“云裳,我們也該回家了,明天一起去跟皇上匯報(bào)匯報(bào)下今天的情況。”
“走吧,我家小霓兒肯定也想我這個(gè)娘親了?!?br/>
回到家,兩個(gè)寶貝已經(jīng)睡著了,跟奶奶、婆婆說(shuō)了聲今天的概況,苒苒洗簌完后就累得趴床上了。
第二天,苒苒逗玩了兩個(gè)寶貝,跟著云裳一起去了皇宮。
“皇妹、苒苒你們來(lái)了,聽(tīng)說(shuō)昨天的開(kāi)業(yè)典禮很成功,很多貴夫人都去捧場(chǎng),熱鬧非凡?!?br/>
“皇兄,我跟苒苒正要跟你說(shuō)這事呢,你昨天沒(méi)看見(jiàn),那場(chǎng)面實(shí)在太驚嘆了,跟我們皇宮盛宴有一拼,每個(gè)人都玩的、吃的樂(lè)不思蜀。而且客房看著比家里裝修的都還舒服。”
“有你說(shuō)的那么好玩、好吃,什么時(shí)候我得微服私訪(fǎng)去看看?!?br/>
“好啊,到時(shí)候我?guī)Щ市趾煤每纯?,保你大開(kāi)眼界?!?br/>
“皇上,從昨天的開(kāi)業(yè)情況來(lái)看,大家的反映都挺好的。如果一直這么下去,相信不久,我們就能開(kāi)遍全國(guó)了。昨天我們就進(jìn)賬十萬(wàn)兩,這都能抵消我們所有的成本了?!?br/>
“嗯,挺不錯(cuò),苒苒,有你在,好像就沒(méi)有辦不成的事,只是你們說(shuō)的那些美食,能不能帶進(jìn)皇宮,讓我也嘗嘗?!?br/>
“這個(gè)到時(shí)候讓御廚去店里學(xué)習(xí)學(xué)習(xí),不過(guò)我倒有另外一種美食,還沒(méi)讓人嘗過(guò),皇上要不要先試一試,保你喜歡。”
“喲,是什么美食,趕緊說(shuō)說(shuō)?!?br/>
“一種燙著吃的美食,要是方便,中午時(shí)分,我去御膳房親自做出來(lái),只是吃這個(gè)美食要人多才好,皇上可以叫上皇后一起?!?br/>
“你親自下廚,苒苒,這怎么可以,”
“不礙事的,皇上,給你們做好吃的我樂(lè)意?!?br/>
“福公公,麻煩你待會(huì)把我所需的食材準(zhǔn)備好,另外,叫一下我的丫鬟清風(fēng),讓她把我先前打制的銅鍋拿進(jìn)來(lái)?!?br/>
“奴才懂得了,將軍夫人。”
“皇上,借一下紙筆一用?!?br/>
“小福子,筆墨伺候。”
“奴才遵旨”
苒苒那著毛筆一筆一劃的寫(xiě)著火鍋所需要佐料以及食材。半刻鐘便寫(xiě)了現(xiàn)在季節(jié)所有的食材,食材的處理辦法。吹了吹宣紙,拿著菜單隨手給了福公公。
“福公公,你讓御膳房的人按著我上面寫(xiě)的食材準(zhǔn)備,有些食材的處理方式我也寫(xiě)清楚了,若是不清楚的,我回頭去御膳房準(zhǔn)備?!?br/>
“奴才領(lǐng)旨?!?br/>
“皇上,正月過(guò)完,不久就到春播了,關(guān)于土豆跟紅薯的種植,到時(shí)還請(qǐng)皇上派我跟隨,我也正好可以看看那邊的經(jīng)濟(jì)情形,能否把天賜酒樓開(kāi)家分店在東南州?!?br/>
“苒苒,東南州天氣干燥,且路途遙遠(yuǎn),你一個(gè)女人家,我擔(dān)心你不習(xí)慣?!?br/>
“皇上,您放心,這個(gè)我有考慮的?!?br/>
“既然你決定了,那我到時(shí)候派你哥跟你一起去,到時(shí)候也有個(gè)照應(yīng),我也能放心一些。”
“苒苒謝過(guò)皇上。”
“快到午時(shí)了,我得去御膳房準(zhǔn)備準(zhǔn)備了,云裳你要不要跟我去看看,皇上你就去皇后那坐坐,待會(huì)我們一起吃才好吃?!?br/>
“好啊,我都還沒(méi)去御膳房看過(guò),待會(huì)得好好看你是怎么做好吃的。”
“走吧,小饞貓。”
苒苒、云裳二人在宮女的帶領(lǐng)下來(lái)到了御膳房,一群廚子看著二人都很驚訝,急忙忙的行禮。
“公主、將軍夫人,食材跟佐料都按著您的指示準(zhǔn)備好了,您看還有什么需要的?!?br/>
“不用了,待會(huì)留個(gè)人燒火就夠了,你們先下去準(zhǔn)備其他人的午餐就好?!?br/>
“云裳,廚房油煙重,你去外面等我吧?!?br/>
“苒苒我想看你怎么做菜的,每次都是你做好吃的給我,我都不知道怎么做出來(lái)的?!?br/>
“那好吧,要是待會(huì)你不習(xí)慣就去外面等我?!?br/>
說(shuō)完苒苒就開(kāi)始她的火鍋過(guò)程了,在現(xiàn)代苒苒都是從小吃火鍋長(zhǎng)大的,霧都的火鍋可是全國(guó)出名的,不管初夏秋冬,火鍋店都是滿(mǎn)滿(mǎn)的人,記得看過(guò)一次調(diào)查,全霧都有六萬(wàn)多家火鍋店,可想而知,霧都的人是有多喜歡吃火鍋的,不管什么食材都可以拿來(lái)燙火鍋吃。
做火鍋?zhàn)钪匾木褪堑琢?,底料做的美味,燙什么都好吃,那種又麻又辣的感覺(jué),越吃越爽。幸好當(dāng)初有同事的老公家開(kāi)了一家火鍋底料作坊,當(dāng)時(shí)可特意去觀(guān)看的,也問(wèn)了很多火鍋底料的做法。
苒苒看著廚房準(zhǔn)備的老姜、大蒜、辣椒、花椒、八角、大蔥、香葉、草果、桂皮等十幾種香料,跟現(xiàn)代所需的材料也差不多,應(yīng)該能做出好吃的底料。
鍋里的油已經(jīng)燒的有七八十度了,苒苒依次把香料放進(jìn)鍋里,一會(huì)兒的功夫,香味四溢,待香味都出來(lái)了,再加了一勺牛油下去,慢慢的味道更濃了,便吩咐燒火廚娘改成了小火熬半刻鐘,待味道感覺(jué)差不多后,加入骨頭湯,繼續(xù)小火熬制兩刻鐘。
熬湯的時(shí)間里,苒苒把牛肉、羊肉、牛肚、鴨腸、雞腳等帶有腥味的肉類(lèi)都去了下腥味。
“秋月姑姑,你帶人把這些食材都拿到皇上的餐桌上,另外我讓福公公拿來(lái)的銅鍋,也用開(kāi)水燙一下,然后在鍋的中間放上炭,把剛熬制的湯料倒進(jìn)銅鍋里就可以了?!?br/>
“奴婢遵旨?!?br/>
“云裳,走,嘗嘗我做的美食,”
“苒苒,剛剛聞著那味,我都快流口水了,好香好想吃,看到你親手做的,太了不起了?!?br/>
“看把你饞的,一會(huì)兒讓你多吃點(diǎn)。”手機(jī)用戶(hù)請(qǐng)瀏覽閱讀,更優(yōu)質(zhì)的閱讀體驗(yàn)。