既然陳三的事已成事實(shí),她苦惱也沒用,便把心思全部放在了店鋪上。因之前半個(gè)月掙了九十兩,手里有了余錢,所以她就想要把店鋪給弄好一點(diǎn)。
她們所在的小鎮(zhèn)叫瓊鎮(zhèn),鎮(zhèn)雖不大,卻五臟俱全,特別是客棧最多,在打聽下才得知原來瓊鎮(zhèn)是南方人到京城的必經(jīng)之路。
原來這個(gè)鎮(zhèn)這么重要啊,她自嘲的笑著。
其實(shí)也不能怪她什么都不了解,主要是來到鎮(zhèn)里她就一心忙著店里的事,根本無(wú)暇也沒閑心去關(guān)心這個(gè)鎮(zhèn)子到底如何。
重裝店鋪的事她都一一經(jīng)手,菜單是她設(shè)計(jì)好的,碗碟是在一家瓷器鋪里定制的,每個(gè)碗碟下都有溫氏的刻印,桌椅也是她按照現(xiàn)代飯店定做的,三張上面可以旋轉(zhuǎn)的大圓桌,這個(gè)時(shí)代沒有玻璃,她就讓工匠在上面加了一層圓板,也湊合著能在吃飯時(shí)轉(zhuǎn)轉(zhuǎn)。五張長(zhǎng)方桌,兩三個(gè)人,四五個(gè)人都能坐。
圓桌送到店里的時(shí)候,溫萬(wàn)里及兩個(gè)兒子兩個(gè)兒媳婦都詫異地看著那三張從沒見過的桌子。
溫馨笑著給他們演示了一遍。
溫重年拍著手叫好,“真妙,小妹,你是怎么想到這個(gè)主意的…”說完,在好奇心的驅(qū)使下,自個(gè)兒又去轉(zhuǎn)了好幾回。
溫馨答,“你看我們家這么多人,一桌子的菜,若不站起來,就只能捻到面前的那些,對(duì)面的就只能站起來。我就想,如果有張可以不用站起來就能捻到對(duì)面菜的桌子那該多好啊,所以就叫木匠這樣做咯…”
溫萬(wàn)里拿著算盤走到溫馨面前,刷刷幾下快速的打起來,看著算盤上的珠子,他無(wú)不擔(dān)憂的說道,“馨娘,我知道你是為店里好,可是什么都去別家店鋪定做,那銀子就用的多啊,你看看,”他指著算盤,“光是桌子和碗碟的錢加起來都快十兩了,這…”
“是啊,小妹”方氏跟著道,“后面的廚房也要改建,這銀子花的可是如流水一般啊…”
溫馨知道他們的想法,也不生氣,只稍微解釋了下,“既然我們叫溫氏飯館,那就要有特色,我做這些一來是想客人到店里就能感受到我們的與眾不同,二來也是想客人吃的高興,吃的舒服。銀子花了再掙就是,可若是沒客人,我們到哪里去掙呢?當(dāng)初為了福來飯店,我送了十個(gè)菜單給運(yùn)來飯店和味美飯店,若是我們不把店鋪弄好點(diǎn),客人被他們搶走了咋辦?”
眾人都陷入了沉思,自從四年前他們家開了雜貨鋪,日子過得是越來越好,家里的田地也不用白天黑夜的去忙乎,大部分都租賃給了他人,自家只需要收佃租即可。隨著雜貨鋪的生意日漸差起來,她們的日子也緊短了許多,就在這個(gè)當(dāng)口,溫馨開了飯店,生意也蒸蒸日上,完全解決了她們的困擾。
溫重年咳了一聲,打破沉默,“小妹啊,你說的對(duì),小財(cái)不出,大財(cái)哪能進(jìn)呢?大哥知道你這都是為了我們一家人,今后你有什么決定,大哥絕對(duì)第一個(gè)支持你…”
“還有我還有我,我也是支持小妹的”溫重元迫不及待的表態(tài)。
隨后的事情簡(jiǎn)單多了,廚房的設(shè)計(jì),桌子的擺放,全是溫馨一人說了算。若不是兩旁的房子都開了店鋪,她真想把店個(gè)擴(kuò)大開來,就如今這幾張桌子,還是少了些。
多掙錢,換店面。
這是她最近的想法。
十日后,裝修一新的溫氏飯館重新開張。
運(yùn)來飯店和味美飯店的掌柜都親自前來道賀,還送上了不少的禮品。
溫萬(wàn)里眼睛都笑瞇了。
還是女兒的辦法好啊,他心想,不僅聯(lián)合兩家來擠兌福來飯店,還和兩家交上了朋友。
一到飯點(diǎn),生意比以往都火爆得多。
一些常來的老顧客結(jié)賬時(shí)都在說還是溫室飯館的東西好吃,有味道,價(jià)格也很實(shí)惠。
陳三和溫重元一樣,做的是跑堂的工作,把廚房的菜端到顧客飯桌上。
下午他們終于休息了,他倆直接累的趴在桌旁。其余人情況也不好,溫重年負(fù)責(zé)招呼客人,記下他們點(diǎn)的菜,交給算賬的溫萬(wàn)里。
更別提在廚房里一直忙活的三人了,吃飯時(shí),這三人手酸的都舉不起筷子了。
方氏看著大伙兒,小心翼翼道,“不如我們請(qǐng)幾個(gè)人吧,店雖小,可架不住來的人多啊…”
溫馨點(diǎn)點(diǎn)頭,“我也有這樣的想法,可是,”她話鋒一轉(zhuǎn),“大嫂你也說到我們店這么小,請(qǐng)幾個(gè)人來,他們不是幫忙的,是和我們打擠的…”
“可是”
方氏還想說,被溫馨打斷,“大嫂,這事我會(huì)想辦法處理的,咱們現(xiàn)在就堅(jiān)持會(huì)兒吧”
既然溫馨說會(huì)想辦法,餓了一中午的眾人不再說什么,開始狼吞虎咽的吃飯。
相比于溫氏飯館的火爆,福來飯店可就冷清多了。
曾經(jīng)福來飯店是瓊鎮(zhèn)最大,生意最好的飯店。如今,他們的店還是最大,但生意卻是最差的。
一向眼高手低的掌柜也站到店門口迎接客人,可今兒中午他們店就來了一位,還是因?yàn)橼s時(shí)間,看他這里冷清才來的。
前幾日得知溫馨送了菜單給另外兩家飯店,掌柜悔得腸子都青了,若是他能預(yù)知今日的結(jié)果,肯定不會(huì)找溫馨店里的麻煩,反而會(huì)極力和他們交好。
氣急敗壞的掌柜走回店里,見小二都無(wú)精打采的坐在一旁,拿起柜臺(tái)上的雞毛撣子就朝每人身上招呼去,“不去店外招客人,杵在店里做什么,還要不要工錢了…”
一個(gè)膽子稍大的小二躲開他,立馬回嘴,“上個(gè)月工錢都還沒發(fā)呢,不給銀子,哪來的力氣干活?!?br/>
“你,你給我滾,明天不要再來了…”掌柜的氣急。
那小二把手一攤,瞪著他,“給銀子,給了我馬上滾”
“好啊…膽子大了啊”掌柜的指著他,那小二毫不示弱,眼睛瞪著更大了。
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