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1977年，在十一屆三中全會(huì)召開前的一年，國營企業(yè)仍舊處于混沌中，企業(yè)缺乏最基本的自主經(jīng)營權(quán)，如同棋子一般受到計(jì)劃經(jīng)濟(jì)的制約。
在國家主導(dǎo)的改革浪潮還未爆發(fā)前，最具有突破性的卻是在社會(huì)主義的邊緣暗潮涌動(dòng)——九龍坡已經(jīng)率先實(shí)行了包產(chǎn)到戶制，接著AH省小崗村也完成了這項(xiàng)舉措，成為更加知名的代表。
同時(shí)，暫露頭角的鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)異軍突起，也是一道亮麗的風(fēng)景線。
然而，作為個(gè)體經(jīng)營的私營部門，當(dāng)時(shí)還得不到公正的待遇，備受政策限制，在社會(huì)上的名聲也不好。七十年代末的個(gè)體戶，大都是偷偷摸摸中進(jìn)行,干個(gè)體的，都是些社會(huì)閑散人員和勞改人員。
“個(gè)體戶？”
雪夜，胡東看著趙躍民，皺了皺眉頭，“干這個(gè)，丟臉吧?！?br/>
趙躍民搖搖頭，說道：“勞動(dòng)致富，有什么丟臉的？鄰近的幾個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，已經(jīng)有好幾家人經(jīng)營飯館，搞得火熱。人家的菜燒得好，價(jià)格又比國營飯店便宜，態(tài)度也好，大家自然都到那里去吃。這個(gè)機(jī)會(huì)不錯(cuò)。若是我沒到油田，我也干這個(gè)?！?br/>
胡東臉上帶著猶豫，很顯然，他雖然需要一份工作，可對這種個(gè)體飯館還是感到有些別扭。
“東子，你是軍人，孫子兵法不是說了嗎？所謂兵無常勢，水無常形，咱們開頭不管干什么，干得好了，都一樣能出頭?！壁w躍民鼓勁道。他以前上學(xué)時(shí)，偶爾翻到過書柜里有幾本國外出版漢譯的經(jīng)濟(jì)類書籍，都是留學(xué)回國的趙春達(dá)偷偷藏著的。因此，他對做生意干個(gè)體并不反感。
大雪紛紛揚(yáng)揚(yáng)，飄落在飯館門口。
趙躍民鄭重地拍了拍胡東的肩膀，說道：“東子，英雄能屈能伸。我覺得，不管干什么，只要能夠干好，都有出頭之日。劉備賣著草鞋，不也是當(dāng)了蜀漢的一主嗎？咱們自己做個(gè)體戶，不問國家要錢要糧，自己就業(yè)，不也是件好事嗎？說不定，國家還要表揚(yáng)我們呢。”
胡東咧了咧嘴，算是有些動(dòng)搖，他笑道：“躍民，打小你就口才好。我說不過你。那……你說……我們干什么？我們也干飯館？哥幾個(gè)哪有場地，哪有錢?。俊?br/>
趙躍民思考了一會(huì)兒，說道：“東子，咱們一開始上來就干飯館，估計(jì)不成。無論是錢還是手藝，都不到位。你東子是偵察連畢業(yè)的，又不是炊事班畢業(yè)的?！?br/>
“不如這樣，咱們弄個(gè)炭爐，擺個(gè)燒烤攤。我們鉆井隊(duì)，在離鎮(zhèn)上五十公里的荒原上鉆井。那里除了一個(gè)極其難吃的食堂，啥都沒有。我們鉆井加后勤一百多號人，每日光吃粗糧饅頭，菜就是那煮蘿卜煮土豆，翻來覆去沒個(gè)花樣。雖說是號召艱苦樸素，但是大家其實(shí)都有點(diǎn)吃膩味了。你若是能在那里擺個(gè)燒烤攤，給大家換換口味。我想生意一定很不錯(cuò)。”趙躍民望著黑夜的濃密雪花，提議道。
胡東瞇著眼睛點(diǎn)點(diǎn)頭，突然想起個(gè)問題，問道：“躍民，燒烤，燒烤，肯定要肉的。我要是整天烤青菜和土豆，這又沒什么吸引力……我哪弄來這么多肉……”
七十年代物資匱乏短缺，糧油肉都由國家統(tǒng)籌分配。每個(gè)家庭自己都吃不飽，更別說給別人提供了。在這一點(diǎn)上，國營飯店有計(jì)劃內(nèi)的大量鮮肉供應(yīng)，倒是有著不可比擬的優(yōu)勢。
到了這個(gè)難點(diǎn)，不得不說，趙躍民的腦子就是靈活。
“東子，肉好辦?！彼Φ溃澳阃?，咱們小時(shí)候，冬天不也是沒肉吃？自己去雪地里捕鳥，去冰湖里撈魚。每天也能收獲不少。如今你那些鎮(zhèn)里的兄弟都閑著，大家一起出動(dòng)唄！”
胡東的眼神亮了起來。他似乎也感覺到了，趙躍民的這個(gè)計(jì)劃，非常有可行性。在趙躍民的鼓勵(lì)下，胡東立即開始著手計(jì)劃。反正趙躍民這兩天也是隊(duì)里休息，不用上井隊(duì)，幫著胡東做了個(gè)簡易鐵皮炭爐，又用鐵絲做了燒烤架。
接著，胡東帶著那些鎮(zhèn)上青年，滿鎮(zhèn)的尋找野兔、麻雀。這些人，從小就干這事，所以成功率還不低，沒半天，弄回來七八只麻雀，還有兩只野兔。
一天后，趙躍民的鉆井營地旁，就出現(xiàn)了一個(gè)小燒烤攤。放工時(shí)期，鉆井工人們回到營地，就聞到一股滋滋的烤肉香味，感到詫異無比。
等走上去一看，那胡東正用鐵釬子串著兔肉，刷著菜油，烤得焦黃香脆。
這可把在井上咽了半個(gè)月白菜土豆的鉆井工人們給饞壞了，直接圍上去問價(jià)格。
胡東定的價(jià)格也是公道，烤魚和烤兔肉三角錢一串，麻雀肉兩角錢一串，其他素的三分到五分不等。
這烤出來的肉，放上椒鹽和辣椒，噴噴香。工人們都難抵誘惑，紛紛掏錢購買。
沒過兩個(gè)小時(shí)，胡東準(zhǔn)備的一百多串烤串就賣完了，賺了二十塊。幾個(gè)賣燒烤的小伙子都愣住了，就這么一天，凈賺了二十。
技術(shù)工人一個(gè)月工資才是五十多，他們按照趙躍民的計(jì)劃一天就賺了二十，這可是跑步進(jìn)入共產(chǎn)主義社會(huì)啊。
幾個(gè)人當(dāng)即決定，高舉趙躍民同志思想偉大旗幟，不問國家伸手要糧，將燒烤攤事業(yè)進(jìn)行到底。
趙躍民放工的時(shí)候，就跑到胡東身邊，勾肩搭背地開著玩笑。這營地里本來有個(gè)別愛管閑事的，但是看到那燒烤的是五組班長趙躍民的朋友，也就睜一只眼閉一只眼。
趙躍民為了讓胡東等人能夠更高效地捕野兔，想辦法跟副隊(duì)長王偉說好話，把鉆井隊(duì)的吉普車和狼狗都借給了胡東。
這下，胡東等人如虎添翼，開著吉普車追野兔，追到野兔跑得筋疲力盡再放狗，效率大大提高。
烤兔肉的供應(yīng)量，增加了一倍。那副隊(duì)長王偉放工回到宿舍，也習(xí)慣性地問胡東買上幾串烤串。
兩個(gè)星期后，胡東來宿舍找趙躍民。
“躍民，這是你的份子?！?br/>
胡東從兜里拿出十張大團(tuán)結(jié)來，擺在趙躍民床頭……