安平候說退就退，小半個(gè)月的時(shí)間，他就已然卸去身上的職務(wù)，將大權(quán)如數(shù)放給了鐘離殤。
陛下發(fā)放新的安平候的任命詔書那天，正是十五號，食味居選拔主廚的比賽開始的第一天。
程嬌娥開出的高額薪酬，果然吸引到了很多人，光是報(bào)名的人，就達(dá)到了幾百人！其中不乏抱著試試看的想法，來碰運(yùn)氣的。
只會(huì)煮碗面條就來參賽的，也不在少數(shù)。
這幾百人里，有真才實(shí)學(xué)的，也就那么幾十個(gè)人。
十五號第一天的初賽，程嬌娥沒什么興趣。果不其然，單是這一天，幾百的報(bào)名選手，就被刷去了大半，只剩七十個(gè)人不到。
而第二天的比賽也很簡單，就是讓每個(gè)人都做一樣自己拿手的菜，讓青韻、張掌柜、連英和程嬌娥其中三個(gè)人覺得可以的，便可過關(guān)。
這七十個(gè)人，使出渾身解數(shù)，煎炒烹炸悶溜熬燉，全都上了一遍，但能讓三個(gè)人覺得好的，只有十二人，而能讓四個(gè)人同時(shí)覺得好的，竟只有一人！
那人做的也是一道再尋常和簡單不過的清蒸魚、肉眼可見的食材也只有蔥段和姜片而已，做出的魚卻鮮得很，魚肉嫩的入口即化，咬上一口，唇齒留香，令人終生不忘。
一吃到這道清蒸魚，程嬌娥就留意到了窩在角落里的那個(gè)廚子，他看起來很年輕，絕不超過二十，相比其他人，少了許多廚師的油膩。
若不是親眼見到這盤魚出自他手，程嬌娥如何也不敢相信他是個(gè)廚子、更不敢相信能做出如此美味的人，竟然如此年輕！
只這一道魚，就讓她在心里已經(jīng)把這個(gè)年輕人定了下來。
在第三天也是最后一天的比賽中，嘗過他做的清湯面，程嬌娥更是下定決心要留住這個(gè)年輕人，只要他的要求開得不太過分，自己都愿意滿足！
最后一天，剩下的這十三個(gè)人要做的料理是統(tǒng)一的——清湯面。
程嬌娥一直堅(jiān)信，能夠把最為普通的食物做絕、做好的人，才擁有真正的實(shí)力。
而這十三個(gè)人中，被她看中的，除了那一個(gè)年輕人，就只有兩個(gè)人，毫無意外的，食味居之前的那位廚子，早在第二輪的時(shí)候就被刷了下去。
在張掌柜詢問過那兩個(gè)人的意見后，立馬拿出早就準(zhǔn)備好的契約，各自簽字畫押。
就在年輕的廚師看見那兩個(gè)人被張掌柜叫走，自己卻無人問津，有些失落地收拾自己的東西，準(zhǔn)備回家時(shí)，程嬌娥擋住了她的去路。
年輕人雖然知道她也是評委之一，卻不知道她實(shí)際是食味居背后真正的老板，聽她夸獎(jiǎng)自己昨天的清蒸魚，以為她是來安慰自己的，強(qiáng)顏歡笑道:
“合姑娘你的口味，我很高興，可惜……”他無奈而又失落地笑笑，“如果姑娘你喜歡的話，我就在京城外的清平鎮(zhèn)，你隨時(shí)可以過來找我?！?br/>
“清平鎮(zhèn)太遠(yuǎn)了，我恐怕沒那個(gè)時(shí)間，不過你如果愿意留在食味居的話，我倒樂意時(shí)不時(shí)來嘗嘗。”
“什么？留下？”年輕人以為自己耳朵聽錯(cuò)，“姑娘你說什么？”
“我說我們很愿意聘用你，你有時(shí)間嗎？有時(shí)間我請你喝杯茶，咱們細(xì)談？”
“有！當(dāng)然有！”年輕人高興地剛把廚具放下來，又不確定地問，“你們真的愿意留下我？”
“當(dāng)然了，你做的清蒸魚和清湯面都那么好吃，我們?yōu)槭裁匆涯憔苤T外呢？”程嬌娥反問一句，落落大方地做了個(gè)“請”的姿勢，“我還不知道你的名字?！?br/>
“哦，我叫康廣茂?！?br/>
“康公子。”
他不好意思地搔搔耳朵，“什么公子不公子的，我是個(gè)鄉(xiāng)下人，姑娘您叫我的小名狗蛋就成?！?br/>
“狗蛋？”聽到這個(gè)名字，程嬌娥差點(diǎn)忍不住笑出聲來，不過她也知道，農(nóng)村人都愛給孩子取個(gè)賤命，說是好養(yǎng)活，像狗蛋、狗剩這種賤命，最為常見了，并不稀奇。
她租來舉辦比賽的地方，是一塊開闊的空地，空地旁邊，就有一家茶館。
要了一壺茉莉，尋了個(gè)僻靜的角落，程嬌娥正式開始和康廣茂談起月錢的事。
康廣茂是從鄉(xiāng)下來的，憨厚得很，他活到這么大，還沒見到一百兩這么多銀子摞到一塊是什么樣子。
程嬌娥問他對現(xiàn)在這個(gè)月錢可否滿意時(shí)，他立馬忙不迭地點(diǎn)頭，要知道，這可比他在清平鎮(zhèn)時(shí)當(dāng)小工賺得多了。
當(dāng)程嬌娥把早已經(jīng)準(zhǔn)備好的契紙拿出來，請康廣茂畫押時(shí)，他卻猶豫了。
見他的大拇指遲遲不肯在契紙上摁下，程嬌娥不由緊張起來:“你可還有什么不滿意的？”
他難為情地搔著腦袋坦承道:“不瞞您說，我來參加這個(gè)比賽，完全是因?yàn)槔夏傅昧思膊?，急等著錢治病，所以我有個(gè)不情之請，想問問您，我摁下手印后，能否先預(yù)支給我十兩銀子的薪水，好讓我?guī)盟幙创蠓??！?br/>
見程嬌娥愣住，他連忙道，“我知道這還沒開始做事，就問您預(yù)支工錢不合適，可是我實(shí)在是沒辦法，您要是不肯，就算了?！?br/>
程嬌娥疑慮地看著他，確實(shí)，自己和他素未謀面，他的身份、背景、來歷等，自己統(tǒng)統(tǒng)不清楚，貿(mào)然預(yù)支給他薪水并不合適。
可無端的，他的話讓她想起了還臥在床上的虞嬛汐。
遲疑過后，她從懷里摸出一張銀票來，銀票上的數(shù)額足有百兩，將它遞給康廣茂:
“你先拿去給你娘治病吧。”
伸出的手猶豫很久，康廣茂才敢接過銀票，他立馬在契紙上摁上指印，“嘩啦”一下站起來，感激地沖程嬌娥深鞠躬:
“姑娘，您的大恩大德我沒齒難忘，我就住在清平鎮(zhèn)康莊，我向您保證，等我一安頓好我娘，就立馬來給您做牛做馬，償還您的大恩！”
“你這是做什么，快起來！”慌忙把他扶起來的同時(shí)，程嬌娥笑道，“做牛做馬不至于，左右我的酒樓開張還需要一些日子，你先回去照顧好你娘吧，等你娘康復(fù)了再來食味居?！?