天還沒有亮，廚房早已點(diǎn)了蠟燭，阿牛已經(jīng)起來干活了。
“我的天，昨天下午本來想要熬醋的，結(jié)果睡了一覺，居然睡過頭了，沒把醋熬出來了，沒辦法只能早點(diǎn)起來，趕緊熬醋，不然今天沒得用啊。”
壽司醋是用壽司醋加上糖、鹽和檸檬熬出來的。
根據(jù)我王凱專業(yè)的知識(shí)來說，壽司醋要2500克，也就是要五斤，糖的話，王掌柜那只有砂糖，砂糖2000克，就是四斤，鹽只要240克，再加上兩個(gè)檸檬。
先把醋往鍋里倒，再倒糖和鹽，檸檬要切成一片一片的，至于檸檬的兩端由于沒有什么肉，所以就不要了，最后把切好的檸檬放進(jìn)去，就可以開始燒火了。
阿牛開始燒火了，燒火熬醋，要記住火一定要小一點(diǎn)，因?yàn)橐坏┗鹛罅耍瑫?huì)把醋味給破壞掉了，所以要小火，而且燒火的同時(shí)，還不能把醋給燒開了，只能慢慢的熱起來，不能燒開。
還有就是一遍燒火的同時(shí)既要保持小火，還要保持用鍋鏟不停的攪一攪這醋，要讓糖和鹽融化在醋里面。
但是阿牛就一個(gè)，又不好叫小雅起來，這可把阿牛忙壞了，一會(huì)兒跑鍋外要熬醋，一會(huì)兒跑灶臺(tái)那邊燒火。
跑來跑去的，終于阿牛把醋熬好了，阿牛用鍋鏟從里面一鏟，看到出來沒有糖了，阿牛松了一口氣：“終于熬好了，可以滅火了?！?br/>
然后回灶臺(tái)那邊把火熄滅了。
阿牛而后又來到鍋這邊，用食指點(diǎn)了點(diǎn)醋，舔了舔食指，“嗯，這味道還不錯(cuò)，這下就等去集市上買黃瓜，胡蘿卜了?！?br/>
阿牛還用鼻子聞了聞這醋，聞了一下，轉(zhuǎn)身就發(fā)嘔，畢竟這醋的味道太大了，不好聞啊。
“哎呀，這氣味還是那么的熟悉，太沖人了。”
這時(shí)小雅進(jìn)來了，“哎呀，阿牛你今天怎么這么早呢？”
“小雅，你起來了，還早呢？”
“不早了，天都亮了，為啥你起來這么早?！?br/>
“我都沒注意，天都亮了，其實(shí)是準(zhǔn)備昨天熬醋的，但是昨天睡過頭了，忘記熬醋了，所以只好起來早點(diǎn)熬醋，不然今天沒得用啊?！?br/>
“哦，原來是這樣，那現(xiàn)在是熬好了嗎？”
“嗯，熬好了，既然天亮了，我得去買點(diǎn)東西了?！?br/>
“那好吧，那你去吧，我要熬粥了，準(zhǔn)備早飯啊?！?br/>
“好的，哦，對(duì)了，這醋我還是先裝起來比較好?！?br/>
“行，我要準(zhǔn)備一下，那你先裝吧。”
阿牛把早就準(zhǔn)備的木盆，放到一邊，然后用瓢開始舀出來。
小雅這時(shí)才覺得，“這氣味可真濃啊?！?br/>
“是啊，畢竟這可是剛熬好的醋，氣味濃是正常的?！?br/>
“好吧。”
“小雅，我把這醋就放到這個(gè)小凳子上，等涼透了記得用蓋子蓋好啊，現(xiàn)在我要上集市買東西了。”
“好了，知道了，你去吧?！?br/>
阿牛走到了門口，小雅叫住了他，“等一下。”
“怎么了，小雅，還有什么事嗎？”
“你身上有錢嗎？”
阿牛一臉懵逼，摸了摸身上，發(fā)現(xiàn)啥都沒有，“呵呵，好像沒有錢?！?br/>
“沒有錢你怎么買東西呢，我這有點(diǎn)錢，你拿去買吧。”小雅隨手把錢給阿牛了。
阿牛接了過來，“謝謝小雅，那我先走了?！?br/>
“不用謝，你去吧，等你回來的時(shí)候，粥差不多也好了。”
阿牛轉(zhuǎn)身就走了。
小雅嘆了一口氣，“真搞不懂他，把他從懸崖那邊救回來的時(shí)候，衣服的穿著倒是像那家的公子，可現(xiàn)在看來，可能是我想多了，哪家的公子會(huì)做小吃呢，奇怪，也不知道他到底什么來歷，不過嗎，看上去白白凈凈的，哎呀，我在想什么呢，熬粥熬粥……”
另一邊的阿牛已經(jīng)到集市上，走過一看，有一個(gè)賣菜的老奶奶。
上前詢問，“老奶奶，你這菜怎么賣啊?！?br/>
“我這菜都新鮮，看你要那個(gè)。”
“這個(gè)黃瓜和胡蘿卜怎么賣。”
“黃瓜一錢一個(gè)，胡蘿卜一錢四個(gè)。”
“這黃瓜這么貴嗎？”
“不信啊，你可以去別家問問，現(xiàn)在黃瓜都是一個(gè)價(jià)，而且我都一大把年紀(jì)了還能騙你嗎？我一個(gè)老人家也不容易啊?！?br/>
阿牛簡(jiǎn)直不敢相信，黃瓜怎么那么貴，但是看看眼前的老奶奶，阿牛也沒有多想，就買了，“那好吧，我要一個(gè)黃瓜，四個(gè)胡蘿卜，這是兩錢?！?br/>
老奶奶接過兩錢，然后阿牛拿走了一個(gè)黃瓜和四個(gè)胡蘿卜，而后回去了。
“這個(gè)阿牛怎么還沒有回來呢？”溫明說道。
“這個(gè)，差不多也該回來了，買個(gè)東西而已?！毙⊙耪f道。
“早飯都準(zhǔn)備好了，再不回來就冷了。”
“爹，沒事，您先吃，等他回來了，在熱熱就好了?！?br/>
“那好吧，我就先吃了，吃完了還要去捕魚。”
過來一會(huì)兒，阿?；貋砹?。
阿牛走進(jìn)來廚房這，“我回來了。”
“快來吃吧，我都快吃完了?！睖孛髡f道。
“唉，好嘞?！卑⑴；卮鸬?。
“不過今天這粥，感覺跟平常不太一樣，總感覺有點(diǎn)什么味道，酸酸的那種，小雅，你放什么了嗎？”溫明問道。
“沒有啊，怎么會(huì)呢，天天都是一樣的做法啊?！毙⊙呕卮鹬?br/>
阿牛吃了一口后說道：“小雅，你不會(huì)沒有洗鍋吧，醋的味道還是存在的?！?br/>
“我洗了，但是味道太重，洗不掉。”
“哦，怪不得會(huì)有味道，那不知道阿牛要用這醋干嘛用呢?！睖孛髡f道。
“叔，當(dāng)然是用來放在小吃里面了?！?br/>
“不過話又說回來了，阿牛，你做的這個(gè)小吃主要是什么材料做的。”
“叔，這個(gè)啊，主要的材料是米飯，然后再用一些配料做出來的?！?br/>
“那這醋呢？”
“當(dāng)米飯煮好了之后，就要把醋放進(jìn)去攪拌攪拌，讓醋的味道覆蓋到所有的米飯?！?br/>
“這種做法，我還真沒有聽說過，哈哈，我還是很期待的，不知道中午回來的時(shí)候，還有剩的嗎?！?br/>
“叔，這話說的，那肯定有的?！?br/>
“那行啊，差不多我也開始出去捕魚了，那好你們慢慢吃吧，我先走了?！?br/>
“好，那叔再見。”
“爹，路上慢點(diǎn)，注意安全?！?br/>
“好了好了，知道了，我走了?！?br/>
隨后溫明就離開了廚房走了。
“啊，吃完了，該開始準(zhǔn)備了?！卑⑴３酝炅酥啵鹕黹_始準(zhǔn)備食材了。
“現(xiàn)在就開始了準(zhǔn)備了。”小雅說道。
“對(duì)，首先要煮飯，煮飯是第一步，因?yàn)橹箫埖臅r(shí)間比較長(zhǎng)?！?br/>
“那我可以幫你什么嗎？”
“這個(gè)，那你幫我燒柴火吧。”
“好的。”
阿牛隨后拿去盆，開始淘米煮飯，洗兩遍就好了，而后將米倒進(jìn)鍋里，在放水，將水淹沒過米，蓋好蓋子，就可以燒火煮飯了。
“現(xiàn)在可以燒火了，是吧?！毙⊙艈柕?。
“是的，那小雅燒火，我要切黃瓜和胡蘿卜了。”
“好的。”而后小雅就去燒柴火了。
阿牛隨后拿起黃瓜和一個(gè)胡蘿卜，將其清洗干凈，緊接著拿起黃瓜，放在粘板上，拿起壽司刀去除黃瓜兩端，再將黃瓜分成三小段。
取其中一段，一分為二后，在二分為四，取其中一個(gè)，去除中間的黃瓜瓤，隨后再用壽司刀按照黃瓜的大小，將其切成三個(gè)或者四個(gè)的小黃瓜條，以此類推，將所有黃瓜全部切成小黃瓜條。
胡蘿卜也是一樣，先去兩端，在跟黃瓜一樣切成小的胡蘿卜條，由于黃瓜比胡蘿卜要長(zhǎng)一點(diǎn)，所以胡蘿卜切成兩小段就行了。
之前從王掌柜那拿的黃蘿卜，也就是大根，拿的是一個(gè)小袋子里都是切成一條一條的，而阿牛要做的是將這些小長(zhǎng)條，在此切成小短條，基本一根可以兩個(gè)小段多一節(jié)，以此類推，其他的大根都是這樣的切法。
火腿腸也是一樣，切成一小條一小條的。
這時(shí)小雅說道：“阿牛飯煮好了?！?br/>
“好的，小雅，我這邊也差不多了，先這樣，拌飯要緊?！?br/>
阿牛拿起一個(gè)木盆，到鍋邊，揭開鍋蓋那剛煮好的米飯，煙霧繚繞，阿牛拿著木盆里的木鏟，將鍋里米飯快速盛起來，但是只要好的部分，里面的鍋巴都是不要的，隨后端到桌子上放著。
拿起旁邊的碗，去小凳子上揭開蓋子，直接用碗舀了大半碗，蓋上蓋子。
走回桌子這邊，隨后裝醋的碗均勻的繞圈圈撒在了米飯，而后不停的攪拌攪拌，阿牛攪拌了一會(huì)兒后，用右手捏了點(diǎn)飯吃了。
在自己嘴里咀嚼著，“嗯，，差不多了，是這味道?！?br/>
“這，這就好了?！毙⊙艈栔?。
“嗯，把熬好的醋拌在米飯里面，這就是壽司米飯了?！?br/>
“然后呢，接下來我們要干什么?！?br/>
“接下來，我們要把這些東西全部放到小推車上，然后到集市上現(xiàn)做現(xiàn)賣?！?br/>
小雅就不明白了，“什么小推車，你那弄來的?！?br/>
“哈哈，不是倉(cāng)庫(kù)里有一個(gè)破舊的，然后經(jīng)過我一番改造，現(xiàn)在變得像模像樣的，今天推出去亮亮相?！?br/>
“原來如此，可是我也沒看見你改造啊，你什么時(shí)候弄的。”
“就是昨天弄得啊?！?br/>
小雅又是一臉懵逼的，“你不說你昨天睡覺睡過頭了嗎？”
“是啊，不過是在睡覺之前，找到了小推車，然后改造一番后，就累了，休息一下，誰(shuí)知道一休息就睡過頭了，然后就忘記要熬醋了?！?br/>
“那行吧，你說怎么做就怎么做吧?！?br/>
“好，我去把小推車推出來，然后再拿材料?！?br/>
“好，那你去吧。”
隨后阿牛就走了出去。
小雅看著這些東西，反正也看不懂這些是什么，畢竟這些都是現(xiàn)代的產(chǎn)品，古代人又怎么看得懂呢。
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