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溫泉酒店的老板叫做趙元仁,是個非常爽朗大氣的人。
沈君麟給他介紹了下林笑書的名字,便笑著拉著兩個人朝店里走去。
他這里十分清靜,林笑書一路走來根本就沒看到有別的客人走動。但酒店整體的環(huán)境是相當不錯的,客房并不算多,而且分散在了酒店的各個角落,這樣既能保證客人們的*,又能保證每個住進來的客人都能夠享受差不多的景觀。
趙元仁一邊給他們介紹著酒店環(huán)境,一邊笑道:“今天可實在有些不巧,因為沒有別的客人在,所以廚師已經(jīng)都回去了,你倆要是不介意的話,晚飯就只能由我親自上了?!?br/>
沈君麟在這里好像顯得放松自然一些,他笑著看了趙元仁一眼,問道:“我們大老遠來,你就招待我們吃速凍食品?”
“我這里沒速凍食品?!壁w元仁鄙視沈君麟,“只有面條,我還是能煮個雞蛋面的?!?br/>
“雞蛋面糊嗎?”
“這個……”林笑書有點接受不了兩人之間這樣一下就低幼了的對話,插嘴道:“如果不介意的話,晚餐我來做吧?!?br/>
“那就麻煩你了!”趙元仁不等沈君麟開口,便立刻喜笑顏開地說道。他是真的不太擅長做飯,臨時被沈君麟抓回酒店來,雖然打過電話給廚師,但是對方有事也沒法及時趕過來。
現(xiàn)在有人主動承擔做飯的事,當然是再好不過了。
沈君麟倒是多看了林笑書一眼,但好像到了這里之后,對方臉上之前勉強掩飾的疲憊也被郊外明顯要新鮮些的空氣洗滌一空,整個人都顯得精神了不少。
他笑了笑,便沒有再阻止,只是有些客氣地問道:“需要我們幫忙嗎?”
“不用了?!绷中敛粦岩蛇@兩位都是從來不下廚的類型,他轉(zhuǎn)頭看向趙元仁,問道:“我能去看看食材嗎?”
“當然可以。”
酒店里的客人雖然不多,但新鮮的食材卻準備得十分豐富,瓜果蔬菜樣樣俱全,再加上趙元仁專門留出的菜園中種植的一些蔬果,林笑書需要的東西倒是都有。
“你們有什么不吃的東西或者口味嗎?”林笑書問道。
趙元仁一邊將廚師白袍遞給他,一邊說道:“我無所謂,但咱們沈天王可是挑食得很。”
林笑書的目光便轉(zhuǎn)到了沈君麟身上。
對方從趙元仁手中拿過那白袍,道:“哪用這么麻煩,找個圍裙就行了?!比缓蟛艑ι狭中哪抗?,道:“我也什么都可以?!?br/>
“好?!绷中c了點頭。
他將自己需要的食材挑了出來,先將香菇扔進盆里用水泡上,然后去取了一些蝦回來,熟練地剝殼去蝦線起來。
沈君麟和趙元仁并沒有離開,酒店的廚房挺大,兩個人便站在林笑書身后,看著他十分嫻熟的動作。
趙元仁倒是不怎么意外,只是看了看林笑書后,再看向沈君麟的目光中時就明顯多了幾分揶揄。
沈君麟沒有理他,他的目光已經(jīng)完全被林笑書穿著圍裙的身影吸引住了。
青年的身體不算高挑,大概是因為工作忙碌的緣故,從背影看去時甚至顯得有些單薄。不過圍上黑色的格子圍裙,卻和他的人十分相襯。
林笑書卻似對那兩人的目光一無所覺。他很快便剝好了一碗蝦仁,除了五六個外,剩下的蝦仁甚至還留著橙紅色的尾巴,顏色十分好看。
然后他便拿出幾個大土豆削了起來,沈君麟忍不住問道:“你這是準備做什么?”
“時間比較緊,只能簡單做幾個菜了。”林笑書一邊給土豆去皮,一邊回頭對兩人笑了笑,“你們其實不用在這里陪我,出去走走吧,一會兒吃飯再回來?!?br/>
“沒關(guān)系?!壁w元仁又搶先說道:“反正也沒什么別的事可做,咱們一起聊聊天唄。”
他當真就主動打開了話題:“你好像經(jīng)常做這些事,看起來很熟練啊?!?br/>
“嗯?!闭f話間林笑書已經(jīng)削好了皮,將土豆也扔在了水盆里泡了起來。
他又從冰箱里拿出一些豬肉末來,放入一勺烤肉料拌勻腌制了起來。
“這是用來做什么的?”趙元仁問。
“做烤土豆肉夾?!绷中衷偃〕鲆恍┴i肉末,只不過這一次還剁碎了幾個蝦仁拌了進去。再放入蛋清,鹽等調(diào)味料拌勻,也放在了一旁。
接著林笑書便將那些土豆洗凈,切成一片片大約一厘米厚的土豆夾,同樣放入烤肉料及一些油腌制了起來。
他動作十分輕快,不論是切菜也好,去皮也好,修長的十指非常靈活,讓人由衷覺得做菜也可以是一種藝術(shù)。
等準備工作做得差不多了,林笑書便將放在水盆里的香菇撈起洗干凈,一個個去掉香菇蒂,再在每個香菇背后都畫上十字刀,將拌好的蝦仁肉餡一個個填入其中,撒上細鹽,抹上一層蛋清,取出平底鍋倒入油加熱起來。
“這是你剛才在容軒就準備做的菜嗎?”沈君麟又問。
“嗯?!绷中⒅降族伬锏挠停灰娪褪毂戕D(zhuǎn)到小火,將一個個做好的香菇肉盒肉面朝上放了進去,慢慢煎了起來。
隨著熱油發(fā)出的“茲茲”聲,淡淡的菜香味逐漸開始在廚房里彌漫。
林笑書確定了下火候,便著手準備下一道菜去了。
他找出一些新鮮豌豆洗干凈,想了想,回頭問趙元仁道:“請問這里有豆?jié){機或者榨汁機嗎?”
“好像有?!壁w元仁原本聽到容軒的名字時還頗有些詫異地看了沈君麟一眼,目光中露出些許詢問之色。只是在林笑書轉(zhuǎn)過頭來看向自己之時,又飛快地恢復(fù)了之前爽朗的笑容,道:“我找給你?!?br/>
他這里還真是什么都不缺。
趙元仁很快便在貼著器械的柜子中找到了豆?jié){機,主動動手清洗干凈,然后才放到了林笑書身邊。
林笑書將洗干凈的豌豆放了進去,加入少許水,蓋上蓋子,按下了綠豆沙鍵。
然后他便打開烤箱預(yù)熱,一邊把之前已經(jīng)腌制的烤料肉餡填入了土豆夾中,做好之后烤箱也預(yù)熱完畢,他便將一個個包著肉餡的土豆夾放入了烤箱之中,定好時間烤了起來。
等豌豆沙打好,土豆肉夾都入了烤箱,他的香菇肉盒也已經(jīng)煎成了表面微黃的模樣。
食物的香氣也比剛才濃郁了許多,微黃的香菇肚子里填著滿滿的肉餡,看起來又誘人又可愛。
林笑書見差不多了,便將香菇肉盒都翻了個面,用糖、水淀粉勾芡汁,均勻地灑在了香菇上面。
再等了片刻,便裝了起來,澆上一點香油,放在了一旁。
“這個一看起來,就很好吃的樣子。”趙元仁看得眼前一亮,慢慢踱到了林笑書身邊,眼睛盯著香菇肉盒看了一會兒,笑著說道。
他也不是完全的恭維,小巧可愛的香菇肉盒上面,還有濃濃的汁水緩緩流下,再加上混在在香煎肉香里的香菇香味,讓人一看便食指大動。
“趙先生要不要先嘗嘗?”林笑書笑了笑。他倒是不介意別人偷食,一邊便伸手從一旁的架子上取下了兩雙筷子遞給了趙元仁。
轉(zhuǎn)頭又招呼仍然倚墻站立的沈君麟:“沈先生也來嘗嘗看?”
沈君麟這才慢慢走了過來,從趙元仁手中接過筷子夾起了一個小小的肉盒。
“好吃!”趙元仁也不怕燙,一邊又夾起一個香菇,一邊毫不吝嗇地贊美道。
煎得恰到好處的香菇表面微脆微焦,一口咬下去,伴隨著這樣極致口感的是蝦仁和豬肉餡的鮮美。
“實在是太好吃了!”咽下了第二個香菇肉盒的趙元仁,再次由衷地贊嘆道。
林笑書沒有說話,他正在將打好的豌豆沙從豆?jié){機中倒了出來,放入另一個小小的煮鍋中,然后點燃另一個燃氣灶,放上去煮了起來。
等待的時候他又取出一根長長的絲瓜,去掉外面暗綠色粗糙的皮,切段,再一個個挖出里面大約三分之二的絲瓜瓤。
接著再打好一個雞蛋,放入少許鹽和溫水調(diào)勻,慢慢填入被他做得像是一個個小巧杯子的嫩綠色的絲瓜中。
最終這些絲瓜盅被放在蒸鍋里蒸了起來。
剛才剩下的那些還帶著鮮艷尾巴的蝦仁,則被他另外找了個小鍋放了水和少許鹽,煮熟,撈出來晾在了一旁。
林笑書去冰箱里取雞翅的時候,一轉(zhuǎn)身便看見盤子里的香菇肉盒已經(jīng)被消滅掉三分之一。他今天一直笑容勉強,此時卻終于發(fā)自內(nèi)心地露出一抹笑容,問道:“會不會咸了或者淡了些?”
“完全不會,真是太棒了!”趙元仁發(fā)自內(nèi)心地贊嘆道。
沈君麟?yún)s沒有說話,他吃得其實并不比趙元仁少,臉上的表情倒是看不出具體的喜惡來。而從來信奉君子遠庖廚的沈天王,此時慢慢走到煮著豌豆沙的小煮鍋旁邊,揭開蓋子用勺子攪了攪翠綠翠綠的豌豆沙,問道:“這個還要做什么?”
“我來吧?!绷中鴮?cè)〕龅碾u翅放在了一旁的熱水中解凍,伸手接過沈君麟手中的勺子,在鍋中放入一些白糖,然后用涼水調(diào)開一小包藕粉,慢慢倒入了煮沸的豌豆沙中。
“再煮一會兒,成糊狀的時候便可以關(guān)火了?!庇行╈t腆地笑了笑,林笑書將勺子交在了沈君麟手上。
他從冰箱里再取出一些已經(jīng)去皮的菠蘿,切成小塊放在了一旁。然后用小刀在差不多已經(jīng)變軟的雞翅上劃了些小口,重新用煎鍋放上油煎了起來。
雞翅很快便被煎得兩面微黃,散發(fā)出陣陣誘人的香氣來。
林笑書將煎好的雞翅放在一旁瀝著油,一邊往鍋里剩下的熱油中加入了一些白糖。
等白糖在油中溶化變金紅色后,他再依次倒入了雞翅,然后鹽、料酒、高湯、胡椒粉等調(diào)味料,用大火燒開。
原本便被煎得金黃的雞翅上面,很快便包裹上一層誘人的汁水。
這時林笑書才倒入之前已經(jīng)切好的菠蘿塊,用小火煨至收汁。等到菠蘿酸酸甜甜的味道傳了出來,他才關(guān)上火,將這道菠蘿雞翅盛入了一旁的碗中。
“這個……”趙元仁已經(jīng)不會客氣了,大大方方便夾了一小塊菠蘿放入了口中。
酸甜適中的口味帶上雞汁的鮮美,讓他不由得再次嘆了口氣,由衷贊嘆道:“菠蘿也能這樣好吃啊……”
沈君麟正關(guān)上已經(jīng)煮成糊狀的豌豆沙,他看了幾乎狗腿地在林笑書身邊繞來繞去的趙元仁,一把扯過他的胳膊,道:“別影響別人做飯,去,布置餐廳去?!?br/>
“好……”趙元仁嘿嘿一笑,又夾了一個雞翅這才慢慢朝外面晃去。
林笑書忍不住有些好奇地看了沈君麟一眼,然后飛快地轉(zhuǎn)過頭去,將已經(jīng)蒸好的絲瓜盅取了出來,那些還留著鮮艷尾巴的蝦便被他一個個塞入了絲瓜中,嫩嫩綠綠的絲瓜配上白嫩鮮艷的蝦仁,看起來又清爽又好吃。
“嘗嘗這個。”這一次,他非常主動將做好的菜放到了沈君麟面前。
“嗯?!鄙蚓胍膊缓退蜌?,伸筷子便夾起一個絲瓜杯來。
“我也要嘗嘗!”飛快趕回的趙元仁已經(jīng)瞄中了這道新鮮出爐的絲瓜蝦仁盅,毫不客氣也夾了一塊塞入嘴中。
果然就和看起來一樣清爽,絲瓜和蝦仁的鮮美完美地結(jié)合在一起,再加上夾在中間的嫩嫩的雞蛋,讓趙元仁忍不住又夾了一個,大聲贊嘆道:“太鮮了……舌頭都要吞下去了!”
豌豆沙也已經(jīng)熬好,林笑書便將他們盛了出來放入冰箱中,解釋道:“這個是飯后甜點?!?br/>
他說完便打開了烤箱。
烤土豆的香味立刻撲面而來,趙元仁立刻躍躍欲試地湊了過去。
林笑書一邊再在已經(jīng)烤得金黃焦香的土豆上刷了一次之前的腌料,撒上一些芝麻,一邊抬頭看了看墻上的時鐘。
“再等十分鐘就可以吃了。”林笑書道。
“那我們先先把這些菜端出去了?!壁w元仁對沈君麟使了個眼色,笑道。
吃飯的地方布置得也很獨特。
據(jù)趙元仁所說,這里的幾乎每間客房都有一個這樣的露天餐廳,從客房延伸到庭院中,人們相當于坐在花園中用餐,感覺非常不錯。
此時太陽西沉,暮色漸起,林笑書將最后一道燒烤土豆夾端了出來,早已等著他的趙元仁便立刻招呼他入座,笑道:“來快坐下,今天真是辛苦你了?!?br/>
菜雖然不算多,但味道卻十分可口。即便是趙元仁和沈君麟這兩個吃過不少美食的家伙,都挑不出絲毫問題來。
林笑書最后端出了冰鎮(zhèn)好的豌豆沙,再在上面撒上了一些切碎的核桃仁。清清爽爽的豌豆沙配上香味滿口的核桃仁,讓趙元仁吃了一口后忍不住舒服地瞇著眼睛嘆了口氣,完全把林笑書當成了自己人,非常親熱地對他道:“笑書,怎么這些菜從你手上出來,好像被施了魔法一樣,變得更誘人了?”
他頓了頓,突然想起了什么,兩眼放光地看著林笑書,充滿期待地問道:“笑書有沒有興趣到我這里來當廚師???待遇隨便你提?!?br/>
“這個又叫什么?”沈君麟看著碗里面一看便讓人覺得涼爽的豌豆沙,嘗了一口后,突然有些突兀地插嘴轉(zhuǎn)移開了話題。
“豌豆桃仁茸。”林笑書道:“秋天夏天喝這個最好,用綠豆也是可以的?!?br/>
沈君麟轉(zhuǎn)移話題的姿態(tài)實在太過明顯,趙元仁笑了笑便也沒再提同樣的話題,他看著桌上吃得干干凈凈的餐盤,半開玩笑地說道:“笑書啊,咱們沈天王那么挑的嘴今天都只顧著吃,忙得沒時間挑毛病了,你的廚藝真是非常不錯!”
他說著,便對林笑書豎起了大拇指。
“你太過獎了?!绷中蜌獾?。
“我是說真的,這家伙本家的廚師多著呢,但一聽到小少爺回來就哆嗦,生怕又讓挑嘴的小少爺找到毛病?!壁w元仁有些夸張地說道:“我們怎么吃都覺得好吃的東西,他就能嫌人家火候過了,或者某種調(diào)料放多了或是少了?!?br/>
林笑書忍不住看了沈君麟一眼,想起那日在客舍相遇,不過換了個廚師,對方便也吃出細微的不同來了。
他突然有點緊張起來,今天的菜雖然不算是他的拿手菜,可不知道挑剔的沈大天王有沒有覺察出什么來。
趙元仁那邊已經(jīng)繼續(xù)說了下去:“你知道他為什么在A市買別墅,沒事就往這里鉆嗎?當然不是為了我們這幫朋友,而是在A市有他很喜歡的餐廳和廚師。想不到吧?哈哈哈哈……”趙元仁說到這里便哈哈大笑起來,一邊笑一邊又道:“沈大天王居然為了個廚師,滯留A市?!?br/>
林笑書不知怎么的,臉上就有些發(fā)熱起來。
沈君麟和趙元仁不知道,可他卻知道啊。
如果趙元仁話中的餐廳指的是客舍的話,那廚師也許就是他了。畢竟那日在客舍偶遇,對方點的菜,都是他經(jīng)常會做的那些。
“元仁。”似乎終于忍受不了朋友的吐槽,沈君麟開口道:“笑書是《環(huán)球娛樂》的記者?!?br/>
“呃……”趙元仁的笑聲突然被人從中掐斷,他知道沈君麟多么不喜歡和記者打交道,可是現(xiàn)在……
他忍不住又好奇地上下打量了林笑書幾眼,突然想起前段時間鬧得有些厲害的新聞,張了張嘴,有些驚訝地問道:“他不會就是那個……”趙元仁想起那報道好容易止住的笑聲又響了起來,“那個……哈哈哈哈……寫你因為天涼了……哈哈哈……就要求換G杯女主的記者吧?”
林笑書的臉猛然漲得通紅,沈君麟?yún)s似笑非笑地點了點頭,道:“沒錯,就是他,現(xiàn)在他是我唯一接受的,擁有我獨家專訪權(quán)的記者?!?br/>
趙元仁更加驚訝了。
沈君麟?yún)s笑了笑,站起來對林笑書說道:“我們也該回去了?!?br/>
回去的車上一開始是十分安靜的,只有慵懶的女歌者唱著讓人迷醉的外語歌曲。
林笑書腦海中還在想著剛才的事情。趙元仁雖然沒有明說,可是從杜鋒那里也好,謝展天那里也好,他們有意無意中透露出來的信息,都代表著沈君麟的背景確實不簡單。
但他原本以為自己和沈君麟這樣的大明星會發(fā)生偶然交集,只是因為一次錯誤的報道。卻沒想到或許在過去,在他什么都不知道的情況下,已經(jīng)有了一些聯(lián)系了。
等到趙元仁的溫泉酒店已經(jīng)徹底不在視線中了,沈君麟才開口打破了這份沉寂:“你覺得趙元仁是個怎樣的人?”
他這句話已經(jīng)有了些試探的味道,林笑書在記者這個職業(yè)上表現(xiàn)出來的生疏,和他在廚房中所展現(xiàn)出來的嫻熟簡直是天差地別。
一個在圈中已經(jīng)有不小名聲的記者,怎么會有這樣安靜到有些呆的性格?又怎么會在職業(yè)技能上表現(xiàn)得這樣糟糕?!
“很豪爽,也很熱情很隨和?!绷中灰捎兴皇窍肓讼牒蟊憷蠈嵒卮鸬溃骸翱雌饋?,會是對朋友很好的類型?!?br/>
“剛才我替你拒絕了他的邀請,你會怪我嗎?”沈君麟突然又問。
“怎么會?!”林笑書連忙搖了搖頭,又想了想才認真說道:“趙先生的這個酒店,大概用來接待朋友比較多吧。在這里做廚師可能不如在容軒自由,而且何先生對我也不錯,我暫時也沒有要跳槽的打算?!?br/>
“哦?”沈君麟?yún)s突然挑了挑眉,笑道:“你好像忘記了,你的本職工作是《環(huán)球娛樂》的記者,并不是廚師啊。”
作者有話要說:豌豆桃仁茸,夏天冰過真的很贊哦
絲瓜龍蝦盅,這個特別鮮,而且很簡單,有興趣的妹紙可以試試的。
烤土豆夾,我自己最愛做的零食之一,嘿嘿嘿。
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