凡是讓人上癮的東西，都是多少帶點(diǎn)苦味的東西。你比方煙、酒、茶就都帶點(diǎn)苦味。這叫自討苦吃，苦中求樂。甜東西不太容易讓人上癮，我還沒見過有吃糖上癮的。從這個意義上說，人就是個甘受其苦、與痛苦不能須臾分離的東西。

    曾幾何時，糖之家族是何等的榮耀！糖是幸福的象征，喜慶的標(biāo)志，孩子們的美食，圣誕老人的禮物。你光有人民幣還不行，還須配給的糖票它才肯光顧。

    我第一次吃用玻璃紙包著的糖，是我的一個表姐夫抗美援朝回來相對象的時候帶來的。當(dāng)時有這么幾句話形容抗美援朝回來的人：叫留洋頭，不戴帽；鑲金牙，自來笑；穿皮鞋，跨步高。我那個表姐夫基本上就是這么一個形象。他還戴著一種我們后來知道是打農(nóng)藥用的風(fēng)鏡。我那是第一次見有四塊玻璃、中間用帆布連著的眼鏡。他這一套行頭連同給孩子分發(fā)帶玻璃紙的糖塊兒，就讓我們有點(diǎn)小激動。我當(dāng)時就暗下決心，將來也要出去當(dāng)兵，回來的時候也要在未婚妻的家里給孩子們分發(fā)用玻璃紙包著的糖塊兒。那勁頭真是帥極了。我這個理想后來還真實(shí)現(xiàn)了，只是我當(dāng)兵的那地方根本就沒什么好糖，還是后來成了我妻子的人自己出去買來分發(fā)的。

    小時候我們吃糖，只是擱嘴里含著，不舍得咬。如果有哪個孩子嘎崩咬一下，大人們就說這孩子！不會過個日子。春節(jié)過后，偶爾會來一些賣糖葫蘆的，但也大都不是用真正的糖粘的，而是用地瓜油熬的。

    我上小學(xué)的時候，有一次老師拿著一塊帶玻璃紙的糖，問我們：這糖好吃嗎？我們說好吃。知道糖是什么做的嗎？個別聰明一點(diǎn)的孩子說是甘蔗。哪里盛產(chǎn)甘蔗呢？我們不知道，老師就告訴我們是臺灣，所以我們一定要解放臺灣。如果把臺灣解放了，吃糖的問題就解決了。我們是多么盼望解放臺灣?。?br/>
    后來我們知道不光臺灣盛產(chǎn)甘蔗，廣西廣東一帶也產(chǎn)。有許多好東西都是南方傳過來的。用北方的甜菜做的糖，據(jù)說不如用甘蔗做的好吃，但一般人不容易分得出來。

    如今，不管什么花樣兒的糖都不怎么受待見了。甭說糖了，就是蜂蜜也不顯得多么珍貴了。它成了肥胖與糖尿病的罪魁禍?zhǔn)?。但糖這個東西還會存在下去，它除了在孩子們中間還有一定的市場之外，它還是一種喜慶的象征，逢年過節(jié)，婚喪嫁娶，也還是要擺一擺。也還會有另一種形式的糖出現(xiàn)，比方大人能吃的既減肥又能防治糖尿病的糖了什么的。