“旭寶，你小時(shí)吃過的野菜多嗎？”
為了不耽誤大廚房的工作，林旭將那一兜子柳穗提到了小廚房清洗，順便拍一組照片，讓網(wǎng)友們見識(shí)一下老家的美食。
他洗菜的時(shí)候，沉佳悅湊過來，好奇的問了這么一個(gè)問題。
林旭說道：
“小時(shí)候經(jīng)常吃，樹上的有香椿、花椒葉、柳穗、榆錢、槐花、野栗子，地上長得就更多的了，地皮菜、婆婆丁、薺菜、茵陳、野蔥、水芹菜……”
林旭的童年家里條件其實(shí)不錯(cuò)，畢竟那會(huì)兒奶奶還在城關(guān)鎮(zhèn)中學(xué)當(dāng)校長，父母也都有正式工作。
每逢周末，跟著爺爺奶奶回老家，或者去姥姥家，就能吃到當(dāng)季的野菜。
對(duì)老人們來說，這是吃個(gè)回憶，吃個(gè)念想，因?yàn)橐安耸抢щy時(shí)期活命的依靠，是救命稻草。
“哇哦，可惜我小時(shí)候奶奶沒做過誒，要是當(dāng)時(shí)我去找你該多好，吃你的喝你的，賴在你家當(dāng)童養(yǎng)媳?！?br/>
林旭笑了笑：
“那你可是要被我欺負(fù)的?！?br/>
“誰欺負(fù)誰還不一定呢，我曾經(jīng)氣哭過好幾位老師，你沒我厲害吧？”
林旭：“……”
這就沒必要炫耀了吧？
他將水池里淘洗干凈的柳穗撈出來淘洗干凈，好奇的問道：
“干嘛要?dú)饪奕思野?？?br/>
“因?yàn)槟菐讉€(gè)老師動(dòng)不動(dòng)就說，這里是重點(diǎn)，咱就不在課堂上講了，你們下課可以去我家，我給你們細(xì)講……明目張膽的辦補(bǔ)習(xí)班，還逼著班上的同學(xué)交學(xué)費(fèi)，我沒錢，就在課堂上一個(gè)勁兒的提問，然后就吵起來了，她還說我不是好學(xué)生，打死也不教我了……”
還有這么一出啊？
林旭記得自己小時(shí)候好像沒上過補(bǔ)習(xí)班。
雖然去老師家學(xué)習(xí)過，但沒交過錢，老師也沒提過這一茬——有個(gè)當(dāng)校長的奶奶，果然是不一樣的。
林旭起鍋燒水，水中放入一小勺花生油，準(zhǔn)備給柳穗焯燙一下。
等水開的時(shí)候，他好奇的問道：
“那后來呢？后來你調(diào)班級(jí)還是被勸退了？”
“都沒有，我哭著去找姥姥，她從協(xié)和帶著一大群學(xué)生去學(xué)校理論，我第一次見姥姥那么兇，把校領(lǐng)導(dǎo)罵的一句不敢回……當(dāng)時(shí)不知道姥姥和姥爺在醫(yī)學(xué)界的地位，就是想用這個(gè)理由要點(diǎn)零花錢，誰知鬧那么大?！?br/>
沉家當(dāng)時(shí)沒錢沒權(quán)沒勢，但韓家的地位一直非常高，醫(yī)學(xué)世家，整個(gè)京城的醫(yī)院都有韓家的門生。
所以聽說外孫女受了委屈，身為醫(yī)學(xué)教授的韓老太太才那么大脾氣。
當(dāng)然了，她不光是為了給外孫女出氣，主要是心里一直窩著火，女兒嫁給了一個(gè)連大學(xué)都沒上過的窮小子，還經(jīng)?？磕锛揖葷?jì)。
現(xiàn)在外孫女又因?yàn)橐稽c(diǎn)輔導(dǎo)費(fèi)拿不出來被排擠，她怎能不生氣。
一個(gè)醫(yī)學(xué)教授的發(fā)飆，動(dòng)靜還是很大的。
欺負(fù)沉佳悅的那個(gè)老師很快被調(diào)走，新來的老師都對(duì)沉佳悅格外關(guān)照，經(jīng)常問她有沒有聽懂。
之所以態(tài)度大轉(zhuǎn)變，是因?yàn)榇蠹抑懒隧n老太太是協(xié)和醫(yī)院的教授。
這可是想送禮都巴結(jié)不上的醫(yī)學(xué)大拿，這會(huì)兒跟沉佳悅搞好關(guān)系，以后萬一自家老人有個(gè)疑難雜癥，不就可以沾學(xué)生的的光了嘛。
跟這相比，輔導(dǎo)班那百八十塊錢的學(xué)費(fèi)算個(gè)屁?。?br/>
水開了，林旭抓了兩把柳穗放進(jìn)鍋里進(jìn)行焯燙，為了讓柳穗受熱更均勻，他還特意用勺子在鍋里攪動(dòng)了兩下。
“我就說嘛，我家寶寶這么乖，怎么會(huì)把故意把老師氣哭呢?！?br/>
他夸了沉佳悅兩句，等水燒開，鍋里的柳穗變得更加翠綠，用漏勺撈出來，放進(jìn)旁邊的冷水中，然后開始焯燙下一鍋。
沉佳悅笑嘻嘻的說道：
“討厭，就會(huì)夸我，我哪有你說的這么好……旭寶，為什么要燙一下啊？不能直接吃嗎？”
“柳穗里含有草酸，直接吃有苦味，所以要燙一下。而且在外面風(fēng)吹日曬的，京城的春天又是出了名的風(fēng)沙大，燙一下會(huì)更干凈，口感也好?！?br/>
理論上來說，這些焯燙好的續(xù)柳穗就可以進(jìn)行晾曬干制了。
曬干放進(jìn)密封袋，什么時(shí)候想吃了拿出來，像吃干豆角和干槐花那樣，用冷水泡軟，再淘洗一遍，就可以煎炒蒸炸，想怎么吃就怎么吃了。
不過現(xiàn)在量太少，還是別干制了。
他想了想說道：
“你給咱媽打個(gè)電話，讓她在殷州那邊收點(diǎn)柳穗，煮一下曬干，給咱準(zhǔn)備一二十斤，下次回去的時(shí)候帶回來做包子餃子。”
沉佳悅眼前一亮：
“還能包餃子呢？”
“可以的，這種食材很百搭，怎么吃都好吃。”
沉佳悅一聽，立馬掏出手機(jī)，點(diǎn)開微信，翻到陳美娟的賬號(hào)，撥打了視頻通話。
很快，視頻接聽，手機(jī)屏幕上出現(xiàn)了陳美娟那張依然美麗的臉龐：
“媽，您這會(huì)兒忙不忙呀？”
“媽不忙，怎么了悅悅，有事嗎？”
沉佳悅把畫面轉(zhuǎn)到后置攝像頭，拍了一下正在焯水的柳穗說道：
“我們今天在吃這個(gè)，咱老家有沒有？旭寶想要點(diǎn)干的……”
“有，這咋會(huì)沒有呢，今天中午我們還在食堂吃你姑父蒸的呢，可鮮靈了……要多少干的??？多的話我讓人去附近村里收點(diǎn)兒?！?br/>
林旭把鍋里的柳穗撈出來說道：
“曬干后二十來斤唄，這就幾天能吃，再晚就變成柳絮四處飄了，還不如吃了呢?！?br/>
陳美娟滿口答應(yīng)了下來：
“行，媽這就讓你春生舅去收點(diǎn)，這幾天集會(huì)上還有鎮(zhèn)上的菜市場都有柳穗，回頭多曬點(diǎn)，我們也留幾十斤做菜吃?！?br/>
說完這事兒，沉佳悅舉著手機(jī)到外面，獻(xiàn)寶似的給婆婆展示了還剩下一半的壽桃。
“壽桃可好吃了，等我們回去了給家里人做一次，讓大家都嘗嘗?！?br/>
“好，媽可等著呢啊。”
婆媳倆聊了一會(huì)兒，這才結(jié)束了通話。
這會(huì)兒老孫頭正拿著一塊面餅，一邊吃一邊打開手機(jī)上地圖軟件看著，尋找適合釣魚的地方。
孫大娘則是拿著一個(gè)小桃子，正在往剛放學(xué)回來的彤彤手中塞。
然而這一幕恰好被于慧看到，立馬拒絕了孫大娘：
“大娘，您就別給她了，彤彤不能吃甜食，上次師大夫還說有點(diǎn)蛀牙呢，這丫頭老管不住嘴，每次說她還一堆歪理，我都頭疼死了?！?br/>
身為老師，卻教不好自己的孩子。
這讓于慧有種莫名的挫敗感，而且每次跟女兒吵架，都有種吵不過的感覺。
這才六七歲而已，回頭再大點(diǎn)兒，還不得上天啊。
孫大娘笑著說道：
“要不再生個(gè)？有個(gè)小的給彤彤帶，她應(yīng)該就不鬧騰了?！?br/>
于慧聽了連連搖頭：
“不了，生彤彤之前我就跟婆家娘家說過，第一胎要是個(gè)男孩，那就要第二胎，假如第一胎是女兒，堅(jiān)決不要第二胎。”
孫大娘有些好奇的問道：
“為什么？”
“因?yàn)槔洗笫情|女的話，會(huì)不可避免的照顧弟弟，等長大了會(huì)被人指責(zé)扶弟魔……女方有弟弟現(xiàn)在已經(jīng)是婚姻的減分項(xiàng)了，等彤彤長大怕是更嚴(yán)重。我不想讓我的孩子背負(fù)太多，她快快樂樂的就好。”
彤彤一聽這話，當(dāng)即來了興趣：
“媽，我可不可以不寫作業(yè)？”
“不行！”
“為什么？你不是說我快快樂樂就行嗎？”
“可是你不寫作業(yè)，我不快樂?！?br/>
彤彤：“……”
大人太狡猾了，說話不算話，就不能像個(gè)二年級(jí)的小朋友那樣成熟點(diǎn)？
廚房里，林旭將燙好過涼的柳穗撈出來。
用手團(tuán)成團(tuán)，依次把水攥干。
然后按菜品的分量分一下，一盤用來涼拌、一盤用來油炸、一盤用來粉蒸、一盤用來炒雞蛋、再用干辣椒爆炒一盤，剩下切碎，調(diào)成面湖，做成柳穗煎餅。
今天別的沒有，柳穗還是管夠的。
安排妥當(dāng)后，他便開始制作。
涼拌的最簡單，拿一個(gè)小碗，碗中放入生抽、香醋、食鹽、白糖、蒜泥、辣椒油、芝麻香油等調(diào)味品，攪拌均勻，再往柳穗中一倒就行了。
接著，林旭又將準(zhǔn)備油炸的柳穗控干水，打入一個(gè)雞蛋，撒一小勺食鹽，攪拌均勻，最后放一把面粉和一把干淀粉，攪拌均勻，讓柳穗上掛滿面湖。
起鍋燒油，油溫六成熱，將柳穗散落的下進(jìn)油鍋里炸制。
炸到表面焦黃變酥撈出來，放到大漏勺中控油。
正好沉佳悅走了進(jìn)來，林旭夾了一快子遞給她：
“來嘗嘗味兒咋樣，是不是你喜歡的？”
沉佳悅張嘴吃下去，眼神中滿是驚喜：
“哇，這個(gè)好好吃，外面酥酥的，里面又鮮又嫩，還有點(diǎn)肉肉的感覺，太鮮美了，再來一口，我沒吃夠！”
林旭又喂了她一口，便繼續(xù)炸了起來。
沉佳悅整理著工作臺(tái)，看到剛剛剩下的青汁還有不少，便好奇的問道：
“旭寶，這些青汁咋辦??？倒掉的話有些可惜，該怎么吃比較好呢？”
林旭頭也不回的說道：
“你可以做成青團(tuán)，摻到熟糯米中一直搡搗就行了，再隨便包點(diǎn)餡料進(jìn)去上鍋蒸一下，味道會(huì)超級(jí)好?！?br/>
這么簡單？
沉佳悅立馬來了興趣。
她去外面沖車仔要了些熟糯米，隨即來到小廚房，放進(jìn)剛剛搡搗糯米團(tuán)用的缸里，倒入一點(diǎn)點(diǎn)青汁，便繼續(xù)搡搗起來。
青團(tuán)的做法多種多樣，北方是用小麥，南方是用艾草，還有用其它植物的，不過不管怎么做，都是利用葉綠素給糯米上色，讓糯米吃起來有種青草的清鮮氣息。
各地的叫法不一樣，有叫青團(tuán)的，也有叫艾草粑粑的。
小兩口各忙各的，林旭每做好一道，沉佳悅就舉著相機(jī)湊過來，按照中景、近景、特寫等手法，給做好的菜品拍著照片。
等全部做好了來個(gè)九宮格發(fā)出來，網(wǎng)上的朋友就可勁兒流口水吧。
林旭打了幾個(gè)雞蛋，開始做柳穗炒雞蛋的時(shí)候，沉國富兩口子來了。
“科學(xué)健身就是好，感覺這兩天我腰圍瘦了點(diǎn)兒。”
老沉剛下車，就開始為晚飯鋪墊了。
但鐵了心讓他減肥的韓主任，自然不會(huì)輕易上當(dāng)?shù)模?br/>
“少來，這幾天就得讓你增肌來著，根本沒有減脂，你腰圍往哪瘦去?。可稌r(shí)候有腹肌了，啥時(shí)候再得瑟吧?！?br/>
老沉一聽，就知道今天沒法大吃大喝了。
不過也沒關(guān)系，聽說女婿從密云帶了一兜子柳穗，好像還沒怎么吃過這玩意兒呢，要是好吃，就多吃點(diǎn)。
只要能吃飽，別的方面就不奢求了。
走進(jìn)店里，正在睡覺的墩墩突然抬起腦袋，見到姥姥和姥爺進(jìn)來，趕緊翻身起來，舉著尾巴打招呼。
“喵嗚~~~~~~”
韓淑珍趕緊走過來，將小家伙抱在了懷中：
“哎喲我的好外孫，今天去水庫玩兒感覺如何啊？別學(xué)你媽，小時(shí)候去密云水庫劃船，差點(diǎn)掉進(jìn)水里?！?br/>
墩墩自然不會(huì)干出這么有才的事情。
它樂不可支的甩甩尾巴，沒想到媽咪還有過這種經(jīng)歷。
正逗著小家伙呢，彤彤探頭探腦從樓上走下來：
“墩墩，我來找你玩啦……大人們好壞，不讓我吃甜食，她們卻吃個(gè)不停，我就想嘗嘗小桃子的味道都不行，好煩?！?br/>
韓淑珍說道：
“你正在換牙呢，確實(shí)不能吃甜食……你剛剛說的小桃子是什么??？”
“林旭叔叔做了個(gè)超級(jí)大的壽桃，居然生了一堆小桃子，桌上都快擺不下了，也不知道是啥味兒，甜的還是咸的……”
韓淑珍有些詫異。
什么大桃子生了小桃子的？
還是老沉關(guān)注閨女的朋友圈，他點(diǎn)開沖韓主任展示了一下：
“百子壽桃，有一年咱去汴梁玩的時(shí)候，不是在一個(gè)老式點(diǎn)心鋪見過嗎？當(dāng)時(shí)你還說等家里老太太八十大壽，請師傅做個(gè)呢……真沒想到，咱家小旭連這個(gè)也會(huì)做。”
韓主任自然記得。
她逗了一會(huì)兒墩墩，便打著上樓看看的旗號(hào)，讓墩墩和彤彤在樓下玩，隨即挎著包，去樓上品嘗點(diǎn)心去了。
老沉緊隨其后，也跟了上去。
等兩人走后，彤彤小大人一樣嘆了口氣：
“看看，這些大人一有吃的就忘了孩子，一點(diǎn)都不成熟，真讓人操不完的心吶?！?br/>
墩墩用爪子在小丫頭腦袋上輕輕拍了一下，試圖安慰她。
然而彤彤繼續(xù)emo，絮絮叨叨的說著最近的經(jīng)歷，從學(xué)校說到家里，從做飯說到家務(wù)，一副為了這個(gè)家操碎心的架勢。
“水龍頭關(guān)不緊，地拖不干凈，買了掃地機(jī)器人也不用，一邊說浪費(fèi)，一邊又各種買東西……現(xiàn)在的大人，真是一點(diǎn)都不讓人省心?！?br/>
墩墩皺皺眉，好像自己媽咪也這樣啊。
它微微嘆息一聲，用爪子輕輕拍了一下彤彤的肩膀。
同一個(gè)世界，同一個(gè)不省心的媽咪~
正說著，耿樂樂放學(xué)來吃飯了，她聽說今天吃柳穗，特意提前下課來的。
見到彤彤，她好奇的問道：
“怎么了小彤彤？眉頭皺這么緊，誰欠你錢啦？”
彤彤嘆了口氣，繼續(xù)訴苦。
很快，emo二人組就變成了三人組，小蘑孤頭也被這一人一貓的情緒帶得致郁了。
樓上，林旭用干辣椒把柳穗炒出來，隨即將剩下的柳絮全都切碎，里面加入兩個(gè)雞蛋，再放入面粉，加水?dāng)嚢璩擅婧?br/>
接著放入一些食鹽和一些香蔥末，攪拌均勻，開始攤餅。
“好了嗎旭寶？我的青團(tuán)已經(jīng)蒸上了?！?br/>
沉佳悅把糯米搡搗出來，把剛剛包小桃子剩下的餡料拿出來，一個(gè)個(gè)包裹起來，再按照林旭教的方式盡量搓圓，擺進(jìn)蒸盤中，開始蒸制。
林旭說道：
“這些煎餅攤好就開始，你往外端菜吧，之前樂樂跟我發(fā)消息說要來吃晚飯，你看看她來了沒?！?br/>
“好噠！”
沉佳悅端著菜出去了，順便給耿樂樂打了個(gè)電話，得知這丫頭在樓下，好奇的問道：
“咋不來上面吃東西??？給你剩了好幾個(gè)壽桃呢。”
“墩墩心情不好，我在這兒陪它呢?！?br/>
心情不好？
沉佳悅放下盤子，正好這會(huì)兒黑魚肉已經(jīng)蒸好，她端著來到樓下，來到看著emo三人組，好奇的問道：
“怎么了這是？網(wǎng)抑云了？”
彤彤委委屈屈的說道：
“啥都不能吃，人生好無趣?！?br/>
耿樂樂也一臉哀愁：
“操不完的心，學(xué)不完的習(xí)……”
兩人說完，全都扭臉看向了墩墩。
既然emo是一起的，現(xiàn)在也該你表態(tài)了。
然而墩墩全程關(guān)注著沉佳悅盤子里的黑魚肉，沒等走到服務(wù)臺(tái)前，它就舉著尾巴迎了過來，還很親昵的蹭了蹭沉佳悅的胳膊。
當(dāng)盤子放下，小家伙便吧唧吧唧的吃了起來，吃的時(shí)候還不忘蹭媽咪兩下，感謝媽咪端來的飯飯。
見到耿樂樂和彤彤在看自己，它還不滿的叫了一聲：
“喵嗷！
！”
看什么看？趕緊去吃你們的飯呀！
你們以為我emo了嗎？那是本喵裝的，只要有吃有喝，本喵才不會(huì)有那么多想法的！
人類，你們終究把本喵想簡單了。
沉佳悅看著這一幕，雖然不明白發(fā)生了什么，但總有種自家兒子擺了兩人一道的感覺。
她對(duì)耿樂樂和彤彤說道：
“趕緊上去吃飯去，哪有那么多小情緒啊，吃飽了該上課就去上課，該寫作業(yè)就寫作業(yè)……我做了青團(tuán)，小彤彤等會(huì)兒可以吃一個(gè)。”
一聽說可以吃甜食，彤彤立馬反水了：
“我超喜歡吃青團(tuán)，樂樂姐趕緊上去洗手啊，見天操你們的心，我真的好累?！?br/>
耿樂樂：？？？？？？？？
合著到頭來我被你涮了？
看來作業(yè)還是太少了，今晚不忙的話，在機(jī)房打印一些適合小學(xué)生的思維題給彤彤當(dāng)禮物，她應(yīng)該很感動(dòng)吧？
嗯，就這么辦！
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