜似的步驟？

    蘇行宴直是驚得合不攏嘴，想起就連螺螄都能被鳳瑤做得那樣好吃，也不知這步驟復(fù)雜的面條該有多好吃？想到這里，忍不住咽了下口水。

    面條拉完之后，便是煮湯汁了。鳳瑤將碗里剩下的三分之一的牛肉塊切成片，往鍋里倒入幾瓢清水，放入八角、姜皮、鹽等，生起大火煮。撇去浮在最上面的油沫之后，將面條放進(jìn)去，煮到半熟時(shí)撒入蘿卜片。

    然后切了蔥末、香菜放在碗里，先將清亮亮的湯汁澆進(jìn)來(lái)，然后往碗里撈入面條。步驟跟現(xiàn)代的蘭州拉面有些出入，然而條件所限，鳳瑤所能想到的法子只能如此。不過(guò)，即便這樣，仍然讓蘇行宴驚艷不已?！澳銈儍蓚€(gè)快去洗手，準(zhǔn)備吃飯了?！兵P瑤站在灶臺(tái)前，背對(duì)著蘇行宴和豆豆，一邊往碗里撈著面條，一邊說(shuō)道。

    “娘親，我已經(jīng)洗過(guò)了?！倍苟古e起白生生的兩只小手，軟糯糯的聲音說(shuō)道。

    鳳瑤轉(zhuǎn)過(guò)頭一看，只見(jiàn)果然如此，兩人不知何時(shí)已經(jīng)洗過(guò)手，此時(shí)坐在桌邊，抬著臉朝這邊看過(guò)來(lái)，一副等吃的模樣。

    “那咱們就開(kāi)飯了?！兵P瑤依次將回鍋肉、牛肉燉土豆與三碗牛肉拉面端上桌，然后取了三雙洗凈的筷子，看了外面一眼，說(shuō)道：“外頭的兩個(gè)小哥，不讓他們過(guò)來(lái)吃嗎？”

    蘇行宴本來(lái)想說(shuō)“不用了”，可是看見(jiàn)灶臺(tái)上還有兩只碗，碗里面也盛著滿滿的面條，不由道：“這回可便宜他們了?！逼鹕沓饷婧暗溃骸斑^(guò)來(lái)吃飯了！”

    “謝謝主子！”兩個(gè)下人受寵若驚，端起浮著許多肉片的香極了的面條，歡喜地朝鳳瑤也行了一禮：“多謝夫人。”

    “唔，這面條筋道！”蘇行宴挑起一縷面條送進(jìn)嘴里，豎起拇指贊道。

    “只可惜，還缺一味料?！兵P瑤一邊教豆豆如何吃面條，一邊搖頭說(shuō)道。一碗成功的牛肉面應(yīng)該是一清（湯清）、二白（蘿卜白）、三紅（辣椒油紅）、四綠（香菜、蒜苗綠）、五黃（面條黃亮）。

    沒(méi)有辣椒油，卻是可惜。鳳瑤心中想道，等送走蘇行宴，明天她一定要進(jìn)山，看看能不能采到紅辣椒這東西。

    蘇行宴不由睜大眼睛，都已經(jīng)這樣好吃了，還缺佐料？見(jiàn)桌上的兩樣菜也十分誘人，蘇行宴夾了一筷子回鍋肉，送進(jìn)嘴里，不由得又是贊道：“香而不膩，既咸而鮮，好吃！”

    旁邊，豆豆一根根吸著面條，小小的嘴巴湊在碗沿，喝一口香噴噴的湯，快樂(lè)得眼睛都瞇了起來(lái)。他的娘親，是最厲害的。

    三人直將桌上的面和菜全部掃凈，吃了個(gè)肚皮滾圓才罷休。

    “撐死我了?！逼鋵?shí)，說(shuō)是三個(gè)人，大多數(shù)卻是進(jìn)了蘇行宴的肚子里。要說(shuō)他也吃過(guò)許多好東西，怎么就覺(jué)著，哪怕沒(méi)什么特別的牛肉燉土豆，到了鳳瑤手里也這樣好吃？

    “撐就歇會(huì)兒。”鳳瑤笑著道。

    豆豆倒是沒(méi)有被撐到，鳳瑤一直控制著他的飯量，此時(shí)吃得飽了，還有力氣去玩。抱著小狐貍跑到門口，倚著屋門，看著停在院子外面的華麗的大馬車，與拉車的雪白漂亮的馬兒，眼睛里浮現(xiàn)出亮晶晶的光芒。

    “叔叔，我可以坐馬車嗎？”豆豆扭過(guò)頭來(lái)，看向蘇行宴問(wèn)道。

    蘇行宴道：“當(dāng)然可以！”朝外面吩咐兩聲，頓時(shí)兩個(gè)下人走過(guò)來(lái)，引著豆豆去馬車那里玩了。

    鳳瑤則收拾了碗筷，拿到灶邊洗刷。蘇行宴捂著撐得不行的肚子，打起了生意經(jīng)：“妹子，你這面條的做法賣不賣？我叫我爹給你個(gè)好價(jià)格！”

    “行?！兵P瑤答得痛快。

    “真的？”蘇行宴沒(méi)料到，鳳瑤回答得這樣痛快，竟有些不相信自己的耳朵，“你不問(wèn)一問(wèn)價(jià)格，就直接答應(yīng)賣給我們啦？”

    鳳瑤笑著道：“有你在，價(jià)格還能虧了我？”

    蘇行宴別提多窩心了，他此刻激動(dòng)得，只恨不得把心挖出來(lái)捧到鳳瑤面前，叫她知道他是一定不會(huì)欺她騙她，這輩子都不會(huì)。

    這時(shí)，鳳瑤忽然道：“行宴，我同你打聽(tīng)一件事?！?br/>
    “哦？你說(shuō)？”

    “你對(duì)無(wú)憂樓了解多少？”鳳瑤問(wèn)道。

    “無(wú)憂樓？”提起這個(gè)，蘇行宴皺了皺眉，說(shuō)道：“實(shí)話講來(lái)，無(wú)憂樓確實(shí)比我們知味樓做得好。十年前就像雨后Chun筍一樣，開(kāi)遍了大景朝各地。而且特別令人生氣的是，他們哪個(gè)分店都開(kāi)在我們知味樓對(duì)面，哪怕開(kāi)不到對(duì)面，也必定是一條街上，仿佛要跟我們作對(duì)似的?！?br/>
    “竟有這回事？”鳳瑤訝道。

    “可不是？你說(shuō)他們，多氣人?。　碧K行宴拍了拍桌子，說(shuō)道：“他們的裝潢風(fēng)格跟我們反著來(lái)，菜色價(jià)格都更貼**民百姓，等到籠住一部分客源，又開(kāi)設(shè)了廂房專門招待貴客。最可惡的是，他們的菜譜價(jià)格永遠(yuǎn)比我們低一文錢！”

    所以十年后的今天，百年老字號(hào)的知味樓，跟無(wú)憂樓比起來(lái)幾乎不占什么優(yōu)勢(shì)。甚至，在風(fēng)頭上遠(yuǎn)遠(yuǎn)被壓了下去。

    鳳瑤點(diǎn)了點(diǎn)頭，想著蘇行宴的話，無(wú)憂樓是十年前忽然開(kāi)起來(lái)的，而且是全國(guó)各地都開(kāi)設(shè)起來(lái)，那么無(wú)憂樓的背后，一定有一個(gè)巨大的財(cái)團(tuán)和一個(gè)雄厚的靠山。

    “除此之外，無(wú)憂樓還有其他的產(chǎn)業(yè)嗎？”鳳瑤又問(wèn)道。

    “有的?！碧K行宴點(diǎn)了點(diǎn)頭，“有布坊無(wú)憂坊，有糕點(diǎn)鋪?zhàn)訜o(wú)憂記，還有……”他說(shuō)到這里忽然壓低聲音，用手掌遮住嘴邊，神神秘秘地道：“聽(tīng)說(shuō)，無(wú)憂樓還有一個(gè)產(chǎn)業(yè)，是專門做人頭生意的?！?br/>
    “什么？！”鳳瑤刷碗的手一頓。

    “你別害怕，這只是傳聞。而且就算是真的，跟咱們小老百姓也沒(méi)關(guān)系?！碧K行宴連忙安慰道。

    “我沒(méi)害怕?！兵P瑤停了洗刷碗筷的手，用籠布擦了擦手，從背后掏出一把匕首，帶著木鞘一起遞到蘇行宴面前：“你認(rèn)得這個(gè)嗎？”

    只見(jiàn)鳳瑤遞過(guò)來(lái)的匕首柄上，刻著一朵云。蘇行宴看清之后，頓時(shí)嚇了一跳，險(xiǎn)些從凳子上蹦起來(lái)。他滿眼的吃驚，小心翼翼地伸出手接過(guò)匕首，把匕首翻了個(gè)頭，只見(jiàn)匕首柄上的另一面，與云朵相對(duì)的部位，刻著一只麻雀。

    “這，這――”蘇行宴的手一抖，駭然地道：“你從哪里來(lái)的？”他看向鳳瑤的目光，變得有些驚異，“你，這匕首，是你的？”

    “你認(rèn)得這個(gè)？”鳳瑤只見(jiàn)他反應(yīng)激烈，好奇地問(wèn)道。

    蘇行宴將匕首還了回去，有些小心翼翼地道：“妹子，我只不過(guò)是說(shuō)了無(wú)憂樓的幾句壞話，我不是成心的，你可別……咱們是好朋友，你可別殺人滅口啊。”

    “撲哧！”鳳瑤被他的樣子逗笑了，說(shuō)道：“你想到哪里去了？這匕首是我撿的。”

    “?。繐斓陌。俊碧K行宴頓時(shí)松了口氣，“嚇?biāo)牢伊耍疫€以為你是無(wú)憂樓的云雀呢。”

    “無(wú)憂樓的云雀？”鳳瑤疑道，“那是什么？”

    “是這樣的，聽(tīng)說(shuō)在無(wú)憂樓，那些人按照能力和潛力，被分為四個(gè)等級(jí)，分別是云雀、云燕、云鷹、云鵬。不同的等級(jí)，攜帶的標(biāo)識(shí)不同，但是正面都是“云”的圖案，只不過(guò)背面按照等級(jí)分為雀、燕、鷹、鵬的圖案。”蘇行宴指了指鳳瑤手中的匕首，“你這個(gè)，很像是云雀丟失之物。”