?眼見(jiàn)天氣漸漸熱了起來(lái)，萬(wàn)青收到了哥哥萬(wàn)年的來(lái)信?？催^(guò)一遍，甚是驚心。

    家中老少都還好，萬(wàn)秦氏出了銀子，幫助萬(wàn)老六打通關(guān)系，萬(wàn)老六已經(jīng)升職做了縣官大老爺。信中還說(shuō)，六月路過(guò)古安，屆時(shí)兄妹見(jiàn)面詳談

    隨即還有萬(wàn)長(zhǎng)的信，字跡還算工整，啰啰嗦嗦幾張紙，小萬(wàn)長(zhǎng)竟是一直惦記著姐姐，黑豹大頭虎子，都很好，娘親也很好。

    四年了，萬(wàn)青就這么離家四年了。是該回家看看了，看看弟弟，看看爺爺，看看娘親，看看虎子黑豹大頭，看看玩家老少，看看邱大叔。

    萬(wàn)青有了回家探親的念頭，就刻意討好許昭父子，隔三差五送上吃食過(guò)去，甚至特意去祖宅，取出了兩桶那宅子深窖里的的4年葡萄酒。

    祖宅一切安好，白伯兩口子身子還不錯(cuò)，萬(wàn)青賞了白伯百兩銀子，留下不少藥材和兩只山參。葡萄園子也不錯(cuò)，陸九留下了兩個(gè)能干的，伺候那葡萄園子很精心，萬(wàn)青賞了每人50兩銀子。

    且說(shuō)萬(wàn)青這回家的念頭，就這么滋長(zhǎng)，日日夜夜熱烈起來(lái)。

    許老爺子的如意酒樓開(kāi)得越發(fā)紅火，轉(zhuǎn)眼間已經(jīng)是這古安最大的酒樓。名氣已經(jīng)傳到了府城。

    萬(wàn)青的百味居倒是三個(gè)月里只有兩家加盟，倒是麥芽糖肉松秘方料粉銷量翻了幾番。算了，本就是一時(shí)興起做的這個(gè)百味居，好在還能賣輔料，管他幾家加盟，明知道那些加盟店必然是暗里開(kāi)分店，搶這古安的老店的生意。

    既然是想回家，到也要討好這許夫人，既然是如此，那就把這如意酒樓也做成百味居的方式，讓許夫人入股。

    五月，許夫人就占了如意酒樓一成干股，成了這如意酒樓的東家。

    許老爺子自然是不樂(lè)意被人搶了銀子，卻也被這廣開(kāi)分店多賺銀子的前景牢牢吸引。如意酒樓不僅是要有萬(wàn)青提供的特色菜，廚子也是要推出出新菜式，全部料方保密。就說(shuō)那一日萬(wàn)青燉的三味湯，一經(jīng)傳到如意樓，就熱賣了半個(gè)月。

    如意酒樓全國(guó)開(kāi)分號(hào)，5000兩銀子就可獲得如意樓的招牌，每月有三道特色菜，還有三道獨(dú)家面點(diǎn)，且每月特供一桶葡萄酒。

    許老爺子面子廣，三天就在府城里開(kāi)了分店，這可是許老爺子自己的分店。

    許夫人也不甘落后，只是沒(méi)有得力的人，只得甘心于坐收分成。早就聽(tīng)說(shuō)如意樓一天的流水就是上千兩銀子。許夫人自然是滿意于如此的意外收獲，對(duì)萬(wàn)青有了三分好臉。就連那許萱許暉許曠，也開(kāi)始對(duì)萬(wàn)青打個(gè)招呼，喊上一聲大嫂。

    果真是有錢能使鬼推磨啊。

    許昭很樂(lè)意接受萬(wàn)青的討好，吃過(guò)了幾次萬(wàn)青做的宵夜，找上門(mén)來(lái)。

    “所求何事？”許昭徑直發(fā)問(wèn)，臉色依舊冷硬，只是眼底分明帶著不屑。山里丫頭向來(lái)吃獨(dú)食，不肯討好半分，對(duì)這少夫人的位置也是一向無(wú)所謂。這些日子送吃送喝，聽(tīng)說(shuō)那葡萄酒是窖藏四年的陳釀。如是無(wú)所求，才是稀奇。

    “回家探親?！比f(wàn)青笑呵呵的。想不到許昭這么直接，如此竟是省了心力。

    “呵。”許昭笑了，真的笑了，雖說(shuō)是嗤笑。

    “六月上路，八月即回。不耽誤府里正事?！比f(wàn)青笑著補(bǔ)充，特意放緩聲音。

    “準(zhǔn)了?！痹S昭聽(tīng)萬(wàn)青這一解釋，猶豫了下，終究是應(yīng)了萬(wàn)青。

    許昭說(shuō)完，卻一屁股坐在這廳里，沒(méi)有走的意向。

    紅裊第二次從外面摸著來(lái)，許昭仍舊穩(wěn)坐喝茶。

    “大公子晚上就在這里吃了吧?！比f(wàn)青不得不留客，即便許昭才是這院子的主人。

    “恩?！痹S昭竟然應(yīng)下了，雖說(shuō)是冷冷的，狀似勉強(qiáng)。

    萬(wàn)青差點(diǎn)咬碎了門(mén)牙。

    紅裊啊啊嗚嗚的叼著陳姑姑的裙角，在院子里折騰起來(lái)。山里那些日子，紅裊吃足了許昭的苦頭，看這許昭一屁股坐著不走，不敢到屋子鬧，就抓了陳姑姑鬧騰。

    萬(wàn)青在廚房做了三菜一湯，蒸籠里放了香料清蒸土豆，土豆熟了出籠，剝皮，加蒜末香油鹽，炸好的辣椒油。一把油菜，剁細(xì)碎，加肉末，做成小丸子，外面裹了蛋黃淀粉，過(guò)油炸，青蔥切末撒上。五花肉，過(guò)水煮8分熟，用匕首劃開(kāi)不斷，淋醬油，用麥芽糖希里外淋透抹勻，油鍋煎了肉皮，出鍋備用，一把野菜干泡開(kāi)，剁碎裝在盤(pán)里，大段蔥姜蒜香料塊，碼在野菜上，這劃好涂了麥芽糖的五花肉肉皮朝上扣在盤(pán)里，就成了塔狀，蒸小半個(gè)時(shí)辰就肉爛皮焦。

    骨頭湯燒開(kāi)，豆腐切塊滑進(jìn)鍋里，加上鹽香油，撒上小香菜，就是一道清湯。

    紅塔蒸肉做了兩份，命順安給許老爺送了一份。

    主食是烙餅，杜婆子烙餅。

    飯菜就端到這廳里大桌子上。許昭在兩個(gè)大丫頭伺候下洗了手。

    許昭用餐很是講究，沒(méi)樣菜品都要細(xì)細(xì)品味一翻，倒是不挑食，足足吃了半個(gè)時(shí)辰。

    “這手藝是從哪里學(xué)來(lái)的？”許昭喝過(guò)了兩盞茶，才發(fā)問(wèn)。

    “學(xué)了幾道，又加以改善。想必大公子知道我出身寒門(mén)，家里吃食有限，定要算計(jì)著，才能填飽一家老少肚子。這就練出了不管何種食材，都要物盡其用，哪怕是魚(yú)鱗都要熬制成鱗片凍。到了許家，吃食充裕，仍舊是習(xí)慣在廚房里折騰，總想著做出新鮮花樣來(lái)?！比f(wàn)青一面觀察許昭的表情，一面慢慢說(shuō)。這一通解釋，不會(huì)讓任何人生疑。

    “釀酒，熬糖，做肉松，亦是如此？”許昭不動(dòng)聲色，繼續(xù)發(fā)問(wèn)。

    “釀酒到一位挖藥人傳授的。許家祖宅，十畝麥子，陳麥出了芽，偶然弄出這麥芽糖，肉松也是自己琢磨出來(lái)的?！比f(wàn)青面色平靜的看著許昭。麥芽糖肉松確實(shí)在廚房里折騰了很久，才摸索出門(mén)道，慢慢做出了成品，陳麥煮熟放上幾日便發(fā)酵，于那發(fā)酵的糙米混合，在文火熬，這就出了粘稠的麥芽糖。肉松確實(shí)是肉干，用木槌，慢慢的砸，精細(xì)的黃豆粉混合了，這才出了肉松。

    “奇遇?！痹S昭只吐了這兩個(gè)字，面無(wú)表情。

    萬(wàn)青也不再言語(yǔ)。

    靜默了良久，許昭才言，“沐浴”

    作者有話要說(shuō)：