何老四兩口子的事，讓大家明白一個(gè)道理，——兩口子之間有些默契的重要性。

    何小西指使著人幫她干活，干完活別說管頓飯了，連給端盆水洗手都沒有。

    這讓何老四媳婦十分窩火，卻無可奈何。

    何小西想得明白，這種小人，沒讓她把便宜占去就是得罪她了。反正都是得罪了，得罪一次和得罪一百次，都是一樣的。

    家里這陣子忙，大人和孩子都辛苦。何小西就想方設(shè)法弄些可口的吃食給大家吃。人累很了就沒有胃口。希望大家能都多吃一些。

    何大毛下的堵攔抓到些曹魚，還抓到幾條大黃鱔。

    何小西燒了一鍋鱔魚辣湯，做了一鍋糟魚。

    這兩樣吃食做起來都耗時(shí)又麻煩，不是因?yàn)檗r(nóng)忙大家沒胃口，何小西也懶得做。

    辣湯還簡單些，只要提前燒一鍋老母雞湯。這道湯，是本地特色吃食之一。據(jù)說最早起源于宋朝的彭城，也就是如今的海城。

    說是辣湯，并不是加的辣椒進(jìn)去調(diào)味。而是添加的胡椒粉。

    何小西和了一塊面團(tuán)，放置半小時(shí)醒著。之后洗成面筋。面筋和洗下的面水都留著備用。

    做好的湯里有鱔魚絲，也有雞肉絲，有些做法還要加豆腐皮絲。

    面筋要等到湯燒沸，扯開在湯里攪成絮狀。之后把洗面筋洗下來的面水倒進(jìn)去。面水的作用跟勾芡相似，使辣湯細(xì)滑濃稠。

    雞蛋絮要等面水放下去以后再打進(jìn)去。順序反了了話，雞蛋會(huì)糊成一塊塊的疙瘩狀。

    最后才是放鹽和胡椒調(diào)味。

    忙碌了一天的人，一碗辣湯喝下去，健脾開胃，醒神解乏。人立馬就精神了。

    糟魚就要麻煩的多了。要提前準(zhǔn)備，文火慢燉一夜。

    最好的材料就是用本地特有的一種叫曹魚的小魚。這種魚是鯽魚的一個(gè)亞種，長不大。最大的也不過巴掌大。

    這種魚因?yàn)榇潭嗳馍伲⒉皇艽蠹蚁矚g。但是卻是做糟魚的最佳食材。

    把魚殺好，抹上調(diào)味料，放入壇子里腌制入味。

    腌制好之后拿出來掛到陰涼通風(fēng)處風(fēng)干。熱油入鍋炸至變色。

    加上各種調(diào)料，武火燉開，文火慢燜。直到把湯汁收干。

    調(diào)料里最重要的是醬料。這道菜的特色就是醬味足，口味重。

    刺酥肉爛。吃的時(shí)候不用吐魚骨頭，全魚都能吃下去。

    最適合干重體力活的的人吃。

    老武今天幫著何家干活，跟著眾人一起回來的。聞到何家飯菜香味，抽抽鼻翼：“真香啊?！?br/>
    實(shí)際他們那邊的伙食平日比何家的伙食好。就是大鍋菜，又沒有做出味道來，當(dāng)然不如何小西精心準(zhǔn)備的好。

    “一起吃點(diǎn)吧?！标懹迅徽泻羲?br/>
    他們這會(huì)是用部隊(duì)士兵的身份做掩護(hù)。按著規(guī)矩，不拿百姓一針一線，當(dāng)然也就不能吃百姓家的東西。

    上次的接風(fēng)宴也是沾了佟岳馳的光。加上兩個(gè)院子之間有個(gè)月亮門，不用從大門通過。何家的大門一關(guān)外人也看不到。也不擔(dān)心會(huì)被人發(fā)現(xiàn)。

    何小西做的飯菜味道實(shí)在太過美味。上次吃過以后，讓人至今念念不忘。老武就有些猶豫。

    老武這人，不像袁毅，成日都板著張臉。他這人隨和的多。

    陸友富和何小東又殷勤相勸?！昂冒桑裉煸龠稊_一頓?！?br/>
    何小西準(zhǔn)備的菜挺多，非常豐盛。但是一下增加了三個(gè)人，菜估計(jì)沒問題，主食肯定不夠了。

    何小西就拿出和面的瓦盆，準(zhǔn)備和點(diǎn)面搟些面條添補(bǔ)。

    “別麻煩，小陳，過去把咱們的飯盛過來?！崩衔浞愿郎磉叺囊晃恍」?。

    小陳回來的時(shí)候，不僅端著一盆米飯，還帶著一群尾巴。

    板著臉的袁毅，如果不是手里拎著個(gè)飯盆，跟來抓違紀(jì)似的。

    何大毛依舊看他不順眼。但是礙于何小東在場，沒敢再挑事。不過也不停的拿眼睛瞟人家。

    佟岳馳和老張也過來了。

    何小西有點(diǎn)傻眼，這下估計(jì)菜也夠嗆能夠吃的。

    “那個(gè)，小陳你再去端盆菜過來?！崩衔渲荒苄χ愿乐?。

    何小西無力吐槽：難道換個(gè)地方吃飯，飯菜會(huì)比較香？

    確實(shí)是比較香，尤其是那一大盆糟魚，吃的個(gè)個(gè)贊不絕口。

    何小西對(duì)老武這人印象不錯(cuò)。感覺這人挺心細(xì)的。

    剛才她剛?cè)ザ嗣媾铚?zhǔn)備和面，他就察覺了可能主食不夠。后頭又來了些人，她就想去鍋屋里看看還有什么菜能再添上兩樣。結(jié)果這人就讓人再去端了菜過來。

    大家邊吃飯邊說著閑話。何小西才知道為什么這人觀察周圍的情況這么仔細(xì)了。

    跟袁毅是原**反正過來的不同，這人一直在國民政府里做秘密戰(zhàn)線工作?？刹坏檬悄懘笮募?xì)么？

    何小西知道，建國初公安部門里好多人員都是原來的秘密戰(zhàn)線上的人。所以后來的特殊時(shí)期，這個(gè)部門遭到的沖擊是最嚴(yán)重的。

    不管是袁毅這樣反正過來的人員，還是老武這樣的老地下黨。總有些敵偽時(shí)期的問題是沒有人給作證的。說不清的問題就得審查。

    最后一條糟魚，何大毛眼疾手快，一下子夾了過去。袁毅的筷子慢了半拍，下去?了空。

    何大毛這人就是欠收拾，占了便宜悶聲發(fā)大財(cái)不好嗎？他非得嘚瑟，吃個(gè)魚把嘴巴吧唧的山響，身子還跟個(gè)不倒翁似的晃悠著。

    主人這么饞客人，也太失禮了。

    被何小東在桌子底下給踹了一腳，終于老實(shí)了。

    “魚做的不錯(cuò)，”老武怕大家尷尬，夸著。

    “大家若是喜歡，等農(nóng)忙完了，讓大毛多抓一些，再做了請(qǐng)大家來吃?！焙涡|客套著。

    何小西無辜躺槍。還得附和她哥的話：“今天太忙了，做的有些少，等忙過這幾天，多做些?！?br/>
    何大毛作死，給自己多攬了個(gè)活不算，還把何小西也扯了進(jìn)來做苦力。

    何小西沖著何大毛送過去一個(gè)皮笑肉不笑的笑容。

    何大毛屁顛屁顛的跟著她后邊出去了。

    對(duì)自己剛才的嘚瑟，悔得恨不得以頭撞墻。估計(jì)這些日子攢的些錢又保不住了。

    “大毛哥，家里的奶粉不夠喝了，再給買些。”買奶粉是真的，不掏錢也是真的。

    這人不懲罰一下，都不知道自己姓什么好了。