裴繼安“哦”了一聲,表面若無(wú)其事,心中已是有如一萬(wàn)只螞蟻在亂爬,那螞蟻還只只都多長(zhǎng)了八條毛毛腿鉤來(lái)鉤去,爬得他心癢難耐,又想問(wèn),又要端著,偏不好問(wèn)。
他憋了半晌,忍不住道:“煮的菜湯嗎?”
鄭氏看在眼里,也品出了一兩分味道,便搖頭道:“叫我在外頭等,也不肯說(shuō),不知道要做些什么?!?br/>
裴繼安坐在堂中,也不說(shuō)回房換衣裳鞋子,只把手上提的東西一放,道:“她火都不會(huì)生,一個(gè)人在里頭,定是笨手笨腳,我去瞧瞧,省得把葉子煮黃了都不曉得?!?br/>
口中說(shuō)著,已是往大步廚房走。
鄭氏只抿嘴笑,并不攔著。
裴繼安的擔(dān)心并不是多余。
沈念禾那一鍋湯已經(jīng)煮得七七八八,雖然不至于把葉子都熬黃了,可嘗那味道,實(shí)在是出乎意料的奇怪。
她聽得外頭聲響,轉(zhuǎn)頭見到裴繼安,嚇得忙用蓋子把鍋蓋了,叫道:“三哥甚時(shí)回來(lái)的!且去外頭等著吃晚飯罷!”
裴繼安并不回她,而是指了指下頭的底灶,道:“火要熄了?!?br/>
沈念禾一驚,低頭一看,果然方才自己添柴沒(méi)添好,已是把原本的火都?jí)汉诹舜蟀?,連忙彎腰去拱火。
裴繼安就走得近了,道:“小心被炭星子濺上?!?br/>
他沒(méi)來(lái)時(shí)沈念禾已是手忙腳亂,他來(lái)了之后這一番指點(diǎn),叫沈念禾更是手腳都亂得不知道怎么放。
裴繼安就把她支使到一邊去看菜,自己撿張小幾子坐下來(lái)幫著看火。
他身高體壯,即便是局促地蜷坐在小幾上,只要一抬頭,依舊能平視看到鍋里的東西。
人都坐下了,自然不好再趕走,沈念禾只好把鍋蓋掀了,老實(shí)承認(rèn)道:“三哥莫要笑話——我本要煮魚湯,只是沒(méi)煮好?!?br/>
裴繼安聽得是魚湯而不是什么菜湯,心中已是有了十二分的滿意,溫聲道:“我聞著很清香,哪里沒(méi)煮好了?”
沈念禾就指著那一鍋道:“我已是下了姜同蔥白,只是不知道為什么,魚腥味還是很濃,另有橘皮絲也搶了味。”
她語(yǔ)氣里頗有幾分沮喪。
裴繼安就站起來(lái)看那正滾著的一鍋。
湯是清湯,用沒(méi)有煎過(guò)的大鯽魚燉出來(lái)的,湯中還放了菘菜,菜煮得已經(jīng)十分軟爛。
這樣一鍋沒(méi)有賣相的,拿出去館子里,除非倒貼錢,不然恐怕沒(méi)有人愿意吃。
沈念禾嘆了口氣,道:“我想著三哥不愛吃味重的,就不煎魚了,打算煮清湯?!庇种噶酥敢慌缘目胀耄氨臼怯冒滋}卜切蓉揉出汁,再下橘皮絲,又解腥,又增清香味,誰(shuí)知那蘿卜汁又苦又辣,橘皮絲也澀,混著魚湯,味道奇奇怪怪的?!?br/>
頭一回做菜,菜式還做得這樣異想天開,能好吃才怪。
不過(guò)對(duì)于裴繼安來(lái)說(shuō),好不好吃本來(lái)也無(wú)所謂,他拿湯匙舀了兩勺,又用筷子搛了一塊魚肉并一片菘菜葉出來(lái),一一嘗了,連眉頭都不皺一下,只道:“魚肉很燉得很好,也清淡,那菘菜也嫩——你把外頭葉子都剝了?”
沈念禾哪里肯信,只道:“三哥是哄我罷?這樣難吃,不要硬撐了。”
裴繼安當(dāng)真不覺得很難吃。
他從前出去做生意的時(shí)候,干硬得跟石頭一般的餅也吃過(guò),可能是因?yàn)榉诺镁昧耍兜肋€發(fā)酸,相比起來(lái),這樣特地給自己做的一道湯,色色都十分用心,哪里難吃了?
為了表示自己并不嫌棄,就著這一碗湯菜,當(dāng)晚他比平日還多吃了一碗飯。
沈念禾卻有些受打擊,覺得這是裴三哥為了自己面子,再不合胃口也要硬咽下去,再不敢隨便進(jìn)廚房了,只幫著鄭氏打打不要緊的下手。
鄭氏在一旁看著,卻是琢磨出些意思來(lái),跑去勸裴繼安道:“我廚藝不行,你平日里做菜也帶帶你沈妹妹,好歹學(xué)得幾手,將來(lái)出嫁了也不至于叫公婆嫌棄?!?br/>
裴繼安的臉一下子就黑了,道:“當(dāng)真嫁得個(gè)小門小戶,她那丈夫難道竟是不會(huì)做?怎的要她來(lái)做?”
又道:“什么公婆,這也要嫌棄?我自幫她選,不會(huì)挑個(gè)那樣不靠譜的——若不是不好太打眼,我都想雇個(gè)人回來(lái)看廚房,等我不在的時(shí)候,也不必叫嬸娘下廚,煙熏火燎的,又有刀?!?br/>
言下之意,嬸娘都不想叫做飯,沈妹妹自然也不能做飯。
裴七郎在的時(shí)候,確實(shí)從來(lái)沒(méi)有叫鄭氏下廚過(guò)。
倒是裴繼安的親娘有一手好廚藝,只是也極少顯露。
鄭氏抿嘴笑了笑,也不說(shuō)旁的,只問(wèn)道:“左近哪里有那樣好的人家?”
裴繼安毫不在意,道:“念禾還小呢,不著急,等我起來(lái)了,什么好的給她找不到?”
鄭氏看著裴繼安長(zhǎng)大,對(duì)這個(gè)侄兒的能耐很有信心,自然不會(huì)認(rèn)為他起不來(lái)。
只是她冷眼看著,面前這一位已是由從前的“若有那一日,嬸娘幫著給沈家妹妹看個(gè)好的”,變?yōu)榱恕拔易詭退x”。
卻不曉得等他起來(lái)了,又會(huì)變成什么樣。
鄭氏見侄兒的身材應(yīng)當(dāng)不怕食言而肥,便也懶得說(shuō)什么,只當(dāng)做一出長(zhǎng)戲,有滋有味在一旁看著。
倒是沈念禾被蒙在鼓里,哪里曉得這嬸侄兩個(gè)已經(jīng)就自己的婚事討論過(guò)好幾回。
她做了難吃的菜,再不敢輕易嘗試,想著當(dāng)日裴繼安說(shuō)要斗笠同披風(fēng),因有自知之明,知道自己手藝實(shí)在上不得臺(tái)面,特地跑去同鄭氏把事情說(shuō)了,又道:“我見外頭斗笠都長(zhǎng)得差不多,全是只遮雨遮雪的,半點(diǎn)不擋風(fēng),冷嗖嗖的,本想拿棉花同棉布縫個(gè)內(nèi)襯,只是上回試過(guò)了,樣子十分丑,連針腳都東歪西倒的,不如還是嬸娘來(lái)弄罷?”
鄭氏也沒(méi)多想,果然選了棉布,估計(jì)著裴繼安的尺寸,不要小半個(gè)時(shí)辰,便把棉花縫了進(jìn)去,針腳細(xì)密不說(shuō),還把那斗笠上上下下整理得十分整齊。
沈念禾看著她飛針走線,做得出來(lái)的東西同自己給謝處耘的那一個(gè)簡(jiǎn)直天差地別,不禁由衷贊道:“嬸娘做得這樣好,三哥戴著必定十分合用,不知道得多喜歡!”
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