牛兵嘗了一塊兒，肉質(zhì)松軟嫩滑，吃進(jìn)嘴里稍一咂摸便化為湯汁流進(jìn)喉管。其實(shí)并不是真的化為了湯汁，只是說這鯢魚肉太過松軟，細(xì)膩潤喉咽下去便好像液體流進(jìn)去的一般，這便是常說的入口即化。
牛兵又吃了一塊兒細(xì)細(xì)品嘗，湯汁甜中帶酸，酸中又透著甜。鯢肉鮮美、松軟，入肚之后依然留有余香，回味無窮。
不過也有一點(diǎn)小小的缺陷，那就是稍微的有點(diǎn)咸。這鯢魚以鮮美著稱，本應(yīng)清淡一些，但若用鹽太盛難免會(huì)影響口感。
各人相繼食用了兩口，連連點(diǎn)頭稱贊。牛兵便也沒有提出這一點(diǎn)小瑕疵，并不是所有人都能有他這樣專業(yè)的舌頭的。
牛兵又嘗了一口飯團(tuán)，感覺一樣的香甜美味。沒有污染的糧食吃起來就是新鮮，也不知道是心理作用還是人家這里的米確實(shí)好。牛兵對(duì)面點(diǎn)并不擅長，也挑不出做法上有什么毛病，看起來就跟地球上的飯團(tuán)差不多。一個(gè)雞蛋大小的米飯團(tuán)子，里面夾著葡萄干和棗泥之類的水果配料，吃起來多了一些酸甜口感，再加上飯團(tuán)本身的鮮美，黏咕摘的很有吃頭。
這三個(gè)飯團(tuán)估摸著能有半斤的量，紅燒鯢魚也差之不多，水果得有七八兩。牛兵作為大廚對(duì)食材的份量自然拿捏的非常到位，不然的話在做飯的過程中需要多少食材那勺子可稱不出份量，靠日積月累的感覺拿捏。
本著浪費(fèi)可恥的原則牛兵把所有的菜品都吃了個(gè)干干凈凈。牛兵在之前對(duì)分餐制非常的不能接受，感覺每人一個(gè)盤子一份餐點(diǎn)無疑是拉遠(yuǎn)了感情。如果一幫人圍在一個(gè)大桌子上，吃著一個(gè)鍋里的飯菜那才顯然情深意重。然而牛兵突然間就對(duì)分餐制有些推崇了，這樣在吃嗨的時(shí)候完不需要照顧其他的人飯量。
另外三人則只吃完了鯢魚肉塊，水果和飯團(tuán)剩了能有多一半兒。..co概是飯量不大吧。當(dāng)然也可能是牛兵的飯量太大了。
牛兵吃完了猛地想起來大勾和小松還在外面餓著呢。他也不好意思直接跟人說再來兩份，便轉(zhuǎn)了個(gè)彎兒問了綠源城主一句：“城主閣下，這鯢魚是從何處買的呢！”
“噢，市場(chǎng)就有賣的。不過食肆的肉類都是專門的獵者給送來的。閣下若喜歡的話在可以隨時(shí)來吃?！?br/>
“城主誤會(huì)了。我本身也是擅長炊事的，這鯢魚食材我從未做過，因此有些技癢想要嘗試一番?！?br/>
綠源城主這才想起牛兵背著的大鍋，這會(huì)兒那大鍋就在門口放著呢。綠源城主隱晦的看了一眼那個(gè)大鍋，倒是也能了解牛兵的心思。
當(dāng)然牛兵實(shí)際的目的是做來給大勾和小松解饞的，至于對(duì)食材的嘗試倒在其次了。
綠源城主當(dāng)下喚來侍者，詢問道：“咱們店的鯢魚今個(gè)兒可有富余的?！?br/>
“大人，尚有兩條沒有宰殺?？催@情況今個(gè)兒是用不上了。處理好的鯢魚肉塊也還有幾司。”
綠源城主便問牛兵道：“牛大師，您是要活體呢還是要處理好的肉塊兒呢！”
“卻不知這鯢魚需要如何處理?！?br/>
侍者主動(dòng)答道：“這位大人，鯢魚處理起來倒是頗為麻煩，下刀頗有講究，臟器之類的有用也有無用，也是需要細(xì)細(xì)處理。大師若是僅僅打算食用的話還是取些肉塊比較方便。”
“這自然是好的。但這肉塊兒本就是你們準(zhǔn)備好的，我若取了你們卻不夠用那豈不麻煩?！?br/>
綠源城主并沒有直接回話，只是吩咐侍者道：“你先下去將剩下的鯢魚肉塊兒取過來吧，若再有食客點(diǎn)菜就說沒有了?！?br/>
侍者聽了吩咐便下去安排了。
牛兵頗為尷尬的客氣道：“城主閣下您太客氣了，我就是隨便打聽一下，倒也不是急在這一時(shí)?！?br/>
綠源城主也客氣道：“大師才是客氣呢。區(qū)區(qū)幾司肉塊何足道哉。”
牛兵倒也沒有再說別的，既然人家已經(jīng)吩咐侍者取來了，他再做多客套便顯得虛偽了。但牛兵可不愿再占綠源城主的便宜，便轉(zhuǎn)了話鋒道：“既然閣下這么說那我就不客氣了。但是適才所言在下是要買的，所以城主也切不可在推讓?！?br/>
“這，大師這話卻讓在下好生惶恐。適才在下都說了區(qū)區(qū)肉塊，若再收錢那豈不是自啁臉面?！?br/>
永真便也從旁勸道：“叔祖，綠源城主所言不虛。您就不要推辭了，否則就真的拂了城主的顏面了。”
牛兵聽到永真也這么說，想來人家這里確實(shí)有這樣的講究吧。當(dāng)初牛兵打算把勒索綠源的銀幣還給他永真都說那樣會(huì)折了人家的面子。如今到了人家飯店吃飯，臨走要些肉塊卻還給錢那更是“無禮”了。
“這！好吧，那我就入鄉(xiāng)隨俗，權(quán)賴城主破費(fèi)了?！?br/>
永真便對(duì)綠源城主解釋了一番，“城主閣下，叔祖他老人家剛剛?cè)胧啦痪?，?duì)人情世故尚不太懂。他可并不是故意想要折你面子的?！?br/>
“哪里哪里。閣下太客氣了，我這面子本就沒有這么大，賴牛大師高看，在下實(shí)在汗顏、汗顏！”
正說著話，侍者捧著一個(gè)大鐵箱子進(jìn)了包房。
鐵箱子只是一個(gè)形容，泛指金屬材料。實(shí)際上這鐵箱子的材質(zhì)有些類似不銹鋼?？赡苁且环N鋅鐵合金的材料。
這大箱子看起來頗為厚重，長方形的格局，長約半米，寬高相等能有三十來公分的樣子。
侍者把箱子放在餐桌上，打開蓋子。絲絲寒氣冒了出來，原來這箱子還有一道約莫五公分厚的夾層，內(nèi)中擱著一個(gè)個(gè)圓珠冰塊兒。箱子的內(nèi)倉則是滿滿的鯢魚肉塊兒。
“大人，這是三司肉塊兒，還有一司多點(diǎn)，若是不夠小的再去取來?！?br/>
牛兵看著這一箱子肉塊能有好幾十斤，當(dāng)下趕緊接道：“夠了夠了，這么多我一次也用不了。”
“大師您先拿去練手，明兒我在多給您備下一些，等您上路的時(shí)候自行烹來食用，算是在下對(duì)各位的主家之誼吧。難得三位閣下光顧我這小城，實(shí)在榮幸之至?！?br/>
“城主不用麻煩了。這些已經(jīng)不少了。”
這時(shí)，玄月哈哈一笑道：“二位就不要互相客氣了。既然今日是我請(qǐng)客，那今日的餐飲就都算在我的賬下好了。明日綠源多取些鯢魚肉贈(zèng)與牛大師算是盡了主家之誼。當(dāng)然，綠源你也不要忘了我喔。我府上的廚師雖然比不得你這食肆的大廚，卻也精通炊事的小廚?！?br/>
“統(tǒng)領(lǐng)客氣了。既然統(tǒng)領(lǐng)發(fā)話，那我等便依了統(tǒng)領(lǐng)之言，牛大師你看如何。”
“那也罷。不過來而不往非禮也，閣下與統(tǒng)領(lǐng)明日前來水鄉(xiāng)，在下親自下廚回請(qǐng)二位。這樣可好！”
玄月統(tǒng)領(lǐng)哈哈一笑，“自然是極好、極好！”
眾人愉悅而散，牛兵三人回到水鄉(xiāng)也互相告辭回到自己的宿房。
牛兵架了鍋給大勾和小松把鯢魚肉燉了幾斤。他感覺起來，這三司鯢魚肉能有十五斤的樣子。這一司怕是能有五斤的量。
大勾和小松狼吞虎咽的吃完了各自的份量，盤子都刷的干干凈凈的。小松還跟牛兵比劃，看那意思是讓牛兵下次給他熬粥，鯢魚肉的粥。
第二天一大早，牛兵找到花前月下給了他幾個(gè)銀幣請(qǐng)他幫忙給準(zhǔn)備些食材。他就在自己的宿房門前擺下大桌，架上大鍋，開始準(zhǔn)備請(qǐng)客的菜品。
他也不知分餐是不是人家這里的傳統(tǒng)，便先向永真詢問了一番。牛兵做的菜屬于宴席，當(dāng)然也可以把每樣菜分成多份，但是席面的菜品種類頗多，若部分餐的話那需要的桌面就太大了些，食之不便，也失去了那種請(qǐng)客做東的氣氛。
永真了解之后便對(duì)牛兵說道：“叔祖無需計(jì)較這許多，雖然入鄉(xiāng)隨俗，但既然您老請(qǐng)客，自然按照您的規(guī)矩。雖然分餐卻是大流形式，但似乎也沒人拒絕會(huì)餐。像傭兵們?cè)诔鋈蝿?wù)時(shí)本也都是一個(gè)盤子吃飯的?！?br/>
牛兵聽后便放下了心，卻苦笑道：“永真，你叫我叔祖也就罷了，能不能把那個(gè)您老去掉。還有以后你跟我說話不要說您，就直接你就行了，不然我聽著別扭?！?br/>
永真也笑道：“叔祖所言極是，只有對(duì)外人客氣才用您，咱自己人說您確實(shí)見外了。”
黃粱一夢(mèng)在旁邊聽了卻見縫插針的接了一句：“前輩，那以后我也說你您不會(huì)見怪吧?！?br/>
牛兵翻了個(gè)白眼，無奈的回道：“當(dāng)然不會(huì)！”
似乎是為了表示禮貌吧，綠源城主早早的就來到了蠑螈水鄉(xiāng)，兩個(gè)小廝推著一輛大車，四輪的大車，上面放了兩大個(gè)鐵箱子，樣式與格局跟昨晚的那個(gè)一樣，就是體積上大了三倍不止。
牛兵見了暗暗虛汗，客氣道：“城主，您這，這也太多了?！?br/>
綠源城主呵呵一笑：“我看閣下您的空間戒指很是上乘，這點(diǎn)東西想必占不了多大地方。太少了在下實(shí)在拉不下這個(gè)面子給您送來?！?