第二百三十九章:常記的都是狼
說話進了定州城,大龍:“三姑娘咱是去客棧還是去路府?”
葛小五:“大龍這還用問啊,咱是來做啥的,肯定得先去周記的點心鋪子看看,三姑娘我猜的對不對?”
三娘笑了:“算你小子機靈,聽路伯伯說周記生意最好的一家鋪子開在關(guān)北街,這關(guān)北街有個好館子叫鴻運樓,鴻運樓有一道八寶布袋雞是一絕,正好也快晌午了,咱們嘗嘗去?!表樧勇犞佣伎炝鞒鰜砹嗣Υ咧簖堏s車。
這關(guān)北街離著上回三娘跟先生來定州住的那個客棧不遠,客棧那條街叫關(guān)西街,這條叫關(guān)北街,大都是鋪子商號,擺攤的小販不是很多,街當?shù)膬蓪訕蔷褪区欉\樓,對面是周記新開的鋪子,周記旁邊是路記,周記的門頭比路記氣派,字號也比路記大,只不過生意遠不如路記,周記點心鋪子一個主顧都沒有,路記門前卻排著長長的隊,也不管烈日當空,都在地上坐著不動勁兒。
順子好奇的道:“他們都在這兒坐著干啥?”
葛小五:“他們是等著買點心呢。”
順子往路記看了看:“瞧著像是不賣了,這些人還排著做什么?”好奇的過去尋了個老漢問了一句:“這才晌午怎么就不賣了?”
老漢上下打量他一遭:“你不是我們定州的吧?!?br/>
順子:“我是青州來的?!?br/>
老漢:“那就怪不得了,這路記跟周記新開的點心鋪子打?qū)ε_,路東家一惱把點心對折的賣,不僅對折買一斤還送半斤,這都快趕上饅頭的價兒了,誰不來買,只不過因為是賠本賣的每天就賣五十斤,先到先得,后到的就對不住了,我們一家子老小都出來排隊買點心了。”
順子往前頭望了望,前頭少說還有二十個人,不禁道:“若是頭先的人把五十斤都買了咋辦?”
老漢:“不會,不會,路記一早就說了,一個人最多買二斤,再想買就得重新排,不瞞你說我這已經(jīng)排兩輪了。”
順子撓撓頭回來:“為啥路記要這么賣?”
葛小五一巴掌拍在他腦后:“告訴過你幾回了,遇事兒得多動動腦子,若不是一人只賣二斤,五十斤點心一會兒不就賣光了嗎,要不是為了跟周記打?qū)ε_,誰做這樣的賠本買賣?!?br/>
順子:“可是這么著一直賣下去啥時候是個頭呢,周家底子大,要是撐個半年,路記不是賠死了。”
葛小五:“周家先頭買賣好,必然囤了大批的點心在鋪子里,如今這天一天比一天熱,這些點心若不盡快賣出去,就壞了,這四家鋪子的點心折合成本可不是一筆小數(shù)目,所以,放心吧就算周家底子再大也撐不過一個月,更何況聽說周記的點心鋪子還是兩家的買賣?!?br/>
順子:“師傅咋知道是兩家的買賣,這招牌可掛的是周記。”
葛小五:“這還用想啊,周記的點心鋪子一開張就能把路記干下去,說到底是因那兩個御香齋請來的點心師傅,這御香齋可是真正的百年老字號,遠近馳名,這做點心的配方就跟咱做糖一樣,都是密不外傳的,除非是自己的買賣。”
順子:“師傅是說這周記的點心鋪子是跟御香齋合著伙開的?!?br/>
葛小五:“就算不是也有大好處,不然絕請不來御香齋的點心師傅?!?br/>
三娘:“聽路伯伯說周家跟京城御香齋的大掌柜訂了兒女親家?!?br/>
葛小五點點頭:“怪不得能請來御香齋的點心師傅呢,若是這么著可有些不好對付了?!?br/>
三娘瞥了他一眼:“怎么著,一聽御香齋就怕了?”
葛小五一梗脖子:“誰怕了,我是說不好對付,可有三姑娘您呢,御香齋算個屁?!?br/>
三娘:“若真是御香齋在周記參了股還真麻煩,正如你所說御香齋是遠近馳名的百年老字號,據(jù)說祖上是宮里的御廚,故此許多點心都是宮廷秘方,咱們常記無論從實力還是名聲字號都跟御香齋不是一個級別,說白了,就是咱們根本不夠資格跟御香齋打?qū)ε_,好在周記只是跟御香齋有些關(guān)系,并不是御香齋在定州開的分號?!?br/>
葛小五:“姑娘您瞧周記點心鋪子前頭貼著呢,說請了御香齋的點心師傅來,若不是御香齋的買賣哪會把自己點心師傅派過來。”
三娘:“若是御香齋的分號何必掛周記的招牌,也不用巴巴的貼出來請來御香齋的點心師傅了,直接把御香齋的牌子往外一掛不就好了?!?br/>
葛小五:“還真是,御香齋的字號,誰不知道啊,做啥非得掛周記,這不是脫了褲子放屁,多此一舉嗎?!?br/>
三娘:“估摸是那位大掌柜私下與周記合伙開的買賣,所以才把點心師傅派了來,是指望著賺一筆,不想?yún)s賠了,心里期望值太高,落差太大,必會不滿而立即撤股,御香齋一撤,周記這點心鋪子可就真開不下去了?!?br/>
葛小五:“本來也開不下去了,定州的好麥子都在路東家手里,周家都不知怎么應付那些即將上門的主顧呢,哪還有心思開點心鋪子,更何況做點心也缺不了好麥子?!?br/>
順子:“這周記不是吃飽了撐的嗎,好好的干他的糖作坊不就得了,非得開點心鋪子,如今可這前有狼后有虎的可咋整?!?br/>
葛小五:“你小子哪頭兒的,誰是狼誰是虎?”
順子:“師傅您不常跟我們說做買賣就得貪嗎,這狼最貪了,咱常記的都是狼?!?br/>
三娘嗤一聲樂了:“說的對,咱們常記都是狼,看準了的買賣決不能讓給別人,不過,狼也得吃飯,咱們還是先填飽肚子要緊?!?br/>
說著邁步進了鴻運樓,小伙計忙上來招呼:“幾位客官里是樓上還是樓下,樓上是雅座,正好還有個一個空著,推窗就能瞧見街景兒,說話也方便?!?br/>
三娘:“那就樓上好了?!?br/>
小伙計:“得了,樓上雅座四位請?!?