說(shuō)完也不等李嬸拒絕,就拉著祁墨和柳良去廚房里忙碌了。
“祁墨,你幫我把蒜苗和蔥剝了。柳良,你幫我把魚頭對(duì)半破開,千萬(wàn)不要切斷了,不然擺盤可就不好看了?!彼瘟庠掳阉饷绾褪[遞給祁墨,又從屋檐上取下李嬸一早買了用鹽巴腌制了的魚頭交給柳良。
“你們處理這些,我來(lái)清理豬肝,咱們分頭行動(dòng),互不耽誤?!彼瘟庠履闷鹭i肝熟絡(luò)的用鹽水浸泡了,仔細(xì)的搓洗著豬肝上的污垢。
李嬸買的豬肝十分的新鮮,其實(shí)并沒(méi)有太大的腥味,只是簡(jiǎn)單的汆燙做成豬肝湯就已經(jīng)很美味了。
只是宋菱月怕李嬸會(huì)吃不慣,所以還是把豬肝片成了片,用蔥段和姜片加上了高度的白酒進(jìn)行了腌制。
把放在墻角的泡椒取了出來(lái),用倒切碎了,又用筷子撈出來(lái)之前一通泡在了泡椒甕里的泡姜,也一并切了。
“祁墨,交給你的蒜苗和蔥你剝好了沒(méi)有?我這邊可都能下鍋了?!?br/>
處理完所有的小料,宋菱月仔細(xì)地清晰了一下雙手,扭頭問(wèn)祁墨。
“早就好了?!逼钅珜⒁呀?jīng)切好成了斷的蒜苗和從遞給了宋菱月。
宋菱月低頭一看,便笑了:“行啊,祁墨,有長(zhǎng)進(jìn),知道要把蒜苗和從切成段了?!?br/>
祁墨摸了摸鼻子:“被你教了一次還能學(xué)不會(huì)嗎?我要是再不會(huì),又該要被某人念叨說(shuō)這么大的人了連個(gè)蔥姜蒜都不會(huì)剝,一點(diǎn)生活經(jīng)驗(yàn)都沒(méi)有,真不知道我是怎么活這么大的了?!?br/>
“我說(shuō)的沒(méi)錯(cuò)??!”宋菱月把腮邊的碎發(fā)塞到了耳朵后面,“你沒(méi)看到你剛剛來(lái)我這兒的時(shí)候,簡(jiǎn)直是四肢不勤、五谷不分。說(shuō)真的,你當(dāng)初上京趕考,要不是柳良跟著你,我都擔(dān)心你這一路上只怕要食不果腹了?!?br/>
“有沒(méi)有這么夸張?我在你眼里就這么弱嗎?”祁墨一挑眉。
宋菱月忍俊不禁:“不不不,你一點(diǎn)都不弱,刷鍋水煮面條還是很有創(chuàng)意的呀?!?br/>
祁墨眉頭抽動(dòng)了幾下,唇角的弧度僵硬在唇邊,“我就做了那么一次刷鍋水煮面條就被你記到現(xiàn)在啊?你可饒了我吧?!?br/>
宋菱月掩住唇,眉眼如彎月:“還不是因?yàn)槟撬㈠佀竺鏃l太讓人印象深刻了,讓人想忘記也忘不掉啊。你說(shuō)是不是啊,柳良?”
正在剖魚頭的柳良冷不丁的被叫到,差一點(diǎn)切到了手,還好柳良反應(yīng)速度很快,菜刀只是劃破了食指上的一點(diǎn)皮,沁出一抹鮮紅的血來(lái)。
“哎呀,都是我不好,不該再你切魚的時(shí)候跟你說(shuō)話,讓你分心了!”
宋菱月忙把手邊的活計(jì)放到一旁去,洗趕緊了手,連忙來(lái)到柳良身邊,關(guān)切的問(wèn):“怎么樣,你手沒(méi)事兒吧?”
柳良連忙要躲,“沒(méi)事兒的,只是割破了一點(diǎn)點(diǎn)皮而已。”
“怎么沒(méi)事兒,都出血了!”宋菱月不由分說(shuō)一把將柳良藏到身后的右手給扯了出來(lái),“食指上劃傷了好大一條口子呢!還好家里的藥都是現(xiàn)成的,你先去把傷口仔細(xì)的沖洗一下,我去拿藥給你包扎一下!”
說(shuō)完,宋菱月就急匆匆的出門去堂屋里取自己的醫(yī)藥箱去了。
不多會(huì)兒又匆匆回來(lái),把醫(yī)藥箱放在桌子上,從里面取出云南白藥出來(lái),用棉棒蘸了蘸,仔細(xì)地涂在柳良受傷的手指上。
“還好傷口不深,涂上一些云南白藥應(yīng)該就可以了?!彼屋p巧的用紗布把柳良的傷口包裹好,宋菱月還在柳良的手指上打了個(gè)可愛(ài)的蝴蝶結(jié),囑咐道:“好了,你下去休息吧,你這手最好不要沾水?!?br/>
祁墨不以為意的開口,只是語(yǔ)氣里總帶著一絲不易察覺(jué)的醋意:“就這么一道小小的傷口而已,至于嗎?這樣的小傷口對(duì)于柳良來(lái)說(shuō)都是小意思而已。”
柳良忙抽回手:“這種小傷口,在以前練功的時(shí)候都是不管的。”
“難怪你手背上還有那么一道長(zhǎng)長(zhǎng)的疤痕?!彼瘟庠挛龅闹讣鈸崦^(guò)柳良手背上已經(jīng)陳年變得凸起的疤痕,微妙的觸感讓柳良不由得手背一震。
宋菱月卻當(dāng)做沒(méi)有看到一半,語(yǔ)氣溫溫柔柔的說(shuō)道:“以后受了傷還是要及時(shí)上藥,不然萬(wàn)一傷口感染可是很麻煩的。你的手很好看,又寬厚又修長(zhǎng),多了這塊疤痕總覺(jué)得有點(diǎn)可惜?!?br/>
“疤痕那是男子漢的勛章?!逼钅懿涣税朦c(diǎn)的忽視,插嘴出聲。
宋菱月白了他一眼:“是啦是啦,那你身上怎么多來(lái)幾條傷疤?”
祁墨幽幽開口:“我身上要是多了幾條傷疤,某人身上的傷疤就要成倍增加了,所以,我身上沒(méi)有傷疤,才是一件好事兒?!?br/>
他聲音很低,保持在只有柳良才能聽見(jiàn)的音量,柳良收回了視線,把受了傷的手藏在了背后,沒(méi)有說(shuō)話,只是固執(zhí)的將沒(méi)有剖開的魚頭繼續(xù)剖開。
“已經(jīng)弄完了,剩下的就交給你了,我去前院陪李嬸她們聊天了?!绷颊f(shuō)完這句話,將剖好的魚頭整齊的碼在碗里,獨(dú)自一人離開了。
“你剛剛是不是跟柳良說(shuō)了什么?他聽完臉色都變了。”眼看著柳良走遠(yuǎn),宋菱月扭頭問(wèn)祁墨。
祁墨無(wú)辜的一攤手,“我可什么都沒(méi)有說(shuō),你可不能冤枉好人吶。好了,你要的東西是不是都準(zhǔn)備好了?還有什么需要?jiǎng)兊男枰械模冀唤o我吧?!?br/>
宋菱月擺擺手:“算了吧,你和柳良一起出去陪李嬸她們聊天好了,剩下的只管交給我就好了,也沒(méi)什么需要準(zhǔn)備的了?!?br/>
說(shuō)完宋菱月轉(zhuǎn)過(guò)身,手腳麻利的用小爐灶燒了一鍋熱水,將對(duì)半剖開的魚頭用粗鹽腌制了,取出深口的圓盤,底下放上切好的蔥段和姜片,再將研制好的魚頭放在上面,加上白酒和醬油蒜蓉調(diào)成醬汁均勻涂抹在魚頭上,又將切好的泡椒碎也鋪在了魚頭上面,直到泡椒碎把整個(gè)魚頭都給蓋住了,這才停手,連著盤子和魚頭一起放進(jìn)了蒸籠里面上鍋開始蒸。
那邊的豬肝拿出來(lái),挑掉里面用來(lái)腌制的作料,把豬肝切成了薄片,入鍋進(jìn)行了汆燙,只等著豬肝微微變粉就干凈撈了起來(lái)。
重新起了油鍋,宋菱月將切好的蔥段、姜片、蒜末和泡椒放進(jìn)鍋里爆香,香辣刺激的滋味立刻在小廚房里蔓延開來(lái)。
宋菱月連忙把笊籬里的豬肝倒進(jìn)鍋里,快速進(jìn)行翻炒,又加了幾顆剪碎的干辣椒,剛剛炒出來(lái)香味就飛快的裝盤了。
一回頭,見(jiàn)祁墨還沒(méi)有走,就站在她身后不遠(yuǎn)處,看著她在灶臺(tái)前飛舞著鍋鏟。
“你還沒(méi)走呢?那正好,把這盤豬肝先送過(guò)去吧。今天人多,就不在飯廳里吃飯了,直接在小院里吃吧?!彼瘟庠掳殉春玫呢i肝用大碗給扣上,交給了祁墨。
然后用澡豆洗了洗手,又開始準(zhǔn)備下一道菜了。
本來(lái)宋菱月是想要涼拌番茄的,不過(guò)又覺(jué)得總是這樣吃沒(méi)什么意思,看著籃子里面還剩下了五個(gè)雞蛋,便把雞蛋打碎成了蛋液,蛋液里加了一點(diǎn)點(diǎn)清水,這樣炒出來(lái)的蛋液會(huì)更加柔軟多.汁一些。
“可惜沒(méi)有牛奶,要是加上牛奶的話,炒蛋可以更加的嫩滑?!彼瘟庠伦匝宰哉Z(yǔ)著。
在古代這牛都是用來(lái)耕田用的,除非是老死的,否則是很少能吃到牛肉的,更別提這更為稀罕的牛奶了。
番茄用刀輕輕開十字,放在熱水里面一滾,皮馬上和厚實(shí)的果肉分離開,輕輕用冷水一泡就能輕而易舉的退掉皮露出里面紅艷艷的果肉,然后再把番茄去蒂切成了小塊,裝進(jìn)小碗里面?zhèn)溆茫闶[切蔥花,一切準(zhǔn)備工作便結(jié)束了。
鍋里倒寬油,等油熱之后倒入雞蛋液,快速用鍋鏟進(jìn)行攪拌,很快雞蛋液就被熱油泡開了,綻開一朵朵金燦燦的花兒來(lái)。
將炒好的雞蛋盛出來(lái)裝在盤子里,鍋里留下些許底油,用香蔥爆鍋,投入番茄,略微加上小半碗的清水,不多會(huì)兒番茄的汁液便染紅了剛剛加進(jìn)去的那小半碗清水。
“要不說(shuō)這里環(huán)境好呢,這番茄的味道比在現(xiàn)代時(shí)好了不是一星半點(diǎn),滋味也更加香濃了?!卞伬锩俺稣趄v的香氣,宋菱月有手當(dāng)扇子,把香味送到鼻端輕輕問(wèn)著。
把炒好的雞蛋再倒進(jìn)鍋里,翻炒幾下,加上一小撮的鹽花兒,調(diào)些許水淀粉收汁,酸甜可口的番茄炒蛋便做好出鍋了。
想著家里來(lái)了客人,只做這幾樣菜實(shí)在是不夠吃的,宋菱月又做了蒜蓉菠菜和紅燒土豆片,想了想都是炒菜,又做了個(gè)紫菜蝦皮蛋花湯來(lái)湊數(shù)。
“五菜一湯,應(yīng)該勉強(qiáng)夠吃了吧?”五菜一湯聽起來(lái)不是很多,畢竟是七個(gè)人吃呢,不過(guò)勝在宋菱月準(zhǔn)備的分量大,應(yīng)該是夠吃的。
宋菱月這么想著,把剛剛做好的菜放在托盤里,正要端過(guò)去呢,就瞧見(jiàn)宋言之氣咻咻地走進(jìn)來(lái)。
“怎么氣呼呼的,臉像個(gè)肉包子一樣?”宋菱月戳了戳宋言之肉呼呼的小臉蛋,彎腰笑著問(wèn)宋言之。
宋言之道:“剛剛媛娘嬸嬸的丈夫找來(lái)了,還帶來(lái)個(gè)比我和香菱都大的男孩子,香菱好像很喜歡她,一直叫他阿越哥哥?!?br/>
“哦~”宋菱月故意拖長(zhǎng)了音調(diào),“原來(lái)我們家言之這是吃醋了啊!真是個(gè)小醋包!”
被說(shuō)中了的宋言之躲著腳,大聲叫嚷著:“言之不是小醋包!言之才沒(méi)有空生香菱那個(gè)小丫頭的氣呢!哼,香菱那小丫頭一點(diǎn)審美觀念都沒(méi)有,要輪英俊我可比那個(gè)什么越的好太多了!”