冰卡布奇諾原料：咖啡預(yù)調(diào)粉60毫升、可可預(yù)調(diào)粉少許、涼開水240毫升、冰塊60克。

    做法：全部原料倒入雪克壺（搖酒壺）內(nèi)上下用力搖勻，揭開上蓋將液體倒進(jìn)12安士透明玻璃或朔料杯即可，為保持飲料冰涼，可將壺內(nèi)未溶解冰塊倒在飲料上面。

    首先是將牛奶倒入壓壺里，大概是倒到壓壺的一半左右，然后蓋上蓋子，一個(gè)手握住壓壺，另一只手上下不停的抽壓壓壺的活塞，速度越快打出來的奶沫越細(xì)膩，直到壓壺里的牛奶由一半變成一壺就ok了，然后將牛奶和奶沫倒出來備用。

    接著是做咖啡，把壓壺洗凈，然后在壓壺里放入咖啡粉。

    如果是3杯量的壓壺（12盎司），那么就放20克咖啡粉，用90~95度的熱水均勻的倒入壓壺內(nèi)，倒至壺口的上圈處，注意要讓咖啡粉與熱水充分接觸，然后將蓋子蓋上，蓋子的活塞應(yīng)該是輕輕壓在水面上的，定時(shí)4分鐘后，輕輕地將活塞壓下去，但千萬別壓到底，留一個(gè)手指的空間，ok！

    咖啡做好了。

    最后就是調(diào)配卡布奇諾咯！

    取一個(gè)自己心愛的咖啡杯，將做好的咖啡倒入杯子里，多少就看你是愛喝濃咖啡還是淡點(diǎn)而定吧！

    然后將先前壓好的牛奶倒入咖啡中，注意倒的時(shí)候最好用一個(gè)勺子壓一下液面，讓液體的牛奶先倒入咖啡中，最后將奶沫舀入奶咖啡上面。

    一杯香噴噴的卡布奇諾咖啡就做好了，很簡單吧！

    小小提醒：記得要先壓奶沫，再做咖啡，目的是讓壓好的奶沫與牛奶有一定時(shí)間分層，卡布奇諾咖啡就是一半的牛奶+一半的奶沫。

    如果要做熱的卡布奇諾咖啡，就將牛奶加熱好后壓。

    另外這種卡布奇諾咖啡與店里賣出來的還是有一定區(qū)別的，制作的工具和配方也是有所不同的，所以口味不能相提并論。

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