馬文兵決定了要將天仙配里面牛郎和織女的故事融合到要做的菜里面,但是具體怎么創(chuàng)造還要很認真的思考的一下。
首先,馬文兵想著最好能創(chuàng)造出一個浩瀚的宇宙視覺,宇宙是黑暗的,那么就需要黑色的食材來做,馬文兵看了所有的食材,黑色的食材倒是有幾個,其中拿來做黑色的宇宙最合適的就是黑豆了。
但是黑豆拿來做涼菜是不是有點不合適?馬文兵想了想,他想到了豆豉,就是需要拿黑豆來做的。
豆豉是白萊那個世界傳統(tǒng)特色發(fā)酵豆制品調味料,豆豉以黑豆為主要原料,利用毛霉、曲霉或者細菌蛋白酶的作用,分解大豆蛋白質,達到一定程度時,加鹽、加酒、干燥等方法,抑制酶的活力,延緩發(fā)酵過程而制成。豆豉的種類較多,按加工原料分為黑豆豉和黃豆豉,按口味可分為咸豆豉、淡豆豉、干豆豉和水豆豉。
馬文兵影響里,豆豉是調味品,用來沾著主食來吃就很合適了。
接著就是主食了,馬文兵想選擇鴛鴦的肉來做,雖然他根本就沒有做過鴛鴦肉,因為鴛鴦是白萊那個世界禁止捕殺的,但是這個世界就不一樣了。
馬文兵雖然沒有做過鴛鴦肉,但是做過白切雞,也叫白斬雞,都是鳥類,想必做起來也差不多,但是這次必須整只的做,不能切開,一旦切開就沒有鴛鴦的樣子了。
但是馬文兵又想了想,拔了毛的鴛鴦根本讓人聯(lián)想不到鴛鴦活蹦亂跳的樣子,那么說故事起來也就沒有那個韻味了。
所以馬文兵想創(chuàng)造一個鴛鴦的樣子,而且外形要非常的逼真,就需要很多有顏色的食材,因為鴛鴦就是多種顏色的動物,這樣的話就不必需要真正的鴛鴦肉了,用面團就行,而且更好的組織形狀。
要想做出鴛鴦的樣子,就需要一個參照物,馬文兵也只是在圖片上看到鴛鴦的樣子,現(xiàn)在讓他想象鴛鴦的樣子,這個非常有難度。
如果有一對鴛鴦在這就好了,但是這個要求似乎有點太過分了,他們會答應嗎?
馬文兵輕聲向天香問道“你見過鴛鴦嗎?”
“什么?”天香一時沒有聽清楚,或者聽清楚了不知道馬文兵說鴛鴦是什么意思?難道做一道鴛鴦大餐?
“鴛鴦,就是水里面的一對很好看的鳥,你見過嗎?”馬文兵很認真的問道。
天香笑道“我當然看過鴛鴦了,這個皇宮里面就有,非常的多,我小時候經常還喂養(yǎng)過它們呢?!?br/>
聽到天香的話,馬文兵大喜,于是接著問道“那你現(xiàn)在記得它們的樣子嗎?我需要用材料把它們拼裝起來,你能不能幫我回憶一下?”
天香沒有想到馬文兵要拼裝鴛鴦的想法,以前吃過的菜也有拼裝,但是都是花朵之類的,要拼裝鴛鴦倒是第一次聽說。
天香疑惑問道“不是有鴛鴦肉嗎?為什么還要拼裝?這樣不是更加麻煩嗎?”
馬文兵解釋道“你看到皇帝還有那些娘娘們,什么好吃沒有吃過?所以我想做一些特別的,做點不那么油膩的東西才好。而且用假的東西代替真實的東西,以假亂真才能展現(xiàn)神奇,才能大吃一驚。”
“我明白了,不過現(xiàn)在讓我回憶鴛鴦,有點有點難度,畢竟我是小時候看見的,概念還是很模糊的,恐怕需要再看一遍最好。”
馬文兵輕聲道“你說我們提出去看一遍鴛鴦可以嗎?皇帝和娘娘們會同意嗎?”
聽到馬文兵的話,天香心里一怔,“你瘋了吧?還提出這樣的問題?剛才答應我們出去找牡丹花瓣已經格外開恩的,老是提這樣的要求會讓其他選手不滿的。”
馬文兵想想也對,這個要求是太過分了,要是出去的話那還是比賽嗎?那還有比賽的規(guī)矩嗎?那就不像話了。
“可以試一試。”賀一平賀大人突然走過來說道“我看這件事也不一定,我們可以試一試,我看剛才的那個天妃娘娘對你的印象很好,說不一定她會幫你說話的?!?br/>
天香說道“這是不是太冒險了?萬一要是被拒絕,恐怕就留下很不好的印象了?!?br/>
賀一平賀大人還是堅持自己的觀點,讓馬文兵一定要試一試,出去看一下鴛鴦是什么樣子的,回來肯定就知道怎么做了。
馬文兵點點頭,將最近的一個小太監(jiān)叫了過來,那個小太監(jiān)為人也很好,也就過來了。
馬文兵將要去看一下鴛鴦的要求說了出來,主要是為了激發(fā)自己的創(chuàng)造的靈感,連小太監(jiān)猶豫不定,不知道是通報還是不通報好。
最后小太監(jiān)還是答應幫助馬文兵,走到臺上,將馬文兵的原話告訴了瑞公公,因為瑞公公是他的頂頭上司,他只能將這個事情告訴瑞公公。
瑞公公聽完之后,覺得這個要求太過分了,根本就無法滿足,于是小聲的告訴那個太監(jiān),這件事他不同意,出去的想法就不要再提了。
小太監(jiān)帶著瑞公公的回復走到馬文兵的身邊,將瑞公公的話原封不動的告訴了馬文兵,他也表示無能為力。
剛才所有的經過都被天妃娘娘看見了,她一直都在觀察馬文兵,所以對他的事情非常的清楚,于是問瑞公公是什么事情?
瑞公公只能將馬文兵要去看鴛鴦激發(fā)靈感的事情說了出來。
天妃娘娘聽到之后,瞬間陷入了沉思,因為她也是有一個故事的人,這里就不便多說了,笑著說道“這有什么關系的?就讓他去看吧,派個人看著他們就是了,不要讓他們走錯路就是了?!?br/>
天妃娘娘說話,瑞公公不敢不從,但是這么大的事情是不是要皇帝發(fā)話?但是皇帝一直都沒有說話,他只能照著天妃娘娘的意思去做。
瑞公公叫來了剛才的那個小太監(jiān),讓他帶馬文兵過去看鴛鴦,不過只能去白湖那邊去看,別的地方可不能去,還有就是要記得比賽的時間,超過比賽的時間再厲害的靈感都不管用。
小太監(jiān)聽到瑞公公的吩咐,快速的走到馬文兵的身邊,將這個消息告訴了馬文兵,馬文兵自然是很高興,于是帶著天香跟著小太監(jiān)過去,因為賀一平賀大人打算不去,他還要盯著西域的幾個人。
馬文兵和天香跟著小太監(jiān)出了大殿,所以的人都驚訝起來,沒有想到比賽還可以這樣的,參賽選手還可以跑出去的。
在小太監(jiān)的帶領下,通過一個狹長的茵茵小道,就到了白湖,湖面不大,但是湖水清澈,湖面上有很多只鴛鴦在戲水,微風蕩漾,非常的愜意。
這個地方對于天香來說不是陌生的地方,因為很小的時候就經常過來玩耍,現(xiàn)在也可以說是故地重游,心情肯定是不一樣的,不像馬文兵,一心的觀察著鴛鴦的樣子。
天香突然想起來一件事情,就是小春子,自從幫過自己一回,好像就消失不見了,心里有些擔心,于是對小太監(jiān)問道“你知道小春子嗎?”
“小春子?請問你問哪個小春子?我們這里的好多人都叫小春子,不知道你問哪一個小春子?!毙√O(jiān)回答道。
天香沒有想到有很多叫小春子的,一時不知道怎么解釋,又說道“那算了,我也不知道怎么跟你描述?!?br/>
馬文兵走過來說道“天香,你看那只黑色的,我看那只彩色的,一起記住它們的相貌?!?br/>
天香點點頭,道“我知道,你知不知道,那黑色的雌鳥,它叫鴦,那五彩的是雄鳥,它叫鴛,它們一生就是一對,至死不渝,每一對有情人都很羨慕,如果世上每一對情人都像那對鴛鴦就好了。”
鴛鴦兩只各不相同,雄鳥額和頭頂中央翠綠色,并具金屬光澤;枕部銅赤色,與后頸的暗紫綠色長羽組成羽冠。眉紋白色,寬而且長,并向后延伸構成羽冠的一部分。眼先淡黃色,頰部具棕栗色斑,眼上方和耳羽棕白色,頸側具長矛形的輝栗色領羽。背、腰暗褐色,并具銅綠色金屬光澤;內側肩羽紫色,外側數(shù)枚純白色,并具絨黑色邊;翅上覆羽與背同色。初級飛羽暗褐色,外翈具銀白色羽緣,內翈先端具銅綠色光澤;
雌鳥頭和后頸灰褐色,無冠羽,眼周白色,其后一條白紋與眼周白圈相連,形成特有的白色眉紋。上體灰褐色,兩翅和雄鳥相似,但無金屬光澤和帆狀直立羽。頦、喉白色。胸、胸側和兩脅暗棕褐色,雜有淡色斑點。腹和尾下覆羽白色。
馬文兵和天香各記住了鴛鴦的外貌之后,很快的回到了比賽的那個大殿,因為時間還是很急迫的,所以必須抓緊時間。
回到大殿之后,馬文兵和天香開始挑選食材,紅色的羽毛就選擇紅蘿卜,綠色的羽毛就選擇萵筍,還有金黃色的羽毛就選擇黃花菜的根莖,黑色的羽毛可以選擇黑光,總之各種顏色的羽毛都有選擇的食材。
食材有了,黑豆也有了,還有的就是在“宇宙的天空”中撒一點白色的圓點,充當無數(shù)閃爍的星星,還有銀河,也是一個必須要解決的問題。
選好材料之后,天香首先問道“我該怎么做?快吩咐一點事情給我做吧?!?br/>
馬文兵說道“這些黑豆需要泡發(fā)一下,你做這個吧,等泡發(fā)十分鐘之后,就將它們弄成泥狀,泥狀知道嗎?就像前面的殷桃泥一樣?!?br/>
天香說道“我知道,不過浸泡的十分鐘時間里,我總不能一直盯著黑豆吧?你讓我做點別的事情吧?!?br/>
自從天香參與了做湯,就一發(fā)不可收拾,瞬間就喜歡了廚藝。
馬文兵笑著說道“這里有的說是事情,這些東西都需要洗一洗,你幫著一起洗一洗吧?!?br/>
馬文兵弄來了一盆清水,開始清洗這剛剛挑出來食材,雖然那些都是干凈的,還是要洗一遍比較正規(guī)。
皇帝、天妃娘娘和地瓜娘娘因為不想待著這里太長的時間,他們也不是長時間待的人,于是就先回去休息了,等到參賽選手做出來菜再出來也不遲。
其他的選手都還一頭霧水,都不知道怎么做讓人流淚的冷菜,看到馬文兵已經開始動手了,心里很詫異也很嫉妒,看來這一次比賽他是最大的黑馬,他們都是來陪賽的。
在天香的幫助下,馬文兵和天香很快的就洗好了那些食材,分類的擺放好。
接著,馬文兵說道“現(xiàn)在我要去弄點面粉過來,你負責那些黑豆就行了,我來弄面粉。”
馬文兵說完去了堆放食材的那一邊弄了三大碗面粉,開始放水和面,這是馬文兵最擅長的,一點都沒有問題。
和面是經驗的活,做的越多就會了,和出來的面粉也就更好,柔軟恰當,沒有什么訣竅可講,是自己琢磨出來的最佳比例。
這個時候,十分鐘也過去了,黑豆也泡發(fā)好了,個個都泡的發(fā)賬,鼓起來精神飽滿的,就像充氣的氣球一樣。
天香說道“接下來做什么?黑豆已經泡好了,你快過來看看?!?br/>
馬文兵捧著黑豆,已經差不多了,說道“把水逼掉,然后開始將黑豆碾碎,成泥狀就行了。
”
這個時候賀一平賀大人走過來說道“這可是一件力氣活,還是我來做吧?!?br/>
賀一平賀大人擔心柔弱的天香公主做不了這種活,所以他主動上來做,反正那些西域的人一直都沒有動作,盯著他們反而引起他們的懷疑。
天香不這么覺得,如果這些黑豆都對付不了的話,那就太丟臉了,于是說道“不行不行,說好了我來做,你還是做更重要的事情吧?!?br/>
天香所說的重要的事情就是盯著西域的那幾個壞人,比賽之前這是大家商量好的,就是讓賀一平賀大人單獨盯著西域的幾個壞人。
這個時候,其他的參賽選手都沒有想到怎么去做?真是焦急如焚起來。
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