那群官衙大概是趕著去下一家，也沒(méi)有搜查直接就走了。

    樓上那倆個(gè)偷瓶子的亡命之徒嚇得瑟瑟發(fā)抖。

    年輕那個(gè)說(shuō)話都在顫抖。

    “哥，沒(méi)有想到一個(gè)破瓶子會(huì)引起這么大的躁動(dòng)！早知道，咱們偷什么不好，干嘛要偷這對(duì)瓶子做什么??！連皇上都驚動(dòng)了，咱們的命怕是要完了。”

    年長(zhǎng)的那位說(shuō)。

    “怕什么？還沒(méi)有到那種程度，只要身上不帶著這一對(duì)瓶子，咱們不就沒(méi)什么事了?！?br/>
    年輕的那位有些擔(dān)心。

    “可是我們現(xiàn)在吃的霸王餐，要是被這店里頭的人發(fā)現(xiàn)了，咱們未必跑的掉，現(xiàn)如今官府的人找過(guò)來(lái)了只怕我們更加難脫身了，就現(xiàn)在這種情況，咱們能把瓶子藏到哪里去呢？”

    年長(zhǎng)的那位低語(yǔ)。

    “聽(tīng)天由命，走一步是一步吧?！?br/>
    ……

    黃昏，太陽(yáng)斂起刺眼的光，火紅火花的是一片霞光，慢慢地，顏色越來(lái)越濃。

    一到后廚，蘇花姑的情緒總能穩(wěn)定許多，小關(guān)愛(ài)吃蘇花姑做的菜，見(jiàn)她狀態(tài)不好，還特意過(guò)來(lái)安慰她幾句。

    “大姐，你今天沒(méi)事吧？”

    蘇花姑是個(gè)死要面子的。

    “俺這不是好著的嗎？能有什么事？”

    小關(guān)賴(lài)在后廚，訕訕的笑。

    “沒(méi)事就好，沒(méi)事就好。”

    蘇花姑斜著眼睛看了他一眼。

    “你怎么不走？”

    小關(guān)笑得很諂媚。

    “我想看你炒菜！”

    蘇花姑被他逗的，瞬間把心打開(kāi)了。

    “看你這賊眉鼠臉的，你不會(huì)真的看上俺了吧，俺告訴你，俺是絕對(duì)不會(huì)瞧上你的?！?br/>
    小關(guān)也迎合她。

    “瞧不上我也沒(méi)事，我就愛(ài)吃你做的菜，你倒是教教我?！?br/>
    蘇花姑故意哼了一聲。

    “教你，教你俺有什么好處啊！”

    大山想了想。

    “你想要什么好處！”

    蘇花姑想了想，看著樓上那倆個(gè)癟三他就來(lái)氣，要不是那倆個(gè)癟三，她又何苦去招惹劉杏兒那個(gè)妖精，還還得爹爹和娘親大吵了一架。

    蘇花姑在她耳邊低聲說(shuō)。

    “你找個(gè)時(shí)機(jī)幫我教訓(xùn)教訓(xùn)樓上那倆個(gè)癟三?！?br/>
    小關(guān)點(diǎn)了點(diǎn)頭。

    “敢欺負(fù)我大姐我也是早就看這倆個(gè)癟三不順眼了，小弟找個(gè)時(shí)機(jī)一定替大姐出口氣?！?br/>
    蘇花姑聽(tīng)小山這番話，不知道為何，心里暖暖的，可舒適了，心情一舒適，炒的菜也就美好了。

    蘇花姑笑道。

    “看你這么誠(chéng)懇，我就教你幾招吧！”

    小山眼眸都泛著光，連連點(diǎn)頭。

    蘇花姑很平靜說(shuō)起來(lái)，這些菜譜都是劉杏兒曾經(jīng)讓蘇正弟轉(zhuǎn)教給她的，她記到了心里，很熟悉的說(shuō)出來(lái)，只是蘇花姑到現(xiàn)在都不知道她引起為熬的廚藝都是拜劉杏兒所賜。

    “剁椒魚(yú)頭的主料，需要胖頭魚(yú)頭兩斤，特制剁椒需要一份，需要的調(diào)料有鹽兩克，味精三點(diǎn)五克，糖一克，色拉油六十克，紅油十克，姜十克，蔥八克；做剁椒魚(yú)頭需要把魚(yú)頭洗干凈，切成兩半后魚(yú)頭背相連，把泡紅椒剁碎，蔥切碎，姜塊切末，蒜半個(gè)剁細(xì)末；然后將魚(yú)頭放在碗里，抹上油；在魚(yú)頭上撒上剁椒、姜末、鹽、豆豉、料酒；鍋中加水燒沸后，將魚(yú)頭連碗一同放入鍋中蒸熟，再將蒜茸和蔥碎鋪在魚(yú)頭上，從鍋中取出碗后，再將炒鍋置火上放油燒至十成熱，鏟起淋在魚(yú)頭上即成?！?br/>
    蘇花姑一邊說(shuō)一邊就把菜出鍋了，小山口水都要流出來(lái)了。

    “大姐，我什么時(shí)候要有你這廚藝，那就了得了。”

    蘇花姑一臉得意。

    “你以為這就是嘴上說(shuō)說(shuō)的功夫嗎？我這廚娘可不是當(dāng)了一兩年的功夫?！?br/>
    她熟練的鍋?zhàn)酉锤蓛粲值谷肓碎_(kāi)水。

    “現(xiàn)在是辣椒炒肉，主料是去皮五花肉四百克，新鮮辣椒兩只，需要的調(diào)料就有鹽，味精，醬油，香油；想要做好辣椒炒肉，要把去皮的五花肉洗凈，切成小薄片，用醬油腌好，辣椒洗凈，切成小片，鍋里的話要放少許食油，燒熟，放入醬油腌好的五花肉，炒熟后均勻置于盤(pán)內(nèi)；

    然后重新起鍋，將辣椒干炒，至表面起焦皮時(shí)，再放入食油，用猛火炒，然后再倒入剛剛炒熟的五花肉；根據(jù)口味加入適量鹽、味精，拌入少許香油，攪勻即可?！?br/>
    小關(guān)忍不住上筷子嘗了一口。

    那邊小關(guān)吃著，這邊蘇花姑又炒了麻辣小龍蝦。

    “麻辣小龍蝦的主料小龍蝦兩百克，干辣椒二十克；輔料的花椒二十克，蔥兩根根，姜一片，香葉四片，大蒜五瓣，八角一個(gè)，桂皮一根，佐料有生抽，老抽，紅糖，鹽高度白酒，做麻辣小龍蝦，需要把鍋中倒油，燒到三成熱，放入辣椒、花椒、蔥、姜、蒜煸出香味；然后放入洗凈的小龍蝦，翻炒均勻，然后淋入白酒、生抽、老抽，加入白糖炒出香味；

    小龍蝦卷曲后，放入香葉、八角、桂皮等香料，淋入清水，加蓋用中火燜八分鐘；最后加入適量鹽調(diào)味，火力調(diào)大，收汁出鍋即可?！?br/>
    蘇花姑在前面做，大關(guān)跟在后面吃，蘇花姑又開(kāi)始做五花肉。

    五花肉的主料當(dāng)然少不了五花肉，另外輔料有砂糖三十克，植物油十克，料酒二十克，桂皮兩小段，姜絲十克，蔥絲十克，開(kāi)水一水壺，八角四個(gè)，鹽十克，雞精五克；毛氏紅燒肉需要把五花肉用涼水沖洗，切成大小的方塊，涼水下肉，水開(kāi)后，用筷子四面受熱均勻，煮一段時(shí)間后，在鍋里放少許植物油，肉煎的四面金黃，縮小成方塊，夾出盛盤(pán)備用，鍋里留少許油；熬糖漿，小火，干鍋下入白沙糖，翻炒幾下倒入少量水，一個(gè)方向攪拌，熬到糖漿發(fā)黃，最后在填入少許的水，直到金黃透亮為止；把蔥絲，姜絲，桂皮，八角放入鍋中炒香，隨后放入肉塊，翻炒幾下，再把熬好的糖漿均勻的倒入肉塊上，翻炒幾下；隨后放入少許滾-燙的開(kāi)水，一定要一點(diǎn)點(diǎn)放；砂鍋放少許的開(kāi)水，把肉放入砂鍋中，把剩下的湯汁也一點(diǎn)點(diǎn)的倒入砂鍋，末過(guò)肉塊，隨后倒入料酒，料酒的數(shù)量和糖稀一樣多就行，小火燉一個(gè)小時(shí)；燉一個(gè)小時(shí)以后，放鹽翻動(dòng)幾下，再燉四十五分鐘，放雞精或者味精，出鍋即可。”

    蘇三花的菜一盤(pán)一盤(pán)的出了鍋，小關(guān)也不是關(guān)顧著吃，一道道的菜都端上了桌。

    蘇三花見(jiàn)他要走，喊應(yīng)他。

    “最后一道菜你不想學(xué)了嗎？”

    小關(guān)放下盤(pán)子。

    “手撕包菜的主料有包菜一小顆），干辣椒；輔料：需要有蒜米四瓣，佐料有生抽玉米油鹽花椒油，做手撕包菜，需要包菜一層一層剝開(kāi)，洗凈后用手撕成小片，香-腸切成薄片，辣椒和蒜米切成小顆粒；

    大火燒熱鍋放入玉米油，加入香-腸翻炒；香-腸炒到變色后加入辣椒和蒜粒爆香，加入包菜片翻炒；炒到包菜斷生，加入鹽和生抽，加入適量的花椒油提味，翻炒均勻出鍋即可?！?br/>
    小關(guān)等蘇花姑把這道菜做完，就把所有的菜都端上來(lái)桌。

    五花肉的主料當(dāng)然少不了五花肉，另外輔料有砂糖三十克，植物油十克，料酒二十克，桂皮兩小段，姜絲十克，蔥絲十克，開(kāi)水一水壺，八角四個(gè)，鹽十克，雞精五克；毛氏紅燒肉需要把五花肉用涼水沖洗，切成大小的方塊，涼水下肉，水開(kāi)后，用筷子四面受熱均勻，煮一段時(shí)間后，在鍋里放少許植物油，肉煎的四面金黃，縮小成方塊，夾出盛盤(pán)備用，鍋里留少許油；熬糖漿，小火，干鍋下入白沙糖，翻炒幾下倒入少量水，一個(gè)方向攪拌，熬到糖漿發(fā)黃，最后在填入少許的水，直到金黃透亮為止；把蔥絲，姜絲，桂皮，八角放入鍋中炒香，隨后放入肉塊，翻炒幾下，再把熬好的糖漿均勻的倒入肉塊上，翻炒幾下；隨后放入少許滾-燙的開(kāi)水，一定要一點(diǎn)點(diǎn)放；砂鍋放少許的開(kāi)水，把肉放入砂鍋中，把剩下的湯汁也一點(diǎn)點(diǎn)的倒入砂鍋，末過(guò)肉塊，隨后倒入料酒，料酒的數(shù)量和糖稀一樣多就行，小火燉一個(gè)小時(shí)；燉一個(gè)小時(shí)以后，放鹽翻動(dòng)幾下，再燉四十五分鐘，放雞精或者味精，出鍋即可?！?br/>
    蘇三花的菜一盤(pán)一盤(pán)的出了鍋，小關(guān)也不是關(guān)顧著吃，一道道的菜都端上了桌。

    蘇三花見(jiàn)他要走，喊應(yīng)他。

    “最后一道菜你不想學(xué)了嗎？”

    小關(guān)放下盤(pán)子。

    “手撕包菜的主料有包菜一小顆，干辣椒；輔料：需要有蒜米四瓣，佐料有生抽玉米油鹽花椒油，做手撕包菜，需要包菜一層一層剝開(kāi)，洗凈后用手撕成小片，香-腸切成薄片，辣椒和蒜米切成小顆粒；

    大火燒熱鍋放入玉米油，加入香-腸翻炒；香-腸炒到變色后加入辣椒和蒜粒爆香，加入包菜片翻炒；炒到包菜斷生，加入鹽和生抽，加入適量的花椒油提味，翻炒均勻出鍋即可?！?br/>
    小關(guān)等蘇花姑把這道菜做完，就把所有的菜都端上來(lái)桌。

    “手撕包菜的主料有包菜一小顆，干辣椒；輔料：需要有蒜米四瓣，佐料有生抽玉米油鹽花椒油，做手撕包菜，需要包菜一層一層剝開(kāi)，洗凈后用手撕成小片，香-腸切成薄片，辣椒和蒜米切成小顆粒；

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