“什么？他說什么？”
學(xué)生們在“嗡嗡”地交頭接耳，“今年的晚宴菜式會發(fā)生變化？做夢都想不到的美味？”
“我向來覺得，霍格沃茨食堂提供的食物，已經(jīng)是世界上最美味的食物了?！备ダ椎略噲D用筷子搭成一座噼啪爆炸牌的牌塔，但是總不成，“突然換口味，會好吃嗎？”
“孤陋寡人了吧？”哈利一把抓過筷子，手指靈活地?fù)伍_合起，輕蔑道：“你們之前吃的那種東西，真還不如喂豬的豬食好吃。接下來是一個重塑世界觀的過程，告訴你們一下，什么叫‘好吃’，什么叫‘美食’?！?br/>
“是的，廚師長告訴我們，這宴席的名字，叫做‘南北大菜，滿漢全席’。”鄧布利多輕鞠一躬，張開雙手，“吃！”
餐桌上的盤子里，漸漸開始出現(xiàn)菜式。淡淡的香氣在整座禮堂中彌漫開來，不濃郁，但幾千人的呼吸也沒法沖淡半點，還是那么清晰地往每個人鼻子里鉆。
吃這個菜可有講究，要先上幾個壓桌碟，叫四干四先四蜜餞四冷葷，三個甜碗四點心。
四干，黑瓜子、白瓜子、核桃蘸子、糖杏仁；四鮮，北山蘋果、申州蜜桃、廣東荔枝、桂林馬蹄；四蜜餞，青梅、橘餅、園肉、瓜條；四冷葷，全羊肝兒、溜蟹腿、白斬雞、炸排骨。
三甜碗，蓮子粥、杏仁茶、糖蒸八寶飯；四點心，芙蓉糕、喇嘛糕、油炸燴子、炸元宵。
這都是張鶴揚在中國大陸上，千萬年沒有人類居住，最純凈靈氣種植出來的植物食材，干鮮搭配，清爽的味道在口腔中回蕩，瞬間就打開了胃口。
哈利平時是吃慣了，就算是滿漢全席，這種提前先上的壓桌碟，還鎮(zhèn)不住他?？沙斯獾乃腥耍嫉纱罅穗p眼，吃的舌頭都險些吞下去，像是哄搶一般迅速將桌上的干鮮果品一掃而空。
就算是家境最好的貴族之一馬爾福，也覺得這干果脆糯適中，油而不膩，香甜可口。而水果則在清脆和水靈之中，蘊藏著驚人的糖分，卻不會讓人產(chǎn)生甜膩的感覺，宛如置身在山林中，吹拂著清新的山風(fēng)。
水果蜜餞過后，就是墊肚子的肉菜。
四道冷葷像是一道炸彈，把所有愚蠢的英國人都炸上了天堂，哪怕是把大腦封閉術(shù)開成被動技能，自詡絕不會流露個人情緒的斯內(nèi)普教授，也忍不住吃光了面前盤子里的所有東西。
十幾年大腦封閉術(shù)的造詣，才讓他忍住了伸手再從別處撈兩盤回來多吃點的心思，好歹保住了面子。而海格早就不顧一切地開始用垃圾桶蓋大的手掌往回劃拉吃的了。
急的弗立維教授在后面直跳腳，差點拔出魔杖用魔法跟海格搶菜。
跟著是三甜碗，和四道點心。所有人的胃口徹底被打開，他們從來沒有像現(xiàn)在一樣，期盼這一桌盛宴。
許多純血貴族出身的學(xué)生，平素性冷淡的造型，一副不為俗事所擾，只醉心于提高實力，維持自己高貴模樣，到了現(xiàn)在完全崩碎，毫不顧忌形象地直接下手跟其他同學(xué)搶吃的。
心里想的是，去踏馬的貴族風(fēng)范，老子們要吃飯！
所有人中，只有哈利淺淺嘗了兩口就停下筷子，看著爭搶食物的同學(xué)們，一股莫名的優(yōu)越感油然而生。
這些叫什么？壓桌碟，說白了擺著好看的，為的是不讓開席前桌子空著，也怕客人等的不耐煩，可以隨便吃上兩口的東西。說白了愛吃吃不愛吃就撤下去扔掉的存在，這群沒見過世面的土包子竟然吃的這么起勁？
說實話哈利雖然平時常吃這種口味，但今天張老魔的手藝似乎格外與眾不同，他也是用了大毅力大決心，甚至連伏地魔留下靈魂碎片中的精神力都調(diào)動起來，才遏制住自己想要大吃特吃的心情。
因為他腦子不傻，壓桌碟都是這個水準(zhǔn)的話，那正菜呢？
不知何時起，所有爭搶的動作都漸漸停止了，只因禮堂內(nèi)突然出現(xiàn)的沁人心脾的異香。
淡淡地羊膻味和七十年陳釀茅臺酒香，像是鉤子一樣勾住了每個人的鼻子，把每個人的胃口高高吊起來，欲罷不能。
隨后又有香料味隱隱飄過，蔥姜熗鍋的香氣，讓這群只知道炸煮烤的英國人，第一次知道了什么是人間天堂。
頭一道菜，蒸羊羔。
“臥槽，這……這是羊？”韋斯萊雙胞胎最浪蕩不羈，當(dāng)時就爆了粗口，伸出刀叉去輕輕割了一塊放進(jìn)嘴里，眼睛驟然瞪大，感到全世界在口中爆炸開來。
入口即化的口感，輕柔地回味，像調(diào)皮的嬰兒一樣，刺激著他們每一處味蕾，卻又不讓人抓住。現(xiàn)在的他們，覺得自己似乎能吃掉一整個牧場的牲口。
哈利終于也瞪大了眼睛，戰(zhàn)斗力全開，下筷如飛，比刀叉不知道高到哪里去。
中國菜，當(dāng)然是用中國的餐具最為合適。
然而在舌尖跳動的精靈還未散去，眼前已經(jīng)換了另一道菜。
厚重的質(zhì)感，濃濃的凝膠，和上面淋澆的橙紅色湯汁，像是黑洞一樣吸引著人的目光。
“吸溜！”
幾千名學(xué)生和教職工，整齊劃一地吸了一口口水，然后又投入到瘋狂的搶菜之中。
這道菜是宮延流傳已久的珍品佳肴，“掌”是指東北特產(chǎn)黑熊之掌。烹飪方法獨特，需經(jīng)過三次水煮，三次湯燉，然后用放入調(diào)料的湯煨，最后色勾芡上盤。
在諸多吃法中，最具風(fēng)味的是紅扒熊掌、八寶熊掌、蘭花熊掌和“掌上明珠”，其中以“掌上明珠”為最，以魚元、火腿片、油菜心配熊掌，形整不散，色白如玉，入口如羹似腐，鮮嫩清淡，乃是難得的珍品佳肴。
而張鶴揚這第二道菜，是紅扒熊掌、八寶熊掌、蘭花熊掌俱全，以眾星拱月的形式拱衛(wèi)著珍品“掌上明珠”，雍容華貴。
中華料理講究色香味俱全，張鶴揚以“香”勾人，以“色”誘人，最后以“味”，徹底從人的味蕾跳躍進(jìn)胃袋。這已經(jīng)不止是一次簡單的盛宴，而是用食物勾勒衍化出了一個帝國，一整個世界。
美食的帝國，美味的世界！