又是一個風(fēng)和日麗的早晨，最近不知道是不是心情好的緣故，感覺每天醒來，都是一個好天氣，連帶著一整天都是神清氣爽。
今日鋪子要試營業(yè)一天，一來是為了試一試大家接受程度，二來，馬上靜婉郡主的生辰就到了，一應(yīng)的食材還需要練練手，別那天出了什么岔子。
昨日孫掌柜提起，鋪子還沒有招牌，昨日本想是和云登商量商量，可是
一想到昨日房里的一幕，洛小曇心中還是忍不住的悸動，臉上抑制不住的小甜蜜，不過這鋪子的名字，卻是來不及去找云登商量了，她自己想了半宿，決定叫一個非常響亮而又特別的名字“群英薈萃”，自己開的這鹵菜店，是匯聚了各路食材，洛小曇覺得叫“群英薈萃”名字杠杠滴。
由于今天試營業(yè)，身為合伙人之一的靜婉郡主今日也來的比較早，當(dāng)然她不會告訴洛小曇的是，昨日她去見君異哥，無意中提起今日試營業(yè)，不成想君異哥非常感興趣，還提起畢竟是她第一次做生意，廖君異今日施針后，會去看一下，這不，靜婉一大早就趕過來與洛小曇匯合。
“走吧，靜婉”洛小曇一大早的配了幾個鹵料包，讓小月和小桃用紗布縫好，又配了對應(yīng)數(shù)量的醬油，用瓷瓶裝好，恰好靜婉過來，帶上東西一起出發(fā)。
鋪子里，孫掌柜早已準備好，一應(yīng)的食材也清洗干凈，等待洛小曇過來下鍋。
說來，這些全部多虧了二狗子的婆娘，由于家里殺豬賣肉的緣故，平常的一些下腳料賣不出去，扔掉又可惜，兩口子就洗干凈自己吃，或是送于街坊鄰居，雖說味道不好，但畢竟是肉，有些油水，對于一些貧苦的小老百姓，也是很難得的了。
本來洛小曇還打算好好的培訓(xùn)一下，食材怎么清洗，不曾想居然都好了，兩口大鍋也已經(jīng)燒好了滾燙的開水，洛小曇陸續(xù)加入鹵料包和醬油，調(diào)制鹵水，待水再次燒開，依次將處理好的豬肉，牛肉及各種適合提前安排孫掌柜買來的一些下腳料的食材放進鍋里，剩下的就交給時間了。
由于今天試營業(yè)，準備的食材種類比較少，鋪子的招牌還沒有做好，今日全當(dāng)是練手了，一切還等靜婉的生辰宴結(jié)束后，再選個吉日開張也不遲。
“洛姐姐，我們鋪子就賣這些東西嗎”雖說靜婉已經(jīng)吃過了，味道不錯，可自己的朋友都是女眷，靜婉看看這滿鍋的肉，眉頭皺了皺，總是覺得有些不雅。
她還以為開鋪子，食材會精致一點呢，等下君異哥過來，這怎么好意思拿出來呢。
洛小曇聽了靜婉的話，倒也是有些理解，靜婉這種出身貴族，自己這鹵肉就算是味道再好，也只能是餐桌上的一道菜而已，怎么改良一下呢。
“東家，眼看晌午了，先吃點餅子吧，剛烙的，這里還有幾樣小菜，東家不嫌棄湊合吃點吧”二狗子的婆娘榮嫂子是個閑不住的，想著要晌午了，一干人等還在忙活著，她便去炒了幾個菜，烙了幾十張餅，給大家當(dāng)午飯。
“多謝榮嫂子”洛小曇沖榮嫂子點頭微笑致謝，憨厚的榮嫂子臉都紅了。
“洛姐姐，這餅子還挺香的，可是菜不怎么樣，要是配上洛姐姐的菜就好了?！膘o婉郡主剛開始還對這種鄉(xiāng)野百姓的吃食不感興趣，可一看洛小曇吃的津津有味，也忍不住嘗了一口。
“嗯，餅又薄，又軟，就算是不加任何菜，都很香”洛小曇也很喜歡這個味道。
“孫叔，敢問這京城可有賣卷餅或是肉加饃嗎”洛小曇突然想起了什么，可是這種前世風(fēng)靡街頭的小吃，她有些不確定有沒有得賣，畢竟這是非常普通的。
“額，這個倒是沒有聽說過，小姐是要吃嗎要不要伙計出去找找”孫掌柜還以為是洛小曇想吃什么卷餅的呢。
“噢，不用，我隨便問問而已”洛小曇很驚訝，居然沒有，看來剛才靜婉的提議，她有些眉目了，不過還需要榮嫂子的幫忙。
洛小曇翻了翻鹵肉，肉差不多已經(jīng)熟了，整個院子里都散發(fā)著濃濃的肉香，光是聞味道都讓人垂涎欲滴了。
味道還沒有完全鹵進去，不過洛小曇還是決定先撈出了一大塊的牛肉，五花肉，以及幾個豬腳出來，犒勞大家。
榮嫂子和另外一個專門請來的慶嫂子，按洛小曇的吩咐將肉切成片，整齊的碼放在盤子里，上面又澆了一些鹵汁，端出來給大家品嘗。
由于洛小曇和靜婉郡主的身份，她們倆是單獨的小盤子，東西卻是一樣的。
洛小曇?guī)浵饶昧艘粋€烙餅，夾了些牛肉，卷好遞與靜婉。
“哇，洛姐姐，你是怎么想到的，這也太好吃了”若不是靜婉從小受到嚴格的禮節(jié)培訓(xùn)，此刻都要咬到舌頭了，軟軟的餅，搭配濃香的醬牛肉，一口下去，餅香與肉香充滿整個口腔，簡直是太完美了。
洛小曇自己也卷了一個，味道確實不錯，孫掌柜一個個的依葫蘆畫瓢，現(xiàn)在都是吃的停不下來了，眨眼的功夫，餅和醬牛肉就已經(jīng)底朝天了。
“小姐，這味道真是絕了，老夫長這么大，還是第一次吃到這么香的肉呢”孫掌柜一張老臉的都笑成了菊花，仿佛眼前的已經(jīng)不是肉了，而是白花花的銀子了。
“孫叔，肉差不多了，今天的味道還是差一點點的，這鹵水還請小心看管，切記不可燒干了，更不能加入素菜，以后只需要陸續(xù)加水和鹵料包就好。”鹵水可是非常關(guān)鍵的，成了老鹵以后，味道會越來越好的。
孫掌柜點了點頭，仔細的記下注意事項，另一邊鹵肉已經(jīng)陸續(xù)出鍋，幾個人正忙活著將切片，剁塊，將食材分類切好，準備在之前準備好的托盤里，按洛小曇的吩咐，來一個免費試吃。
洛小曇也是借鑒前世的營銷手段，畢竟鹵肉對于大家還都是比較陌生的，免費試吃正好打打廣告。
洛小曇和靜婉的身份自然是不方便拋頭露面的，出去的自然是小桃小月和榮嫂子他們和孫掌柜他們。
“啪啪啪”傳來一陣鞭炮聲，引開一群人駐足。
“各位親朋，各位好友，今日孫某新店試營業(yè)，特請各位前來免費品嘗。”孫掌柜帶著其中的一個伙計王富貴，站在門口吆喝著。
一聽是有免費的，一會兒的功夫，里三層外三層的擠滿了人。
“各位，各位，小店現(xiàn)經(jīng)營各種秘制鹵肉，滿京城只此一家，現(xiàn)在端出來的所有食材一律免費，各位，提出寶貴意見即可?！睂O掌柜滿臉紅光，熱情的和眾人講解。
鋪子里，干凈整潔的臺子上已經(jīng)擺好了切好的肉，應(yīng)洛小曇的要求，還準備了很多的小竹簽子，方便大家。
話說這免費試吃的噱頭在古代還是從沒有過的新鮮事，這不，聽到免費吃的人，這會兒又在議論紛紛，不確定這孫掌柜葫蘆里賣的什么藥，大家都在觀望，卻無人主動上前。
“我來試試可好”人群中走出一個翩翩俊公子，帥先走進鋪子里，拿起竹簽，扎了一塊肉送入口中
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