第一三八章旭日升

    茶飲料是指用水浸泡茶葉，經(jīng)抽提、過濾、澄清等工藝制成的茶湯或在茶湯中加入水、糖液、酸味劑、食用香精、果汁或植（谷）物抽提液等調(diào)制加工而成的制品。茶飲料是指以茶葉的萃取液、茶粉、濃縮液為主要原料加工而成的飲料，具有茶葉的獨特風(fēng)味，含有天然茶多酚、咖堿等茶葉有效成分，兼有營養(yǎng)、保健功效，是清涼解渴的多功能飲料。

    茶飲料的發(fā)展經(jīng)歷了，傳統(tǒng)沖泡、速溶茶、果汁茶、純茶、保健茶五個階段。在九十年代的中國商界就是一個充滿奇跡的時代，后來大家都知道康師傅、統(tǒng)一的茶飲料但是在中國第一家做茶飲料的并不是這兩家公司而是一個大家很陌生的名字——旭日升。

    一個以縣級供銷社為家底孕育起步的旭日集團(tuán)，通過對國內(nèi)外飲料市場的考察，在中國的傳統(tǒng)飲料茶上做文章，獨辟蹊徑首創(chuàng)冰茶概念，投入3000萬元用于旭日升冰茶生產(chǎn)和市場開發(fā)。創(chuàng)業(yè)初期，上百名員工帶著產(chǎn)品走向了京都、滬市、津門、金陵、山城等大城市，通過地毯式布點、密集型銷售，建立起48個旭日營銷公司、200多個營銷分公司，連接起無以計數(shù)的批發(fā)商和零售商，形成了遍地開花的旭日升營銷網(wǎng)絡(luò)。

    按理說有著這么強的發(fā)展勢頭，又是本土企業(yè)占據(jù)了一片空白市場的旭日升不應(yīng)該給后來的康師傅和統(tǒng)一染指茶飲料市場的機(jī)會啊。怎么會到后來根本聽不到旭日升的名字了那。

    九十年代的中國商界是一個可以快速成神的年代，但是也是跌落神壇最快的年代。尤其是在零售這個行業(yè)上活到最后的更是很少很少，旭日升也是一樣，他的死跟外資沒什么關(guān)系完全就是因為自身的原因。

    細(xì)看日后的食品行業(yè)稱王稱霸的企業(yè)沒有一家不是厚積薄發(fā)經(jīng)過多年積累的，兩可樂就不說就拿娃哈哈、康師傅、統(tǒng)一來說。娃哈哈穩(wěn)扎穩(wěn)打以保健品起家確又能及時抽身所以占據(jù)了一席之地，康師傅背水一戰(zhàn)搶占空白市場然后專心做渠道，統(tǒng)一自己條件過硬猛龍過江之前就已經(jīng)完成了集團(tuán)化，應(yīng)對各種情況更是游刃有余。反觀旭日升那，作為中國冰茶飲料歷史上的里程碑，是中國飲料歷史不可缺少的一部分，以供銷社起身的旭日升本身在硬實力上就差了點意思，但是因為產(chǎn)品好擴(kuò)張快所面對供不應(yīng)求的場面旭日升開始了瘋狂擴(kuò)張，本身就是一種不正常的發(fā)展模式。

    熊師傅現(xiàn)在賣的這么好秦雄都不敢盲目的擴(kuò)張，開分廠找代工都是謹(jǐn)慎又謹(jǐn)慎，哪怕放棄一些市場也不愿意急功冒進(jìn)，秦雄不著急現(xiàn)在的熊師傅沒對手怎么打怎么有理，因為有的時候供貨不足原本有些蠢蠢欲動的經(jīng)銷商反而消停下來了生怕消減了他們的份額，更神奇的是你這東西越少買的人越多。

    而旭日升確不一樣完全就是玩命的擴(kuò)張，有錢得上，沒錢借錢也得上，如果能保持其中的平衡也可以但是旭日升更大的問題是內(nèi)部管理，時勢造就英雄。冰茶的迅速崛起很大程度上得益于是一個創(chuàng)新的產(chǎn)品，得益于當(dāng)時的市場環(huán)境。隨著市場的發(fā)展，企業(yè)由幾百人膨脹到近萬人規(guī)模時，這個以農(nóng)民為主體的現(xiàn)代企業(yè)很快暴露出了諸多頑疾。這么大的企業(yè)集團(tuán)百分之八十以上的員工主體來自于本縣，來自于本縣的農(nóng)民，管理層的平均學(xué)歷在初中以下。如果給這些農(nóng)民兄弟一定的學(xué)習(xí)時間去學(xué)習(xí)怎么做企業(yè)也許旭日升也許不會落寞的那么快，秦雄接手起兮實業(yè)之前，雖然工廠不大但是干部的素質(zhì)確極高，除了高薪挖來的大學(xué)生還有很多從政府部門挖過來了，秦雄接手后更是注重管理層的素質(zhì)培養(yǎng)，可以不在乎你的學(xué)歷但是不能不在乎你的學(xué)歷，秦雄手下的頭號大將趙衛(wèi)軍初中沒畢業(yè)，自從得到秦雄的重用后幾乎有一點空閑時間就去夜校學(xué)校充電，也正是如此所以秦雄接手后才沒有大規(guī)模的清洗廠內(nèi)的管理層。

    但是很明顯旭日升是沒有這樣的遠(yuǎn)見了，隨著市場的擴(kuò)大、膨脹，人員的增多，旭日升原有的銷售模式已經(jīng)不能適應(yīng)發(fā)展的需要，無法對越來越多的市場和人員進(jìn)行科學(xué)、規(guī)范的量化管理。雖有制度卻不嚴(yán)格執(zhí)行，造成極大的浪費，獎勵機(jī)制又不明確，導(dǎo)致業(yè)務(wù)人員工作沒有積極性。

    這還不是最可怕的，最可怕是內(nèi)斗。可能旭日升的高層也意識到了人才對企業(yè)的重要性就花大錢請來了很多人才甚至其中還包括可口可樂的地區(qū)高管，這樣造成了一個什么后果那就是老派人和新派人的相互壓制，大家都別好好做企業(yè)了，打架玩吧。

    企業(yè)之間內(nèi)部的派系山頭很常見包括秦雄的企業(yè)都有這種苗頭，以章明為首的原老廠系和以趙衛(wèi)軍為首的銷售系還有一些不受待見的邊緣干部，但是這些派系之間的斗爭是良性的，公司有秦雄和秦思琪兩尊大神鎮(zhèn)著沒有任何人能玩出什么幺蛾子。

    但是旭日升和秦雄的起兮實業(yè)不一樣，就是把秦雄扔到旭日升他也頭疼。旭日升就這樣把自己給玩死了最嚴(yán)重的時候旭日升產(chǎn)品在終端頻頻出現(xiàn)斷貨的現(xiàn)象。一些超市里，旭日升的廣告牌很醒目，卻找不到旭日升的產(chǎn)品詢問之下卻已許久不賣旭日升了……旭日升銷售管理的混亂程度由此可見一斑。

    其實旭日升的死歸根結(jié)底就是一句話被勝利沖昏了頭腦。以史為鑒秦雄把旭日升的作死之路記得勞勞的所以在熊師傅取得一點成績的時候秦雄及時的拋出了更大的目標(biāo)和規(guī)劃無疑是在告訴那些被勝利沖昏頭腦的人還沒到開香檳慶祝的時候，路還很長熊師傅還沒有一統(tǒng)天下那。員工可以被勝利沖昏頭腦但是作為公司的一把手秦雄不可以。