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燕京最大的美食街上,這里的店面都是緊挨著,全國(guó)各種風(fēng)味都能在這里找到。
這里臨近燕京的幾大景點(diǎn),每天都有絡(luò)繹不絕的游客來(lái)體驗(yàn)這里的小吃。
一間西北小吃店的老板何山路,他剛從后廚出來(lái)。
這是一個(gè)黝黑的西北漢子。準(zhǔn)備端著盤子招待顧客,他心里計(jì)算著自己昨天的食材采購(gòu)價(jià)。
這里的店面大部分都是夫妻店,餐飲行業(yè)就是要控制成本。
突然有顧客大嗓門的喊道:“老板你不地道,我們都是點(diǎn)的一樣菜,憑什么做出的效果不一樣,差了那么多。是不是給我用的過(guò)期面粉。”
何山路立刻走過(guò)去,看到是一家三口,男人在那里嚷嚷。
他本著和氣生財(cái)之道,陪笑道:“這位顧客,請(qǐng)問(wèn)你們有什么需求?!?br/>
顧客一拍桌子,氣憤的說(shuō)道:“你看看都是一起上的羊肉泡饃。他們的泡饃,我在這么遠(yuǎn)都能聞到一股香味。”
他指了指自己桌子上的三碗羊肉泡饃,其中兩碗和他自己的有明顯差別。
他不滿的說(shuō)道:“你在看看我的,別說(shuō)香味沒(méi)有,仔細(xì)一聞還有股膻味?!?br/>
何山路自己也不知道原因,他老婆的手藝有獨(dú)特之處,但也不能達(dá)到有這種味道。
他發(fā)覺(jué)雖然一桌上的時(shí)間都差不多,但有香味的這兩碗都是后上的。其他桌,新上的也有這種香味。
他立刻笑著說(shuō)道:“這位大哥,不好意思,我們立刻給你換?!?br/>
顧客語(yǔ)氣平緩的說(shuō)道:“我們也不是故意找茬,來(lái)旅游就是圖個(gè)爽快,你給我和其他人的差別那么大。
我心里能平衡嗎?這不是錢多少的問(wèn)題。
我聞到這個(gè)香味實(shí)在忍不住。像是聞到了,小時(shí)候奶奶做的羊肉泡饃,這才是正宗的味道?!?br/>
何山路直接去后廚房查看一下,他進(jìn)入廚房。
對(duì)他的妻子小美說(shuō)道:“我們的哪個(gè)食材發(fā)生變化,有的顧客說(shuō)味道不一樣,我們要給他換。”
小美想了想說(shuō)道:“其他的食材都沒(méi)變,好像是給我們送面的老趙,推薦我們用一種新面粉,叫做水豆面粉。
我制作時(shí)也聞到香味,應(yīng)該是這個(gè)面粉使味道發(fā)生變化。
水豆面粉的售價(jià),比我們以前用的五谷面粉價(jià)格低一半?!?br/>
何山路肯定的說(shuō)道:“我在網(wǎng)上就發(fā)現(xiàn)水豆面粉的獨(dú)特,沒(méi)想到它真的很神奇。”
他心中下定決心,既便宜又實(shí)惠的水豆面粉,以后就是他們的主要面粉,在售價(jià)不降的情況下。他的利潤(rùn)增加10%左右。
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天剛蒙蒙亮,太陽(yáng)還沒(méi)有出來(lái)。匆忙上班的老李,他路過(guò)朱老頭的早餐店,他直接說(shuō)道:“給我來(lái)3塊錢的包子。”
老李只是一個(gè)小城市的普通環(huán)衛(wèi)工人,他起來(lái)的很早。每天都在朱老頭這買早餐。通常是兩個(gè)包子。
朱老頭的面食攤價(jià)格實(shí)惠,最關(guān)鍵的是他材料正宗,不會(huì)用地溝油,病死豬,狐貍?cè)猓鲜笕庵惖倪`規(guī)材料。
“3塊錢六個(gè)包子,你吃不完。”朱老頭擺擺手,笑著說(shuō)道。
老李一愣說(shuō)道:“我沒(méi)聽說(shuō)面粉降價(jià),你的包子里面肉本來(lái)就少,現(xiàn)在不會(huì)改成素包子了。
那可不行,沒(méi)油水我可吃不下去。那我還不如去老周那買豆?jié){油條。”
“放心,還是豬肉白菜餡。我在這開了十多年的早餐店,能騙你嗎?”
老李疑惑的問(wèn)道:“那你怎么降價(jià)了,前幾個(gè)月你還抱怨豬肉降價(jià),但面粉漲價(jià)。說(shuō)再漲價(jià)你這生意都做不下去?!?br/>
朱老頭表情很高興,語(yǔ)氣歡快,比他小孫子出生還高興。
“這是新出現(xiàn)一種面粉,它叫水豆面粉,零售價(jià)才1.7元一斤。
面粉降價(jià)了,我也不能昧著良心收取高額的價(jià)格。能來(lái)我這里吃飯的人,大家都是很節(jié)儉的人?!?br/>
老李拿著兩個(gè)大包子,滿心歡喜的離開,每天省2塊,一年就能省下他的半個(gè)多月的工資。
他拿起一個(gè)包子開吃,以為這個(gè)做包子的面粉是低等的面粉。要不然怎么能買這個(gè)便宜。
吃到嘴里,老李才感覺(jué)到這個(gè)包子的味道真的是很美味。
這比他以前吃的包子強(qiáng)很多,老朱真是有良心,他還誤會(huì)老朱。
老李就是覺(jué)得賣面粉的人有點(diǎn)傻,這么優(yōu)質(zhì)的面粉,不說(shuō)買市價(jià)的幾倍。
就是和市價(jià)一樣,也有很多人買,他決定以后自己也要買水豆面粉,這種面粉實(shí)惠又好吃。
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滬市一個(gè)富麗堂皇的一棟別墅內(nèi)。
一個(gè)二十多歲青年正親手端上一碗龍須燴面,放在一個(gè)三歲左右的小女孩面前。
“小雨,老爸給你做的龍須燴面,配合魷魚海鮮湯。你嘗嘗怎么樣?!?br/>
周頌用手緊抓自己的衣服,他非常緊張的看著小女孩。不知道她能不能吃飯。
小雨聽到爸爸的話,她聞了聞面前的面條。又看了一下左手邊的奶瓶。
她拿起小餐叉,挑起一根面條,面露痛苦的神色,非常緊張的把面條送到嘴里。
小雨咀嚼了兩下,她露出非常舒服的神色。
又拿起餐叉,向下方的碗里挑去,嘴里還小聲嘀咕道:“這才是好吃的飯菜,它比喝奶好。以前的飯菜,大黃它都不吃。”
周頌看到自己女兒終于肯吃東西,他很高興。
至于女兒說(shuō)的大黃,那時(shí)一只松鼠,它除了吃松子花生,其他的東西它都不吃。
這時(shí)客廳里走進(jìn)一位大美女,她放下皮包。看到小雨吃完飯,捂著自己的小肚子打飽嗝的樣子。
她眼淚都下來(lái),高興的說(shuō)道:“小雨終于開始吃東西。她的病有希望好?!?br/>
她看著周頌說(shuō)道:“是不是我?guī)タ蠢现嗅t(yī),開的方子有效果了?!?br/>
周頌搖了搖頭說(shuō)道:“你那個(gè)方子。山渣,桂花,陳皮,太子參。這就是一個(gè)普通的健胃消食的方子。
這種方子怎么能治好,醫(yī)生都束手無(wú)策的先天厭食癥。還好小雨她對(duì)奶粉不厭惡?!?br/>
美女抱起小雨,她感慨的說(shuō)道:“就是不能讓小雨一輩子喝奶,我才著急。醫(yī)生說(shuō)不能一直喝奶。這對(duì)她的成長(zhǎng)不好。
她長(zhǎng)時(shí)間會(huì)厭惡奶粉,到時(shí)候只能注射葡萄糖維持生命?!?br/>
她盯著周頌問(wèn)到:“你給小雨吃的是什么,不是違禁品吧。要是的違禁品,我饒不了你?!?br/>
“我是她爸,能怎么能毀了自己的孩子。這是在網(wǎng)上鬧得沸沸揚(yáng)揚(yáng)的水豆面粉制作的?!敝茼炡s忙解釋。
“我是看到新聞中,水豆面粉的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很高,這是新出食物,我買到試試。沒(méi)想到成功了?!?