一月十五號,現(xiàn)在是第二天的晚上十一點零三分記
今天也是一覺睡到下午一點鐘,中間醒了一次,我爸問我快遞到了沒有,我記得自己隱約跟他說到了,在隔壁村超市。
不記得當時是幾點鐘了,緊接著就又倒頭再睡,醒來之后就一點鐘了,我爸已經做好了飯,是用高粱面燒湯燉的芋頭,黃心芋頭。
說起來我更喜歡吃那種白瓤的,黃瓤的不太喜歡,感覺黃瓤的有點甜過頭了。
吃飽喝足,回床上繼續(xù)躺著,我爸跟我媽又去街上買菜,這次買了不少好東西回來,買回來一個大豬耳朵,鹵好的那種,能有小半斤,趕我小半個張臉。
還買了兩包香腸,一包香辣的,一包原味。讓我把豬耳朵簡單切一下涼拌,哦,對了,還買了兩包饅頭,,現(xiàn)蒸的那種。
涼拌豬耳朵,這道菜,對于我來說還是挺深的印象,因為在一七年那會兒做學徒,在廚房當涼菜學徒的時候,當時,只要是點涼菜,都少不了涼拌豬耳朵,豬耳朵先片成片兒,大概五公分長五毫米寬,在切絲兒,輔料是用蔥絲兒,還有老干媽,就沒別的了,非常簡單的一道涼菜。
口感是屬于那種又香又辣又脆,比較下酒,時不時再夾兩個花生米進嘴,下酒神器。
說起來我好長時間沒喝酒了,我這個人不怎么愛喝白酒,但是啤酒還是挺喜歡的,記得有一年夏天太熱,想買瓶礦泉水,發(fā)現(xiàn)那個礦泉水都賣兩塊錢一瓶,問了一下成件的啤酒才十七塊五,(一件9瓶)比這礦泉水還便宜五毛錢呢,我就買了一肘子啤酒放床底下。那一個星期天天喝,下了班回去就喝兩口。
因為是騎車上班,后面感覺不太妥當,我就直接選擇了步行,每天喝完就稍微有一點點上頭,慢慢走這么大概一二公里就跟沒喝一樣了。我的酒量還行,喝兩三瓶啤的很輕松,最多一次喝過六瓶。
我不理解,為什么有的人會酒精過敏,我有一個初中同學,他就不能喝酒,是滴酒不能沾,喝一口那臉紅的就跟猴屁股似的,身上還起疹子。
這種過敏,應該是先天性的,不像我討厭吃胡蘿卜,只是單純的不喜歡吃,也不能這么說,我吃胡蘿卜真的反胃,生理上接受不了,吃多了還頭痛。
人啊,真奇怪。
時間來到下午,這時候我已經開始準備做辣椒醬了,家里沒有辣椒醬,前兩天就準備做來著,但是懶得做。
我用了大概三十克細辣椒面,在超市買的,是人家做好的那種,又加上前年自己家種的辣椒做的辣椒面。兩者混合在一塊兒,我嫌不夠香,單加辣椒肯定不行,又整了一些小茴香和麻椒。
那邊我爸又把包好的花生米給我,讓我炸出來,好一會涼拌放豬耳朵里面,我尋思炸完放辣椒醬里也一樣用,而且加了花生米的辣椒醬也更香。
起鍋燒油,涼油就下花生米,嗯,前后是保持在中火,清炸大概五分鐘左右撈出來,倒進了我提前準備好的,放辣椒醬的瓶子里,再然后就改成大火把油溫升高,等這么兩分鐘,油鍋微微冒青煙,就把油分三次,倒進準備好的辣椒面里,第一次倒完,還要先攪拌一下辣椒面,再往里面倒一些白酒,大概十毫升左右,我用的是之前親戚送的盜版茅臺,馬馬虎虎吧。
有一說一啊,在超市里買的那種辣椒面是真辣嗓子,就不該放他的,現(xiàn)在在我面前有兩種選擇,一種就是再多加花生米,摻一些白糖,降低辣度,要么就是湊合得了,吃完再做。
我選擇了第二種
懶啊,這個冬天我是真懶。
辣椒醬做好,就開始拌豬耳朵,不光切了蔥絲,我還切了一些蒜苗跟洋蔥絲,調味品我放了雞精白糖,還有生抽和陳醋,最后做出來是屬于那種,香辣,回口略微有一些酸甜和麻。
麻主要是因為我在辣椒醬里放了麻椒,拌涼菜的時候挖了兩勺子辣椒醬,里面也有不少麻椒粒,哦,對,我做辣椒醬的時候還往里面加了一些芝麻粒兒,是炒熟的那種。
說起這瓶芝麻,還是我三年前買的應該,聞著是沒什么變質的味道,不建議學我,時間放太久的東西,能別吃就別吃。
老話常說,陳芝麻爛谷子,我們家這放了三年的芝麻,真沒啥變化,除了瓶口里多出來一只白毛蛾子,還沒小拇指大,已經死的不能再死的那種。
吃飽喝足,回去打游戲,今天來單子了,我在皇室戰(zhàn)爭,國服接了一個經典十二勝的單子,號主是花了二十塊錢,讓我?guī)退蜻@個十二勝。
我昨天就幫他打來著,但是沒打上去,現(xiàn)在皇室戰(zhàn)爭國服的人越來越少了,愿意打這個經典十二勝的人基本來說不是大佬,就是一些打手。
比以前要難了不止一倍,不過今天還算順利,最后一勝有驚無險,真好。
我用的卡組是綠胖車,這個卡組玩了快五年時間了,通過這款游戲,我發(fā)現(xiàn)很多事情就是貴在堅持,熟能生巧。
所以日記每天都會寫,現(xiàn)在呢,又多了一項,把日記上傳到網上,我的日記是偏流水賬,主要是記錄我的日常三餐和出行,偶爾也會寫一些對未來自己想說的話。
今天晚上下播,就跑到縱橫開始寫日記,以前是在手機里的備忘錄里寫,現(xiàn)在跑到了這里,感覺沒什么變化,因為現(xiàn)在還沒人看。
以前覺得日記這個東西挺隱私的,但是我想了想,自己的日記好像,幾乎沒怎么寫過一些隱私的事情,主要就是記錄自己的衣食住行。
感覺自己自從做主播之后就變得越來越坦蕩了,活得很通透,沒什么太大的追求,想當初剛下學那會兒就想著我要趕緊找老婆,趕緊買車子買房子,趕緊生孩子,又過了兩年,心態(tài)就變了,開始焦慮,開始自暴自棄,因為買車的買房子找老婆好難,更別提生孩子。
我是不打算學駕照,因為自己是屬于那種比較容易走神的,不想化身馬路殺手。
不怕一萬就怕萬一,再加上小時候也經歷過車禍,雖然我被車撞倒了也沒啥事兒,只是暈了這么幾分鐘。
買房子,我肯定是哪兒的房價便宜啊,綜合考慮再選擇本地肯定不考慮了,我們這小縣城啊,房價都能飆到快兩萬基本房價都是那種八千露頭一萬起步,我這一個月才三五千塊的工資,這誰頂?shù)米“ ?br/>
不想成為房奴。
找老婆生孩子,這個嘛就看緣分,我的性格比較隨和,不想主動去找,估計這輩子有可能就單身了。
這日記還沒開始寫的時候,也就是今天晚上大概下了播快十一點鐘,我有點餓了,就又跑著客廳里啃了半個饅頭就著豬耳朵。
晚安