板戶洋平一聽言飛的話更覺得窩火：“不行，我得去找裁判理論一下，這咱們明顯吃虧，人家想整咱們我這累死也拿不到冠軍啊。”言飛嘿嘿一笑：“板戶我勸你還是老老實(shí)實(shí)弄你的羊肉，你認(rèn)為這三個(gè)裁判會(huì)不知道田家父子的所作所為嗎，如果他們知道為什么他們不制止而放任他們做呢，別忘了這次的比賽是田家舉辦的，人家有最終解釋權(quán)，想要出氣最好的辦法就是贏得冠軍，你想想到時(shí)候田廣志把獎(jiǎng)杯和獎(jiǎng)金交到咱們手里的時(shí)候他會(huì)是個(gè)什么樣子?！卑鍛粞笃椒畔率种械幕蠲菜圃谀X補(bǔ)，過了一會(huì)兒他滿臉笑意的看著言飛：“沒發(fā)現(xiàn)你氣人的本事還真有一套，不過我最擔(dān)心的事情就是咱們能進(jìn)決賽贏得冠軍嗎?！毖燥w聽后給了他一個(gè)肯定的眼神：“事在人為?！卑鍛艨嘈α艘幌吕^續(xù)料理手中的羊肉，只不過在他回頭的一霎那，言飛好像聽見他小聲叨咕了一句：“希望會(huì)成真吧。”
見他這樣言飛只是笑了笑，便繼續(xù)埋頭處理三道鱗。刮鱗，開膛，扒腮，掏內(nèi)臟，一切都很熟練。在他旁邊灶臺(tái)的井上村二很是好奇，他見言飛和板戶都沒有在處理那些昂貴的或者味道極鮮的食材而是分別在處理平常生活中很常見的兩種食材，之前的比賽言飛能出現(xiàn)算他別出心裁，可這場比賽在明明對(duì)他不利的條件下，他沒有出奇招而是選擇了如此平淡的食材，莫非他知道自己贏不了斗不過田家放棄了，不能吧按照自己的推測假如言飛這次失利了，那他的飯店將會(huì)被田家收購，到時(shí)他會(huì)一無所有，這種后果他不可能不想贏，莫非言飛還藏有后手，準(zhǔn)備在最后用出來，唉算了我還是先顧好我自己吧。
另外兩位廚師提前做了準(zhǔn)備肯定下足了功夫，不過在言飛和井上的心里感覺那個(gè)金有烈的佛跳墻貌似太牽強(qiáng)點(diǎn)了，就算他再用急火或者別的什么器具也熬不出整天煲制的效果，可一個(gè)念頭便打消了二人的疑慮，既然金有烈知道今天的題目，那他能不能提前把佛跳墻做好，今天在現(xiàn)場只是做做樣子，一會(huì)兒掉下包把做好的佛跳墻換出來，到時(shí)一加熱就完全可以瞞天過海。事實(shí)也是如二人所料，金有烈是跟我國沿海的一位老廚師學(xué)了佛跳墻的做法，只不過他是偷學(xué)，既然是偷學(xué)那他說的所謂什么絕招當(dāng)然也不會(huì)存在，他剛才之所以那么說就是為自己一會(huì)兒能快速的烹調(diào)好佛跳墻做個(gè)鋪墊。
此時(shí)的金有烈在灶上坐了一個(gè)砂鍋，然后他先把泡發(fā)的干貨倒進(jìn)了鍋里面，緊接著又把洗好的那些鮮貨一一碼放了進(jìn)去。因?yàn)楦糁钆_(tái)，別人無法看到里面發(fā)生的事情，其實(shí)在金有烈的手邊有一個(gè)容器，里面正是他已經(jīng)弄好的佛跳墻材料，觀眾看到他往鍋里放的食材其實(shí)都是他在這個(gè)鍋里拿出去的，待把所有材料都碼放好后，他向鍋里倒了一些老湯，當(dāng)然了不用多說這也是之前煲出來的。一切完畢，金有烈這才開火燉他所謂的這鍋佛跳墻。
比起金有烈的無恥，史蒂夫則好了不少，雖然事先知道了題目，但他只是事先思考了怎么來做這道菜。也許是天賦使然，他并沒有想出多么獨(dú)特的料理，他只是單純的認(rèn)為海中的精靈們是最鮮美的食物，那他們混合的味道那覺對(duì)是好上加好，所以才有了今天他要做的湯品。
正直的井上村二之前也有在中國呆過一段時(shí)間，而且在日本也有很多料理要用到蘑菇，而且他知道華夏的八珍里有那么一種食材也是蘑菇，他更知道在這個(gè)世界上有種菌類價(jià)格是很昂貴的，那就是松露。這些料理作為世界級(jí)廚師的他都品嘗過，在井上村二的心里菌類的鮮美程度絕不次于任何食材，所以在今天他選擇了做菌鍋。他選擇了幾種他認(rèn)為鮮美度最高的菌類，然后認(rèn)真的清洗改刀，最后他把這些菌類通通的倒進(jìn)了砂鍋之中，又往里面倒了雞湯。
言飛在處理魚的時(shí)候眼睛也沒閑著，他和上場一樣看完這個(gè)看那個(gè)，對(duì)其他幾位選手的舉止他都看在眼里，當(dāng)他看到井上村二要做菌鍋的時(shí)候，不禁眉頭一皺，因?yàn)樾迈r的菌類假如不經(jīng)過特殊處理，在烹飪完成后，菜里會(huì)摻雜著很濃的土味，這樣不管你把菜做的多么華麗，那么它也是個(gè)失敗的作品，很顯然井上村二就犯了這個(gè)錯(cuò)誤，可作為對(duì)手，言飛是不能出言提醒的。正在這時(shí)板戶洋平?jīng)_著言飛說道：“言飛，羊肉我弄好了，按照你的要求，不能全熟，留下膻味但還得軟嫩。”言飛夾起一塊看了看然后沖著板戶豎起了大拇指：“真不愧大廚，這羊肉做的恰當(dāng)好處，好了你可以休息了，接下來就是我的活了?！?br/>
說完言飛接過羊肉，順勢(shì)又把剛才處理好的三道鱗拿了出來。他先在魚的身體表面抹了一些調(diào)味料，接著給羊肉做了回按摩。緊接著令人費(fèi)解的事情發(fā)生了，華夏的老廚師都知道在我國有這么一道大菜叫烤全駝，說的是烤好的一整個(gè)駱駝的腹內(nèi)是整只羊，羊的腹內(nèi)是乳豬，乳豬的腹內(nèi)是雞，雞的腹內(nèi)是鴿子，鴿子的腹內(nèi)是鵪鶉。言飛當(dāng)然沒有做烤全駝，他今天把羊肉塞進(jìn)了魚的肚子里面了，然后用竹簽封了口。言飛把魚用篦子夾住放在炭火上烤了起來，不過烤歸烤，明眼人一看就會(huì)發(fā)現(xiàn)魚離火的距離很遠(yuǎn)，不要以為火的外焰溫度最高言飛才這么做的，言飛之所以這么做是他不想讓魚被烤熟，也許有人會(huì)問了，你不想它熟那你干嘛用炭火烤，其實(shí)言飛只是想讓魚肉變緊，把魚肉里面的蛋白質(zhì)給逼出來，讓它和羊肉的味道融合在一起，只有這樣一會(huì)兒燉煮時(shí)才能把兩者的味道完美的融合在一起。烤炙了一會(huì)兒，言飛見效果已經(jīng)達(dá)到便吩咐奇跡在炭火上坐了一砂鍋的涼水，“老大水做好了?！毖燥w這才把魚放進(jìn)鍋里，蓋好蓋，言飛又閑了下來。
一個(gè)小時(shí)過去了，金有烈依舊第一個(gè)舉起了手：“我完成了，請(qǐng)?jiān)u委品嘗?！彼闹忠来谓o三位評(píng)審還有田家父子盛了佛跳墻。在他被采訪的時(shí)候，三位評(píng)委也和其他人一樣擔(dān)心他的時(shí)間不夠，可現(xiàn)在他又是第一位完成的?？粗肜镱伾臀兜蓝己軡庥舻姆鹛鴫?，三位評(píng)委眼里充滿了贊賞，嘗了一小口，鮑勃更是有些激動(dòng)的說道：“這到底是怎么做的，到底用了什么東西，這味道太鮮美了?！毙掖迨敢敖釉挼溃骸按_切來說這道菜濃郁中又不失鮮甜，而鮮甜中又帶有濃濃的回味，極品，好吃?！弊钣匈Y格評(píng)論這道菜的曲浩大廚沖著金有烈豎起了大拇指：“金主廚，先不用說味道，單單是你用如此短時(shí)間烹飪出這道菜就已經(jīng)很厲害了，更何況味道又這么好，厲害厲害?！逼鋵?shí)三人心里也明白這其中的故事，但是為了不得罪田家，三位主廚只能這么說，更何況這佛跳墻的味道確實(shí)不錯(cuò)。
這邊評(píng)委們剛點(diǎn)評(píng)完佛跳墻，那邊史蒂夫的總匯海鮮湯也做好了。喝完湯的鮑勃爆出了一句華夏語：“霍，好家伙，這是用了多少海鮮啊，沒等喝就打鼻子的鮮，這喝完湯，我就感覺好像上千只的蝦在我的嘴里跳舞?！毙掖迨敢伴_口贊賞道：“能把不同的海鮮融合成一道菜，而且融合的這么完美，這道湯你做的很成功?！鼻茮]有說話只是向史蒂夫豎起來一個(gè)大拇指。
緊接著井上村二的菌湯也做好了。三位評(píng)委先是喝了一小口，然后突然好像受到什么刺激似的，把湯匙扔在桌子上，三人每人都捧起自己面前的湯碗一口氣把里面的菌湯給干了。再看三人每個(gè)人臉上都是一副陶醉的表情，其實(shí)現(xiàn)在三人都有著同樣的一個(gè)感覺，他們?cè)陲w，他們?cè)诖笊嚼镲w，而且是雨后的大山，那種清新新鮮干凈的味道讓他們遲遲不肯睜開雙眼。
言飛看在眼中有些驚訝，他知道做菌鍋的弊端，而且從剛才井上村二的表現(xiàn)，他好像沒有去做什么，怎么帶著那么濃土味的湯也能讓三位評(píng)委的表情如此**?！袄洗螅蹅兊牟诉€沒好嗎，人家都完事了，咱們最后一個(gè)吃虧啊?！蓖跸鲈谂赃厙Z叨著?！安患?，咱們的菜還早呢?！毖燥w回答著。
時(shí)間一分分的過去了，幾位裁判也從陶醉中清醒了過來，三人有些不耐煩的看著言飛。對(duì)此言飛絲毫沒有理會(huì)，而是時(shí)不時(shí)的往火里添著碳。還剩最后五分鐘了，言飛這才不慌不忙的把砂鍋端了起來，今天現(xiàn)場的觀眾沒有昨天的待遇，只能眼看著評(píng)委和嘉賓在那品嘗美食，偶爾微風(fēng)把菜味吹了過來，弄的臺(tái)上的觀眾大吞口水，可言飛這一揭鍋蓋不要緊，一股濃郁的香味彌漫了全場，所有人都不禁深吸了一口氣。菜被言飛按份分到了裁判和田家父子之手，料理到手的剎那，幾人的目光便被盤里的美食所吸引住了，略微泛白的魚肉包裹著粉嫩的羊肉，用筷子輕輕一劃兩者便分開了，放進(jìn)嘴里一咀嚼，單獨(dú)吃一種肉的時(shí)候鮮味已經(jīng)和剛才井上村二的菌鍋相媲美了，可當(dāng)眾人把兩種肉一起放到嘴中的時(shí)候，頓時(shí)周圍安靜了，世界沒了聲音，緊接著在他們的腦海里出現(xiàn)了一個(gè)光點(diǎn)，光點(diǎn)瞬間變大好像原子彈爆炸一樣席卷了整個(gè)感官世界。