李明睿來到湖邊，濃煙嗆鼻，忍不住咳了起來。

    “殿下，您先回去吧，這里太嗆了?！彼问|勸道。

    李明睿望著濃煙飄去的方向，正是凌煙閣所在，回去還不是照樣被煙熏。

    “不礙事兒?！崩蠲黝３曹詢鹤呷?。

    安茉兒還在拿著木棍撥弄，也被煙嗆的直咳嗽。

    “別弄了，讓它自己燃?！?br/>
    “那樣太慢了，我撥幾下燃的快一點(diǎn)?！?br/>
    一只手伸過來拿走了她手里的木棍。

    安茉兒扭頭一看，訝然：“殿下，您這么快就回來了？”

    李明睿淡淡地掃了她一眼，一邊撥弄樹枝，邊道：“皇上還以為齊王府走水了，讓本王趕緊回來瞧瞧?！?br/>
    安茉兒滿頭黑線，不好意思道：“我也沒想到會(huì)搞出這么大動(dòng)靜，主要是這些樹枝不怎么干?！?br/>
    “無妨，你這把火放的正好，不然，本王一時(shí)半會(huì)兒回不來?！?br/>
    李承宗不敢在御書房太放肆，等他出來，肯定會(huì)在外頭攔住他。

    “事情很棘手？”

    “有點(diǎn)?！?br/>
    “哦！”

    “聽宋蕓說，你又在弄好東西，是什么？”

    “純堿水，做糕點(diǎn)的重要輔料。”

    “純堿水？沒聽說過?！?br/>
    “等做出來殿下就知道了?！?br/>
    樹枝燒透后，鐵鍋里留下厚厚的白灰，安茉兒讓人把白灰倒在細(xì)篩上，輕輕搖晃，過濾白灰，把篩過的細(xì)灰倒在墊了兩層白色棉布的簸箕簍里，壓的嚴(yán)嚴(yán)實(shí)實(shí)不留縫隙，再把簸箕簍放置在剛好能卡住簸箕簍的木桶中。最后用滾燙的開水輕輕地，一點(diǎn)點(diǎn)的澆在白灰中央，等水完全滲透下去，再澆第二次，如此不算重復(fù)，直到白灰全都被水打濕。

    “好了，大功告成。”安茉兒放下水壺，拍拍手，弄點(diǎn)純堿水還真是麻煩。

    移去簸箕簍，宋蕓上前一看，木桶子里一層黃色的水。

    “這是什么東西？”

    安茉兒道：“你嘗嘗看?！?br/>
    宋蕓用手指沾了點(diǎn)黃水嘗了嘗，呸，呸……吐都來不及。

    “什么呀！味道好奇怪?！?br/>
    “很怪嗎？”安茉兒也嘗了嘗，很好啊！濃淡適中。

    李明睿忍不住好奇，也沾了點(diǎn)準(zhǔn)備嘗嘗。

    “殿下使不得……”

    姜淮急忙喊道。

    李明睿不以為然，舌尖舔了舔，有種生澀的味道，不禁心生懷疑，用這東西真的能做出好吃的糕點(diǎn)？

    但這點(diǎn)懷疑，只是一瞬而過，安茉兒說可以，那就一定可以。

    廚房里，一應(yīng)做核桃酥的材料都已準(zhǔn)備齊全。

    王太妃親臨，她要看看莫厲華是不是真有明睿說的那么厲害。

    安茉兒先將核桃和去了膜的花生炒熟，壓碎。

    再將一大勺豬油加熱至半流動(dòng)狀態(tài)，加入磨碎的白糖，打入雞蛋，攪拌成糊狀，再放入已經(jīng)壓碎的核桃和花生攪拌成泥，最后是面粉和適量的純堿水，用筷子攪拌均勻。

    王太妃看著看著，不由的走上前細(xì)看。

    感覺莫厲華做核桃酥的方式與她的大不相同。

    “這一步絕對(duì)不能用手搓揉，只能以翻拌的形式，否則核桃酥就不夠酥。”安茉兒邊做邊解釋。

    等混合面團(tuán)攪拌好，安茉兒用刀將面團(tuán)切成一個(gè)個(gè)面劑子，稍一整形，按壓成面餅，撒上一點(diǎn)芝麻。

    然后放入吊爐烘烤。

    吊爐是古代的烘烤器具，一般只有大戶人家和專門做糕點(diǎn)的鋪?zhàn)硬艜?huì)有，安茉兒就是參考了盧家的烤爐自己去定做了一個(gè)改良版的烤箱，功效雖然比不上現(xiàn)代的烘箱烤箱，但在古代已經(jīng)算先進(jìn)。

    “這吊爐用起來還是不太方便，改天我畫個(gè)圖樣，請(qǐng)人做個(gè)使用起來更方便使用效果也更好的烤箱來?！?br/>
    王太妃承認(rèn)莫厲華做核桃酥的手法比她的看起來要嫻熟，但莫厲華質(zhì)疑她的烤爐不好使，王太妃就不服氣了。

    “我這烤爐可是按照宮里的樣式做的，你滿金陵去瞧瞧，還有哪家的烤爐有齊王府的烤爐更好用。”

    “太妃，您這是固定思維，覺得皇家的東西就是最好的，事實(shí)上民間有很多能工巧匠，他們的生活智慧不比宮里頭的那些工匠差，就好比我剛才做純堿水，宮里有嗎？”

    “你那純堿水做出來的東西好不好還不一定。”宋蕓幫著自家太妃說話。

    李明?？戳藥拙戆缸冢季w有點(diǎn)飄，問姜淮：“廚房那邊核桃酥做得了？”

    姜淮踟躕道：“應(yīng)該快了?！?br/>
    “殿下您是不是餓了？之前王妃做的核桃酥還在，要不要讓人呈上來？”

    “不用?！彼植皇钦嫦氤院颂宜?，他是關(guān)心安茉兒能否用廚藝征服母妃。

    他之所以要把安茉兒帶回來，不止是為了防備李承宗，為了自己那一點(diǎn)不能為人所知的私心，也是為了母妃。

    齊王府的處境一直都很尷尬，誰也不敢跟齊王府走的太近，哪怕與母妃情同姐妹的錦姨（威武侯夫人）為了威武侯府的安危，也不敢與母妃過分親厚。母妃一年到頭，除了偶爾與錦姨見兩三次面，逢年過節(jié)進(jìn)宮給太后和皇后請(qǐng)安，其他時(shí)間便只能呆在府里，長(zhǎng)日慢慢，無事可做，母妃便喜歡上做吃的，經(jīng)常會(huì)請(qǐng)她認(rèn)為很厲害的廚子來府里，向他們學(xué)習(xí)，漸漸地就有些人動(dòng)了心思，假扮廚子或者利用這些廚子進(jìn)府打探消息。

    當(dāng)然，這些母妃是不知道的，他也不想讓母妃知道，剝奪了母妃這唯一的樂趣。

    相信母妃見識(shí)過安茉兒的廚藝后，再也瞧不上別的廚子了。

    又等了一小會(huì)兒，宋蕓笑嘻嘻地端來了一盤核桃酥。

    “殿下，這是太妃讓奴婢送來的，姓莫那小子做的核桃花生酥?！?br/>
    李明睿示意她呈上，拿了一個(gè)核桃花生酥來吃。

    宋蕓和姜淮都眼巴巴地看著殿下的反應(yīng)。

    “不錯(cuò)，入口即化，果然酥脆，咸甜適中，滿口留香?！崩蠲黝M意道，很懷疑這世上有什么吃的是安茉兒不會(huì)做的。

    “太妃也這么說，太妃說這是她吃到過的最好吃的核桃酥?！彼问|笑道。

    李明睿微然：“太妃此時(shí)在做什么？”

    “太妃在做核桃酥啊，用姓莫的法子?！?br/>
    李明睿道：“你該稱呼他莫先生?！?br/>
    安茉兒不是普通的廚子，她的食雕技藝已經(jīng)堪稱大師，還有她的印刻造詣，書法造詣都是大師級(jí)的水準(zhǔn)，叫她一聲莫先生，合情合理。

    宋蕓笑道：“奴婢知道了，叫莫先生?！?#x767E;镀一下“病嬌反派今天也很乖爪书屋”最新章节第一时间免费阅读。