有好奇心比較旺盛的觀眾，在聽到張然的話之后，忍不住拿起木勺，輕輕舀了一些木桶中的液態(tài)，放在嘴邊輕輕品嘗了一點(diǎn)，隨即，這人眉頭一皺，有些訝異道：“咦，真的是油呀！”
話音剛落，不遠(yuǎn)處又有一位觀眾驚呼一聲，怒罵道：“乃公的，我的竟然是醋！呸呸呸...酸死了！”
在經(jīng)過了一番，或親自品嘗，或觀看之后，眾人對木桶里的東西，基本都有了充分的了解，也親眼看到了，油和醋這兩種，顏色相近的黑褐色液體。
隨后，張山幾人回到臺上之后，張然便命他們將油和醋，分別倒入一個大鍋之內(nèi)，并點(diǎn)燃木炭，開始加熱！
這時，為了讓增添試驗(yàn)的樂趣，以及大家親身感受到兩者的不同，張然又隨機(jī)在觀眾席之中，挑選了幾個膽子比較大的觀眾來到臺上！
由于醋的沸點(diǎn)比較低，因此沒過一會兒，大鍋里的醋，便開始沸騰了起來！
張然見狀，不由微微一笑，露出潔白牙齒，向面前的幾個“幸運(yùn)觀眾”，詢問道：“大家誰先來，把手伸進(jìn)去試試溫度？”
“嘩~”
聽到張然的話，幾個“幸運(yùn)觀眾”們，以及現(xiàn)場的部分觀眾，紛紛嘩然...尤其是那幾個被張然“點(diǎn)名”的觀眾，更是忍不住紛紛后退，如避蛇蝎一般！
張然見狀，不由搖頭嘆息道：“唉~不是都告訴你們了么？別看這醋已經(jīng)煮沸了，其實(shí)它里面的溫度并不高！”
“算了，既然你們都不愿意先來，那我就再給你們演示一下吧！”
說著，張然便再一次挽起了衣袖，并緩緩走到沸騰的大鍋前，準(zhǔn)備再給眾人做一個示范！
“我來！”
正在此時，人群中的霍去病忽然越眾而出，大步來到張然身旁，鏗鏘有力的對張然說道：“張...然哥兒！讓我先來試試，如何？”
“呃..”張然聞言頗為詫異的，看了霍去病一眼，輕輕點(diǎn)了點(diǎn)頭，道：“行吧，你來就你來！”
頓了頓，張然又補(bǔ)充了一句道：“霍兄...呃，去病，你盡管放心大膽的把手伸進(jìn)去，這醋鍋里的溫度，真的不高！”
“嗯~”霍去病聞言，也沒有多說什么，直接挽起了袖子，并低頭看了看面前這口，沸騰翻滾的大鍋...然后，深吸一口氣，猛地將雙手插入鍋中！
“咦，真的不燙哎~”
雙手伸入鍋中之后，霍去病驚訝的發(fā)覺，鍋中的溫度，真的如同張然所說的那樣，只是稍微有點(diǎn)溫?zé)?，一點(diǎn)也沒有想象中的那么燙！
“呵呵...真是奇了！”察覺到?jīng)]有任何危險之后，霍去病玩心大起，竟然在鍋中四下?lián)芘饋?，將黑色的醋液，撩的到處都?..
“好了，好了！別玩了！該干正事了！”
見霍去病玩起了沒完，張然連忙出言制止了對方，并身旁的幾個“幸運(yùn)觀眾”道：“大家都看到了，真的一點(diǎn)事兒也沒有！不信你們自己去試試！”
“嗯嗯...”聽到張然的話，再看看一旁正在用麻布擦手的霍去病，幾人不禁相互對視一眼，有些躍躍欲試起來！
......
隨后，張然讓幾名觀眾，輪流在盛滿了醋的大鍋里，洗了個手...讓觀眾們確信，自己并沒有胡言亂語，或者故意蒙騙大家！
不一會兒之后，當(dāng)旁邊的油鍋也開始沸騰之時，張然又挑選了一個觀眾，讓其親自動手，向滾燙的油鍋里放入一塊羊肉！
隨著“刺啦”一聲響動之后，只見油鍋里的羊肉上下沉浮...僅僅十幾秒之后，表面便開始呈現(xiàn)焦黑狀！
見此一幕，眾人忍不住紛紛后退，下意識的遠(yuǎn)離了油鍋，以免被飛濺的油點(diǎn)燙傷...
如此，差異分明的對比之后，眾人對于油以及醋，沸騰狀態(tài)時的溫度，自然就有了一個充分，而且清晰的了解！
這時，張然又吩咐張山等人，按照剛才表演“油鍋洗手”的步驟，先后將醋和油，分別倒入大鍋之中，再一次向大家表演了“油鍋洗手”的戲碼！
而這次，眾人的反應(yīng)，已經(jīng)不再是震撼或者驚異了...大家紛紛饒有興趣的看著張然的“表演”，或恍然大悟，或會心一笑，或躍躍欲試...場面極為歡樂！
所謂“獨(dú)樂樂不如眾樂樂！”，接下來，為了讓充分讓大家感受“油鍋洗手”的樂趣，張然又讓那幾名幸運(yùn)觀眾以及曹襄，吾丘壽王幾人，輪流在“油鍋”了洗了一遍手...
直到此時，現(xiàn)場的所有人，再也沒有一人，再對張然油鍋洗手是“障眼法”的說法，再持一絲懷疑了！
而當(dāng)演示結(jié)束之后，張然又站到臺前，對眾人說道：“剛才的表演，大家都看到了！所謂‘油鍋洗手’，其實(shí)說穿了也不過是一個小小的障眼法而已！只要掌握了其中的關(guān)鍵訣竅，人人都可以辦到！大家如果對這個障眼法感興趣的話，不妨買一些油或者醋，自己回家試一試！讓你們的親朋好友們，也看看這個奇妙的戲法...順便開開眼界！”
聽到張然的話，現(xiàn)場許多觀眾，眼中不由閃爍起了亮光...回想剛才自己初見“油鍋洗手”時，那種震撼的心情，不禁紛紛有些意動起來！
而恰在此時，張然有補(bǔ)充了一句道：“我們酒樓里，現(xiàn)在就有豆油出售，而且價格相對于市面上的膏油要低廉許多...這豆油，除了可以用來表演，也同樣可以用來烹飪，我們酒樓用豆油炒出來的菜，味道如何，大家想必都已經(jīng)品嘗過了！因此，大家若是有意，大可以購買一些！”
......
趁機(jī)打了打廣告，推銷了一波工坊園的豆油之后，張然最后又對在場所有的觀眾，鄭重宣布道：“接下來幾日，我們酒樓將陸續(xù)為大家推出更多更好看的節(jié)目，而類似于“油鍋洗手”這種障眼法還有許多！而且，更重要的是，除了表演之外，我們還會如現(xiàn)在一般，將障眼法的訣竅當(dāng)眾向大家展示！如果感興趣的朋友，請按時前來觀看！”
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