“喲！小秦這是家里來客人了？”

    提著大包小包準(zhǔn)備回家的秦瑯腳步一頓，很快認(rèn)出了聲音的主人，住在同一棟樓的周姨。

    “買來練習(xí)做菜?！鼻噩樰p描淡寫地開口。

    “也對(duì)，我都忘記你是廚師了?！敝芤塘巳稽c(diǎn)頭，呵呵一笑，“那你忙，用剩的食材別忘了放冰箱，這個(gè)天氣壞得快?！?br/>
    “謝謝提醒，我會(huì)的?！鼻噩橖c(diǎn)頭，而后迅速上樓。

    直到關(guān)上家門，他才如釋重負(fù)地將手中提著的大包小包放下，表情重新恢復(fù)了生動(dòng)。

    也不知道前身為何特別討左鄰右舍喜歡，買菜這一路上，他已經(jīng)遇到了不少如周姨這般的街坊鄰居上前打招呼。

    哪怕有前身的記憶，秦瑯也擔(dān)心露出馬腳，只能草草應(yīng)付一番。

    “過兩日熟悉了這里，再去接觸以前的熟人吧?！鼻噩樴止疽痪?，而后甩了甩因?yàn)橐宦诽嶂蟀“粘龊圹E的雙手，提起地上的東西迅速進(jìn)入廚房。

    作為一位廚師，前身毫無疑問是夠格的。

    房子雖然小，但廚房卻收拾得很干凈，也足夠空曠，里面常用的廚具都有。

    秦瑯等到手上的勒痕恢復(fù)，將袋子里裝的，剛才市場(chǎng)上買來的食材一一放在案臺(tái)。

    現(xiàn)殺的老母雞和老鴨，豬蹄髈、精瘦肉和火腿，一應(yīng)配料以及開水白菜的主角——白菜。

    拿出一種食材，秦瑯的臉便微微抽動(dòng)一下，帶著肉疼。

    在食靈世界，食材品質(zhì)對(duì)價(jià)格的影響極大。

    尋常食材價(jià)格不貴，但若是對(duì)品質(zhì)有追求，價(jià)格就會(huì)高出許多。

    這也導(dǎo)致眼前這些不算多稀有的食材，硬生生花了秦瑯一千多。

    “沒事，成了御靈廚就有別的門路賺錢了?！鼻噩槹参苛艘幌伦约?，而后拿起菜刀行云流水地處理食材。

    原身窮歸窮，刀不錯(cuò)。

    食材焯水，高壓鍋燉湯一小時(shí)…

    秦瑯拍了拍高壓鍋的鍋蓋，“感謝科技。”

    放在以前文火慢燉，這個(gè)過程得持續(xù)六小時(shí)。

    黃花菜都涼了。

    隨便找了本書翻閱打發(fā)時(shí)間，約五十分鐘后，秦瑯聞到了一股就連高壓鍋都無法抑制，絲絲縷縷在廚房?jī)?nèi)縈繞的香味。

    那香味中充斥著老母雞和老鴨的鮮美，蹄髈略厚重的香味以及獨(dú)屬于火腿的獨(dú)特薰制風(fēng)味，如同勾人的妖精鉆入秦瑯的鼻竅。

    很難想象高壓鍋打開的那一刻，這香味會(huì)是怎樣的濃郁。

    作為一位廚師，秦瑯最喜歡的便是此刻。

    嗅聞美食的香味，與他而言便如同在和美食交流一般。

    他放下書三兩步來到案臺(tái)前，趁湯還差些火候，開始處理鮮肉和白菜。

    鮮肉切成肉糜加水調(diào)成糊備用，白菜用刀修成花苞的模樣，而后便是打開高壓鍋的瞬間。

    貪婪地嗅了一口瞬間如同爆炸一般填滿廚房的香味，秦瑯臉上露出享受之色。

    這樣的湯，等一小時(shí)值了。

    撈出食材將湯隔水降溫，而后分次倒入鮮肉糊吸附湯中雜質(zhì)，再過濾兩番，原本渾濁的湯就變得清澈見底了。

    開水完成。

    之后便是將白菜和清湯一同送入蒸鍋，等待半小時(shí)。

    “嗷嗚~”

    聞著濃郁而純粹的肉湯鮮香味道，早已餓極了的秦瑯隨手拎起煮過撈出的蹄髈，啃了起來。

    在高壓鍋下燉煮了整整一個(gè)小時(shí)的蹄髈已經(jīng)軟爛至極，捏著骨頭上面的肉與外面白嫩的肉皮便滑落下來，中間還有著同樣煮得軟爛，呈現(xiàn)出半透明色澤的膠質(zhì)。

    “拌個(gè)蘸水往里一滾…嘖嘖嘖?！鼻噩樳呎f邊給自己做了一份。

    很快，在蘸水中滾過附著上棕黃的亮色，上面還沾著紅艷艷的碎辣椒，味道也在厚重之外多了幾分辛辣的蹄髈就入了他的嘴。

    美美享用一番，安撫了饞蟲之后，秦瑯施施然打開蒸鍋。

    開水白菜的烹飪，到這里便算是結(jié)束了。

    只是對(duì)于這道菜而言，還有一步不啻于畫龍點(diǎn)睛。

    找來個(gè)漂亮的瓷盤，將蒸過的白菜立在盤中央，而后將清湯灌入壺中，從白菜的尖端開始淋下。

    伴隨著清湯的浸潤(rùn)，白菜慢慢打開，如同緊閉的花苞綻放于水中，美不勝收。

    開水白菜，成！

    “出來吧！我的食靈！”秦瑯臉上帶著強(qiáng)烈的自信。

    一秒…

    五秒…

    十秒…

    秦瑯沉默。

    如果沒猜錯(cuò)的話，自己應(yīng)該是失敗了？

    他，特一級(jí)廚師，召喚食靈失敗了？

    不死心地又等了一會(huì)兒，看著桌上依舊精致的開水白菜，秦瑯嘆了口氣。

    “自己吃吧?！彼麑⒋杀P端到自己面前，“還缺了點(diǎn)主食。”

    沒記錯(cuò)的話，冰箱里有剩飯和新鮮雞蛋。

    意料之外的失敗讓他有些意興索然，索性隨便炒個(gè)蛋炒飯應(yīng)付。

    從冰箱中拿出食材，秦瑯重新忙碌起來。

    剩飯加入蛋黃抓拌均勻、蛋清下鍋炒散備用、米飯下鍋翻炒至粒粒分明、下入炒散的蛋清翻炒。

    熟練到骨子里的動(dòng)作，讓他在翻炒的過程中有些失神。

    前世領(lǐng)他走上廚師之路的那位師父，教他的第一道美食就是蛋炒飯。

    蛋炒飯很家常，但卻蘊(yùn)含著對(duì)火候的考驗(yàn)，以它練手在學(xué)徒中并不鮮見。

    師父脾氣不好，每一次他犯錯(cuò)便是一頓呵責(zé)，但實(shí)際上卻很負(fù)責(zé)，典型的刀子嘴豆腐心。

    即便后來離開了那家飯店一路成為特一級(jí)廚師，秦瑯依舊對(duì)那位師父的恩情銘記在心。

    只是，以后怕是再也無法見到他了。

    秦瑯翻炒著即將出鍋的蛋炒飯，如同要將自己莫名穿越的彷徨、誕生食靈失敗的不解一同翻炒進(jìn)鍋中一般。

    他沒有注意到，自己的周身不知何時(shí)有了極細(xì)微的光芒。

    光芒在他額頂位置最為明亮，而后擴(kuò)散周身。

    翻炒結(jié)束，秦瑯將鍋中熱氣騰騰的蛋炒飯迅速裝盤。

    濃郁而醇厚的蛋香味，早已在翻炒的過程中溢滿整個(gè)廚房，裝盤的蛋炒飯每一粒米飯上都包裹著金色的蛋液，粒粒分明的同時(shí)有著肉眼可見的松軟。

    裝盤完成的下一刻，盤中的蛋炒飯之上驟然爆發(fā)出刺目金光。

    磅礴的吸力從蛋炒飯中爆發(fā)，仿佛要將秦瑯的氣力抽空一般。

    “蛋炒飯真的會(huì)發(fā)光？”

    秦瑯只感覺自己腦袋一片空白，身體越來越虛弱。

    最終，他眼前一黑昏了過去。

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    【蛋炒飯】