長冶古稱上黨,是處在太行山中三省交界的地方,沿街挨個轉(zhuǎn)下來,就看的出來,這個地方是在是因?yàn)槲锂a(chǎn)的原因,沒有什么特別本土化的美食,如果費(fèi)得說的話,那個干饃、涼粉、炒面條還有小米飯之類的看上去挺有當(dāng)?shù)靥厣?,但好像這些都是主食。
這個風(fēng)格到真是不愧長冶的地理位置,既然是三省交界,那么街面上看到的美食大多都是帶有這三省的特色。
倒是遍地的羊湯館吸引了姚遠(yuǎn)的注意。
壺關(guān)羊湯,這個勉強(qiáng)算得上是當(dāng)?shù)靥厣?,每家店鋪的面積都不太大,門口都掛著百年老店之類的招牌,出于好奇心,姚遠(yuǎn)選了幾家看起來比較干凈敞亮的店走了進(jìn)去。
等羊湯端上來,就有點(diǎn)小驚喜。
幾乎可以說全國大部分地區(qū),每個地方都有自己當(dāng)?shù)靥厣难蛉鉁⒀螂s湯,那些多半用料都是羊雜、或者羊肚、或者羊肉、或者羊血,再配以粉條、蔬菜之類的配料。
這里的羊湯卻不一樣,大海碗里有七八個羊肉餃子、三五個羊肉丸子、幾塊羊肉、羊血,再用筷子翻檢一下,就發(fā)現(xiàn)羊頭肉、羊蹄、口條及心、肝、肺、腰、肚等整付的內(nèi)臟,都切成了小塊,匯聚在一個碗里。
這叫一個全,這才是一碗真正的全羊湯。
而且聽賣羊湯的師傅介紹,早年前這個羊湯一年只賣兩季,從中秋賣到來年的清明,然后到了熱天所有的羊湯館就都不營業(yè)了,因?yàn)樘鞜崞饋?,羊就會吃青草,羊肉里也會有青草的味道?br/>
一道簡單的街頭小吃還能有如此的講究?
魯胖子胡嚕胡嚕喝著羊湯,吃著干饃:“那怎么現(xiàn)在就不講究了呢?”
“廢話,現(xiàn)在的羊都是圈養(yǎng),飼料都是統(tǒng)一的,還能有個啥區(qū)別。”姚遠(yuǎn)解釋。
“可是現(xiàn)在已經(jīng)是夏天了,咱們喝這個羊湯會不會上火呀?”趙杰問。
“這你就別擔(dān)心了,整個中原地區(qū)都有吃‘伏羊’‘喝伏羊湯’的習(xí)俗,越是到了天熱的時候,就要特地吃點(diǎn)羊肉喝點(diǎn)羊湯,祛除體內(nèi)的濕熱。羊肉有祛風(fēng)、驅(qū)寒的功效,一般人都會覺得冬天喝羊湯才好,但實(shí)際上夏氣候濕熱,人體內(nèi)積熱,在這樣的時候喝一碗羊湯,不僅使人增強(qiáng)食欲,同時也能促人發(fā)汗,以熱制熱,驅(qū)散體內(nèi)濕毒,是補(bǔ)虛健體的,古時候的人就會學(xué)會了充分利用羊肉藥用功效?!币h(yuǎn)解釋的挺詳細(xì)。
顧冬雨卻好像根本沒有聽,只顧著透過窗玻璃向街上張望,然后就指著街對面的“臘驢肉”的招牌:“哎,你們看,我覺得那個臘驢肉可能會不錯,一會兒去嘗嘗,要是好吃的話就買點(diǎn)帶回房間,再買上點(diǎn)冰啤酒,然后咱們回房間玩牌、打升級怎么樣?”
“輸了的請明天的早飯!”魯胖子馬上表示贊同。
這個味兒就對了,街邊找找當(dāng)?shù)靥厣〕?,意猶未盡的話,回房間打打撲克,喝點(diǎn)夜啤酒,挺好!
趙杰卻怯生生的接了一句:“我是我不會玩怎么辦?”
......
這里不是什么旅游景點(diǎn),只是個可能只能夠得上四線小城市的街頭,但就在這樣的街頭逛一逛,找一找有當(dāng)?shù)靥厣男〕?,體會一下那種濃濃的人間煙火氣,是每到一個新的地方,必不可少的一個程序,就覺得特別有意思。
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因?yàn)檫@一路的最終目的地是在那三千公里以外的邊陲小縣城,所以幾個人對周圍大山里面的眾多名勝古跡都絲毫沒有流連,第二天一早,吃過酒店提供的免費(fèi)自助餐以后,四個人就直接上了路。
幾個人設(shè)計(jì)的這條路線很好玩,一路經(jīng)過的都是國內(nèi)的幾個重量級的名山大川,雖然一路上不準(zhǔn)備停車進(jìn)什么景點(diǎn),但是光從車窗外閃過的風(fēng)景就已經(jīng)足夠讓人目不暇接。
還是姚遠(yuǎn)在開車,車?yán)镉悬c(diǎn)安靜,大家眼睛都盯著車窗外面看,外面的地貌隨著車輪滾動,也漸漸的在變化,那條著名的母親河就近在咫尺。
......
姚遠(yuǎn)的手機(jī)鈴聲突然響了,拿起手機(jī)看了看,是大劉打來的,就趕緊向兩位幾個人示意安靜。
接起電話,聽筒里大劉的聲音有點(diǎn)飄忽:“姚總,現(xiàn)在說話方便嗎?”
“請講?!?br/>
大劉的聲音突然高了八度:“姚總!那個張成萬他太不是東西了,昨天晚上非得拉著我過什么村里的組織生活,把我騙去了他們村委會,然后就夾槍帶棒的開始對我開始人身攻擊!然后還干涉我的私生活!”
姚遠(yuǎn)一下子就聽明白了是怎么回事,差點(diǎn)就笑出聲來,過組織生活可還行?!
張成萬可真有兩把刷子,怎么拉著大劉開上會了,這玩意不就是專門給大劉組織的批斗會嘛。
私生活的問題一般的同事、上下級關(guān)系可都管不著,也不好管,但是村里不是有村委會嘛,這可是一級的組織,又是養(yǎng)老院的上級之一,把大劉的問題放到這個會上來批斗一下,好像就挺合理。
同情大劉一秒鐘,就婦女主任劉秀萍那張利嘴,能饒的了大劉才怪呢。
大劉憤憤的還在聽筒那邊說著:“姚總您得幫我管管那個張成萬,這個老東西太損了,口口聲聲說我跟人家幼兒園的花麗院長不清不楚,還讓我注意影響,我看是他得主意影響,這種事有拿到會上來討論的嗎?”
“還有那個劉秀萍,她一個農(nóng)村婦女、婦女主任跟我八竿子都打不著,會上就看她上躥下跳的折騰了,就那個話說的,別提多難聽......”大劉那頭在電話里滔滔不絕。
姚遠(yuǎn)在開車,所以電話就用了免提,聽見大劉在那邊抱怨著,車上的幾個人都快要樂瘋了,可是還不敢出聲,趙杰捂著嘴干脆就蜷到了車座底下。
大劉最近干的那些荒唐事,幾個人早就有耳聞,如今聽到張成萬居然專門給這位大劉總組織了批斗會,就都覺得樂不可支。
姚遠(yuǎn)忍著笑,在電話里有一句沒一句的回應(yīng)著,電話那頭的大劉就聽出來有點(diǎn)不對勁:“姚總,你現(xiàn)在是不是說話不方便?”
姚遠(yuǎn)連忙說:“沒有、沒有,只不過現(xiàn)在是在開車。”
大劉嘆口氣:“行吧,我知道跟你說了也沒啥用,張成萬那個老東西你也擺弄不了,只不過想讓你幫我傳句話,他的意見我認(rèn)真聽取,但是這種事絕無下次,他要是再敢弄類似的事情,我肯定會跟他不客氣!”
說完,不等姚遠(yuǎn)有所表示,大劉那邊就把電話給掛了。
掛了電話的姚遠(yuǎn)這邊長出一口氣,突然就覺得心里痛快了一點(diǎn),看來出門跑一跑沒壞處,最起碼對改善心情挺有好處。
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......
用不走尋常路來形容這四個人選定的行程挺貼切,出了太行過黃河然后沒多遠(yuǎn)就又鉆進(jìn)了山里,這次的山是國家級的自然保護(hù)區(qū),神農(nóng)架,一條公路從北向南穿過神農(nóng)架的主要景區(qū),這幾個人連趕路帶看風(fēng)景,一點(diǎn)也都不耽誤。
顧冬雨打開手邊的紙質(zhì)地圖,仔細(xì)看著比例尺,估算了到達(dá)各個地點(diǎn)的時間,想找個靠譜的地方解決午餐。
她和姚遠(yuǎn)自從十幾年前有了車以后,就喜歡開著車全國各地四處跑,那個時候電子地圖還不是那么方便,沒有智能手機(jī),就算是有電子地圖也沒啥用。
當(dāng)年車上都會帶一個導(dǎo)航儀,可是那個導(dǎo)航儀就是個傻子,用起來是超級不方便,尤其是在那種隨性的自駕游的時候,想從地圖上獲取點(diǎn)信息,電子地圖根本就做不到。
所以在那個時候,顧冬雨就習(xí)慣了使用使用紙質(zhì)地圖,看起來就一目了然,各地之間的里程,當(dāng)中會經(jīng)過什么樣的地形,途中會路過那些個村鎮(zhèn),直觀的很。
顧冬雨利用地圖上的比例尺,就能估算出來圖上各地之間的距離,居然就能做到八九不離十。
進(jìn)了山,公路就變得蜿蜒曲折,車速也就降了下來,姚遠(yuǎn)好整以暇的伸了個懶腰:“我說,咱們中午吃點(diǎn)啥呀?”
“到了這里當(dāng)然得想辦法吃點(diǎn)野味吧?”魯胖子一臉的向往。
“屁啊,還野味,知不知道現(xiàn)在就連馬口魚都是國家保護(hù)魚種了?就這漫山遍野的小動物們,哪個你吃了都可能惹麻煩,罰款都是輕的,弄不好還得坐牢呢!”姚遠(yuǎn)連忙打消魯胖子這個不切實(shí)際的想法。
魯胖子不甘心,指著窗外一閃而過的一家餐館:“你看那個,人家這里還賣娃娃魚呢!”
娃娃魚,又叫做孩兒魚,是生長在溪水中的兩棲動物,因?yàn)樗慕新暱崴坪⒆涌蘼暥妹?,學(xué)名又叫做大鯢,這可是瀕危動物,是世界范圍內(nèi)的瀕危動物,屬于一級保護(hù)對象,可是餐廳里怎么就有這種東西售賣呢?
姚遠(yuǎn)側(cè)頭看了看魯胖子:“我看你是饞瘋了,那個玩意是保護(hù)動物,吃完就得去坐牢......”
趙杰就趕緊打斷:“不對、不對,姚總你弄錯了,那個真是娃娃魚,不過是養(yǎng)殖的,可以食用,我們老家那邊也有。”
姚遠(yuǎn)就瞬間啞了火。
說起來還是人類厲害,尤其是好吃的國人。
咱們可以把一些物種吃的直接絕了種,就因?yàn)閻鄢裕€能把這個絕了種的物種再給重新培養(yǎng)出來,就為了滿足那口腹之欲。
二十幾年前的大黃魚就是一個例子,過渡、野蠻捕撈的情況下,沒幾年大黃魚這個品種就在舟山漁場絕了種,以至于就連有著廚神之稱的董大師,都再也沒吃到過野生大黃魚。
就是有人想吃,有了市場就有了動力,前幾年有位大牛人,人家居然就在深海養(yǎng)殖黃魚獲得了成功,然后把這個養(yǎng)殖方法迅速推廣,如今就連平城也都能吃得上那口新鮮的大黃魚了。
不過,終歸在老饕眼里,養(yǎng)殖的和野生的還是差了那么一點(diǎn)點(diǎn)味道。
眼前的這個娃娃魚好像又是一個例子,就是不知道這個養(yǎng)殖的娃娃魚,味道怎么樣呢?
......
(本章完)
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