“你趕緊收拾一下，去重新準(zhǔn)備一份燒鵝醬！再出問(wèn)題你就去邊上休息！不需要你添亂！”韓嘉怡向那個(gè)失誤的廚師訓(xùn)斥道，然后轉(zhuǎn)向那份負(fù)責(zé)燒鵝的廚師說(shuō)：“你先做好燒鵝的準(zhǔn)備工作！其他人繼續(xù)手頭的工作，不要松懈！”
說(shuō)完，韓嘉怡就親自下場(chǎng)，開始幫整個(gè)流水線做補(bǔ)充。
但她不僅僅是完成那兩個(gè)失誤了的人的工作，而是在一個(gè)人負(fù)責(zé)一整個(gè)流水線的情況下再額外的幫那兩個(gè)失誤的人準(zhǔn)備醬汁和燒鵝，這樣就能在一個(gè)流程內(nèi)完成兩份燒鵝套餐，追上之前落下的進(jìn)度。
韓嘉怡的加入，讓這邊的角落重新恢復(fù)了運(yùn)轉(zhuǎn)。
至于杰米·提拉那邊，盡管他的菜單量也很大，但他并不著急，而是吩咐著手底下的廚師：“不要著急，慢慢來(lái)，別管那些客人等不等得了。他們等不了是他們的損失，誰(shuí)敢出岔子，我就把他踢出我的廚房，然后他也許可以在外面吃點(diǎn)東西，順便告訴客人他是怎么在后廚搞砸了他們的晚餐的?！?br/>
而其它人，雖然目前還沒(méi)有特別大的壓力，氣氛卻都很緊張，大家不停嚷嚷著，后廚這邊簡(jiǎn)直就像一個(gè)真正的戰(zhàn)場(chǎng)。
“大家都好狠吶……”王蓓在白仁宗邊上小聲嘀咕道。
“這就是‘威信’啊，你不建立威信，大家就不會(huì)聽你的。”白仁宗解釋道，“尤其是木木這樣年輕的主廚，不狠一點(diǎn)哪會(huì)有人服她？”
但是，現(xiàn)場(chǎng)只有一個(gè)人沒(méi)有沖著自己手下的廚師大喊大叫，而是耐心的教導(dǎo)他們要怎樣調(diào)整料理的節(jié)奏。
“看到了嗎？那邊負(fù)責(zé)煮湯的廚師慢了一步，這個(gè)時(shí)候你也要跟著調(diào)整自己的步伐。”陳建峰解釋著，“在這會(huì)兒功夫可以把火開小一點(diǎn)，沒(méi)關(guān)系，小火慢燉反而能讓魚頭更加入味。而那邊煮魚湯的，你要配合加快一下速度了。”
“是，主廚！”他手底下的年輕人們斗志滿滿的喝道，對(duì)于自己能學(xué)到點(diǎn)東西感到非常開心。
不過(guò)，盡管陳建峰的團(tuán)隊(duì)管理得很不錯(cuò)，但他們的訂單實(shí)在是不多。
然而陳建峰并不擔(dān)心，他仍然叮嚀手下的廚師提前做好準(zhǔn)備：“不要擔(dān)心，沒(méi)有客人點(diǎn)餐，我們就繼續(xù)用小火慢燉，這些燉魚頭時(shí)間越久味道越香，只要確保它們的湯汁沒(méi)有熬干就行?！?br/>
白仁宗在廚房這邊逛了一圈，接著又回到了餐廳查看了一下情況。
第二輪客人已經(jīng)基本上就坐并開始點(diǎn)餐了，果不其然，這次大家的點(diǎn)餐情況明顯和之前不同，大家都參考了白仁宗的意見來(lái)進(jìn)行點(diǎn)餐，所以每個(gè)廚師的訂單相對(duì)更平均。
領(lǐng)班帶著大量的訂單回到了廚房這邊，吆喝道：“a套餐三十二份，b套餐四十份，c套餐六十八份……”
“套餐c怎么這么多？”王蓓驚訝的問(wèn)。
“因?yàn)槭莵啴?dāng)主廚的套餐?！卑兹首诮忉尩溃皝啴?dāng)主廚的套餐分量很少，所以大家可以先點(diǎn)上一份，然后觀望一下，看看其他人點(diǎn)的套餐怎么樣，等吃完c套餐再點(diǎn)另一份。”
“那你說(shuō)，亞當(dāng)主廚是不是一開始就是這么計(jì)劃的呢？”王蓓試探著問(wèn)。
“誰(shuí)知道呢？我只知道，接下來(lái)會(huì)越來(lái)越有趣了。”白仁宗笑著說(shuō)，“走吧，我們回餐廳那邊，看看外面發(fā)展得怎樣了?！?br/>
廚房這邊忙得熱火朝天，而外面客人們的點(diǎn)餐也在繼續(xù)。
白仁宗不慌不忙，一邊繼續(xù)吃著燒鵝飯一邊等待事件發(fā)酵。
事實(shí)上，整個(gè)餐廳二樓里的人超過(guò)了四百人，而這八個(gè)廚師團(tuán)隊(duì)即便出餐再快，一份套餐也要二十分鐘左右。所以只要某個(gè)套餐特別熱門，那后廚必然會(huì)忙不過(guò)來(lái)。
就像現(xiàn)在，當(dāng)亞當(dāng)?shù)难蛉馔枳右幌聛?lái)了六十多份點(diǎn)單，就算亞當(dāng)親自下場(chǎng)也不一定能跟得上。
當(dāng)然，白仁宗就是故意這樣設(shè)計(jì)的，好讓節(jié)目的發(fā)展更加出人意料。但是他似乎有點(diǎn)錯(cuò)誤的預(yù)估了其中某些廚師的實(shí)力了。
“您好，這是您的羊肉丸子套餐?！狈?wù)生們從容不迫的將羊肉丸子端上桌，顯然后廚那邊正在以驚人的速度出菜，這情形也是讓白仁宗有些驚訝，于是來(lái)到了廚房這邊。
亞當(dāng)?shù)膱F(tuán)隊(duì)這會(huì)兒正在以驚人的效率出餐，不到十分鐘就能端出一份料理。
白仁宗仔細(xì)一想，亞當(dāng)?shù)奶撞屠锎_實(shí)都是很容易制作的菜式，蜜瓜火腿只要把帕爾馬火腿涂上醬汁卷上蜜瓜，煙熏三文魚也可以提前準(zhǔn)備好，然后直接將橄欖卷在中間就完成了。
至于香蕉奶油撻，本來(lái)就是一種用香蕉代替面餅制作的甜品，這三樣料理在熟練的廚師手底下十分鐘以內(nèi)就能做好。而羊肉丸子……
白仁宗一來(lái)到亞當(dāng)這邊，就看到了一排已經(jīng)提前捏好的羊肉丸，只要放進(jìn)烤箱里烤個(gè)十分鐘左右就能拿出來(lái)了。
與其說(shuō)是廚師們配合多好或者制作得多么熟練，倒不如說(shuō)是這份菜單設(shè)計(jì)得極其完美，仿佛一開始他就看穿了白仁宗的想法，然后提前做好了應(yīng)對(duì)似的。
“你這個(gè)狡猾的‘酸蘿卜別吃’……”白仁宗瞪著亞當(dāng)皺眉道。
“嘿！”亞當(dāng)不滿的向白仁宗攤手，“我做了什么？如果要說(shuō)狡猾的酸蘿卜別吃，那也絕對(duì)是你吧？每一期的主題里都要搞那么一些小陷阱，我提防你一點(diǎn)也很正常??！”
“好吧，你說(shuō)到點(diǎn)子上了?！卑兹首诼柫寺柤纾缓蟛榭戳艘幌缕渌鼜N師。
目前，因?yàn)橛邪兹首诘摹耙龑?dǎo)”，所以每個(gè)廚師的訂單都得到了提升，陳建峰那邊也一下變得忙碌起來(lái)，后廚這邊暫時(shí)很穩(wěn)定，亞當(dāng)替大家擋住了這一波的“攻勢(shì)”。
眼瞅著后廚這邊出不了什么亂子，白仁宗只能失望的回到餐廳這邊。
這會(huì)兒，大家正在互相交流著剛才吃到的套餐。雖然大家都是陌生人，但第一他們都是白仁宗和這款節(jié)目的粉絲，第二他們都是貓屋平臺(tái)的直播觀眾，這兩個(gè)共同點(diǎn)讓這些萍水相逢的人也能相談甚歡，大家熱切的討論著自己最喜歡的套餐。
目前來(lái)說(shuō)場(chǎng)面上最多的套餐還是杰米·提拉的烤牛肉套餐和韓嘉怡的燒鵝蓋飯，但局勢(shì)卻在悄悄的發(fā)生改變。
“這魚頭泡飯可真不錯(cuò)，雖然看起來(lái)很樸實(shí)……”“確實(shí)，味道太濃厚了，超香的！”“而且搭配這個(gè)魚湯簡(jiǎn)直絕了呀！太搭了！”“你們聽到了嗎？魚頭泡飯很不錯(cuò)哎?！薄八麄兂缘煤孟愕臉幼?。”類似的稱贊不斷傳到白仁宗耳朵里。
“陳師父要逆襲了嗎？”白仁宗饒有興趣的暗想道。
每個(gè)人的口味都是不同的，白仁宗肯定更喜歡韓嘉怡的手藝，畢竟他一日三餐都是出自于韓嘉怡之手，他已經(jīng)習(xí)慣那種味道了，但不是每個(gè)人都和他一樣。
而人都是隨大流的，所以當(dāng)大部分客人都對(duì)魚頭泡飯給出了好評(píng)時(shí)，場(chǎng)上的風(fēng)向瞬間就變了。
“魚頭泡飯三份！”“魚頭泡飯?zhí)撞退姆?！”服?wù)生們紛紛吆喝著，而這時(shí)候，恰好第一波下半場(chǎng)進(jìn)場(chǎng)的客人們結(jié)束了用餐，新的一批客人進(jìn)場(chǎng)了。
“魚頭泡飯好像挺不錯(cuò)，這么多人點(diǎn)?！薄耙晃覀円苍囋嚢桑课覀儙讉€(gè)分開點(diǎn)，然后大家嘗嘗對(duì)方的。”客人們議論紛紛，局勢(shì)進(jìn)一步向陳建峰那邊轉(zhuǎn)向。
于是，白仁宗也跟著來(lái)到了廚房這邊，查看后廚的動(dòng)向。
陳建峰這邊的六人組小團(tuán)隊(duì)的分工比較特別，其中一個(gè)人負(fù)責(zé)煮魚湯，另外五個(gè)人都負(fù)責(zé)做魚頭泡飯，這表示他們可以在三十分鐘左右端出五份魚頭泡飯。
但最驚人的還是陳建峰本人，他一個(gè)人在灶臺(tái)前照料五個(gè)鍋，動(dòng)作麻利熟練，看起來(lái)就像馬戲團(tuán)的雜耍，看得人眼花繚亂。
三十分鐘出十份魚頭泡飯，這個(gè)速度絕對(duì)能跟得上客人的點(diǎn)餐速度。
“壞了呀，這下前面要被魚頭泡飯支配了?！卑兹首谝е竽粗缸哉Z(yǔ)道。
“而你聽起來(lái)很興奮?！蓖踺碓谶吷现肛?zé)道，“你應(yīng)該給嘉怡姐加油才對(duì)吧？”
“不管發(fā)生什么我都是愛她的?！卑兹首趪?yán)肅的說(shuō)，“現(xiàn)在，回去餐廳看看吧?！?br/>
再回到餐廳的時(shí)候，前方儼然已經(jīng)被魚頭泡飯所支配了，魚頭泡飯的比例占據(jù)到了百分之三十，大家都沉浸在香濃的魚湯和米飯中無(wú)法自拔。
“但這會(huì)是最終結(jié)局嗎？”白仁宗看著攝像頭挑了挑眉頭笑道，“距離這場(chǎng)盛宴的結(jié)束還剩下三個(gè)多小時(shí)呢，讓我們期待接下來(lái)的發(fā)展吧？”
就在魚頭泡飯逐漸占據(jù)主場(chǎng)的時(shí)候，一股濃郁的香氣在餐館內(nèi)擴(kuò)散開。
白仁宗扭頭看了看，不遠(yuǎn)處外有一桌客人，八個(gè)人里有六個(gè)人都點(diǎn)了蔡佳的咖喱套餐，而這強(qiáng)烈的香氣就來(lái)自于這六個(gè)人的套餐。
“喂，那份套餐是什么，好香啊……”“好像是咖喱套餐，這聞著也太美味了?！敝車目腿藗兗娂娫陝?dòng)起來(lái)。
“有意思，今天晚上的節(jié)目太有意思了。”白仁宗興奮的笑著說(shuō)，“到底誰(shuí)會(huì)獲得今晚的優(yōu)勝呢？”
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