五分鐘的時(shí)間轉(zhuǎn)眼過(guò)去大半，場(chǎng)上剩下的23名選手，每一個(gè)都在埋頭沖刺，即便已經(jīng)擺好盤(pán)的選手，也在精益求精讓菜品外形更加的美觀。
“各位選手，最后倒計(jì)時(shí)兩分鐘，這是你們僅剩不多的時(shí)間，請(qǐng)按最高標(biāo)準(zhǔn)完成你們的料理，那些已經(jīng)做完料理的選手，我不想看到你們?cè)谀抢锷嫡局?，清理你的臺(tái)面是每一個(gè)廚師的職業(yè)修養(yǎng)?！?br/>
劉一帆的催命符再次響徹場(chǎng)，一直注意前方倒計(jì)時(shí)鐘表的選手們，顧不上滿(mǎn)頭大汗的滴落，再次加快了手上的動(dòng)作。
已經(jīng)清理完自己的臺(tái)面、雕刻完青芒果小螃蟹的謝清風(fēng)，大步跑向了右后方的大蒸籠，帶上厚棉布隔熱手套，端起不銹鋼小籠屜回到了烹飪臺(tái)前。
三個(gè)蒸得熱氣騰騰蟹香四溢，整體已經(jīng)呈現(xiàn)半透明，可以清晰看到里面餃子餡的四喜水晶蟹肉餃，用平底鏟從小籠屜里面鏟出來(lái)，以“品”字型擺放在圓形白瓷盤(pán)上。
蒸熟成半軟狀態(tài)的南瓜大螃蟹，同樣轉(zhuǎn)移到白瓷盤(pán)上，和三個(gè)水晶餃擺放成對(duì)稱(chēng)的四角形。
白瓷盤(pán)四周一圈圓形黃瓜月牙片，中間三個(gè)四新水晶蟹肉餃和一個(gè)黃瓜大螃蟹，整體上的造型很有立體感，看上去不僅漂亮還很有高檔的排面。
美中不足的就是，南瓜大螃蟹的色調(diào)太單一，以及四喜水晶餃缺乏一個(gè)亮點(diǎn)，好在謝清風(fēng)提前做好了準(zhǔn)備。
青色的黃瓜皮雕刻成的蟹殼，放在南瓜燉螃蟹的上面；火龍果獨(dú)特的黑點(diǎn)肉質(zhì)，雕成的兩個(gè)小圓點(diǎn)正好可以做眼睛；青芒果雕成的小螃蟹，三個(gè)水晶餃的中間位置正好各放一只。
一番操作下來(lái)，如同那畫(huà)龍點(diǎn)睛，整個(gè)擺盤(pán)的視覺(jué)感官，最少提升了兩個(gè)檔次。
“最后倒數(shù)十秒鐘！”
劉一帆卡著時(shí)間提醒，與曹柯凡和周華建同時(shí)倒計(jì)時(shí)：“十、九……五、四、三、二、一，時(shí)間到，請(qǐng)舉起你們的雙手。”
唰~
剩下的23名選手，不管有沒(méi)有完成所有的工序，都齊刷刷的站直身體，把雙手高舉過(guò)頭頂。
時(shí)間到就必須停手，這是比賽中嚴(yán)格限制的規(guī)定，如果不想被淘汰就必須遵守。
“很好，都把手放下來(lái)吧，現(xiàn)在我們?nèi)粚⑾聛?lái)大致品嘗你們的菜品，并給你們?cè)谛闹写蚍?，但暫時(shí)不會(huì)做任何評(píng)價(jià)，你們可以暫時(shí)放松休息一下。”
曹柯凡說(shuō)完話(huà)就和其他兩人，一起從臺(tái)上走了下來(lái)，緊張了一個(gè)小時(shí)的選手們，也紛紛松了一口氣，和身邊相熟和不相熟的選手鼓掌慶祝。
別的不說(shuō)，能夠逃過(guò)中途淘汰，完成自己的菜品，這對(duì)選手們來(lái)說(shuō)，已經(jīng)是一次成功的自我挑戰(zhàn)。
“你的四喜水晶餃真漂亮，尤其大螃蟹好可愛(ài)啊?！弊o(hù)士出身的張曉麗，如履重負(fù)的和謝清風(fēng)擊掌，余光看到謝清風(fēng)制作的菜品不禁眼前一亮。
“你的螃蟹大菜也很不錯(cuò)?！敝x清風(fēng)和張曉麗是第一次打交道，微笑著互相商業(yè)吹捧了一番，沒(méi)有再繼續(xù)的深聊，都把注意力集中到了走下來(lái)的三位美食評(píng)審身上。
在這個(gè)初步試菜的階段中，盡管不會(huì)有選手被淘汰，可是他們會(huì)給所有選手的菜品進(jìn)行分級(jí)。
哪些會(huì)被淘汰、哪些能夠晉級(jí)、哪些需要再次品嘗、哪些需要配合選手的狀態(tài)來(lái)判斷等等，三位美食評(píng)審都會(huì)有一個(gè)自己的大概答案。
這也是比賽時(shí)間的關(guān)系，評(píng)審們不便于對(duì)所有的菜品進(jìn)行逐一評(píng)論，專(zhuān)門(mén)針對(duì)性設(shè)置的賽制規(guī)則。
簡(jiǎn)單來(lái)說(shuō)，就是不好的直接走，剩下的才做專(zhuān)業(yè)性的指導(dǎo)評(píng)論。
三位美食評(píng)審的試菜過(guò)程很快，基本就沒(méi)有怎么吃，要么就粘一點(diǎn)湯汁試味，要么就用筷子挑一小丁，還有的直接看看外形就走了過(guò)去。
對(duì)于選手來(lái)說(shuō)，三位美食評(píng)審這一言不發(fā)的快速試菜過(guò)程，對(duì)他們形成的壓力非常的大，每個(gè)選手心里都是忐忑無(wú)比。
當(dāng)三位美食評(píng)審來(lái)到謝清風(fēng)的臺(tái)前，劉一帆左手抱在胸前，右手撐住下巴，看著臺(tái)上的四喜水晶蟹腳，不明深意的笑了笑走走向了下一位。
曹柯凡同樣一臉的笑容，不過(guò)被他笑著送走的選手，到目前為止已經(jīng)不在少數(shù)。
周華建看著僅有的三個(gè)水晶餃，本想動(dòng)筷子后來(lái)又放棄了，只是在餃子上面輕輕壓壓試試手感，接著便跟上的另外兩名評(píng)審。
“三個(gè)人都沒(méi)有試菜，還都笑得這么的滲人，這到底是好還是不好呢？”謝清風(fēng)心里1萬(wàn)個(gè)問(wèn)號(hào)。
如果吃了笑還好判斷點(diǎn)，可是這連吃都沒(méi)吃就一臉的笑容，這其中的意味就值得謝清風(fēng)去好好三思。
整個(gè)初步試菜的過(guò)程，只持續(xù)了不到五分鐘的時(shí)間，三位美食評(píng)審便重新回到了臺(tái)上，交頭接耳的悄聲討論起來(lái)。
看著三位美食評(píng)審在討論過(guò)程中，時(shí)而露出微笑，時(shí)而皺著眉頭，時(shí)而同時(shí)點(diǎn)頭表示肯定，選手們的心情也隨著他們變化，緊張到揪心的難受。
就好像是法庭的最后一步，所有選手都在等待法官的宣判，這種忐忑心情的難受程度可想而知。
足足過(guò)了近十分鐘，三位美食評(píng)審總算討論完了，重新面向所有選手，由曹柯凡首先說(shuō)道：“各位，你們用了一個(gè)小時(shí)制作出來(lái)的大閘蟹創(chuàng)意菜品，我們?nèi)灰呀?jīng)初步達(dá)成了共識(shí)，你們想不想聽(tīng)聽(tīng)我們?nèi)齻€(gè)人最真實(shí)的想法？”
“想~”忐忑到心情爆炸的選手，連思考都不需要，同時(shí)做出了回答。
只不過(guò)這回答的聲音有點(diǎn)低沉，完沒(méi)有任何激情可言，在這種等待命運(yùn)宣判的狀態(tài)下，學(xué)生們想激情也激情不起來(lái)。
“有氣無(wú)力，就一個(gè)小時(shí)的烹調(diào)時(shí)間，把你們的力氣都用光了嗎？”
劉一帆黑著臉環(huán)視整個(gè)賽場(chǎng)，言辭犀利的接著說(shuō)道：“你們今天所有人的表現(xiàn)，我只給你們兩個(gè)字，失望！不過(guò)我更想用四個(gè)字來(lái)表達(dá)我現(xiàn)在的心情，非常的失望！”