達達村的大大山上來了一個巨人，他既不可怕地吼叫，也不惱人地耍一些鬼把戲。達達村的人們不安地窺探了許多天，發(fā)現(xiàn)他并沒有下山偷襲他們的跡象，連鳥巢里的鳥蛋也沒有少一顆。更讓人意外的是，巨人的脾氣很好，甚至有些膽怯害羞，看到達達村的炊煙。往往要躲到樹干后邊，像受驚的孩子那樣，偏著頭瞟一眼、瞟一眼，等所有的炊煙都變成天上的云彩后，才蹦蹦跳跳地跑出來活動。
更讓達達村村民們吃驚的是，這竟然是個吃石頭的巨人，只見他毫不費力地抓起一塊石頭，跟我們朝嘴里塞糖塊似的，“嘎嘣嘎嘣”大嚼特嚼，有時候還囫圇吞棗地咽下去，即便這樣，他也覺得十分關味，將眼睛閉起來，仿佛陶醉一般。開始，人們還擔心巨人會吃大大山上的野兔、松鼠、山雞，因為這些東西吃光后，他們養(yǎng)的豬、馬、牛、羊就會受到威脅，可是巨人對這些小動物異常友好，野兔喜歡蹦到他的懷里，松鼠喜歡跳到他的頭頇，山雞則落到他的肩上，他怕驚動它們，立即一動不動，站到那里仿佛一座巨大的雕塑。有一次他競趴到地上，好奇地觀察蝸牛頭上的觸角，蝸牛回家后，他依然趴在地上，一只刺猬過來了，他嘗試著要跟刺猬親吻……
人們終于相信，巨人只是一個奇怪而孩子氣的大家伙，除了石頭，他什么也不吃，連大大山上的一草一木，他都不會破壞。除了高高大大，他幾乎沒有什么讓人害怕的東西。
慢慢地，孩子們照常來大大山上放羊放牛放馬，更有一個孩子競將自家肥肥大大的花白豬趕到山上來。大大山從來沒有這么熱鬧過，吃石頭的巨人躲在石頭后邊，等到孩子們吆喝他出來，他才紅著臉，慢吞吞地挨過來。
“你真的只愛吃石頭嗎？”趕花白豬的孩子問。
巨人點點頭。
“石頭好吃嗎？什么滋味？”孩子們“嘩啦”一下圍住了巨人。
見孩子們沒有用最叫他頭疼的問題為難他，巨人心中的石頭落了地。他老老實實地回答說：“石頭呀，是天底下最好吃的東西，好吃得像什么呢？’像你們吃剛蒸出來的饅頭！”
“騙人！饅頭是軟的，石頭是硬的，最不好吃的就是石頭了！”
“那——就像你們吃水果硬糖……”巨人囁嚅道。
“大騙子！糖塊放到嘴里會融化掉，石頭能嗎？”孩子們紛紛起來。
巨人顯得很緊張，即便他后退幾步，我們也還能聽見他“咚咚咚”的心跳聲。
“那、那——就像你們、你們啃骨頭……”
“你嘴硬！你撒謊！你欺負人！狗才啃骨頭，你才啃骨頭！”趕花白豬的孩子氣得面紅耳赤，其他孩子也跟著大呼小叫起來。
巨人勾著頭，搖搖擺擺的，很難受，看起來像縮小了許多。他支支吾吾地說：“石頭……石頭……要我怎么說才好呢？才好呢？”
放馬的那個孩子最機靈，他跟吃石頭的巨人商量說：“我們家要在山上開荒。你先把那里的石頭給統(tǒng)統(tǒng)吃掉，露出土，就可以種玉米了，你也就是我們的好朋友了！”
巨人非常高興，他終于找到能夠讓大家原諒他、喜歡他的事情了。
從此以后，他勤勤懇懇地幫人們吃石頭、開墾荒地，人們稱贊他比十頭牛加十匹馬都能干，幫人們勞動還不用給他提供任何酒肉飯菜，真是太劃算了。吃石頭的巨人不懂這些，他見大人小孩都高興，他也就興高采烈。他唯一感到不滿意的是，開荒時會毀掉一些昆蟲的家，他就小心翼翼地把它們放在手掌心里，帶到更遠的地方，幫它們找到一個更好的住所。
人們覺得巨人的這些行為既滑稽又可笑，還有人認為他石頭吃得多了，腦子里也塞滿了石頭，他們卻不知道巨人的心腸倒是很軟很軟的呢。
吃石頭的巨人在幫達達村村民開荒的同時，還喜歡跟孩子們一起做游戲。他在壘石頭城堡時像風一樣快，他突發(fā)奇想給小伙伴們制作了一輛純石料的腳踏車，有一天他甚至打算給他們搞出一架石頭飛機……更讓孩子們意外的是，巨人并不是一個大老粗，他唱起歌來，好聽得像棉花糖一樣。那些小鳥也靜靜地站在枝頭，默默地跟他學唱歌；這還不夠，他還用石頭做出石笛、石鼓、石琴，并教給他們演奏這些樂器的方法。那個曾經趕花白豬的孩子用了整整一個月的時間才把石笛吹響。不過那種聲音讓一只山雀嚇得落了地，因為它沒有及時捂住耳朵，即使這樣，這個孩子也沒有說吃石頭的巨人是個“大騙子”，能夠吹響石笛，已經夠他興奮的了。
然而還是有一個孩子對巨人吃石頭很好奇，自己也去嘗試著吃石頭，他揀了一塊最小的，洗凈后又拿醋來泡，想把石頭泡軟點兒，然后蘸了紅糖來吃，沒想到石頭還是那么硬，還是那么不好吃，連牙齒都磕掉了一小塊。即使這樣，他也沒有說吃石頭的巨人任何一句壞話，反而感到他真是個大英雄，是個鐵齒銅牙的好漢子。
快樂的日子總是過得飛快，大大山上的石頭被巨人吃去了三分之一。玉米地也越開墾越多，差不多成了一座玉米山。忽然有一天，達達村村民們禁止巨人吃他們的寶貝石頭。因為有命令下來說，大大山上的石頭，不論是露天的，還是埋在地下的，都是最好的鐵礦石。而國家現(xiàn)在正在打仗，需要制造大量的槍۰支彈藥和其他先進武器。達達村的男人們一半要去戰(zhàn)場打仗，一半要留下來冶煉和上繳鋼鐵。完不成任務者格殺勿論。
他們嚴肅而毫無商量余地地對吃石頭的巨人說：“請你走吧，這里的石頭不再需要你！”
他們的孩子則依依不舍地對吃石頭的巨人說：“等不打仗了，你再回來！”
巨人則流著眼淚說：“不！我給你們的石頭飛機還沒有做好呢，那將是最好玩的一個大玩具……”
孩子們也流著眼淚勸他：“你還是走吧，這里已經不太安全，再說你只吃石頭，人們不讓你吃石頭，你就會餓死，你總不能吃泥頭、吃炮灰吧！你還那么膽小，一聲炮響看不把你嚇死！”
孩子們呵呵地笑起來，吃石頭的巨人也不好意思地笑起來。
突然，他抓起一把泥土塞到巨大的嘴巴里，“吧唧吧唧”地吃起來，一邊苦笑著說：“好吃！好吃！讓我留下來吃泥土吧，石頭都留給你們，我一塊也不會再吃！”
孩子們愣住了，不知道說什么好。
但是巨人又很快將這些泥土嘔吐出來，簡直要把腸胃都吐出來，他難受得臉色發(fā)青、渾身發(fā)麻，卻還在嘮嘮叨叨：“第一次不適應，第二次就好了，讓我留下來吃泥土吧，我再也不喜歡吃石頭了，它們都是你們的，除了造石頭飛機的石頭，我一塊也不會再要！我是講信用的人，不是‘大騙子’，你們幫我求求大人們吧，讓我留下來，我也許會保護你們的！”
孩子們的臉一瞬間紅了起來，但是他們除了向吃石頭的巨人連聲說“對不起、對不起”外，還能安慰他什么呢？那個大人的世界，孩子們是做不了決定的。
不過，孩子們還是將巨人的愿望說給了大人們聽，大人們是這樣回應的：吃石頭的巨人必須走！這不是他們的意見，而是上面的意思，因為他留下來只會帶來干擾，哪能在戰(zhàn)事吃緊時，還想著造什么石頭大玩具？打仗可不是做游戲，而是不是你死，就是我亡，那樣一個傻大個兒，只會給他們帶來意想不到的麻煩。要說保護，最好的保護就是趕快從石頭里造出最厲害的大炮、鋼槍和子彈！
巨人是那么膽怯害羞，一聽到達達村村民如此一致趕他走，就立即感到自己成了這里的陌生人和累贅。只有孩子們還愿意接觸他、喜歡他，但是孩子們更需要大人們的保護，如果他留下來，真的給孩子們帶來了“干擾”、“麻煩”，甚至傷害，那將是他最大的痛苦和罪過，還是馬上離開的好，就如孩子們期望的那樣：等不打仗了，你再回來。
于是，吃石頭的巨人在一天深夜，悄悄地離開了達達村和大大山，還有這里的孩子們和那些最好吃、最好吃的石頭們。
巨人一離開。達達村的人們便開始來這里采石、煉鐵。有一天，有人意外地發(fā)現(xiàn)：在吃石頭的巨人經常排泄的地方，堆著一坨一坨的東西，猛一看像大便，但是一點兒也不臭，再仔細看看，謹慎地敲一敲。那些坨狀物居然發(fā)出了鋼鐵才有的聲音——也就是說，巨人吃的是石頭，排出來的是鋼鐵！
達達村村民歡呼雀躍起來，他們的村長立即下令：“你，你，還有你，馬上騎上村里最好的快馬，去把吃石頭的巨人給我追回來！追不回來，你們就直接上戰(zhàn)場！”
可是，馬的腿那么短，而吃石頭的巨人的腿那么長，他們能追回來嗎？