順利送走了孫銘澤夫婦，姚石轉(zhuǎn)身往回走。
領(lǐng)班亦步亦趨跟在后面。
姚石吩咐道：“行了，事情已經(jīng)解決了，你去忙吧?！?br/>
領(lǐng)班小心問道：“老板，當(dāng)時(shí)負(fù)責(zé)接單的是小滕，用不用我跟她說一下這件事情？”
姚石擺擺手：“不用了，我看看明后天要是有時(shí)間，就爭(zhēng)取過來一趟給大家開個(gè)會(huì)，到時(shí)候再說吧。”
付宇和任明清在前廳等著，看到姚石回來了，趕忙迎上前。
姚石打發(fā)了領(lǐng)班，又對(duì)任明清說道：“老任，折騰你這一趟辛苦了，趕緊回家去吧。”
任明清的兒子當(dāng)兵三年，今天退伍回來，原本打算早點(diǎn)回去慶祝，結(jié)果計(jì)劃不如變化快。
折騰了一圈，眼看著天都黑透了，連兒子的面還沒見著呢。
任明清也沒客氣，點(diǎn)點(diǎn)頭：“那行，老板，我就先走了?！?br/>
姚石想起什么，突然問道：“你兒子這次回來，家里親戚是不是得聚一聚?。俊?br/>
任明清笑呵呵道：“那肯定的，就算我們這頭不安排，我大哥那邊肯定也得張羅?！?br/>
姚石叮囑道：“到時(shí)候就直接過來店里辦吧，算作員工福利?！?br/>
任明清先是一愣，隨后驚喜道：“行啊，謝謝老板?！?br/>
姚石擺擺手：“謝什么，時(shí)候不早了，快走吧?！?br/>
現(xiàn)在已經(jīng)七點(diǎn)多了，夏天天長(zhǎng)，這時(shí)候也黑透了。
任明清沒再客氣，同付宇道了別，急匆匆走了。
姚石這才轉(zhuǎn)頭看向付宇，由衷道：“今天多虧了你??！”
【叮！獲得npc主廚姚石的好感度+10】
突然刷到了姚石的好感值，讓付宇有些驚喜。
就是不知道好感值刷的高一些，會(huì)不會(huì)對(duì)拜師任務(wù)有所助益。
“唉......”姚石嘆了一口氣：“這一晚上折騰的，真是心累??！行了，先過去后廚看一眼，晚上你不急著回去吧？”
付宇忙道：“我不著急回去。”
姚石笑笑：“那就好，晚上請(qǐng)你吃飯，火鍋怎么樣？”
付宇肯定沒意見：“好?。 ?br/>
兩人過去后廚打了聲招呼，付宇就跟著姚石去了火鍋店。
都說好的廚師，大部分骨子其實(shí)是老饕。
只不過因?yàn)闂l件的限制，所以品嘗的美食在檔次上面多少有些受限。
付宇對(duì)此深有所感。
趙猛只要請(qǐng)客吃飯，就愛帶著他擼串或者去吃各種特色小食。
雖然去的地方都比較接地氣，但是味道卻格外正宗。
而姚石張羅請(qǐng)客吃飯，則是帶著他去了一家深藏于市郊的私房火鍋店。
店里供應(yīng)的羊肉都是當(dāng)天現(xiàn)殺的，湯底更是現(xiàn)場(chǎng)炒制。
大塊的牛油直接占據(jù)了半個(gè)鍋底。
上桌的蔬菜都是從鄉(xiāng)下菜園子里采摘回來的，保證綠色無污染。
姚石不差錢，拿著點(diǎn)餐單，比比劃劃要了一堆店里的特色菜。
付宇也看出來一些門道！
姚石點(diǎn)菜，不看分類，也不看菜品，只看著點(diǎn)餐單上面標(biāo)注的各種本店特色，老板推薦。
開過飯店的都知道，一般這樣標(biāo)注的菜品，品質(zhì)和口感都不會(huì)太差。
客人點(diǎn)單，餐單剛拿走，鍋底就上桌了。
廚師現(xiàn)場(chǎng)炒料兌湯。
客人喝著店里送的飲品，一壺老鷹茶，一壺冰鎮(zhèn)酸梅湯。
眼前鍋底還沒燒熱，點(diǎn)的菜就已經(jīng)陸續(xù)端上桌了。
付宇看著這服務(wù)，心下暗道，這做人啊，到什么時(shí)候還是得有錢才行。
羊肉混著啤酒下了肚，兩個(gè)人話也多了起來。
姚石笑了笑：“付宇，你今天真挺讓我驚訝的，我怎么也沒想到，你竟然還有這門手藝?！?br/>
付宇咽下嘴里的羊肉，謙虛道：“我也沒想到這手藝真能用上?！?br/>
姚石好奇問道：“你這是在哪兒學(xué)的??？學(xué)校嗎？”
廚師學(xué)校是分專業(yè)的，白案和紅案各學(xué)各的，就沒有兩摻的時(shí)候。
付宇信口胡謅：“哦，不是，可能是我比較有這方面的天賦，以前看別人做過，就記住了?！?br/>
姚石：“......”
姚石頓時(shí)覺得自己被冒犯了。
付宇被灌了一杯啤酒。
兩人邊吃邊聊。
說起今天晚上的事情。
姚石忍不住發(fā)了兩句牢騷：“這做生意就是事兒多，做餐飲需要注意的地方就更多了?！?br/>
付宇忍不住問道：“姚廚，你說你也不差錢，自己經(jīng)營(yíng)著那么一大攤子生意，怎么不辭職??？天天這么兩頭兼顧著，不累嗎？”
姚石夾菜的動(dòng)作一頓，忽然笑著說道：“付宇，你還是第一個(gè)這么問我的人。”
“這么兩頭兼顧著，我肯定也累啊，但是沒辦法，這兩攤活，哪個(gè)也放不下?！?br/>
也不知道是不是酒意上頭，又或者是晚上那會(huì)兒被壽桃的事情給鬧的，姚石突然就有種想要一吐為快的沖動(dòng)。
不過這種念頭也只是轉(zhuǎn)瞬即逝，稍一冒頭，就被他給壓制下去了。
姚石看著坐在對(duì)面，年輕英俊的付宇，隔著氤氳熱氣，仿若看到了年輕時(shí)的自己。
于是，笑了笑，說道：“音樂餐廳這邊，是我自己投資經(jīng)營(yíng)起來的，肯定放不下手。而千里馬這邊，后廚的事情則需要我去調(diào)度安排，肯定也脫不開身?！?br/>
“不過其實(shí)我想要辭職，倒也不是不行，只不過我自己有點(diǎn)舍不得?！?br/>
“我當(dāng)初跟著師傅學(xué)廚回來，原本就是想探親小住一段日子，結(jié)果老板找上門，請(qǐng)我到飯店幫著管理后廚?！?br/>
“我那會(huì)兒其實(shí)資質(zhì)有了，廚藝也練的差不多，想自己?jiǎn)胃梢矝]問題。但是如果我沒有門子，也沒有渠道，想要自己?jiǎn)胃?，就只能從頭做起，而且前景如何，全看運(yùn)氣?！?br/>
姚石放下筷子，給自己倒了杯啤酒，繼續(xù)說道：“所以我選擇來到千里馬當(dāng)主廚，而千里馬做為北安市知名的老字號(hào)飯店，也就成了我的人脈來源和資本背景?！?br/>
“我現(xiàn)在認(rèn)識(shí)的那些客戶和朋友，如果不是看重我是千里馬的主廚，自身又確實(shí)有點(diǎn)小本事，誰又會(huì)高看我一眼呢？”
“而我能順利經(jīng)營(yíng)音樂餐廳，則是因?yàn)槲依昧饲Ю锺R飯店的平臺(tái)，發(fā)展了自己的人脈，渠道，積攢了資金，學(xué)習(xí)了飯店的全部經(jīng)營(yíng)技巧。然后取長(zhǎng)補(bǔ)短，再加上加盟時(shí)，在音樂餐廳總部學(xué)到的知識(shí)和經(jīng)驗(yàn)，才能在短短的時(shí)間里，將音樂餐廳穩(wěn)定的經(jīng)營(yíng)下來。”
姚石看著付宇，由衷說道：“我今天為什么跟你說這些呢？就是希望你能明白，廚師這個(gè)行業(yè)真的挺有發(fā)展，無論是對(duì)于你今后的人脈還是渠道的拓展來說，都會(huì)有所助益。而千里馬飯店和音樂餐廳，這兩個(gè)平臺(tái)也足夠你至少十年之內(nèi)的學(xué)習(xí)和經(jīng)驗(yàn)積累了?！?br/>
“你很有天賦，這是好事，但同樣的，你必須要讓自己腳踏實(shí)地。畢竟，你在這里積累下的所有資源和人脈，在這里有助益，而到了其他地方，就不一定還會(huì)屬于你，助益于你了?！?br/>
付宇從廚師學(xué)校畢業(yè)之后，就直接應(yīng)聘到了千里馬后廚。
對(duì)于自己未來的職場(chǎng)規(guī)劃，原本只是努力轉(zhuǎn)正，爭(zhēng)取在北安扎根。
其實(shí)他對(duì)于很多人情世故并不了解，也沒真正接觸面對(duì)過。
姚石今晚的一番話，對(duì)他的啟發(fā)不小，讓他有種眼界跟著開闊了的感覺。
跟聰明人說話，如果互相間不涉及到彼此的利益，那么會(huì)是件讓人愉快而輕松的事情。
姚石看著付宇一臉頓悟的表情，笑著喝了一口啤酒。
覺得這種教書育人的感覺，也挺不錯(cuò)。
兩人氣氛融洽的邊吃邊聊。
臨要結(jié)賬時(shí)，姚石接到了一個(gè)電話，是音樂餐廳負(fù)責(zé)接單的工作人員打過來的。
姚石聽對(duì)方說完，眉頭一點(diǎn)點(diǎn)皺起，沉聲道：“行，我知道了，明天我爭(zhēng)取抽空過去一趟，到時(shí)候再安排吧?！?br/>
姚石掛斷電話，嘆了口氣。
付宇關(guān)心問道：“姚廚，沒事吧？”
姚石悶頭喝了一口啤酒，這才說道：“沒什么事，就是之前訂好的一份訂婚宴的餐單，顧客要求重新調(diào)整菜色。”
付宇一愣：“都訂完了，還能改嗎？”
姚石冷哼一聲：“加錢唄，不過就是他們的要求有點(diǎn)難辦，點(diǎn)的席面也不太常見，反正我是沒做過。”
“那......怎么辦？”付宇問道。
姚石皺眉：“不行就只能找找關(guān)系了，看看本市的幾位資歷老一點(diǎn)的廚師，有沒有誰能做。不過吧......這位顧客的身份還挺特殊，據(jù)說祖上是‘瓜爾佳氏’的，家風(fēng)很傳統(tǒng)，點(diǎn)的席面也是他們本族的特色......”
“要是有誰能會(huì)做......這事就不用愁了......”
付宇：“！”
哎呦喂！
這位顧客的資料，怎么聽上去好像有些熟悉呢？