桃花米酒的顏色也是粉色的,不過(guò)因?yàn)槭敲拙?,又有些渾濁,不是那種清澈的顏色,但清酒就是清澈的淡粉色。
唐默對(duì)這個(gè)是不懂的,他撓了撓頭:“小顏,你覺(jué)得哪種好就做哪種吧?!?br/>
“米酒做起來(lái)比較復(fù)雜,清酒的話(huà)就跟做楊梅酒差不多,要不還是做清酒吧?”唐梓顏道,“若是反響好的話(huà),再試一試米酒。”
他們回來(lái)的時(shí)候,天上的太陽(yáng)已經(jīng)升起來(lái)了,桃花如果被太陽(yáng)直接曬著的話(huà),會(huì)不太好,因此唐梓顏便和唐默夫妻二人一起,將那些桃花攤放在了屋檐下,既能夠通風(fēng),又不會(huì)被太陽(yáng)直曬。
到中午的時(shí)候,唐梓顏三人又細(xì)致的給面上已經(jīng)沒(méi)有水分的桃花翻面。
桃花依舊散發(fā)著淡淡的香氣,縈繞著整個(gè)院子,唐梓顏幾人一人負(fù)責(zé)一個(gè)簸箕,慢慢的翻著桃花,鼻子里嗅著桃花的香氣,竟也覺(jué)得十分愜意。
因?yàn)榇饝?yīng)要等顧承宇幾人回來(lái)再做桃花酒,因此下午的時(shí)候,唐梓顏又將那些晾好的桃花給翻了翻,確定沒(méi)有水分了以后,也沒(méi)有急著動(dòng)工。
“承宇他們申時(shí)才放學(xué),還有些時(shí)候呢,不如回屋休息一會(huì)兒吧。”唐梓月道。
“昨天我拿回來(lái)的桃花太多了,放在我們屋子里特別香,不如我分一些給你,你也在屋子里用瓶子插一點(diǎn)?!?br/>
唐梓顏點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好啊。”
她昨日本來(lái)也打算摘一點(diǎn)的,結(jié)果因?yàn)榕鲆?jiàn)了楊老伯,便把這件事情給忘了。
唐梓月很快將摘回來(lái)的桃花分了一些給唐梓顏,唐梓顏找到一個(gè)小瓶子插了起來(lái),放在了窗邊的桌上。
眼下距離顧承宇他們放學(xué)確實(shí)還有近一個(gè)時(shí)辰的樣子,唐梓顏干脆躺在了床上,閉目養(yǎng)神起來(lái)。
本來(lái)是想躺一會(huì)兒,結(jié)果不知不覺(jué)的就睡著了,瓶子里的桃花開(kāi)的嬌艷,香味順著微風(fēng)飄到了床邊,唐梓顏夢(mèng)里都是桃花香氣,因此這一覺(jué)實(shí)在是睡得很甜。
睡了半個(gè)時(shí)辰左右的樣子,唐梓顏就醒過(guò)來(lái)了,
她走出去的時(shí)候,唐梓月和唐默正坐在院子里小聲的說(shuō)著話(huà),聽(tīng)見(jiàn)開(kāi)門(mén)的聲音,唐梓月回過(guò)頭,看見(jiàn)唐梓顏,笑道:“你醒了?!?br/>
“嗯,不知怎么的就睡著了?!碧畦黝伻嗔巳嘌劬Α?br/>
“承宇他們也快回來(lái)了。”唐梓月道。
“那我做點(diǎn)桃花茶吧?!碧畦黝伒?。
“桃花還可以做茶???”唐梓月站了起來(lái)。
“可以做的東西多著呢,”唐梓顏道,“桃花粥,桃花茶,桃花糕,桃花丸,桃花酒……只有想不到,沒(méi)有做不到?!?br/>
反正這些桃花都已經(jīng)晾干水分了,可以留一點(diǎn)來(lái)泡茶喝,唐梓顏拿了一個(gè)小瓶子,裝了一些出來(lái),就開(kāi)始去廚房燒水。
唐梓月因?yàn)楹闷妫阋哺畦黝亖?lái)了廚房。
“我也來(lái)學(xué)一學(xué)。”
“這個(gè)很簡(jiǎn)單的?!碧畦黝伒馈?br/>
她找來(lái)三個(gè)碗,在碗底放了一點(diǎn)桃花,便倒入煮沸的開(kāi)水。
“這樣就好了嗎?”唐梓月有些驚訝的道,“直接沖水喝?”
“差不多吧,不過(guò)這第一遍茶湯不能要,”唐梓顏說(shuō)著,將碗里的茶湯倒了出去,只留下桃花,然后又從鍋里舀了開(kāi)水倒入三個(gè)碗里。
“這下好了,泡一會(huì)兒就可以喝了,其實(shí)沒(méi)什么特別的,就是有股桃花的清新氣,喝著會(huì)比較舒服?!?br/>
他們一人一杯,圍著桌子慢慢的喝了起來(lái)。
昨日吃了桃花粥,今日又喝了桃花茶,桃花的味道大家實(shí)在是很熟悉了。
顧承宇幾人回來(lái)的時(shí)候,唐梓顏他們泡好的桃花茶也喝的差不多了。
率先進(jìn)屋的是顧蕭琛,他跑得氣喘吁吁的:“姐姐,我們回來(lái)了,可以開(kāi)始做桃花釀了!”
他今天在書(shū)院讀書(shū)都有些心不在焉的,就想著回家以后可以做桃花釀呢。
唐梓顏站了起來(lái):“好,就等著你們呢?!?br/>
顧承宇幾人放下書(shū)包去廚房洗了手以后,便等著唐梓顏分配工作。
“這次我想先做點(diǎn)清酒嘗嘗,做清酒的話(huà)其實(shí)和做楊梅酒差不多,你們之前都跟著我一起做過(guò)楊梅酒,做起桃花釀來(lái)一定也很容易上手?!碧畦黝伒?,“還是那樣,一層桃花一層糖鋪滿(mǎn)罐子,等著發(fā)酵就行了?!?br/>
“???這么簡(jiǎn)單?”顧君澤有些驚訝,“我以為要怎么做呢。”
“做清酒是很簡(jiǎn)單,不過(guò)米酒要復(fù)雜一些,暫時(shí)先不做米酒吧,我畢竟也只知道方法,還沒(méi)有真正的試過(guò),就先做簡(jiǎn)單的來(lái)嘗嘗。”唐梓顏道。
大家自然沒(méi)有異議,都開(kāi)始忙碌起來(lái)。
唐梓顏和唐梓月負(fù)責(zé)清洗罐子,洗好以后也要像桃花一樣,里面不能留有水分。
唐梓顏將這些罐子清洗好以后,又專(zhuān)門(mén)找了干布將罐子里面擦了一遍,然后再放在院子里面晾了一會(huì)兒。
晾的差不多了以后,她又拿出另外一塊干帕子,仔仔細(xì)細(xì)地將罐子內(nèi)部再擦了一遍。
“好了,可以做了?!碧畦黝伵牧伺氖值?。
兩個(gè)人負(fù)責(zé)一個(gè)罐子,大家一層桃花一層糖的鋪了起來(lái),鋪地要滿(mǎn)的時(shí)候,唐梓顏想起什么,突然道:“先不要封口,這個(gè)還要加水,這一點(diǎn)和楊梅酒不太一樣?!?br/>
聽(tīng)到這話(huà),大家罐子里面的桃花和糖鋪的差不多了以后,便留著等唐梓顏來(lái)操作。
大家一起做是很快的,他們昨日采的桃花挺多,竟然裝滿(mǎn)了十個(gè)罐子。
最后就是倒水進(jìn)去了,唐梓顏去廚房舀水,一個(gè)罐子一個(gè)罐子挨著倒了進(jìn)去。
“這水也不能倒?jié)M了,要留大概這么深?!彼攘藗€(gè)手勢(shì)。
大家看著,都點(diǎn)了點(diǎn)頭。
“姐姐我知道了,我也來(lái)吧。”顧承宇道。
唐梓顏點(diǎn)了點(diǎn)頭:“好啊?!?br/>
沒(méi)一會(huì)兒,十個(gè)罐子里面都裝了差不多的水量,唐梓顏每個(gè)罐子挨著檢查了一遍以后,滿(mǎn)意的點(diǎn)了點(diǎn)頭:“可以了,把蓋子蓋上吧。”
“這個(gè)也像楊梅酒一樣,只需要放在那里幾天就好了嗎?”唐梓月問(wèn)。
唐梓月?lián)u了搖頭,回憶著桃花酒的做法,道:“這個(gè)每天都要把蓋子打開(kāi)通通空氣,然后再攪拌一下?!?