這樣的方式,除了河豚肉質(zhì)的鮮美,更是多出了一絲蛋香,然醇美的味道充滿了變幻。
然后又蘸一些蘿卜泥和酸橘醋調(diào)成的配料,混合著細(xì)蔥一起,更是多了一些色彩之上的搭配。
只見趙紳直接無視外面眾人的目光,自顧自的嘗試了起來。
蔥有著獨(dú)特的香味,入口咀嚼時(shí)帶著清脆的聲音,與韌勁十足的河豚肉搭配起來正合適。
趙紳吃的很香,并不是可以表現(xiàn)出來的,而是手中的東西確實(shí)很好吃,那河豚的鮮美肉質(zhì),仿佛是帶電一般的觸感,再加上嫩滑爽口的感覺,讓他自己都無限回味。
“趙師傅,真的有那么好吃么”
“師傅,你別光顧著吃啊,快點(diǎn)一味道怎么樣我們都等了半天了”
“不行了,這河豚看起來就精美至極,師傅吃的還這般噴香,快給我來一份,就算是毒死我,我也認(rèn)了”
一眾食客們紛紛議論,來大家就對于這種新式的美食情有獨(dú)鐘,再加上這看起來就十分美味的河豚肉,和那更具有傳奇色彩的情調(diào),讓人更是流連忘返。
原還保持著觀望狀態(tài)的一群人,也紛紛的點(diǎn)餐起來,實(shí)在是這個葵雷水豚看起來太好吃了,哪怕他的毒名遠(yuǎn)揚(yáng),也不能阻擋食客們的熱情。
“等一下?!壁w紳開口道。
“師傅,要等什么難道這個河豚,還不能吃嗎”老大爺憂心忡忡的開口問道,雖然他也點(diǎn)了一份,但是心中還是有著一絲的芥蒂,畢竟他也是抱著僥幸心理而已。
趙紳閉著眼,很享受的品嘗著口中的美食。
“等我吃完?!壁w紳輕輕的開口道。
一群食客暈倒,恨不得立刻沖進(jìn)去胖揍一頓趙紳,有這樣的老板他真的是在開店明明是以食客至上,為什么到了趙紳的店,卻變了樣呢
終于,在趙紳慢條斯禮的品嘗完了以后,一盤盤葵雷水豚也漸漸的端上了餐桌,葵雷水豚的價(jià)格被定位在了4金幣,與酒仙雞的價(jià)格一樣。
老大爺先是用著略帶顫抖的手,拿起了一塊葵雷水豚的肉,放在鼻子邊聞了聞,那種清香的感覺撲鼻而來,給了他很大的欣慰。
“聞起來都這么好吃,味道應(yīng)該不會差吧”老大爺在心中想到,隨后放在嘴里輕輕的咬了一口,那一層黃金色的皮被咬開,鮮而有韌勁的河豚肉香便在口腔之間迸出來。
特別是尾部富含著酸酸的檸檬汁味道,再加上百鸞朝鳳蛋的蛋香氣息,更是讓人沉醉不已,仿佛遨游在美食的海洋世界。
然而一波未平一波再起就在老大爺還沒有完全將葵雷水豚吞下去的時(shí)候,臉上的表情僵硬住了。
雙眼瞪得圓圓,心跳加,仿佛是初戀般的感覺再現(xiàn),那一份青澀的心跳,讓老大爺震驚不已。
“我這是怎么了”老大爺想出口,但是卻現(xiàn)自己什么聲音也無法出,嘴唇好像麻痹了一般。
“這”
觸電的那種感覺,已慢慢出現(xiàn),像是無時(shí)無刻美味陪伴在身邊有一點(diǎn)點(diǎn)危險(xiǎn),也有一點(diǎn)點(diǎn)心醉,仿佛心花怒放在黑夜白天
葵雷水豚,迸出了他不一樣的魔力
鮮美之中帶著爽口的刺激,酥酥麻麻的感覺在舌尖之上,再配上蛋花的清香,簡直就是人間之中的夢幻極品而這竟然是簡簡單單的一個河豚肉。
這種感覺,大約持續(xù)了三分鐘,老大爺才恢復(fù)了對自己唇口的掌控能力。
“大爺,您終于動了,您這是怎么了,可別嚇唬我們”
“是啊大爺,我們都還沒吃呢,在擔(dān)心著您,你剛剛是怎么了,太嚇人了”
“大爺您沒事吧我們都很擔(dān)心您啊”
老大爺沒有任何的話,甚至理都沒有理,直接拿起了第二塊葵雷水豚肉放入了嘴里,這一次,雖然也產(chǎn)生了那種麻酥酥的感覺,但好像出現(xiàn)了免疫一般,沒有造成任何的停滯,讓老大爺大口的咀嚼著
“好吃鮮美,香”老大爺開口道。
蛋液仿佛吸收了河豚的鮮美,河豚仿佛受到了配料的影響,一切的味道都顯得那么的完美,讓老大爺愛不釋口。
“趙老板,我聽在制作河豚的時(shí)候,最好是在里面加入海苔,這樣做出來的河豚會更加美味,你的這里為什么沒有添加呢”月半日殘開口道,就在剛剛,他特意的了一下關(guān)于河豚的吃法,以及河豚的來歷等等。
這也是他對于河豚,沒有望而止步的原因。
“海苔的味道,主要是用來提鮮的,我的葵雷水豚,完全就是野生的河豚,來就已經(jīng)很鮮了,沒有必要再加入其它的東西提鮮,這一盤葵雷水豚,我甚至連味精,都沒有放入一丁點(diǎn)?!?br/>
趙紳很平淡的回答,但是口氣之中的隱隱自得是誰都能聽得出來的,不過卻沒有人質(zhì)疑趙紳的態(tài)度,因?yàn)檠矍暗倪@一道葵雷水豚,只要嘗上一口,就能感受到那種鮮美的滋味在口中雀躍,美味至極。
野生的河豚和養(yǎng)殖的河豚有著很大的不同,如果是按照現(xiàn)實(shí)之中的幣種來計(jì)算,那么一頓野生的河豚套餐價(jià)格會在一千人民幣以上,而養(yǎng)殖的河豚,用兩三百元來品嘗,就已經(jīng)是不錯的選擇了。
兩者之間,僅僅是肉質(zhì),就有著很大的不同,野生的河豚肉質(zhì)更加有韌性,更為彈牙,味道也是更加鮮美一些,而養(yǎng)殖的河豚則遜色了不少。
趙紳就算是廚藝通天,也不可能將一只養(yǎng)殖的河豚制作成野生的河豚味道,所以葵雷水豚,也是他比較自信的原因。
好刀要使在刀刃之上才行,而美好的食材總要到了能將其完全揮的人手中才好。
至于這一次趙紳所制作的葵雷水豚,更是讓食客們覺得無比美味。
“如果要對這一次品嘗做出評價(jià)的話,那么我的回答是,吃完之后沒死的話,值得的?!痹掳肴諝堥]著眼睛道。福利 ”xinwu” 威信公眾號,看更多好看的!